
Mouhalabieh
publié par Lisa

Le mouhalabiel est une crème dessert libanaise, parfumée à la fleur d’oranger et accompagnée d’un sirop miel au citron et d’éclats de pistaches. Un dessert simple à préparer, super frais et bien parfumé 🙂
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- Mettre 30 grammes de maïzena, 500 grammes de lait demi-écrémé et 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 1.5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Mettre ½ jus de citron et 2 cuillères à soupe de miel liquide dans un récipient.
- Mélanger et répartir le sirop obtenu dans vos ramequins ou verrines.
- Mettre 40 grammes d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les mouhalabieh.
- Servir immédiatement.
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
J ai remplacé la fleur d oranger par de la vanille liquide(recette Cookomix) et parsemer de pralin .
moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Mmm 🥰 facile rapide ! jai coupé en petit morceaux des amandes entiere ,pour le sirop miel/eau de fleur d’oranger ☺
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Super bon et rapide à faire.
J’ai cependant pris une petite liberté par rapport a la recette originale,j’ai remplacé la fleur d’oranger par quelques gouttes d’amande amère.
Le mélange miel citron agrémenté de pistaches torréfiées à la poêle donne du peps et fait la finition du dessert. J’ai divisé les proportions par 2 pour le sirop.- G
gkm60 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
J’adore la fleur d oranger, j’adore la pistache, donc j adore ce dessert hyper simple à faire !
- V
vivige a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois
Peut-on remplacer le lait de vache par un lait végétal ex amande ? Merci
- F
fafa2409 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
J’adore !! Je la fais à la casserole depuis des années mais au mcc c’est aussi bien et plus rapide !! Par contre pour le sirop je remplace le citron par de l’eau de rose comme la recette traditionnelle je crois
Bonjour
Vous avez ajouté du tps de cuisson au mcc ou vous avez laissé le même
Merci- F
Bonjour
J’ai cuit 20 minutes et mis 40 gr de maïzena
Bonne dégustation
natigayda a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Cette crème est divine, rafraîchissante avec un petit goût d’évasion. En sirop, j’ai remplacé le citron par de l’eau de rose, c’était délicieux 😋
Magnifique 🤩
- M
Maelysa56 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Un de mes desserts préférés que j’avais aussi adapté au Thermomix dans des proportions similaires, un vrai délice pour les papilles, simple et rapide 😋
Je vais essayer mian…
- L
Pareil mon dessert préféré! Hâte de le tester dans le robot
Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
- C
Je ne connais rien à la cuisine libanaise mais ce dessert m’a l’air bien sympathique, il est enregistré dans mon carnet 😊 Merci pour cette nouveauté
- L
lacigale84 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Houaaaa j’adore, j’ai torréfié des amandes(pas de pistache) merci pour la recette
- L
😱😱😱💖💖💖
cindy_175 a noté 5/5 la recette Mouhalabieh, il y a 3 mois et 3 semaines
Très très bon!! Merci pour cette recette 😍😍
kainouchocho a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Une jolie découverte : des saveurs inconnues. Recette suivie à la lettre ainsi que les astuces pour le MC
10g de maïzena en plus et temps de cuisson doublé (20 min au lieu 10 min)
Que signifie MC ?
Le nom du robot Silvercrest : monsieur cuisine connect
- N
nawelina a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Super bon j’ai suivi la recette c’est un délice c’est devenu mon dessert sur 😍😍
- F
fannyg76 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Un délice
Zrigoux a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bon!!!
- M
MF31 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Délicieuse recette qui ressemble à un flan. Original ! À refaire
- N
Ninispowa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Une première, très bonne recette !
imane_55 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Une merveilllee 😍
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Bonjour, oui je le fais
Par un lait de chèvre ou brebis la texture n’est elle pas trop liquide ?ou faut il augmenter la quantité de maïzena ?
Merci 🙏🏼
Aucun changement pour moi. La texture est bonne
J’allais poser la même question 🙂 merci pour la réponse
J’ai remplacé le lait de vache par du lait de riz et le résultat est identique, c’est même plus léger je trouve