Mouhalabieh

Merci Lisa c’est une vraie réussite!
J’ai l’habitude de faire ce dessert à la casserole en mode « touille tonton touille » pour pas que ça accroche et j’avoue que de pouvoir réaliser cette recette au thermomix et de retrouver le goût du mouhalbieh libanais de ma belle-mère, c’est magique!
J’ai mis 30 gr de fleur d’oranger
(dans certaines recettes « traditionnelles » on met également 30 gr d’eau de rose).
Ici j’ai respecté la recette à la lettre et ça a énormément plu!
☺️🍀

J ai remplacé la fleur d oranger par de la vanille liquide(recette Cookomix) et parsemer de pralin .

Cette crème est divine, rafraîchissante avec un petit goût d’évasion. En sirop, j’ai remplacé le citron par de l’eau de rose, c’était délicieux 😋

Mmm 🥰 facile rapide ! jai coupé en petit morceaux des amandes entiere ,pour le sirop miel/eau de fleur d’oranger ☺

Super bon et rapide à faire.
J’ai cependant pris une petite liberté par rapport a la recette originale,j’ai remplacé la fleur d’oranger par quelques gouttes d’amande amère.
Le mélange miel citron agrémenté de pistaches torréfiées à la poêle donne du peps et fait la finition du dessert. J’ai divisé les proportions par 2 pour le sirop.

J’adore la fleur d oranger, j’adore la pistache, donc j adore ce dessert hyper simple à faire !

C’est ma fille de 3 ans qui sera contente de manger le dessert préférer de Mickey 😅

Avec du lait de brebis
15 grs de maïzena
40 grs de sucre roux
J’ai torifié les pistaches
simple original
Citron, miel fleur d oranger pistaches 😋
Photo avant, pendant, après 😉

Une des recettes les plus raffinée du Liban!
Très réussi au MCC
*J’ai fait le sirop traditionnel à base d’eau de rose + fleur d’oranger et miel puis parsemer de pistache et pétales de rose séchée
*J’ai réduit le sucre de moitié.
Un dépaysement absolu…

Une jolie découverte : des saveurs inconnues. Recette suivie à la lettre ainsi que les astuces pour le MC

Une vraie réussite, belle surprise ! Ma fille a aimé mais mon mari n’a pas du tout apprécié, il a trouvé cela trop fort en fleur d’oranger. Je testerai donc avec une dose moindre. Fou rire avec la texture « jelly » en tout cas 🤣

Trop bonne 😋
J’ai remplacé le lait par le lait d’amande.

J’etais vraiment septique et persuadée de les avoir loupé jusqu’au moment de les manger.
J’ai été bluffée par le résultat, le goût et surtout la texture. Vraiment très rafraîchissant et surtout léger.
J’ai torréfié des amandes et pistaches ainsi que mis 1 fraise pour la déco. Validée par tout le monde sauf ma fille de 2 ans 1/2. Elle a dit que c’était pas bon 😂.

texture surprenante a la première cuillère, mais franchement c’est bon, je pense qu’en été ça sera encore mieux car c’est très rafraichissant.
le citron prend peut être un petit peu trop le dessus sur la fleur d’oranger, mais là je chipote 😉
merci lisa.

J’adore !! Je la fais à la casserole depuis des années mais au mcc c’est aussi bien et plus rapide !! Par contre pour le sirop je remplace le citron par de l’eau de rose comme la recette traditionnelle je crois

Très bonne moi j’ai remplacé les pistaches par des amandes et c délicieux