Mouhalabieh

publié par Lisa

Mouhalabieh au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.70 €
Coût de la recette
4.19 €
Calories par portion
151 kcal
Lipides
3.9 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
24.3 g
Sucres
20 g
Fibres
0.3 g
Protéines
4.6 g
Calories pour 100g
130 kcal
SmartPoints par portion
7
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (139 notes)
30 grammes
Maïzena
500 grammes
Lait demi-écrémé
60 grammes
Sucre en poudre
1.5 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger
0.5
Jus de citron
2 cuillères à soupe
Miel liquide
40 grammes
Éclats de pistaches torréfiées
DessertFlans & CrèmesSans glutenMéditerranéenne

Le mouhalabiel est une crème dessert libanaise, parfumée à la fleur d’oranger et accompagnée d’un sirop miel au citron et d’éclats de pistaches. Un dessert simple à préparer, super frais et bien parfumé 🙂

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  1. Mettre 30 grammes de maïzena, 500 grammes de lait demi-écrémé et 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 1.5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  4. Mettre ½ jus de citron et 2 cuillères à soupe de miel liquide dans un récipient.
  5. Mélanger et répartir le sirop obtenu dans vos ramequins ou verrines.
  6. Mettre 40 grammes d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les mouhalabieh.
  7. Servir immédiatement.

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    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      J ai remplacé la fleur d oranger par de la vanille liquide(recette Cookomix) et parsemer de pralin .

      Mouhalabieh Thermomix par chocolatitine
      MiamJ'aimeMerciLoveHaha28
    • Illustration du profil de moumayoub

      moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

      Mmm 🥰 facile rapide ! jai coupé en petit morceaux des amandes entiere ,pour le sirop miel/eau de fleur d’oranger ☺

      Mouhalabieh Thermomix par moumayoub
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      Super bon et rapide à faire.
      J’ai cependant pris une petite liberté par rapport a la recette originale,j’ai remplacé la fleur d’oranger par quelques gouttes d’amande amère.
      Le mélange miel citron agrémenté de pistaches torréfiées à la poêle donne du peps et fait la finition du dessert. J’ai divisé les proportions par 2 pour le sirop.

      Mouhalabieh Thermomix par petroni
      J'aime17
    • G

      gkm60 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      J’adore la fleur d oranger, j’adore la pistache, donc j adore ce dessert hyper simple à faire !

      Mouhalabieh Thermomix par gkm60
      J'aimeHaha13
    • V

      vivige a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois

      Peut-on remplacer le lait de vache par un lait végétal ex amande ? Merci

      J'aime10
      • M
        magaloche32 a répondu il y a 4 mois

        Bonjour, oui je le fais

        • K
          kikine1 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Par un lait de chèvre ou brebis la texture n’est elle pas trop liquide ?ou faut il augmenter la quantité de maïzena ?
          Merci 🙏🏼

        • M
          magaloche32 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Aucun changement pour moi. La texture est bonne

      • carolinesdp a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        J’allais poser la même question 🙂 merci pour la réponse

      • emili_f a répondu il y a 3 mois

        J’ai remplacé le lait de vache par du lait de riz et le résultat est identique, c’est même plus léger je trouve

    • F

      fafa2409 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      J’adore !! Je la fais à la casserole depuis des années mais au mcc c’est aussi bien et plus rapide !! Par contre pour le sirop je remplace le citron par de l’eau de rose comme la recette traditionnelle je crois

      J'aimeLove8
      • aurore_61 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour
        Vous avez ajouté du tps de cuisson au mcc ou vous avez laissé le même
        Merci

        • F
          fafa2409 a répondu il y a 3 mois

          Bonjour
          J’ai cuit 20 minutes et mis 40 gr de maïzena
          Bonne dégustation

    • natigayda a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Cette crème est divine, rafraîchissante avec un petit goût d’évasion. En sirop, j’ai remplacé le citron par de l’eau de rose, c’était délicieux 😋

      Mouhalabieh Thermomix par natigayda
      J'aimeMerciLove7
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 3 mois

        Magnifique 🤩

    • M

      Maelysa56 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      Un de mes desserts préférés que j’avais aussi adapté au Thermomix dans des proportions similaires, un vrai délice pour les papilles, simple et rapide 😋

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      • Illustration du profil de Massila
        Massila a répondu il y a 4 mois

        Je vais essayer mian…

      • L
        limloum a répondu il y a 4 mois

        Pareil mon dessert préféré! Hâte de le tester dans le robot

    • Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      J'aimeMiamMerci7
      • C
        celinetteyo a répondu il y a 4 mois

        Je ne connais rien à la cuisine libanaise mais ce dessert m’a l’air bien sympathique, il est enregistré dans mon carnet 😊 Merci pour cette nouveauté

    • L

      lacigale84 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

      Houaaaa j’adore, j’ai torréfié des amandes(pas de pistache) merci pour la recette

      Mouhalabieh Thermomix par lacigale84
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      • L
        lacigale84 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        😱😱😱💖💖💖

        Mouhalabieh Thermomix par lacigale84
    • cindy_175 a noté 5/5 la recette Mouhalabieh, il y a 3 mois et 3 semaines

      Très très bon!! Merci pour cette recette 😍😍

      Mouhalabieh Thermomix par cindy_175
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    • kainouchocho a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

      Une jolie découverte : des saveurs inconnues. Recette suivie à la lettre ainsi que les astuces pour le MC

      Mouhalabieh Thermomix par kainouchocho
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      • kainouchocho a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        10g de maïzena en plus et temps de cuisson doublé (20 min au lieu 10 min)

      • paiva a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Que signifie MC ?

      • kainouchocho a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Le nom du robot Silvercrest : monsieur cuisine connect

    • N

      nawelina a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

      Super bon j’ai suivi la recette c’est un délice c’est devenu mon dessert sur 😍😍

      Mouhalabieh Thermomix par nawelina
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    • F

      fannyg76 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

      Un délice

      Mouhalabieh Thermomix par fannyg76
      J'aime4
    • Illustration du profil de Zrigoux

      Zrigoux a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

      Très bon!!!

      Mouhalabieh Thermomix par Zrigoux
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    • M

      MF31 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      Délicieuse recette qui ressemble à un flan. Original ! À refaire

      Mouhalabieh Thermomix par MF31
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    • N

      Ninispowa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

      Une première, très bonne recette !

      Mouhalabieh Thermomix par Ninispowa
      J'aimeMerci3
    • imane_55 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

      Une merveilllee 😍

      Mouhalabieh Thermomix par imane_55
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