Mouhalabieh

publié par Lisa

Mouhalabieh au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.70 €
Coût de la recette
4.19 €
Calories par portion
151 kcal
Lipides
3.9 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
24.3 g
Sucres
20 g
Fibres
0.3 g
Protéines
4.6 g
Calories pour 100g
130 kcal
SmartPoints par portion
7
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (171 notes)
30 grammes
Maïzena
500 grammes
Lait demi-écrémé
60 grammes
Sucre en poudre
1.5 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger
0.5
Jus de citron
2 cuillères à soupe
Miel liquide
40 grammes
Éclats de pistaches torréfiées
DessertFlans & CrèmesSans glutenMéditerranéenne

Le mouhalabiel est une crème dessert libanaise, parfumée à la fleur d’oranger et accompagnée d’un sirop miel au citron et d’éclats de pistaches. Un dessert simple à préparer, super frais et bien parfumé 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 30 grammes de maïzena, 500 grammes de lait demi-écrémé et 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 1.5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  4. Mettre ½ jus de citron et 2 cuillères à soupe de miel liquide dans un récipient.
  5. Mélanger et répartir le sirop obtenu dans vos ramequins ou verrines.
  6. Mettre 40 grammes d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les mouhalabieh.
  7. Servir immédiatement.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      J ai remplacé la fleur d oranger par de la vanille liquide(recette Cookomix) et parsemer de pralin .

      Mouhalabieh Thermomix par chocolatitine
      MiamJ'aimeMerciLoveHaha31
    • Illustration du profil de moumayoub

      moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Mmm 🥰 facile rapide ! jai coupé en petit morceaux des amandes entiere ,pour le sirop miel/eau de fleur d’oranger ☺

      Mouhalabieh Thermomix par moumayoub
      J'aimeLove23
    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Super bon et rapide à faire.
      J’ai cependant pris une petite liberté par rapport a la recette originale,j’ai remplacé la fleur d’oranger par quelques gouttes d’amande amère.
      Le mélange miel citron agrémenté de pistaches torréfiées à la poêle donne du peps et fait la finition du dessert. J’ai divisé les proportions par 2 pour le sirop.

      Mouhalabieh Thermomix par petroni
      J'aime18
    • natigayda a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Cette crème est divine, rafraîchissante avec un petit goût d’évasion. En sirop, j’ai remplacé le citron par de l’eau de rose, c’était délicieux 😋

      Mouhalabieh Thermomix par natigayda
      J'aimeMerciLove17
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Magnifique 🤩

    • G

      gkm60 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      J’adore la fleur d oranger, j’adore la pistache, donc j adore ce dessert hyper simple à faire !

      Mouhalabieh Thermomix par gkm60
      J'aimeHaha14
    • Illustration du profil de originebike

      originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

      Avec du lait de brebis
      15 grs de maïzena
      40 grs de sucre roux
      J’ai torifié les pistaches
      simple original
      Citron, miel fleur d oranger pistaches 😋
      Photo avant, pendant, après 😉

      Mouhalabieh Thermomix par originebike
      Mouhalabieh Thermomix par originebike
      Mouhalabieh Thermomix par originebike
      LoveMiamJ'aimeHaha12
    • V

      vivige a posé une question sur cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Peut-on remplacer le lait de vache par un lait végétal ex amande ? Merci

      J'aime11
      • M
        magaloche32 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour, oui je le fais

        • K
          kikine1 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Par un lait de chèvre ou brebis la texture n’est elle pas trop liquide ?ou faut il augmenter la quantité de maïzena ?
          Merci 🙏🏼

        • M
          magaloche32 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Aucun changement pour moi. La texture est bonne

      • carolinesdp a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        J’allais poser la même question 🙂 merci pour la réponse

      • emili_f a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        J’ai remplacé le lait de vache par du lait de riz et le résultat est identique, c’est même plus léger je trouve

    • Illustration du profil de mariaknight

      mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

      Une vraie réussite, belle surprise ! Ma fille a aimé mais mon mari n’a pas du tout apprécié, il a trouvé cela trop fort en fleur d’oranger. Je testerai donc avec une dose moindre. Fou rire avec la texture « jelly » en tout cas 🤣

      Mouhalabieh Thermomix par mariaknight
      Mouhalabieh Thermomix par mariaknight
      J'aimeMiamLoveHaha9
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        C’est une texture qui peut surprendre, effectivement ! 😁

    • kainouchocho a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Une jolie découverte : des saveurs inconnues. Recette suivie à la lettre ainsi que les astuces pour le MC

      Mouhalabieh Thermomix par kainouchocho
      J'aimeMerci9
      • kainouchocho a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        10g de maïzena en plus et temps de cuisson doublé (20 min au lieu 10 min)

      • paiva a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Que signifie MC ?

      • kainouchocho a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Le nom du robot Silvercrest : monsieur cuisine connect

    • F

      fafa2409 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      J’adore !! Je la fais à la casserole depuis des années mais au mcc c’est aussi bien et plus rapide !! Par contre pour le sirop je remplace le citron par de l’eau de rose comme la recette traditionnelle je crois

      J'aimeLove9
      • aurore_61 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Vous avez ajouté du tps de cuisson au mcc ou vous avez laissé le même
        Merci

        • F
          fafa2409 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Bonjour
          J’ai cuit 20 minutes et mis 40 gr de maïzena
          Bonne dégustation

    • Illustration du profil de Kechmomix

      Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

      J’etais vraiment septique et persuadée de les avoir loupé jusqu’au moment de les manger.
      J’ai été bluffée par le résultat, le goût et surtout la texture. Vraiment très rafraîchissant et surtout léger.
      J’ai torréfié des amandes et pistaches ainsi que mis 1 fraise pour la déco. Validée par tout le monde sauf ma fille de 2 ans 1/2. Elle a dit que c’était pas bon 😂.

      Mouhalabieh Thermomix par Kechmomix
      J'aimeMerciLove7
      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 semaines

        La vérité sort de la bouche des enfants 🙊🙉🙈 je rigole ! Ils sont super cash. Faudrait que je teste aussi, jamais goûté et aucune idée du goût et de la texture. Affaire à suivre. Très jolie présentation en tout cas ! 👍

        • Illustration du profil de Kechmomix
          Kechmomix a répondu il y a 3 semaines

          Essayez la. Un dessert en toute simplicité et très rapide à faire avec peu d’ingrédients

        • Illustration du profil de mariaknight
          mariaknight a répondu il y a 3 semaines

          Je note 😉

    • cindy_175 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Très très bon!! Merci pour cette recette 😍😍

      Mouhalabieh Thermomix par cindy_175
      J'aime7
    • M

      Maelysa56 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Un de mes desserts préférés que j’avais aussi adapté au Thermomix dans des proportions similaires, un vrai délice pour les papilles, simple et rapide 😋

      J'aime7
      • Illustration du profil de Massila
        Massila a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Je vais essayer mian…

      • L
        limloum a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Pareil mon dessert préféré! Hâte de le tester dans le robot

    • N

      nawelina a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

      Super bon j’ai suivi la recette c’est un délice c’est devenu mon dessert sur 😍😍

      Mouhalabieh Thermomix par nawelina
      J'aimeMerci6
    • L

      lacigale84 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Houaaaa j’adore, j’ai torréfié des amandes(pas de pistache) merci pour la recette

      Mouhalabieh Thermomix par lacigale84
      MiamJ'aimeMerci6
      • L
        lacigale84 a répondu il y a 6 mois

        😱😱😱💖💖💖

        Mouhalabieh Thermomix par lacigale84
    • Lisa a noté 5/5 la recette Mouhalabieh, il y a 6 mois et 1 semaine

      J'aimeMiamMerci7
      • C
        celinetteyo a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Je ne connais rien à la cuisine libanaise mais ce dessert m’a l’air bien sympathique, il est enregistré dans mon carnet 😊 Merci pour cette nouveauté

    • Riri-Imran-Ayden a noté 5/5 la recette Mouhalabieh, il y a 2 mois et 1 semaine

      Très bon dessert, rapide et efficace .

      Très frais , le sirop apporte bcp a cette petite crème qui se mange toute seule.

      Fais avec des amandes

      Mouhalabieh Thermomix par Riri-Imran-Ayden
      Mouhalabieh Thermomix par Riri-Imran-Ayden
      J'aimeLove5
    • H

      hananecreeps a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 23 heures

      Recette adopté que je fait souvent avec une variante vanille à la place de la fleur d’oranger et fruit frais à la place des fruits sec
      C très frais et léger en fin de repas
      Je recommande

      Mouhalabieh Thermomix par hananecreeps
      J'aimeMerci4
    • Afficher plus de commentaires