Mouhalabieh

publié par Lisa

Mouhalabieh au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.70 €
Coût de la recette
4.19 €
Calories par portion
151 kcal
Lipides
3.9 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
24.3 g
Sucres
20 g
Fibres
0.3 g
Protéines
4.6 g
Calories pour 100g
130 kcal
SmartPoints par portion
7
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (180 notes)
30 grammes
Maïzena
500 grammes
Lait demi-écrémé
60 grammes
Sucre en poudre
1.5 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger
0.5
Jus de citron
2 cuillères à soupe
Miel liquide
40 grammes
Éclats de pistaches torréfiées
DessertFlans & CrèmesSans glutenMéditerranéenne

Le mouhalabiel est une crème dessert libanaise, parfumée à la fleur d’oranger et accompagnée d’un sirop miel au citron et d’éclats de pistaches. Un dessert simple à préparer, super frais et bien parfumé 🙂

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  1. Mettre 30 grammes de maïzena, 500 grammes de lait demi-écrémé et 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 1.5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  4. Mettre ½ jus de citron et 2 cuillères à soupe de miel liquide dans un récipient.
  5. Mélanger et répartir le sirop obtenu dans vos ramequins ou verrines.
  6. Mettre 40 grammes d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les mouhalabieh.
  7. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    J ai remplacé la fleur d oranger par de la vanille liquide(recette Cookomix) et parsemer de pralin .

    Mouhalabieh Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de moumayoub

    moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Mmm 🥰 facile rapide ! jai coupé en petit morceaux des amandes entiere ,pour le sirop miel/eau de fleur d’oranger ☺

    Mouhalabieh Thermomix par moumayoub
    J'aimeLove23
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Super bon et rapide à faire.
    J’ai cependant pris une petite liberté par rapport a la recette originale,j’ai remplacé la fleur d’oranger par quelques gouttes d’amande amère.
    Le mélange miel citron agrémenté de pistaches torréfiées à la poêle donne du peps et fait la finition du dessert. J’ai divisé les proportions par 2 pour le sirop.

    Mouhalabieh Thermomix par petroni
    J'aime20
  • natigayda a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Cette crème est divine, rafraîchissante avec un petit goût d’évasion. En sirop, j’ai remplacé le citron par de l’eau de rose, c’était délicieux 😋

    Mouhalabieh Thermomix par natigayda
    J'aimeMerciLove19
  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Avec du lait de brebis
    15 grs de maïzena
    40 grs de sucre roux
    J’ai torifié les pistaches
    simple original
    Citron, miel fleur d oranger pistaches 😋
    Photo avant, pendant, après 😉

    Mouhalabieh Thermomix par originebike
    Mouhalabieh Thermomix par originebike
    Mouhalabieh Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de gkm60

    gkm60 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    J’adore la fleur d oranger, j’adore la pistache, donc j adore ce dessert hyper simple à faire !

    Mouhalabieh Thermomix par gkm60
    J'aimeHaha15
  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Une vraie réussite, belle surprise ! Ma fille a aimé mais mon mari n’a pas du tout apprécié, il a trouvé cela trop fort en fleur d’oranger. Je testerai donc avec une dose moindre. Fou rire avec la texture « jelly » en tout cas 🤣

    Mouhalabieh Thermomix par mariaknight
    Mouhalabieh Thermomix par mariaknight
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  • kainouchocho a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Une jolie découverte : des saveurs inconnues. Recette suivie à la lettre ainsi que les astuces pour le MC

    Mouhalabieh Thermomix par kainouchocho
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  • V

    vivige a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Peut-on remplacer le lait de vache par un lait végétal ex amande ? Merci

    J'aime11
  • Illustration du profil de Kechmomix

    Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    J’etais vraiment septique et persuadée de les avoir loupé jusqu’au moment de les manger.
    J’ai été bluffée par le résultat, le goût et surtout la texture. Vraiment très rafraîchissant et surtout léger.
    J’ai torréfié des amandes et pistaches ainsi que mis 1 fraise pour la déco. Validée par tout le monde sauf ma fille de 2 ans 1/2. Elle a dit que c’était pas bon 😂.

    Mouhalabieh Thermomix par Kechmomix
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  • F

    fafa2409 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    J’adore !! Je la fais à la casserole depuis des années mais au mcc c’est aussi bien et plus rapide !! Par contre pour le sirop je remplace le citron par de l’eau de rose comme la recette traditionnelle je crois

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  • H

    hafsahafsa a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bonne recette.

    Mouhalabieh Thermomix par hafsahafsa
    J'aimeMiam8
  • makarim a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Trop bonne 😋
    J’ai remplacé le lait par le lait d’amande.

    Mouhalabieh Thermomix par makarim
    Mouhalabieh Thermomix par makarim
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  • L

    lacigale84 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Houaaaa j’adore, j’ai torréfié des amandes(pas de pistache) merci pour la recette

    Mouhalabieh Thermomix par lacigale84
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  • cindy_175 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Très très bon!! Merci pour cette recette 😍😍

    Mouhalabieh Thermomix par cindy_175
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  • M

    Maelysa56 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines

    Un de mes desserts préférés que j’avais aussi adapté au Thermomix dans des proportions similaires, un vrai délice pour les papilles, simple et rapide 😋

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  • Illustration du profil de Oum AbdilLah

    Oum AbdilLah a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Délicieux

    Mouhalabieh Thermomix par Oum AbdilLah
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  • Illustration du profil de HanaNas

    HanaNas a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Une des recettes les plus raffinée du Liban!
    Très réussi au MCC
    *J’ai fait le sirop traditionnel à base d’eau de rose + fleur d’oranger et miel puis parsemer de pistache et pétales de rose séchée
    *J’ai réduit le sucre de moitié.
    Un dépaysement absolu…

    Mouhalabieh Thermomix par HanaNas
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