Mouhalabieh

publié par Lisa

Mouhalabieh au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.70 €
Coût de la recette
4.19 €
Calories par portion
151 kcal
Lipides
3.9 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
24.3 g
Sucres
20 g
Fibres
0.3 g
Protéines
4.6 g
Calories pour 100g
130 kcal
SmartPoints par portion
7
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (98 votes)
30 grammes
Maïzena
500 grammes
Lait demi-écrémé
60 grammes
Sucre en poudre
1.5 cuillères à soupe
Eau de fleur d'oranger
0.5
Jus de citron
2 cuillères à soupe
Miel liquide
40 grammes
Éclats de pistaches torréfiées
DessertFlans & CrèmesSans glutenMéditerranéenne

Le mouhalabiel est une crème dessert libanaise, parfumée à la fleur d’oranger et accompagnée d’un sirop miel au citron et d’éclats de pistaches. Un dessert simple à préparer, super frais et bien parfumé 🙂

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  1. Mettre 30 grammes de maïzena, 500 grammes de lait demi-écrémé et 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 1.5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  4. Mettre ½ jus de citron et 2 cuillères à soupe de miel liquide dans un récipient.
  5. Mélanger et répartir le sirop obtenu dans vos ramequins ou verrines.
  6. Mettre 40 grammes d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les mouhalabieh.
  7. Servir immédiatement.

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    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      J ai remplacé la fleur d oranger par de la vanille liquide(recette Cookomix) et parsemer de pralin .

      Mouhalabieh Thermomix par chocolatitine
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Super bon et rapide à faire.
      J’ai cependant pris une petite liberté par rapport a la recette originale,j’ai remplacé la fleur d’oranger par quelques gouttes d’amande amère.
      Le mélange miel citron agrémenté de pistaches torréfiées à la poêle donne du peps et fait la finition du dessert. J’ai divisé les proportions par 2 pour le sirop.

      Mouhalabieh Thermomix par petroni
      J'aime15
    • Illustration du profil de moumayoub

      moumayoub a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

      Mmm 🥰 facile rapide ! jai coupé en petit morceaux des amandes entiere ,pour le sirop miel/eau de fleur d’oranger ☺

      Mouhalabieh Thermomix par moumayoub
      J'aimeLove13
    • G

      gkm60 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      J’adore la fleur d oranger, j’adore la pistache, donc j adore ce dessert hyper simple à faire !

      Mouhalabieh Thermomix par gkm60
      J'aimeHaha12
    • V

      vivige a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois

      Peut-on remplacer le lait de vache par un lait végétal ex amande ? Merci

      J'aime9
      • M
        magaloche32 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, oui je le fais

        • K
          kikine1 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

          Par un lait de chèvre ou brebis la texture n’est elle pas trop liquide ?ou faut il augmenter la quantité de maïzena ?
          Merci 🙏🏼

        • M
          magaloche32 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

          Aucun changement pour moi. La texture est bonne

      • carolinesdp a répondu il y a 1 mois

        J’allais poser la même question 🙂 merci pour la réponse

      • emili_f a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        J’ai remplacé le lait de vache par du lait de riz et le résultat est identique, c’est même plus léger je trouve

    • M

      Maelysa56 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Un de mes desserts préférés que j’avais aussi adapté au Thermomix dans des proportions similaires, un vrai délice pour les papilles, simple et rapide 😋

      J'aime7
      • Illustration du profil de Massila
        Massila a répondu il y a 1 mois

        Je vais essayer mian…

      • L
        limloum a répondu il y a 1 mois

        Pareil mon dessert préféré! Hâte de le tester dans le robot

    • F

      fafa2409 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      J’adore !! Je la fais à la casserole depuis des années mais au mcc c’est aussi bien et plus rapide !! Par contre pour le sirop je remplace le citron par de l’eau de rose comme la recette traditionnelle je crois

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      • aurore_61 a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour
        Vous avez ajouté du tps de cuisson au mcc ou vous avez laissé le même
        Merci

        • F
          fafa2409 a répondu il y a 6 jours et 23 heures

          Bonjour
          J’ai cuit 20 minutes et mis 40 gr de maïzena
          Bonne dégustation

    • Lisa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

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      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 mois

        Je ne connais rien à la cuisine libanaise mais ce dessert m’a l’air bien sympathique, il est enregistré dans mon carnet 😊 Merci pour cette nouveauté

    • L

      lacigale84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      Houaaaa j’adore, j’ai torréfié des amandes(pas de pistache) merci pour la recette

      Mouhalabieh Thermomix par lacigale84
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      • L
        lacigale84 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        😱😱😱💖💖💖

        Mouhalabieh Thermomix par lacigale84
    • cindy_175 a attribué 5/5 à la recette Mouhalabieh, il y a 4 semaines

      Très très bon!! Merci pour cette recette 😍😍

      Mouhalabieh Thermomix par cindy_175
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    • kainouchocho a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

      Une jolie découverte : des saveurs inconnues. Recette suivie à la lettre ainsi que les astuces pour le MC

      Mouhalabieh Thermomix par kainouchocho
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      • N
        nanouschka a répondu il y a 2 jours et 21 heures

        Bonjour, quelles sont les astuces pour le MC

      • kainouchocho a répondu il y a 1 jour

        10g de maïzena en plus et temps de cuisson doublé (20 min au lieu 10 min)

    • natigayda a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 jours et 21 heures

      Cette crème est divine, rafraîchissante avec un petit goût d’évasion. En sirop, j’ai remplacé le citron par de l’eau de rose, c’était délicieux 😋

      Mouhalabieh Thermomix par natigayda
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      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 3 jours et 21 heures

        Magnifique 🤩

    • claramars a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 jours et 21 heures

      Délicieux!! J’ai doublé la dose de fleur d’oranger car j’aime vraiment ça. Je le referai encore et encore!

      Mouhalabieh Thermomix par claramars
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    • N

      nawelina a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines

      Super bon j’ai suivi la recette c’est un délice c’est devenu mon dessert sur 😍😍

      Mouhalabieh Thermomix par nawelina
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    • laura09100 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

      Un régale vraiment très très bon j’ai suivi la recette et j’ai suivi a recommandation des autres commentaires avec 1m30 de cuisson en sup
      J’adore

      Mouhalabieh Thermomix par laura09100
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    • F

      fannyg76 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

      Un délice

      Mouhalabieh Thermomix par fannyg76
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    • C

      cocobalcia a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

      Excellent, texture impeccable, dessert original. Cuisson 1m30 en plus comme recommandé. A refaire

      Mouhalabieh Thermomix par cocobalcia
      Mouhalabieh Thermomix par cocobalcia
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    • 2

      2gourmands a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

      Parfait 👍

      Mouhalabieh Thermomix par 2gourmands
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