Crevettes roses aux poireaux
publié par Minou
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 4.91 €
- Coût de la recette
- ≈ 19.64 €
- Calories par portion▼
- 319 kcal
- Lipides
- 14.9 g
- Acides gras saturés
- 8.5 g
- Glucides
- 16.2 g
- Sucres
- 4.3 g
- Fibres
- 1.2 g
- Protéines
- 26.5 g
- Calories pour 100g
- 120 kcal
- SmartPoints par portion
- 977
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 15 brins
- Persil frais
- 1
- Gousse d'ail
- 2
- Échalotes
- 230 grammes
- Poireaux
- 20 grammes
- Beurre demi-sel
- 100 grammes
- Vin blanc
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 500 grammes
- Crevettes cuites décortiquées
- 180 grammes
- Crème fleurette
Recommandé pour cette recette :
Dans cette recette le poireau ultra fondant est relevé par de délicieuses crevettes roses. La préparation est simple et rapide : tout se fait au Thermomix, il faut juste prévoir en plus un couteau pour tailler les poireaux en rondelles 🙂
Accompagné d’un bon verre de vin blanc, c’est exquis 🙂
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- Mettre 15 brins de persil frais (les feuilles seulement) et lavés, 1 gousse d'ail et 2 échalotes épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 230 grammes de poireaux lavés et coupés en rondelles et 20 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix. Cuire 4 min 30 sec/120°C/. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de vin blanc, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 12 min/120°C/vitesse 1.5.
- Ajouter 500 grammes de crevettes cuites décortiquées et 180 grammes de crème fleurette dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des assiettes à soupe ou dans des ramequins ou dans des cocottes individuelles.
- Servir immédiatement.
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Recette faite avec du lait de coco à la place de la crème 😋
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Avec les quantités indiquées sauf crème 120 g seulement → 6 petites cocottes
à l’apéro : houmous ; plat : faux filets avec gratin butternut sauce au roquefort (sans maïzena) ; dessert : clafoutis fraise revisité avec myrtilles.
Merci Cookomix pour toutes ces bonnes recettes qui ont régalés mes convives
5/5 à l’unanimité.
-
Très belle assiette, la mienne ce sera pour vendredi 😜
-
Très belle question gourmandise, bonne dégustation pour vendredi
- F
Bonjour je.ne.trouve pas.la.recette du gratin butternut.sauce roquefort .pouvez vous me dire ou la trouver. Merci
-
Cette fois là, 2 recettes gratin de butternut mais nature, plus recette sauce au roquefort servie en sauciere
- F
Merci beaucoup
-
GuilLulu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Comment dire?🤔
Comment commenter? 🤔
impossible juste à faire sans changer la recette. 😉 -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines
Encore une bonne recette !! Merci 😊
-
belle assiette😉😒😒
-
Hihi, pas besoin de démoulage avec cette recette 🤣🤣🤣
- J
Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Parfait pour accompagner des pâtes, rapide et excellent 👌
-
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Une tuerie ce plat !! Nous sommes 2 donc j’ai divisé la recette en 2 pour faire en plat unique avec des pâtes la prochaine fois je ferai la recette entière en cocotte individuelle car vraiment un délice cest très goûteux 😍
-
sabcab a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Top !
Recette suivi à lettre avec MC+.J’ai juste mis
– 400g de crevettes au lieu de 500.
– 20cl de crème semi épaisse 4%MG au lieu des 180g de crème fleurette.Servi en guise de sauce avec des pâtes! Excellent 👌😋
- O
oco22 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Poireaux crevettes et crème un mariage sûre !!
- C
clara1337 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Une tuerie. Je recommande ++
-
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Je ne sais plus comment qualifier les plats de Minou, en tout cas tout le monde a aimé
- L
lvero a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Super recette, à faire et refaire sans hésiter !!
- C
chlo91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Fait avec de la crème légère 4%. Servi avec des konjac, un plat diététique et super bon !
-
bezyne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Magnifique recette et rapide. On la essayé avec des pates et franchement en y ajoutant du parmesans c’est succulent.
- M
mathilderoche a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Génial ! Cela change vraiment de la quiche aux poireaux et met vraiment en avant la crevette!
J’ai suivi la recette à la lettre mis à part pour les crevettes j’ai mis uniquement 200g que j’ai acheté en poissonnerie 😋 -
Chticuisiniere a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Excellent! Je n avais pas de persil. Alors j’ai fait sans et j’ai mis un peu plus de poireaux. Servi sur un lit de spaghettis… Trop trop bon
-
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Très très bon je me suis régalée!!! A refaire éventuellement avec des pâtes ou en cassolette
-
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
C est pour ce soir je vais l associer avec des pennes miam miam 😉
-
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Excellent !!! Plat cuisinė très agréable quand il fait froid
Pour la crème J ai mis 80g uniquement et 100g de lait comme suggéré dans un commentaire - Afficher plus de commentaires
Bonjour ! Tu as mis combien de lait de coco ? Merci 😉
Ça fait 5 mois… Vu que j’ai indiqué que j’ai mis à la place de la crème j’ai mis certainement une brique de 200ml
Ça marche merci 😅