Illustration du profil de Minou

Crevettes roses aux poireaux

publié par Minou

Crevettes roses aux poireaux au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
42 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
4.91 €
Coût de la recette
19.64 €
Calories par portion
319 kcal
Lipides
14.9 g
Acides gras saturés
8.5 g
Glucides
16.2 g
Sucres
4.3 g
Fibres
1.2 g
Protéines
26.5 g
Calories pour 100g
120 kcal
SmartPoints par portion
9
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (224 votes)
15 brins
Persil frais
1
Gousse d'ail
2
Échalotes
230 grammes
Poireaux
20 grammes
Beurre demi-sel
100 grammes
Vin blanc
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
500 grammes
Crevettes cuites décortiquées
180 grammes
Crème fleurette

Dans cette recette le poireau ultra fondant est relevé par de délicieuses crevettes roses. La préparation est simple et rapide : tout se fait au Thermomix, il faut juste prévoir en plus un couteau pour tailler les poireaux en rondelles 🙂
Accompagné d’un bon verre de vin blanc, c’est exquis 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 15 brins de persil frais (les feuilles seulement) et lavés, 1 gousse d'ail et 2 échalotes épluchées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 230 grammes de poireaux lavés et coupés en rondelles et 20 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix. Cuire 4 min 30 sec/120°C/. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 100 grammes de vin blanc, ½ cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 12 min/120°C/vitesse 1.5.
  4. Ajouter 500 grammes de crevettes cuites décortiquées et 180 grammes de crème fleurette dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans des assiettes à soupe ou dans des ramequins ou dans des cocottes individuelles.
  6. Servir immédiatement.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Illustration du profil de Babou 🐒

      Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

      Recette faite avec du lait de coco à la place de la crème 😋

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Babou 🐒
      J'aimeMiamLove12
      • M
        manou1815 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour ! Tu as mis combien de lait de coco ? Merci 😉

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 7 mois

          Ça fait 5 mois… Vu que j’ai indiqué que j’ai mis à la place de la crème j’ai mis certainement une brique de 200ml

        • M
          manou1815 a répondu il y a 7 mois

          Ça marche merci 😅

    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Avec les quantités indiquées sauf crème 120 g seulement → 6 petites cocottes
      à l’apéro : houmous ; plat : faux filets avec gratin butternut sauce au roquefort (sans maïzena) ; dessert : clafoutis fraise revisité avec myrtilles.
      Merci Cookomix pour toutes ces bonnes recettes qui ont régalés mes convives
      5/5 à l’unanimité.

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Erghy
      MiamMerciJ'aimeWow13
      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Très belle assiette, la mienne ce sera pour vendredi 😜

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Très belle question gourmandise, bonne dégustation pour vendredi

      • F
        fordcmax a répondu il y a 6 mois

        Bonjour je.ne.trouve pas.la.recette du gratin butternut.sauce roquefort .pouvez vous me dire ou la trouver. Merci

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 6 mois

          Cette fois là, 2 recettes gratin de butternut mais nature, plus recette sauce au roquefort servie en sauciere

      • F
        fordcmax a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de GuilLulu

      GuilLulu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Comment dire?🤔
      Comment commenter? 🤔
      impossible juste à faire sans changer la recette. 😉

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par GuilLulu
      J'aimeLove11
    • Illustration du profil de Sylvie

      Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

      Encore une bonne recette !! Merci 😊

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Sylvie
      MiamJ'aimeLove8
      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        belle assiette😉😒😒

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Hihi, pas besoin de démoulage avec cette recette 🤣🤣🤣

    • J

      Julie.T a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Parfait pour accompagner des pâtes, rapide et excellent 👌

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Julie.T
      J'aime8
    • Illustration du profil de melmathys

      melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Une tuerie ce plat !! Nous sommes 2 donc j’ai divisé la recette en 2 pour faire en plat unique avec des pâtes la prochaine fois je ferai la recette entière en cocotte individuelle car vraiment un délice cest très goûteux 😍

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par melmathys
      J'aime8
    • Illustration du profil de sabcab

      sabcab a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Top !
      Recette suivi à lettre avec MC+.

      J’ai juste mis
      – 400g de crevettes au lieu de 500.
      – 20cl de crème semi épaisse 4%MG au lieu des 180g de crème fleurette.

      Servi en guise de sauce avec des pâtes! Excellent 👌😋

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par sabcab
      J'aime7
    • O

      oco22 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Poireaux crevettes et crème un mariage sûre !!

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par oco22
      J'aime7
    • C

      clara1337 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Une tuerie. Je recommande ++

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par clara1337
      J'aimeLove7
    • L

      lvero a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines

      Super recette, à faire et refaire sans hésiter !!

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par lvero
      J'aimeLoveMiam6
    • C

      chlo91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

      Fait avec de la crème légère 4%. Servi avec des konjac, un plat diététique et super bon !

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par chlo91
      J'aimeLove6
    • bezyne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Magnifique recette et rapide. On la essayé avec des pates et franchement en y ajoutant du parmesans c’est succulent.

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par bezyne
      J'aime6
    • M

      mathilderoche a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Génial ! Cela change vraiment de la quiche aux poireaux et met vraiment en avant la crevette!
      J’ai suivi la recette à la lettre mis à part pour les crevettes j’ai mis uniquement 200g que j’ai acheté en poissonnerie 😋

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par mathilderoche
      J'aimeLove6
    • Chticuisiniere a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

      Excellent! Je n avais pas de persil. Alors j’ai fait sans et j’ai mis un peu plus de poireaux. Servi sur un lit de spaghettis… Trop trop bon

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Chticuisiniere
      J'aimeLove5
    • Illustration du profil de Moutonnette

      Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Très très bon je me suis régalée!!! A refaire éventuellement avec des pâtes ou en cassolette

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Moutonnette
      LoveJ'aime5
    • Illustration du profil de Marie

      Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      C est pour ce soir je vais l associer avec des pennes miam miam 😉

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Marie
      LoveJ'aime5
    • Illustration du profil de Rose40

      Rose40 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Excellent !!! Plat cuisinė très agréable quand il fait froid
      Pour la crème J ai mis 80g uniquement et 100g de lait comme suggéré dans un commentaire

      Crevettes roses aux poireaux Thermomix par Rose40
      J'aime5
    • Illustration du profil de Minou

      Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Faudra que je refasse une photo plus jolie 😛 j’espère que cela ne vous découragera pas à tester la recette 😉

      J'aimeLove5
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour Minou

        Elle est tres bien cette photo je trouve en tout cas c’est delicieux ! J’aime ce genre de recette 😍

        • Illustration du profil de Minou
          Minou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Merci Dany 🙂

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oh ça donne très envie 😝😝. Je vais texter bientôt. Merci pour les magnifiques recettes.

      • Illustration du profil de isa
        isa a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,

        Moi perso, elle me met l’eau à la bouche cette photo !

    • Afficher plus de commentaires