Curry poulet chou-fleur au lait de coco

J’avais vraiment hâte de cuisiner cette recette . Chou fleur, tandoori, coco,je dis oui de suite
Préparée en mode végé,sans aiguillettes de poulet avec Momo qui nous a suivis en vacances 💪
J’ai prolongé la cuisson du chou fleur de 8 min car il était vraiment trop craquant.
La sauce est excellente et parfaite niveau consistance avec la poudre d’amande 😋
Recette vite prête ☑️ et avec du goût ☑️

j’ai mis 8 mn en plus pour cuire le chou fleur car pas adepte de ce légume cru, pour le poulet j’ai obtenu un effiloché de poulet, c’est pas gênant en soi mais je pense que ce n’est pas le résultat attendu, la sauce sauve le tout, mes 2 feuilles de persil flétries n’amènent rien à la recette 😂
merci Pasteque.

Merci,@Pasteque!
Recette bien appréciée, surtout la sauce,avec quelques aménagements :
– Deux blancs de poulet en morceaux salés et mélangés avec du tandori,mis dans le panier de cuisson et juste ajoutés dans le bol en même temps que le coco
– Cuisson du chou tout le temps de la recette et prolongée 2x 2 mn avant l’ajout du poulet,et rallongée encore 4 mn en fin de recette.
Il est néanmoins resté ferme.
Peut-être revoir ce point dans la durée de cuisson.
– Plus d’épices,du gingembre en poudre et du piment rouge fort en poudre(pas de vert).
– De la coriandre déshydratée.
Bonne journée !🤗☁️⛅

Super recette nous nous sommes régalés
Suivie à la lettre
J’ai laissé le choux continuer dans le varoma à l’étape 16

Quelle brillante idée d’utiliser du chou-fleur au lieu du riz dans ce type de plat !
Excellent 🥰

Plutôt moyen dans l’ensemble, le poulet était en charpie pourtant le sens inversé avait bien été mis. La sauce pas assez couvrante pour parfumer le choux-fleur. Ça n’a pas fait l’unanimité…..

belle surprise que ce riz en chou-fleur !
j’ai rajouté du temps de cuisson aussi (4mn) mais je ferai encore une tournée de 8mn la prochaine fois pour uêtre un poil moins croquant (les avis divergent à la maison)
le poulet s’est effiloché mais ce n’était pas si mal en fait
merci Pasteque pour cette recette

Merci pour la recette, excellente avec un rendu effiloché de poulet. Par contre 100g d’eau insuffisant pour la cuisson du chou-fleur, je préconise de rajouter 200g et un bon 15 min de cuisson en plus.

Recette faite hier soir. Elle me tentait bien. Je ľai suivie à la lettre. Mes invités ont été conquis.
Quelle belle idée ce « riz de chou fleur », cela change du riz ordinaire.
Pour le poulet, après la cuisson, il s’est retrouvé en effiloché. Je pensais que cela allait être désastreux, mais en fait le poulet ayant cuit dans le jus, il s’est imprégné du goût de la sauce. C’était succulent. Je la referai…..

Bonjour
Recette faite hier soir j’avais les ingrédients sauf la coriandre et le piment ! Oups oublié de regarder les commentaires ! Seulement un seul !
Pas de problème particulier pour faire la recette j’ai ajouté quand même un peu d’huile d’olive pour la cuisson de l’oignon et de l’ail.
Rallongé un peu la cuisson le chou fleur étant bien croquant !
Fait réchauffer le lendemain !
Alors recette passable ! Le poulet est en filament. On se demande ce que l’on mange. Pas vraiment de goût malgré toutes les épices.
On va devoir en remanger une seconde fois il en reste ! Désolée pour la cuisinière ! 🧑‍🍳 bonne journée à toutes et tous

Une belle recette qui ont ravi les papilles de tous le monde les petits comme les grands.
Je réitérerai sans hésiter
Merci Pastèque

Le chou fleur est beaucoup trop al dente malgré plusieurs minutes de cuisson supplémentaires. Viande fade…