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Daïquiri glacé à la mangue

publié par Pierro

Daïquiri glacé à la mangue au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.74 €
Coût de la recette
4.44 €
Calories par portion
135 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
10.2 g
Sucres
9.8 g
Fibres
0 g
Protéines
0 g
Calories pour 100g
73 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (22 votes)
60 grammes
Sucre roux
500 grammes
Mangues
400 grammes
Glaçons
120 grammes
Rhum blanc
30 grammes
Jus de citron vert
ApéritifBoissonÉté

Quand l’été est là, la saison des cocktails aussi ! Et quand on a un Thermomix, aucune raison de se priver pour en réaliser et faire plaisir à son entourage 🙂

Un daiquiri dans son plus simple appareil c’est d’abord du rhum blanc, du sucre et du jus de citron vert … avec beaucoup de glaçons. Dans cette recette je vous propose une variante bien connue avec de la mangue. Cette dernière est transformée en purée avec les glaçons pour donner du gout et allonger un peu le daïquiri. On obtient un cocktail bien fruité, frais et super agréable pour un apéro placé sous le signe de la salsa cubana 🙂

Astuce
Vous pouvez utiliser des tranches de mangues surgelées qu'il faudra décongeler avant de les introduire dans le bol du Thermomix. Le sucre peut être remplacé par du sirop de sucre de canne.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 60 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  2. Ajouter 500 grammes de mangues coupées en morceaux et 400 grammes de glaçons dans le Thermomix. Pulvériser 20 sec/vitesse 9.
  3. Ajouter 120 grammes de rhum blanc et 30 grammes de jus de citron vert dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 9.
  4. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Shaaz

    Shaaz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Une recette qui tombe à pic ! Suivie à la lettre , par contre j ai utilisé des fraises congelées (sans decongelation) mais moins de glaçons ! Très très bon et très frais ! Merci pour la recette 👍😉

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par Shaaz
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    🥰🥰🥰🥰
    Waouh waouh waouh
    Jolie découverte !!! 👌
    Merci pour toutes ces belles recettes 😜

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par melmathys
    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    J'aimeMiam9
  • B

    bettir68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Délicieuse boisson, rafraîchissante. Recette suivie à la lettre; la texture est un peu épaisse.

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par bettir68
    J'aime5
  • P

    petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines

    J’ai utilisé des abricots à la place de la mangue. J’ai mis un peu plus de sucre de canne liquide que préconisé dans la recette pour compenser l’éventuelle acidité des abricots.
    Très bon cocktail, fruité et frais.

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par petroni
    LoveMiamJ'aimeMerci4
  • Illustration du profil de ladymds

    ladymds a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Excellent cocktail à la mangue ! J’ai suivi la recette à la lettre je rajouterais éventuellement un peu plus de rhum car je l’ai trouvé un peu léger mais c’est une question de goût 😋

    J'aime4
  • M

    meringue34 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    On a tout bu avant de prendre une photo… J’ai suivi la recette à la lettre, le cocktail est excellent

    HahaJ'aime4
  • pimousse026 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

    Une pure merveille!!!

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par pimousse026
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  • Kikouette84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Je l ai fait aux fruits rouges en diminuant les doses car nous étions que mon mari et moi … une dinguerie 🍹😛👍

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par Kikouette84
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  • Mymy42 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 semaines

    On a adoré 😍 bien frais, impeccable par grosse chaleur !!
    On a rajouté un plus de rhum 😋

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par Mymy42
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  • A

    annly a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Et voilà un doudou content!!! J’en ai profité pour ajouter un peu de pur jus de fruit de la passion , et en faire un sans alcool pour moi. Une tuerie, merci !!!

    Daïquiri glacé à la mangue Thermomix par annly
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

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  • Illustration du profil de Luludel74

    Luludel74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    recette au top ! faite avec des mangue surgelés, attention à mettre moins de glaçons dans ce cas ! super bonne et on sent peu le rhum en respectant bien, ça n’est pas fort !

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    • N
      naddesa a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour combien avez-vous mis de glaçons du coup. n’est-ce pas trop épais ?

      • Illustration du profil de Luludel74
        Luludel74 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        bonjour, il faut mettre la moitié de ce qui est demandé en glaçons. et la contenance est top !

      • N
        naddesa a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Merci beaucoup 😉😉

  • Illustration du profil de didinou24

    didinou24 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    Délicieux ! J’ai divisé la recette en 2 car pour 2 personnes, j’ai utilisé de la mangue en conserve et j’ai mis un peu plus de rhum 😋

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  • A

    audrey2306 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Dommage trop épais

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    • G
      guetsa a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      rajouter un peu de jus de mangue

      • A
        audrey2306 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci du conseil

  • majennys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Super bon, j’ai fait la version sans rhum aussi pour les enfants etc…

    Haha1
    • jihane_marine a répondu il y a 1 mois

      Par quoi as tu remplace le rhum stp ?

    • majennys a répondu il y a 1 mois

      Rien un peu plus de glaçon et citron et c’est bon. La consistance peut faire smoothie par contre

  • gege61 a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois

    Est ce que l’on sent beaucoup le rhum ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 1 mois

      Ça diot être une question de gout, j’avoue que j’en mets même un peu plus (150 grammes)

    • gege61 a répondu il y a 1 mois

      D’accord car je n’aime pas ça le rhum😂 merci

      • Illustration du profil de Lydie
        Lydie a répondu il y a 1 mois

        Divise la quantité par 3 ou 4 pour que ce soit + léger

      • amande a répondu il y a 1 mois

        J’ai pas encore testé a la mangue mais dans la recette a la fraise j’en mets moins

  • A

    annly a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

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