Minou

Piña colada au Thermomix

publié par

Piña colada au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.71 €
Coût de la recette
6.84 €
Calories par portion
910 kcal
Calories pour 100g
213 kcal
SmartPoints par portion
34 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.86 / 5 (37 votes)
350 grammes
Ananas
1 sachet
Sucre vanillé (facultatif)
1 pincée
Cannelle en poudre (facultatif)
400 grammes
Lait de coco
1000 grammes
Jus d'ananas
300 grammes
Rhum

La Piña Colada est sans doute l’un des cocktails disposant de plus de variantes ! Toutefois ce cocktail crée en 1954 à Porto Rico à toujours les mêmes ingrédients de base à savoir de l’ananas, du rhum et de la noix de coco.

Si vous voulez coller le plus possible à la recette originale de Don Ramon qui a servi ce cocktail pendant 35 ans au Caribe Sol jusqu’à ce qu’elle deviennent la boisson nationale de Porto Rico, vous pouvez mettre de coté le sucre vanillé et la pincée de cannelle !

Vous pouvez remplacer le lait de coco par 4 boules de glace de coco, cela augmentera un petit peu le gout sucré et du coup vous pourrez retirer le sucre vanillé de la liste des ingrédients.

Pour une Piña colada sans alcool il suffit de ne pas mettre de rhum 😉

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  1. Mettre 350 grammes d'ananas coupés en tranches congelé, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif), 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif) et 400 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Pulvériser 45 sec/vitesse 9.
  2. Ajouter 1000 grammes de jus d'ananas et 300 grammes de rhum dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
  3. Servir immédiatement.
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  • Excellente recette !

    Piña colada Thermomix par Orelabz
  • C’était bon ! Tout le monde à aimé . A refaire

  • Hum🍸 au top ! !

  • J’ai fait un sorbet ananas à partir de morceaux de fruits congelés. Du coup au lieu de mettre du jus d’ananas je mets carrément mon sorbet ! c’est frais et que du naturel !

  • Excellent, j adore .

  • bonsoir, j’aimerais faire cette recette pour le rhum blanc ou brun? merci pour votre réponse

    • Minou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Celui que vous aimez 🙂 J’ai toujours eu un faible pour les rhums ambrés. Vous pouvez donc vous contenter d’un Saint James Royal Ambré qui fera très bien l’affaire. Personnellement, j’y mets soit un rhum Clément, soit un HSE VSOP pour relever un peu le goût.

  • Parfaite et encore meilleure le lendemain après une nuit au frigo. Merci pour cette recette !

  • La meilleure recette mes amis mauriciennes ont adorées 🍹

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