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Piña colada au Thermomix

publié par

Piña colada au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.15 €
Coût de la recette
6.90 €
Calories par portion
345 kcal
Calories pour 100g
101 kcal
SmartPoints par portion
15 SP
ProPoints par portion
6 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.76 / 5 (68 votes)
350 grammes
Ananas
1 sachet
Sucre vanillé (facultatif)
1 pincée
Cannelle en poudre (facultatif)
400 grammes
Lait de coco
1000 grammes
Jus d'ananas
300 grammes
Rhum

La Piña Colada est sans doute l’un des cocktails disposant de plus de variantes ! Toutefois ce cocktail crée en 1954 à Porto Rico à toujours les mêmes ingrédients de base à savoir de l’ananas, du rhum et de la noix de coco.

Si vous voulez coller le plus possible à la recette originale de Don Ramon qui a servi ce cocktail pendant 35 ans au Caribe Sol jusqu’à ce qu’elle deviennent la boisson nationale de Porto Rico, vous pouvez mettre de coté le sucre vanillé et la pincée de cannelle !

Vous pouvez remplacer le lait de coco par 4 boules de glace de coco, cela augmentera un petit peu le gout sucré et du coup vous pourrez retirer le sucre vanillé de la liste des ingrédients.

Pour une Piña colada sans alcool il suffit de ne pas mettre de rhum 😉

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 350 grammes d'ananas coupés en tranches congelé, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif), 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif) et 400 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Pulvériser 45 sec/vitesse 9.
  2. Ajouter 1000 grammes de jus d'ananas et 300 grammes de rhum dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
  3. Servir immédiatement.
68 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Aprèm entre copines : “une tuerie!!!
    A refaire!

  • Très bon mais 200g de rhum suffisent sinon cela gâche le goût

  • Super préparation merci pour le partage !!!!

  • La texture est excellente (sans la glace) le dosage parfait. Tout le monde a aimé, par contre plus pour 8 que 4 portions pour un apéro. Je referai sans hésiter

  • Mes copines adorent que je fasse cette recette, servir bien frais 👍🏻

  • Recette parfaite tout le monde a adoré !!

  • Recette juste parfaite, bien dosée. Tous mes invités se sont régalés !! Merci pour la recette !! 😋🍹

  • Testée hier soir, sublime!

  • Hum🍸 au top ! !

  • Excellente recette !

    Piña colada Thermomix par Orelabz
  • Excellente recette. 200 gr. de rhum suffisent pour moi. A garder et à refaire.

  • Suivi recette à la lettre.
    Mis ananas en conserve.
    Le fait de le congeler apporte la fraicheur idéale.
    A refaire sans modération!

  • Tout Le monde a aimé! Très bonne recette!
    J’ai congelé de l’ananas en boîte

    • Arum 40 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ ai fait hier une autre version de Pina Colada en sorbet (cf livre Larrousse sorti dernièrement) résultat crémeux frais avec des kumquats en déco dans des coupes à champagne, à refaire très sympa c’est exotique et ça change, en + l’ananas est en pleine saison en décembre alors profitez de ses vertus digestives drainantes tout en se régalant !!
      Bonnes fêtes à toutes & tous
      Arum 40.

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est vrai l’ananas est très bon et les kumquats j’adore !

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