Dinde massalé coco

C’est épicé, coloré,exotique comme j’aime.
Seulement 2 escalopes de poulet histoire de dire que j’ai quand même mis un peu de viande dans ce plat mais quantité de légumes doublée.
Prêt pour demain midi.
J’ai goûté la sauce ,hummmmmmm😋.

Bien épicé 🌶️ c’est une recette qui nous a plu
Pas de poivrons 🫑 un peu plus de courgettes il y en a pas mal au jardin 🪴

Recette respectée à la lettre
Relevé comme nous aimons

Nous rentrons tout juste de la Réunion et j’avais envie de prolonger les vacances et on s’est régalés.
MERCI Jenny pour cette recette.
Je n’ai pas utilisé le robot mais ma sauteuse tout simplement….. hummmm délicieux.
J’avais acheté le massalé à la Réunion 🇷🇪
Je vous partage quelques photos réunionnaises.

Excellent 😍🥰
Poulet remplacé par de la dinde. Je n’avais plus assez de garam masala, j’ai ajouté du curry et 4 épices. Pas de poivrons jaunes mais plus de poivrons rouges et verts. Huile de tournesol. La prochaine fois je mettrais plus de légumes !

Et hop dans les favoris ! 🤩
Très bonne recette, simple, rapide et efficace. J’ai ajouté un peu de tous les légumes et utilisé de la poitrine de poulet à la place de la dinde. J’avais découvert le massale avec la recette de jambalaya et ça fonctionne bien ici aussi, même si j’aurais apprécié un petit kick d’épice supplémentaire.
Comme j’ai mis plus de légumes je n’ai pas accompagné de riz mais juste de tartines de pain noir aux graines et c’était excellent pour saucer 🤤
Merci @Jenny 🙏

Excellente recette!
Pas de riz pour nous, juste des naans faits maison. On a ajouté plus de légumes. Vraiment, un délice! Merci !

Sympa 😊 j’adore l’épice que je ne connaissais pas

Très bonne recette. Le lait de coco vient adoucir le goût du massalé.
Excepté la cuisson des légumes et de la dinde à la vapeur, le reste a été fait au faitout. J’ai utilisé des sot-l’y-laisse que j’ai d’abord fait revenir dans l’huile de sésame, puis que j’ai enlevé pour faire revenir les oignons, l’ail en récupérant les sucs de cuisson puis j’ai ajouté le massalé et en dernier le lait de coco. Le tout servi avec du riz (cuit au cuiseur à riz) et les légumes vapeur.
Le plat était très bon et l’utilisation des sot-l’y-laisse donne une viande très tendre.
Je garde cette recette sous le coude qui peut être facilement adaptée en version végé et en fonction des saisons.

Très bon, pour cette fois, fait avec du sauté de poulet et huile d’olive à la place d’huile sésame, et garam masala en épices.

Super équilibré et parfait pour mes gamelles! 👍🏻

Je n’ai pas exactement suivi la recette mais résultat très bon!

OMG ! Mais que c’est bon !!!!!!!
J’avais tous les ingrédients. J’ai mis juste la moitié d’huile de sésame (plus light et très bon comme ça) et deux escalopes de poulet fermier. La sauce est une tuerie. J’étais dubitative sur le goût des légumes cuits seulement à la vapeur et non mijotés comme dans d’autres recettes goûteuses. Mais c’est top, léger et délicieux sous un peu de sauce coco.
Allez, elle entre dans mon top 5 des recettes Cookomix !🪅😋😍
Hâte de la faire découvrir à ma fille et mes amis.

Délicieux

Super recette.

Je n’avais pas de massalé donc remplacé par du curry, et lait de coco par moitié lait et crème fraîche je n’en avais pas et vue que je n’avais pas assez de dinde j’ai mis des lardon fumé et beh honnêtement une tueriiiiiiiiie mes fils et mon mari ce son encore bien régalé je referais quand même cette recette avec le lait de coco parce que sa doit être meilleure même si la j’avoue qu’on c’est bien bien bien éclaté le bidou 🤭😋🎉 et le riz cuit a la perfection vraiment 🥰

Trop trop bon 😋😋 Recette suivie à la lettre. À refaire avec plaisir 🤗😋
Merci pour le partage.

Facile à faire et savoureux! Un peu trop de lait de coco à notre goût, donnait plus l’allure d’une soupe et j’ai dû être créative puisqu’au Québec, certains mélanges d’épices sont impossibles à trouver mais globalement excellente recette!! Viande remplacée par du tofu frit à la fécule de maïs. Résultat: plat végétarien par excellence et sans l’avoir pris en photo je peux vous assurer que mon plat était très similaire à la photo principale!!