Duo de poissons au curry rouge et tagliatelles fraîches

Merci ma chère @vero5726 cette recette est top 👍🏻♥️
J’ai fait cuire les courgettes dans le panier cuisson comme vu dans les commentaires.
Je n’avais pas de citronnelle et je n’ai pas pensé à utiliser des feuilles de lime kaffir 🙄
Et cette sauce OMG qu’elle est bonne.
Bon je la trouvais un peu liquide à mon goût donc j’ai rajouté une bonne cuillère à soupe de maïzena et remis à chauffer 3mn/ 90°C/ vit 4.
Servi avec du riz à la place des pâtes 😉 le bonheur était dans l’assiette 🥰🥰🥰

Un vrai régal 😋 des plats comme nous les aimons +++.
Citronnelle remplacée par des feuilles de Combawa et pas de légumes (par simple non-envie).
Merci infiniment @vero5726 pour cet excellent partage 😘.

Par contre à l’étape 2 Véronique ma sauce a débordé de mon TM31 avant même la fin de la cuisson préconisée 😒. J’ai donc pris l’option de la réserver et de la réchauffer au dernier moment au micro-onde.
Peut-être la faire cuire qu’à 💯 degrés la prochaine fois ?

Pour cette délicieuse recette je n’ai utilisé que deux beaux pavés de saumon, du poivron rouge, un peu plus de courgette et rajouté deux pommes de terre. Pour la sauce, j’ai diminué les ingrédients de moitié. A la place du bouillon cube, un peu de fond de légumes (recette Cookomix), et un peu de pâte de citronnelle à la place des tiges. J’ai rajouté deux minutes de cuisson par rapport aux pommes de terre. La sauce est à tomber, bien nappante 😋👌

Très bonne recette.
La prochaine fois, je vais épaissir la sauce car un peu liquide.
J’ai mis les courgettes dans le panier de cuisson. Et le s poivrons et le cabillaud dans varoma et le saumon sur le plateau du varoma.

Au niveau présentation ce n’est pas encore le top hihi pourtant la recette est un délice voire succulente au niveau des papilles 🤪le lendemain encore plus de saveur les tagliatelles ayant pris tout le jus

Perso je n ai pas trop aimé mais mon conjoint a adoré.

3 fois que l’on mange ce plat, toujours un régal et léger !
Merci, à refaire quand on reçoit des amis.

sans saumon , la sauce est super bonne!
merci veromix.

Voici ce qui reste après dégustation c’est un régal
Épicé comme il faut
1 filet de cabillaud et un cœur de filet de saumon pour 4 , j’ai conservé les autres proportions des ingrédients
Suite aux conseils j’ai mis courgettes (et poivron dans le panier cuisson) qui sont sortis délicieusement parfumés cependant toute la coco du lait était amalgamée autour
Donc le fond de sauce était liquide malgré l’ajout de maïzena au réchauffage le temps de cuire les pâtes
Délicieux quand même !!!!
A refaire

Excellent ! Filet de dorade sébaste à la place du cabillaud et courgette jaune et poivron rouge pour moi mais ce n’est que du détail ! A refaire !
J’ai refait cette recette, un peu cata 😒 : j’avais divisé les quantités par 2, y compris le liquide, et ça a débordé (uniquement sur le couvercle et qq projections 😅). J’avais mis la courgette et les poivrons (congelés) dans le panier vapeur et le poisson dans le Varoma. Du coup, la sauce était essentiellement dans le panier vapeur et il n’y avait plus que de « l’eau » dans le bol… c’était bon tout de même mais un peu déçue par le résultat

Magnifiquement délicieux. Un régal vraiment à tester!

Plus de pâte de curry rouge au super marché où j’ai été le jour où j’ai tester cette recette mais j’ai mis du curry normal en poudre et sa la fait aussi.

Jen referai et cette fois ci avec la pâte de curry rouge (que j’ai finalement trouve ailleurs)

Réalisée plusieurs fois en variant les légumes (courgettes/ poivrons, brocolis, chou de pomme) et l’accompagnement (pâtes, quinoa, riz). En fonction du lait de coco utilisé la sauce est plus ou moins liquide, si elle est liquide je la sers comme un bouillon. Une super recette pleine de saveurs pour faire manger du poisson aux ados.

Très bonne recette, même si je n’avais que du saumon comme poisson.

Un vrai délice ma fille 7 ans en a repris deux fois et moi la même juste petite modification nous avons remplacé les pâtes par du riz

Délicieux

Excellent!!😋😋
Rajouter un peu de maïzena pour épaissir la sauce.

Excellentes saveurs pour un voyage gustatif et sain 🥰 J’ai fait ce plat à mes beaux-parents : c’est bon ! Je suis adopté ! Merci Cookomix !!! 😅