Stéphanie

Pavé de saumon au Thermomix

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Pavé de saumon au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions

Stéphanie Stéphanie 1 recette http://www.omothermix.com/

Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.73 / 5 (11 votes)
800 grammes
Eau
1 pincée
Gros sel
4
Filets de saumon

Cuisinez facilement vos pavés de saumon au Thermomix, le temps de préparation ne dépasse pas 5 minutes et ce n’est pas le seul avantage. Ici le saumon est cuit à la vapeur à l’aide du Varoma. Utilisée depuis 7 000 ans par les Chinois, la cuisson à la vapeur présente de nombreux avantages : elle préserve non seulement la saveur mais aussi les qualités nutritionnelles des aliments. Ce mode de cuisson est d’ailleurs largement recommandé par les nutritionnistes. Le saumon étant naturellement riche en oméga-3 et vitamines B12, tout sera parfaitement bien préservé avec ce mode de cuisson.

Le pavé de saumon au varoma peut s’accompagner par exemple de riz, de pommes de terres, d’une salade, de fondue de poireaux ou de sauces comme par exemple à l’estragon.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 800 grammes d'eau, 1 pincée de gros sel dans le Thermomix.
  2. Ajouter 4 filets de saumon dans le Varoma.
  3. Placez le Varoma sur le Thermomix.
  4. Cuire 30 min/Varoma/vitesse 2.
  5. Servir chaud.
11 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • C’etait excellent avec la fondue de poireaux !!
    A refaire

    Pavé de saumon Thermomix par Mikolie
  • Divin !

  • Facile et délicieux

  • Le Saumon est tout simplement divin

    • Stéphanie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup

  • Bonjour quel temps de cuisson à votre avis pour du saumon surgelés ? merci pour vos réponses svp.

    • Stéphanie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, je serais vous, je le décongèlerais par avance par exemple au micro onde. A bientôt.

    • @naicha2 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oh merci pour ce retour si rapide. Décidément cette application à tout pour plaire j’en suis accro.merci encore! à bientôt.

    • Im.nas a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonsoir Naicha ! C’était mon repas de ce soir et moi aussi j’ai utilisé des pavés de saumon surgelés . Décongélation rapide en les passant à l’eau froide.
      Et je vous rejoins cette application est géniale !👍

      • @naicha2 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour merci pour votre réponse. Après décongélation vous avez suivi la recette pour le temps de cuisson ? merci bonne soirée

      • Pierrette a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui après décongélation vous pouvez suivre la recette normalement 🙂

      • @naicha2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci c’est vraiment adorable de m’avoir répondu.

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