Effiloché de poulet aux cacahuètes au Thermomix
publié par Lisa
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.69 €
- Coût de la recette
- ≈ 10.75 €
- Calories par portion▼
- 602 kcal
- Lipides
- 43 g
- Acides gras saturés
- 17 g
- Glucides
- 13.3 g
- Sucres
- 5.1 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 45.4 g
- Calories pour 100g
- 201 kcal
- SmartPoints par portion
- 181616
- ProPoints par portion
- 11
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 5 grammes
- Gingembre
- 2
- Gousses d'ail
- 2
- Oignons
- 4 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 500 grammes
- Escalopes de poulet
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 250 grammes
- Lait de coco
- 40 grammes
- Beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe
- Sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe
- Crème fraîche épaisse
- 50 grammes
- Cacahuètes (facultatif)
Recommandé pour cette recette :
Je vous propose ici un poulet aux cacahuètes au Thermomix, une recette aux saveurs asiatiques qui mélange lait de coco, soja et beurre de cacahuètes.
Si vous n’avez pas l’habitude d’ajouter du beurre de cacahuètes vous allez faire assurément une belle découverte avec ce plat 🙂
Je vous recommande de servir ce poulet aux cacahuètes avec du riz thaï ou avec des pâtes !
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- Mettre 5 grammes de gingembre épluchés, 2 gousses d'ail et 2 oignons coupés en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 500 grammes d'escalopes de poulet coupées en cubes dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 1 cube de bouillon de volaille et 250 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 6 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 40 grammes de beurre de cacahuètes et 2 cuillères à soupe de sauce soja salée dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 50 grammes de cacahuètes (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C//vitesse 1.
- Servir immédiatement.
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Une petite merveille valider par toute la famille du petit dernier de 2 ans au papa super difficile…. merci 😁😁
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Fait avec lait de coco light
Ajout de pâte thaï pour relever un peu (1cac)
Fromage blanc 0% à la place de la crème fraiche
Beurre de cacahuète maison
Quelques noix de cajou à la fin
2 carottes + 1/2 poivron vert en petit cube ds le varoma au moment de l ajout du lait de coco.
EXCELLENT! ON peut même mettre un peu plus de pâte thaï.
Accompagné de riz basmati 🍚 🤤 -
Un delice !
J’ai ajouté des épices pour le rendre plus à mon goûts (canelle gingembre muscade piment…) des poivrons et une cuillère de farine dans la sauce avant de mettre la crème pour éviter que ça soit trop liquide au vu des commentaires.
C’était parfait. Je recommande totalement 😊
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Très bonne recette. J ai ajouté 1 cuillère à café de pâte de curry pour remplacer le gingembre et j ai mis un peu plus de beurre de cacahuètes (recette cookomix) et seulement 200gr de lait de coco. Servi avec des pommes de terres sautées c est un régal 😋! Merci !
Très bonne recette essayé sans beurre de cacahuète et avec ! Les 2 sont exquises !!! À faire et à refaire !
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Merci Lisa c est une pure merveille dans le top 5 direct 🤩
Très bon plat accompagné d’un riz basmati, super goût de cacahuètes 😋 je n’avais que 200g de lait de coco mais au final, c’est suffisant. J’ai rajouté 1 cc de pâte de curry rouge et supprimé le gingembre car je n’apprécie pas. C’était parfait 👍 seul bémol, je ferai une sauce plus épaisse la prochaine fois.
Excellent ! Après lecture des différents commentaires, j’ai ajouté un petit peu de purée de piment pour relever la sauce. Servi saupoudré de cacahuètes et de coriandre fraîche. Un régal !
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Pour cette recette, j’ai utilisé des aiguillettes de poulet. La viande est tendre après cuisson. La sauce au beurre de cacahuète est excellente. Plat testé et approuvé !
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Très bonne recette !!! J’ai mis le double de quantité de beurre de cacahuète (pour terminer le pot) et une cuillère de farine pour épaissir un peu la sauce au vu de tous vos commentaires… Resultat : une tuerie !!! 😁
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Je ne fais cette recette que trop rarement ! Faudrait que j’y pense plus souvent, cette photo me rappelle à quel point c’est booooon! 😁
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Plat très savoureux, bien épicé comme on l’aime ! Servi avec purée de patate douce dans laquelle j’ai rajouté quelques cacahuète broyées. Un regal !
Je l accompagnerai de riz merci pour la recette
Ouh la la… c’est une merveille cette recette ! Alors dejà je suis addict au beurre de cacahuete mais cette recette 😱 un régal !!!! Peut etre que la sauce est un chouya trop liquide mais c’est la seule remarque que l’on peut faire. Un grand merci pour cette super recette !!!!
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Super bon! Merci pour le partage de cette recette.
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Très bon! En même temps que le poulet, j,ai ajouté des lanières de poivron rouge et des champignons tranchés dans le varoma. Repas complet!
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Très bonne recette que j’ai réalisé sans modification excepté le lait de coco (car mes 2 Hommes n’aiment pas )remplacé par de la crème fraîche liquide. J’ai fais mon beurre de cacahuètes ( arf c’est une bombe ce truc là !!!!! 🤤) Il manque malgré tout un petit quelque chose pour moi …peut être est ce dû au lait de coco .? Toute la petite famille a vidé son assiette
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Hum ça me tente bien tout ça !!
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Vous pouvez y aller ça passe tout seul ! Et le beurre de cacahuètes : un jeu d’enfants !!! Bonne dégustation 😉
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Très bonne recette! Une très belle découverte avec ma mère on s’est régalées! J’ai mis du beurre de cacahuète maison 🤤
Un peu trop salée pour elle mais c’est un détail, j’enlèverais le bouillon la prochaine fois pour essayé de corriger ça!
Quelques modifications cependant:
– crème fraîche + lait de coco remplacé par 1 brique de crème semi-épaisse
– on a mis du gingembre en poudre et 1 oignon (car ils sont gros)
– 1 CS d’huile d’olive
– on a réuni les étapes 5, 6 et 7, en mettant tout d’un coup et en cuisant 10 min puis 5 min.La sauce n’était pas trop liquide et j’ai ajouté quelques câpres pour la dégustation.
Voili Voilou Merci pour la recette !!!ÉDIT: sans bouillon c’est parfait!!!
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Oh la la c’est trop bon, j’ai suivi les commentaires en ajoutant un peu plus de beurre de cacahuète et bien franchement son petit goût plus prononcé est juste une merveille pour les papilles. Merci pour la recette 🤤🤤
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Le riz vous l’avez cuit en même temps? Svp
Bonjour non je l’ai fait cuire à part.
Bonne journée