Effiloché de poulet aux cacahuètes

Quel voyage nous avons fait ce midi ! J’ai remplacé l’huile d’olive par de l’huile de sésame, doublé la quantité de beurre de cacahuètes comme proposé dans les commentaires et n’ai pas ajouté de crème fraîche. Dans les 5 dernières minutes de cuisson, j’ai mis 1 cs de maïzena et ai retiré le bouchon doseur afin d’épaissir la sauce. A côté, j’ai fait cuire des nouilles udon et dans le cookeo, des légumes émincés (poivrons 3 couleurs, échalotes, ail, vert de poireau, carotte, champignons noirs) avec de l’huile de sésame ainsi qu’une bonne cc de pâte de curry rouge. J’ai servi le tout ensemble, parsemé de cacahuètes torréfiées et de coriandre fraîche. J’aurais aimé avoir sous la main du jus de citron vert ainsi que de la citronnelle, pour donner un twist supplémentaire au plat. Quoi qu’il en soit la sauce était délicieusement parfumée à la cacahuète et le poulet tendre à souhait. Je recommande sans réserve.

Fait avec lait de coco light
Ajout de pâte thaï pour relever un peu (1cac)
Fromage blanc 0% à la place de la crème fraiche
Beurre de cacahuète maison
Quelques noix de cajou à la fin
2 carottes + 1/2 poivron vert en petit cube ds le varoma au moment de l ajout du lait de coco.
EXCELLENT! ON peut même mettre un peu plus de pâte thaï.
Accompagné de riz basmati 🍚 🤤

Houlala, houlala, houlala… 🤪🤪🤪🤪
Alors là, le beurre de cacahouète, je crie Ouiiiiiii !!!! 👍😋😋😋😋😋😋
Franchement délicieux…
Avec 400g d’aiguillettes le poulet en 2 ou 3 morceaux…
Mais la sauce dans sa totalité, on aime quand ça baigne ! 🤭 et même le beurre de cacahouète doublé comme vu dans les commentaires…
Plus 1 petite cuillère à café de « curry fort », ça piquotte juste à point pour nous… 👍🤪
Je n’avais plus de sauce soja salée, pas grave, un peu de la sucrée, et hop, résultat top !!! 👍

Merci Lisa, c’était trop trop bon, a refaire très vite !!! 🤩🥰

Un grand merci à @Lisa qui nous a régaler ce midi 🙏🙏🥰🥰

Un delice !
J’ai ajouté des épices pour le rendre plus à mon goûts (canelle gingembre muscade piment…) des poivrons et une cuillère de farine dans la sauce avant de mettre la crème pour éviter que ça soit trop liquide au vu des commentaires.
C’était parfait. Je recommande totalement 😊

Nous avons voyagé ce midi avec cette recette malgré le confinement 🤩.
Réalisée avec le beurre de cacahuètes Cookomix. J’ai d’ailleurs doublé la dose . Par contre je n’ai pas ajouté la crème fraîche. La sauce était suffisamment onctueuse avec le lait de Coco.
Cube de fond de volaille remplacé par du fond de légumes Cookomix.
Et il a fallu éplucher à nouveau des cacahuètes 😭 ,mais j’ai craqué avant les 50g 🥺.

Une petite merveille valider par toute la famille du petit dernier de 2 ans au papa super difficile…. merci 😁😁

Excellente recette ! J’ai d’abord fait le beurre de cacahuète Cookomix. J’ai ajouté 2 carottes à l’étape des oignons et doublé le beurre de cacahuète. Parsemé de coriandre et de quelques cacahuètes. Un vrai voyage en Indonésie ! Merci pour le partage. 🤗

Waouh 🤩🤩🤩 Un régal !!!
Recette faite avec 200 grammes de crème de coco (je n’avais que ça) et 50 grammes de lait, beurre de cacahuètes doublé. J’ai fait la recette du beurre de cacahuètes juste avant. Parfait 😍
La sauce est vraiment délicieuse et la texture est parfaite ! Je n’ai pas eu besoin de farine comme indiqué dans certains commentaires (certainement grâce à la crème de coco utilisée à la place du lait de coco). Servi avec du riz thaï.
Merci beaucoup Lisa pour ce partage !!!

👌😋
Super bon!
Seulement 300g de filets de poulet.
J’ai doublé le beurre de cacahuète et respecté les autres quantités,avec ajout de curry.
Merci pour cette recette.

Novice dans la team thermomix
Cadeau de papa Noël
J’ai jouer la prudence pour ce repas 😬 ce fut une belle réussite niveau cuisson et texture, jackpot 🤗🤩.
Niveau goût je suis rester prudente 🤣🤣 J’ai mis seulement 200 ml de lait de coco et 50 de lait, 1 cac de maïzena, pas de sauce soja, 60g de beurre de cacahuète (recette cookomix), 1 cac de paprika, 2 cas de crème épaisse et 1 fond de volaille.
Résultat : le goût coco et cacahuète très léger, absorber par le fond de volaille bien présent.
A réajuster la prochaine fois 😍
Malgré tout, valider à l’unanimité !
Ma famille dis que je suis bcp trop sévère envers moi même 😅🤷‍♀️

Bon Tartinepouki tu m’as fait envie avec tes photos, donc hop dans mon carnet et réalisé pour ce midi.
Mais qu’est-ce que c’est bon 🤪🤪🤪
Je n’ai mis que 60 g de beurre de cacahuètes, la prochaine fois j’en mettrai 80 g. Ajout d’un peu de pâte à curry rouge pour le peps. 1 petit suisse à la place de la crème, l’histoire de ne pas culpabiliser. Le tout servi avec du riz thaï.
Une belle découverte.
Merci Lisa pour ce partage.

Une belle découverte !!
Mise dans les favoris 😋

Excellent ! Après lecture des différents commentaires, j’ai ajouté un petit peu de purée de piment pour relever la sauce. Servi saupoudré de cacahuètes et de coriandre fraîche. Un régal !

5 ++. Très bon. Je n’avais jamais goûté au beurre de cacahuète. J’ai doublé le beurre de cacahuète et pas mis la crème fraîche ( merci Petroni). Servi avec du riz. À refaire

J’ai cuit mes filets de poulet à l’Optigrill, mais j’ai suivi la recette de la sauce (mes modifs : 60g de beurre de cacahuète, 2 cs d’huile d’olive, 200g de lait de coco et pas de crème).
On s’est RÉ-GA-LÉS !
Un coup de ♡

Très bonne recette !!! J’ai mis le double de quantité de beurre de cacahuète (pour terminer le pot) et une cuillère de farine pour épaissir un peu la sauce au vu de tous vos commentaires… Resultat : une tuerie !!! 😁

Pour cette recette, j’ai utilisé des aiguillettes de poulet. La viande est tendre après cuisson. La sauce au beurre de cacahuète est excellente. Plat testé et approuvé !