Effiloché de poulet aux cacahuètes au Thermomix

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Effiloché de poulet aux cacahuètes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
42 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
2.69 €
Coût de la recette
10.75 €
Calories par portion
602 kcal
Lipides
43 g
Acides gras saturés
17 g
Glucides
13.3 g
Sucres
5.1 g
Fibres
2.2 g
Protéines
45.4 g
Calories pour 100g
201 kcal
SmartPoints par portion
16 SP
ProPoints par portion
12 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.67 / 5 (236 votes)
5 grammes
Gingembre
2
Gousses d'ail
2
Oignons
4 cuillères à soupe
Huile d'olive
500 grammes
Escalopes de poulet
1
Cube de bouillon de volaille
250 grammes
Lait de coco
40 grammes
Beurre de cacahuètes
2 cuillères à soupe
Sauce soja salée
2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse
50 grammes
Cacahuètes (facultatif)

Je vous propose ici un poulet aux cacahuètes au Thermomix, une recette aux saveurs asiatiques qui mélange lait de coco, soja et beurre de cacahuètes.

Si vous n’avez pas l’habitude d’ajouter du beurre de cacahuètes vous allez faire assurément une belle découverte avec ce plat 🙂

Je vous recommande de servir ce poulet aux cacahuètes avec du riz thaï ou avec des pâtes !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 5 grammes de gingembre épluchés, 2 gousses d'ail et 2 oignons coupés en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 500 grammes d'escalopes de poulet coupées en cubes dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
  5. Ajouter 1 cube de bouillon de volaille et 250 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 6 min/100°C//vitesse 1.
  6. Ajouter 40 grammes de beurre de cacahuètes et 2 cuillères à soupe de sauce soja salée dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//vitesse 1.
  7. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 50 grammes de cacahuètes (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C//vitesse 1.
  8. Servir immédiatement.
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