Effiloché de poulet aux cacahuètes

publié par Lisa

Effiloché de poulet aux cacahuètes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
42 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
2.69 €
Coût de la recette
10.75 €
Calories par portion
602 kcal
Lipides
43 g
Acides gras saturés
17 g
Glucides
13.3 g
Sucres
5.1 g
Fibres
2.2 g
Protéines
45.4 g
Calories pour 100g
201 kcal
SmartPoints par portion
18
16
16
ProPoints par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.74 / 5 (489 votes)
5 grammes
Gingembre
2
Gousses d'ail
2
Oignons
4 cuillères à soupe
Huile d'olive
500 grammes
Escalopes de poulet
1
Cube de bouillon de volaille
250 grammes
Lait de coco
40 grammes
Beurre de cacahuètes
2 cuillères à soupe
Sauce soja salée
2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse
50 grammes
Cacahuètes (facultatif)

Je vous propose ici un poulet aux cacahuètes au Thermomix, une recette aux saveurs asiatiques qui mélange lait de coco, soja et beurre de cacahuètes.

Si vous n’avez pas l’habitude d’ajouter du beurre de cacahuètes vous allez faire assurément une belle découverte avec ce plat 🙂

Je vous recommande de servir ce poulet aux cacahuètes avec du riz thaï ou avec des pâtes !

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  1. Mettre 5 grammes de gingembre épluchés, 2 gousses d'ail et 2 oignons coupés en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 500 grammes d'escalopes de poulet coupées en cubes dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
  5. Ajouter 1 cube de bouillon de volaille et 250 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 6 min/100°C//vitesse 1.
  6. Ajouter 40 grammes de beurre de cacahuètes et 2 cuillères à soupe de sauce soja salée dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//vitesse 1.
  7. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 50 grammes de cacahuètes (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C//vitesse 1.
  8. Servir immédiatement.

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    • Illustration du profil de Angeldjx

      Angeldjx a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Fait avec lait de coco light
      Ajout de pâte thaï pour relever un peu (1cac)
      Fromage blanc 0% à la place de la crème fraiche
      Beurre de cacahuète maison
      Quelques noix de cajou à la fin
      2 carottes + 1/2 poivron vert en petit cube ds le varoma au moment de l ajout du lait de coco.
      EXCELLENT! ON peut même mettre un peu plus de pâte thaï.
      Accompagné de riz basmati 🍚 🤤

      J'aime18
    • Ji Nawak a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Un delice !
      J’ai ajouté des épices pour le rendre plus à mon goûts (canelle gingembre muscade piment…) des poivrons et une cuillère de farine dans la sauce avant de mettre la crème pour éviter que ça soit trop liquide au vu des commentaires.
      C’était parfait. Je recommande totalement 😊

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Ji Nawak
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      • I
        Isa219 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, à quel moment avez-vous rajouté les poivrons svp ?
        merci

        • Ji Nawak a répondu il y a 1 an et 3 mois

          J’ajoute les poivrons en même temps que les oignons au tout début

        • I
          Isa219 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Ok merci bcp

        • Ji Nawak a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Non Merci à VOUS du coup je ne savais pas quoi cuisiner aujourd’hui vous m’avez donné envie d’en refaire voilà j’ai un bon repas pour ce soir merci

    • Illustration du profil de Sandra

      Sandra a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Une petite merveille valider par toute la famille du petit dernier de 2 ans au papa super difficile…. merci 😁😁

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Sandra
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      • charlier_diego a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Le riz vous l’avez cuit en même temps? Svp

        • Illustration du profil de Sandra
          Sandra a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Bonjour non je l’ai fait cuire à part.
          Bonne journée

    • Illustration du profil de chlo_m18

      chlo_m18 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Très bonne recette !!! J’ai mis le double de quantité de beurre de cacahuète (pour terminer le pot) et une cuillère de farine pour épaissir un peu la sauce au vu de tous vos commentaires… Resultat : une tuerie !!! 😁

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par chlo_m18
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      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je ne fais cette recette que trop rarement ! Faudrait que j’y pense plus souvent, cette photo me rappelle à quel point c’est booooon! 😁

    • A

      Audinette-7 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Excellent ! Après lecture des différents commentaires, j’ai ajouté un petit peu de purée de piment pour relever la sauce. Servi saupoudré de cacahuètes et de coriandre fraîche. Un régal !

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Audinette-7
      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Audinette-7
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    • Illustration du profil de Aurel85

      Aurel85 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Très bonne recette. J ai ajouté 1 cuillère à café de pâte de curry pour remplacer le gingembre et j ai mis un peu plus de beurre de cacahuètes (recette cookomix) et seulement 200gr de lait de coco. Servi avec des pommes de terres sautées c est un régal 😋! Merci !

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Aurel85
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    • sam13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Plat très savoureux, bien épicé comme on l’aime ! Servi avec purée de patate douce dans laquelle j’ai rajouté quelques cacahuète broyées. Un regal !

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par sam13
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    • J

      jess97 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Très bonne recette essayé sans beurre de cacahuète et avec ! Les 2 sont exquises !!! À faire et à refaire !

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par jess97
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    • Illustration du profil de Nimaux

      Nimaux a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Merci Lisa c est une pure merveille dans le top 5 direct 🤩

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Nimaux
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    • C

      celinetteyo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Très bon plat accompagné d’un riz basmati, super goût de cacahuètes 😋 je n’avais que 200g de lait de coco mais au final, c’est suffisant. J’ai rajouté 1 cc de pâte de curry rouge et supprimé le gingembre car je n’apprécie pas. C’était parfait 👍 seul bémol, je ferai une sauce plus épaisse la prochaine fois.

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par celinetteyo
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    • N

      natybab a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Ouh la la… c’est une merveille cette recette ! Alors dejà je suis addict au beurre de cacahuete mais cette recette 😱 un régal !!!! Peut etre que la sauce est un chouya trop liquide mais c’est la seule remarque que l’on peut faire. Un grand merci pour cette super recette !!!!

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par natybab
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    • Illustration du profil de supernounou78

      supernounou78 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Pour cette recette, j’ai utilisé des aiguillettes de poulet. La viande est tendre après cuisson. La sauce au beurre de cacahuète est excellente. Plat testé et approuvé !

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par supernounou78
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    • Illustration du profil de AnHo

      AnHo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Super bon! Merci pour le partage de cette recette.

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par AnHo
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    • odre21 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

      Très bon! En même temps que le poulet, j,ai ajouté des lanières de poivron rouge et des champignons tranchés dans le varoma. Repas complet!

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    • Justine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Très bonne recette! Une très belle découverte avec ma mère on s’est régalées! J’ai mis du beurre de cacahuète maison 🤤
      Un peu trop salée pour elle mais c’est un détail, j’enlèverais le bouillon la prochaine fois pour essayé de corriger ça!
      Quelques modifications cependant:
      – crème fraîche + lait de coco remplacé par 1 brique de crème semi-épaisse
      – on a mis du gingembre en poudre et 1 oignon (car ils sont gros)
      – 1 CS d’huile d’olive
      – on a réuni les étapes 5, 6 et 7, en mettant tout d’un coup et en cuisant 10 min puis 5 min.

      La sauce n’était pas trop liquide et j’ai ajouté quelques câpres pour la dégustation.
      Voili Voilou Merci pour la recette !!!

      ÉDIT: sans bouillon c’est parfait!!!

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Justine
      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Justine
      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Justine
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      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Tu n’aurais pas une recette à mettre sur le site 😊

        • Justine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Une recette de quoi ? 🙃

        • Illustration du profil de Dany33
          Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Une recette que tu fais souvent chez toi car je vois que tu as des idees !

        • Justine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Ahhh! Si mais alors là comment les adapter au Thermomix j’en ai aucune idée… 🤔

    • Illustration du profil de NafVal974

      NafVal974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Oh la la c’est trop bon, j’ai suivi les commentaires en ajoutant un peu plus de beurre de cacahuète et bien franchement son petit goût plus prononcé est juste une merveille pour les papilles. Merci pour la recette 🤤🤤

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par NafVal974
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    • S

      serlana a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Je l accompagnerai de riz merci pour la recette

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par serlana
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    • andhume a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      adepte du mafé, j’étais curieuse de gouter ce poulet coco beurre de cacahuète et cest vraiment très bon et rapide à faire.
      j’ai ajouté des carottes et mis 30 grammes de beurre de cacahuète plus, je n’ai pas ajouté de crème et mis une cuillère à soupe de farine pour épaissir la sauce.

      Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par andhume
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