Effiloché de poulet aux cacahuètes au Thermomix

publié par

Effiloché de poulet aux cacahuètes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
42 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
2.69 €
Coût de la recette
10.75 €
Calories par portion
602 kcal
Lipides
43 g
Acides gras saturés
17 g
Glucides
13.3 g
Sucres
5.1 g
Fibres
2.2 g
Protéines
45.4 g
Calories pour 100g
201 kcal
SmartPoints par portion
16 SP
ProPoints par portion
12 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.69 / 5 (253 votes)
5 grammes
Gingembre
2
Gousses d'ail
2
Oignons
4 cuillères à soupe
Huile d'olive
500 grammes
Escalopes de poulet
1
Cube de bouillon de volaille
250 grammes
Lait de coco
40 grammes
Beurre de cacahuètes
2 cuillères à soupe
Sauce soja salée
2 cuillères à soupe
Crème fraîche épaisse
50 grammes
Cacahuètes (facultatif)

Je vous propose ici un poulet aux cacahuètes au Thermomix, une recette aux saveurs asiatiques qui mélange lait de coco, soja et beurre de cacahuètes.

Si vous n’avez pas l’habitude d’ajouter du beurre de cacahuètes vous allez faire assurément une belle découverte avec ce plat 🙂

Je vous recommande de servir ce poulet aux cacahuètes avec du riz thaï ou avec des pâtes !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 5 grammes de gingembre épluchés, 2 gousses d'ail et 2 oignons coupés en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Ajouter 500 grammes d'escalopes de poulet coupées en cubes dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
  5. Ajouter 1 cube de bouillon de volaille et 250 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 6 min/100°C//vitesse 1.
  6. Ajouter 40 grammes de beurre de cacahuètes et 2 cuillères à soupe de sauce soja salée dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//vitesse 1.
  7. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 50 grammes de cacahuètes (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C//vitesse 1.
  8. Servir immédiatement.
253 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • Une petite merveille valider par toute la famille du petit dernier de 2 ans au papa super difficile…. merci 😁😁

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Sandra
  • Merci Lisa c est une pure merveille dans le top 5 direct 🤩

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Nimaux
  • Très bon plat accompagné d’un riz basmati, super goût de cacahuètes 😋 je n’avais que 200g de lait de coco mais au final, c’est suffisant. J’ai rajouté 1 cc de pâte de curry rouge et supprimé le gingembre car je n’apprécie pas. C’était parfait 👍 seul bémol, je ferai une sauce plus épaisse la prochaine fois.

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par celinetteyo
  • Je l accompagnerai de riz merci pour la recette

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par serlana
  • Excellent ! Après lecture des différents commentaires, j’ai ajouté un petit peu de purée de piment pour relever la sauce. Servi saupoudré de cacahuètes et de coriandre fraîche. Un régal !

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Audinette-7 Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Audinette-7
  • Ouh la la… c’est une merveille cette recette ! Alors dejà je suis addict au beurre de cacahuete mais cette recette 😱 un régal !!!! Peut etre que la sauce est un chouya trop liquide mais c’est la seule remarque que l’on peut faire. Un grand merci pour cette super recette !!!!

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par natybab
  • Pour cette recette, j’ai utilisé des aiguillettes de poulet. La viande est tendre après cuisson. La sauce au beurre de cacahuète est excellente. Plat testé et approuvé !

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par supernounou78
  • Super bon! Merci pour le partage de cette recette.

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par AnHo
  • Très bon! En même temps que le poulet, j,ai ajouté des lanières de poivron rouge et des champignons tranchés dans le varoma. Repas complet!

  • Cette recette réveille les papilles !!! 😋😋😋

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Aniss
  • Fait avec lait de coco light
    Ajout de pâte thaï pour relever un peu (1cac)
    Fromage blanc 0% à la place de la crème fraiche
    Beurre de cacahuète maison
    Quelques noix de cajou à la fin
    2 carottes + 1/2 poivron vert en petit cube ds le varoma au moment de l ajout du lait de coco.
    EXCELLENT! ON peut même mettre un peu plus de pâte thaï.
    Accompagné de riz basmati 🍚 🤤

  • Surprenant ! tres bon 👌🏻👏🏼

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Gwennaelle
  • Au vu des commentaires, je n’ai mis que 200ml de lait de coco et une cuillère à café de purée de piment. Une sauce onctueuse et gourmande, un régal !

  • La photo ne fait pas envie je vous l’accorde. Je ne m’attendais pas du tout à ce type de saveurs au final. C’est très bon, mais j’imaginais pas Ça comme Ça.

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par Tiboutch
  • super bon!! j’ai rajouté un peu de sauce au piment pour donner un peu de peps! je l’ai servi avec des pâtes. C’était encore meilleur le lendemain (les pâtes avaient un peu absorbé le liquide de la sauce).

  • Excellent… super recette,merci pour le partage !!

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par sabi26
  • Bonne recette. Si on utilise du beurre de cacahuète « crunchy », pas la peine d’en rajouter. Il m’a manqué un peu de peps. J’essaye demain avec un peu de coriandre fraîche en plus.

  • Cette recette est délicieuse !

    Je met 4 étoiles seulement car mon fouet est tombé, j’ai eu peur de le remettre et qu’il casse. Du coup j’ai continué la recette sans, en cuisant comme indiqué à vitesse cuillère et à l’envers.

    J’ai ajouté plus de beurre de cacahouète ainsi que des cacahouètes grillés au miel, un délice.

    Effiloché de poulet aux cacahuètes Thermomix par marineflora
    • jessk a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très bon et rapide à faire! J’ai testé avec des crevettes et c’etait Très bien aussi!

  • Afficher plus de commentaires