Effiloché de poulet aux cacahuètes au Thermomix
publié par Lisa
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.69 €
- Coût de la recette
- ≈ 10.75 €
- Calories par portion▼
- 602 kcal
- Lipides
- 43 g
- Acides gras saturés
- 17 g
- Glucides
- 13.3 g
- Sucres
- 5.1 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 45.4 g
- Calories pour 100g
- 201 kcal
- SmartPoints par portion
- 16 SP
- ProPoints par portion
- 12 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 5 grammes
- Gingembre
- 2
- Gousses d'ail
- 2
- Oignons
- 4 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 500 grammes
- Escalopes de poulet
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 250 grammes
- Lait de coco
- 40 grammes
- Beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe
- Sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe
- Crème fraîche épaisse
- 50 grammes
- Cacahuètes (facultatif)
Recommandé pour cette recette :
Je vous propose ici un poulet aux cacahuètes au Thermomix, une recette aux saveurs asiatiques qui mélange lait de coco, soja et beurre de cacahuètes.
Si vous n’avez pas l’habitude d’ajouter du beurre de cacahuètes vous allez faire assurément une belle découverte avec ce plat 🙂
Je vous recommande de servir ce poulet aux cacahuètes avec du riz thaï ou avec des pâtes !
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- Mettre 5 grammes de gingembre épluchés, 2 gousses d'ail et 2 oignons coupés en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 500 grammes d'escalopes de poulet coupées en cubes dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 1 cube de bouillon de volaille et 250 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 6 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 40 grammes de beurre de cacahuètes et 2 cuillères à soupe de sauce soja salée dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 50 grammes de cacahuètes (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C//vitesse 1.
- Servir immédiatement.
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Une petite merveille valider par toute la famille du petit dernier de 2 ans au papa super difficile…. merci 😁😁
Très bon plat accompagné d’un riz basmati, super goût de cacahuètes 😋 je n’avais que 200g de lait de coco mais au final, c’est suffisant. J’ai rajouté 1 cc de pâte de curry rouge et supprimé le gingembre car je n’apprécie pas. C’était parfait 👍 seul bémol, je ferai une sauce plus épaisse la prochaine fois.
Excellent ! Après lecture des différents commentaires, j’ai ajouté un petit peu de purée de piment pour relever la sauce. Servi saupoudré de cacahuètes et de coriandre fraîche. Un régal !
Ouh la la… c’est une merveille cette recette ! Alors dejà je suis addict au beurre de cacahuete mais cette recette 😱 un régal !!!! Peut etre que la sauce est un chouya trop liquide mais c’est la seule remarque que l’on peut faire. Un grand merci pour cette super recette !!!!
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Pour cette recette, j’ai utilisé des aiguillettes de poulet. La viande est tendre après cuisson. La sauce au beurre de cacahuète est excellente. Plat testé et approuvé !
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Très bon! En même temps que le poulet, j,ai ajouté des lanières de poivron rouge et des champignons tranchés dans le varoma. Repas complet!
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Fait avec lait de coco light
Ajout de pâte thaï pour relever un peu (1cac)
Fromage blanc 0% à la place de la crème fraiche
Beurre de cacahuète maison
Quelques noix de cajou à la fin
2 carottes + 1/2 poivron vert en petit cube ds le varoma au moment de l ajout du lait de coco.
EXCELLENT! ON peut même mettre un peu plus de pâte thaï.
Accompagné de riz basmati 🍚 🤤 -
Au vu des commentaires, je n’ai mis que 200ml de lait de coco et une cuillère à café de purée de piment. Une sauce onctueuse et gourmande, un régal !
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La photo ne fait pas envie je vous l’accorde. Je ne m’attendais pas du tout à ce type de saveurs au final. C’est très bon, mais j’imaginais pas Ça comme Ça.
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super bon!! j’ai rajouté un peu de sauce au piment pour donner un peu de peps! je l’ai servi avec des pâtes. C’était encore meilleur le lendemain (les pâtes avaient un peu absorbé le liquide de la sauce).
Bonne recette. Si on utilise du beurre de cacahuète « crunchy », pas la peine d’en rajouter. Il m’a manqué un peu de peps. J’essaye demain avec un peu de coriandre fraîche en plus.
Cette recette est délicieuse !
Je met 4 étoiles seulement car mon fouet est tombé, j’ai eu peur de le remettre et qu’il casse. Du coup j’ai continué la recette sans, en cuisant comme indiqué à vitesse cuillère et à l’envers.
J’ai ajouté plus de beurre de cacahouète ainsi que des cacahouètes grillés au miel, un délice.
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Très bon et rapide à faire! J’ai testé avec des crevettes et c’etait Très bien aussi!