Farine de sarrasin

publié par Popolipo

Farine de sarrasin au Thermomix
Préparation
2 min
Durée totale
2 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
0.75 €
Calories pour 100g
340 kcal
Lipides
3.6 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
64.6 g
Sucres
0.4 g
Fibres
3.7 g
Protéines
12.8 g
Charge Glycémique
élevée
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (4 notes)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

250 grammes
Sarrasin décortiqué
Sans glutenBasiques

Les amis, vous n’avez pas besoin d’acheter une autre farine sans gluten pour vos placards (c’est ici que vous pouvez soupirer de soulagement :)). Si vous avez du sarrasin en graines que vous avez utilisés dans une autre recette par exemple pour faire du granola ou du porridge, vous pouvez faire votre propre farine de sarrasin quand vous en avez besoin ! Il suffit de votre Thermomix, et moins de 2 minutes !

La farine de sarrasin, également connue sous le nom de farine de blé noir, est un ingrédient polyvalent et bien nutritif.

En prime ? Elle a un goût plus frais que celle achetée en magasin et vous pouvez préparer la quantité exacte demandée dans votre recette. C’est parti !

  1. Mettre 250 grammes de sarrasin décortiqué dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Pulvériser 15 sec/vitesse 9.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    J'aimeLove11
  • M

    mozelle57 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 8 heures

    J'aime1
  • C

    cheriebibi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    J'aime1
  • Illustration du profil de neptual

    neptual a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

    Parfait! Merci 🤩

    J'aime1
  • A

    armelle04 a posé une question sur cette recette, il y a 5 jours et 16 heures

    Avez vous des recettes simples avec la farine de sarrasin ?

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !