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Fluffy pancakes

publié par ceciliaaaaa

Fluffy pancakes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.09 €
Coût de la recette
0.86 €
Calories par portion (51 g)
118 kcal
Lipides
3.8 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
17.3 g
Sucres
2.9 g
Fibres
0.6 g
Protéines
3.8 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
231 kcal
Points WW par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (372 notes)
160 grammes
Lait entier
20 grammes
Sucre en poudre
20 grammes
Huile de tournesol
2
Oeufs
200 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
Petit déjeunerViennoiseriesAllégéFrançaiseHiver

Les pancakes sont un incontournable des petits-déjeuners et brunchs à travers le monde. Parmi les nombreuses variantes, les « fluffy pancakes » se distinguent par leur texture aérienne et moelleuse, qui les rend particulièrement appréciés. Cette recette propose une méthode simple et efficace pour obtenir des pancakes épais et légers, parfaits pour être garnis de sirop d’érable, de fruits frais ou de tout autre accompagnement de votre choix.

  1. Mettre 160 grammes de lait entier, 20 grammes de sucre en poudre, 20 grammes d'huile de tournesol et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4.
  2. Ajouter 200 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  3. Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, une fois chaude, y déposer une demi louche de pâte. Retourner dès l’apparition de petites bulles.

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  • Stephsch18 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Testé et approuvé même par notre petit morfale de 11mois 🤭

    Fluffy pancakes Thermomix par Stephsch18
    Fluffy pancakes Thermomix par Stephsch18
    Fluffy pancakes Thermomix par Stephsch18
    Fluffy pancakes Thermomix par Stephsch18
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  • Illustration du profil de Elise

    Elise a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Woah ! Vraiment top !
    La prochaine fois j’ajouterais du sucre vanillé ou de l’arôme vanille.

    Fluffy pancakes Thermomix par Elise
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Effet fluffy sympa, toutefois il ne faut pas tenter de les étaler sinon l’effet n’est plus là. Fait en version sans gluten (farine schar)

    Fluffy pancakes Thermomix par Babou 🐒
    Fluffy pancakes Thermomix par Babou 🐒
    Fluffy pancakes Thermomix par Babou 🐒
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  • noemiecaron88 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Une recette qui tient ses promesses, ça fait rêver le chien !

    Fluffy pancakes Thermomix par noemiecaron88
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  • Illustration du profil de Deborah_Malyah

    Deborah_Malyah a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Parfait ! J’ai Doublé les doses ils ne sont pas tous sur la photo

    Fluffy pancakes Thermomix par Deborah_Malyah
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  • Illustration du profil de aureliepaq

    aureliepaq a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Fait ce matin de bonne heure sans thermomix par risque de réveiller toute la maisonnée 😅
    Je connaissais déjà cette recette donc ok pour moi!
    Je valide 😋
    Conseil à toutes et tous qui adorez les pancakes, les blinis… investissez dans une bonne poêle qui vous servira autant pour la cuisson de ceux là ainsi que pour les œufs aux plats 😉
    On gagne du temps et la cuisson est 👍
    Bonne journée !

    Fluffy pancakes Thermomix par aureliepaq
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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Merci Ceciliaaaaa pour cette recette bluffante.
    Il faut que la poêle soit très chaude pour que ça gonfle.
    Je trouvais que ça chauffait un peu trop et que les surfaces brunissaient.
    J’ai changé la poêle de feu pour un plus petit et la dernière photo montre, qu’effectivement ce n’est plus aussi gonflé.
    Mais peu importe le goût est là.

    Fluffy pancakes Thermomix par Coconini
    Fluffy pancakes Thermomix par Coconini
    Fluffy pancakes Thermomix par Coconini
    Fluffy pancakes Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de patycookie

    patycookie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Recette validée, très facile, très rapide, et avec peu d’ingrédients que tout le monde a sous la main. J’ai juste ajouté une pincée de sel et un sachet de sucre vanillé pour donner du goût. La pâte est épaisse ne pas avoir peur elle se travaille bien, ne pas mettre la poêle trop chaude max feu moyen car elles colorent très vite. Les retourner dès que les bulles apparaissent même si le dessus paraît liquide. Le résultat est bluffant. Ma puce les a voulu au format blinis j’en ai fait une dizaine grande taille et 4 petits 🌸

    Fluffy pancakes Thermomix par patycookie
    Fluffy pancakes Thermomix par patycookie
    Fluffy pancakes Thermomix par patycookie
    Fluffy pancakes Thermomix par patycookie
    Fluffy pancakes Thermomix par patycookie
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  • Illustration du profil de Coco.Cook

    Coco.Cook a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Juste waaaw!!! Bluffant!
    J’ai doublé les doses j’en ai fait 20 bien gros

    La poêle était déjà « grasses » car j’avais fait des crêpes juste avant mais franchement nickel

    Bien entendu j’ai mis de l’arôme vanille haha
    Et j’ai mis du sucre roux à la place du sucre blanc

    Merci pour cette recette ❤️🍀

    Fluffy pancakes Thermomix par Coco.Cook
    Fluffy pancakes Thermomix par Coco.Cook
    Fluffy pancakes Thermomix par Coco.Cook
    Fluffy pancakes Thermomix par Coco.Cook
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Yo 👋🏻

    Premier essai pour cette recette facile 🤗
    Heureusement que les bulles de cuisson nous aident 😂😂😂
    Pour moi, ça manque grave de sucre 🤭 mais je pense que c’est normal car cela ne doit pas être manger seul 🤷‍♂️🤷‍♂️
    Est-ce que j’ai des confitures à dispo 🤔😂😂 mais surtout vais-je être autorisée à en sortir du Fort Knox 😂😂
    Merciiiiiii @ceciliaaaaa
    Bonne fin de journée à tous et toutes 💋 💋

    Fluffy pancakes Thermomix par mariepoppins77
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  • T

    taulier64 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Ils sont incroyables, je n’ai jamais eu de tels résultats…. Et encore je fais avec du lait demi-écrémé.

    Ps: j’ai doublé les doses
    PS2: servis avec mon combo « régime » préféré : Nutella maison + noyés dans du sirop d’érable

    Fluffy pancakes Thermomix par taulier64
    Fluffy pancakes Thermomix par taulier64
    Fluffy pancakes Thermomix par taulier64
    Fluffy pancakes Thermomix par taulier64
    Fluffy pancakes Thermomix par taulier64
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

    J’ai doublé les proportions ! 😉 Avec ma plaque au gaz, j’ai eu un peu de mal à trouver la bonne température de cuisson ! Mais je m’en suis finalement pas trop mal sortie 🤭 Il faudrait que j’investisse dans une crêpe partie 🤔
    Accompagnés de fraises du jardin (les premières) de framboises avec une petite pointe de chantilly, de confiture de cerises ou de pâte à tartiner, ils ont régalés petits et grands 😋🥰

    Fluffy pancakes Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Extra-bon, extra-moelleux, extra-aérien
    A refaire sans hésitation en doublant les quantités.
    Avec du sucre vanillé et un peu d’arôme vanille

    Fluffy pancakes Thermomix par Ansooo
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Quand il pleut, qu’il fait frais et que t’as envie d’un dessert et que tu n’as pas de beurre 🤷‍♀️ il reste les pancakes

    J’ai donc essayé cette recette mais je dois dire que bien qu’ils soient.bons, je préfère la texture d’une crêpe fine 🤷‍♀️
    Mais je me.suis régalée tout de même 😋
    Dégustés avec une petite sauce chocolat maison et de la confiture de rhubarbe 😋

    Nadine tu peux venir pour le 5 o’clock tea, il en reste encore 😉

    Fluffy pancakes Thermomix par naturailes
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  • san_34 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    J’ai suivi la recette , j’en ai eu une bonne douzaine

    Fluffy pancakes Thermomix par san_34
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  • inkedgirl a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Facile et rapide

    Fluffy pancakes Thermomix par inkedgirl
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  • celine_411 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Fais à la crepe party… devant netflix, grosse erreur, ils ont eu un peu chaud mais qu est ce qu ils sont bon.
    Merci pour le partage.

    Fluffy pancakes Thermomix par celine_411
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  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Pour un petit déjeuner du dimanche c’est parfait ! Tartinés avec de la confiture maison ou avec des fruits 🍇

    Fluffy pancakes Thermomix par Candyella
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