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Fluffy pancakes
publié par ceciliaaaaa
![Fluffy pancakes au Thermomix](https://www.cookomix.com/wp-content/uploads/2024/05/fluffy-pancakes-thermomix.jpg)
Les pancakes sont un incontournable des petits-déjeuners et brunchs à travers le monde. Parmi les nombreuses variantes, les « fluffy pancakes » se distinguent par leur texture aérienne et moelleuse, qui les rend particulièrement appréciés. Cette recette propose une méthode simple et efficace pour obtenir des pancakes épais et légers, parfaits pour être garnis de sirop d’érable, de fruits frais ou de tout autre accompagnement de votre choix.
- Mettre 160 grammes de lait entier, 20 grammes de sucre en poudre, 20 grammes d'huile de tournesol et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4.
- Ajouter 200 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, une fois chaude, y déposer une demi louche de pâte. Retourner dès l’apparition de petites bulles.
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Effet fluffy sympa, toutefois il ne faut pas tenter de les étaler sinon l’effet n’est plus là. Fait en version sans gluten (farine schar)
Elise a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Woah ! Vraiment top !
La prochaine fois j’ajouterais du sucre vanillé ou de l’arôme vanille.Deborah_Malyah a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Parfait ! J’ai Doublé les doses ils ne sont pas tous sur la photo
noemiecaron88 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Une recette qui tient ses promesses, ça fait rêver le chien !
patycookie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Recette validée, très facile, très rapide, et avec peu d’ingrédients que tout le monde a sous la main. J’ai juste ajouté une pincée de sel et un sachet de sucre vanillé pour donner du goût. La pâte est épaisse ne pas avoir peur elle se travaille bien, ne pas mettre la poêle trop chaude max feu moyen car elles colorent très vite. Les retourner dès que les bulles apparaissent même si le dessus paraît liquide. Le résultat est bluffant. Ma puce les a voulu au format blinis j’en ai fait une dizaine grande taille et 4 petits 🌸
aureliepaq a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Fait ce matin de bonne heure sans thermomix par risque de réveiller toute la maisonnée 😅
Je connaissais déjà cette recette donc ok pour moi!
Je valide 😋
Conseil à toutes et tous qui adorez les pancakes, les blinis… investissez dans une bonne poêle qui vous servira autant pour la cuisson de ceux là ainsi que pour les œufs aux plats 😉
On gagne du temps et la cuisson est 👍
Bonne journée !Coco.Cook a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Juste waaaw!!! Bluffant!
J’ai doublé les doses j’en ai fait 20 bien grosLa poêle était déjà « grasses » car j’avais fait des crêpes juste avant mais franchement nickel
Bien entendu j’ai mis de l’arôme vanille haha
Et j’ai mis du sucre roux à la place du sucre blancMerci pour cette recette ❤️🍀
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
J’ai doublé les proportions ! 😉 Avec ma plaque au gaz, j’ai eu un peu de mal à trouver la bonne température de cuisson ! Mais je m’en suis finalement pas trop mal sortie 🤭 Il faudrait que j’investisse dans une crêpe partie 🤔
Accompagnés de fraises du jardin (les premières) de framboises avec une petite pointe de chantilly, de confiture de cerises ou de pâte à tartiner, ils ont régalés petits et grands 😋🥰celine_411 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Fais à la crepe party… devant netflix, grosse erreur, ils ont eu un peu chaud mais qu est ce qu ils sont bon.
Merci pour le partage.Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Extra-bon, extra-moelleux, extra-aérien
A refaire sans hésitation en doublant les quantités.
Avec du sucre vanillé et un peu d’arôme vanille- T
taulier64 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Ils sont incroyables, je n’ai jamais eu de tels résultats…. Et encore je fais avec du lait demi-écrémé.
Ps: j’ai doublé les doses
PS2: servis avec mon combo « régime » préféré : Nutella maison + noyés dans du sirop d’érable Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 6 heures et 12 minutes
Merci Ceciliaaaaa pour cette recette bluffante.
Il faut que la poêle soit très chaude pour que ça gonfle.
Je trouvais que ça chauffait un peu trop et que les surfaces brunissaient.
J’ai changé la poêle de feu pour un plus petit et la dernière photo montre, qu’effectivement ce n’est plus aussi gonflé.
Mais peu importe le goût est là.san_34 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
J’ai suivi la recette , j’en ai eu une bonne douzaine
samantha_120 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Incroyable j’ai jamais fait des pancakes qui gonflait autant 😍j’ai pu en faire 10 avec cette recette
tazounet57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Excellent une tuerie
- C
chatom a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
J’ai failli oublier la photo, croque mcdo pour ma part. Parfait
- A
amande67390 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Excellente recette ! Hyper rapide !
marine_243 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois
Facile rapide à faire. Très bon mais un peu sec à mon goût. J’en ai obtenu 19 pour le double d’ingrédients
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