- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 20 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 16 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.07 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.14 €
- Calories par portion▼
- 81 kcal
- Calories pour 100g
- 223 kcal
- SmartPoints par portion
- 3 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 3
- Oeufs
- 200 grammes
- Lait
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 170 grammes
- Farine
- 20 grammes
- Sucre en poudre
- 35 grammes
- Huile de tournesol
- 1 cuillère à café
- Sel
Recommandé pour cette recette :
Avec cette recette de pancakes Thermomix, vous allez pouvoir réaliser les vrais pancakes américains, pour vos petits déjeuners ou vos goûters. Une recette en provenance directe des USA.
Pour la petite histoire sachez que l’origine des tous premiers pancakes est probablement allemande, en effet le pancake traditionnel à pour origine le Pfannkuchen des immigrés allemands qui se sont installés aux États-Unis aux 18ème et 19ème siècles.
Le pancake est une crêpe d’aspect et de saveur très différents de notre crêpe bretonne, son diamètre est bien inférieur (entre 5 et 10 cm) et le pancake est plus plus épais. Son épaisseur vient en fait de la consistance de la pâte et de l’agent levant qui y est ajouté comme du bicarbonate de soude ou de la levure alimentaire.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 3 oeufs et 200 grammes de lait dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
- Ajouter ½ sachet de levure chimique, 170 grammes de farine, 20 grammes de sucre en poudre, 35 grammes d'huile de tournesol et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Faire chauffer une poêle et y placer un peu de beurre. .
- Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte.
- Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner.
- Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes.
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Alors j ai testé la recette et vraiment délicieuse ça prend 10 minutes le matin c est génial … Mais j ai modifié la recette car moi au régime et mon chéri intolérance au lactose donc a la place des 35 gr d huile de tournesol j ai mis 10 gr d huile de coco ( ça parfume trop bien la pâte en plus ) à la place des 20 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( soit un peu moins de 10 gr ) et du lait de soja légèrement tiédi car sinon l huile de coco se fige ( on peut faire également au lait d amande ou lait de coco lait d avoine ….. ) L autre avantage de l huile de coco c est que vous n avez normalement pas a ajouter de matière grasse dans votre poêle surtout si elle est anti adhésive. Bon Ap’ 😉
EXCELLENT, non mais vraiment il faut que j arrête de tout tester , je vais finir par nourrir tout le quartier…
Préparé pour le goûter, recette rapide et excellente, à la place du sucre je mets toujours du miel. Avec du sirop d’érable ramené du Canada 👍👍👍
Tabernacle ils sont beaux ses pancakes 👍
Et par expérience gustative vécu je sais qu’ils sont délicieux
Tes loulous ont du être ravi😉-
Tu serais bienvenue mais sans le coin du feu😉
Un gros problème avec cette recette, c’est la troisième fois que je l’a fait, et c’est la première fois que j’arrive à prendre une photo avec au moins un pancake sur l’assiette sinon ils disparaissent trop vite… où vont tout ces délicieux pancakes ?
C’est peut-être Peter…..Pan…..cakes?(-_-)
-
😊😂
Quelle cuisinon tu utilises ? (Puissance du feu)
-
bonjour ! j’ai une plaque de cuisson à induction j’utilise une puissance assez haute genre feu vif
Pfff 1 tuerie!
J’ai le droit de dire que je viens d’en manger un? Pr info il est 19h20 et je ss en train de faire à manger mais pas pû résister… le sirop d’érable et le pancake m’appelaient! Je ss faible 😕
Non !! Gourmande mais les gens qui ne sont pas gourmands ni gourmets sont d’un triste !!!!!!!!!!!
Pancakes fait ce matin, un délice, j’ai mis du sucre vanillé et de la fleur d’oranger. Avec ma poêle j’ai pu en faire seulement 7.
Très bon ces pancakes d’après les enfants, j’en ai fait un e petite dizaine, car j’ai commencé par des grandes et puis j’ai reduis la dose pour en faire plus.
Excellent !
Comme dit dans les commentaires j ai mit de l huile de coco et du sucre vanillé.
Avec de la pâte à tartiner maison, un p’tit dej idéal !
Miam miam. Bon petit déjeuner..
Ça va être dur d attendre le petit déjeuner !!! 😁
Pancakes super moelleux, j ai rajouté un peu d arôme vanille 🥞
Seule et unique recette que Dren réalise avec le vorwek 😁
Facile à réaliser et trop bons en plus
J’ai remplacé la farine blanche par la farine de sarrasin et pas mis du sucre que j’ai remplacé par du sucre vanillé
Merci pour la recette
Super bon =) mais je n’ai jamais goûté les vrais donc difficile de dire si ils sont ressemblants
En tout cas je referais !
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excellentes modifications ! J’ai testé et…les loulous ont tout mangé 🙂
J’ai adopté l’huile de coco, merci 🙂