Gâteau au yaourt et chocolat

Tres bonne base de gâteau pour le château princesse de ma fille. Avec un glacage au chocolat blanc

Gâteau ultra moelleux, j ai mis de la maïzena avec la farine de blé. Gâteau à faire et à refaire. Allez y les yeux fermés

Woow qu’est-ce que c’est bon 🤩! J’ai doublé les doses pour un moule de 22cm et j’ai fait les modifications suivantes:

– 60g chocolat noir
– 120g de chocolat au lait
– 140g de cassonade
– 150g de yaourt
– 180g farine T45
– 80g d’huile de noisettes

Glaçage avec chocolat au lait.

Top! Réalisé comme base pour le dessert de ce jour! Moelleux, extra.
J l’ai décoré avec une ganache montée chocolat noir et mascarpone, des fraises et des framboises…. et un peu de crumble de speculoos!

Très bon gâteau, léger et aéré!
J’ai coupé le gâteau en 2 et mis une crème chantilly à la mascarpone et recouvert le tout de chocolat fondu! Très bon!

Ouaouh !!! Extra moelleux ce gateau au chocolat ! on se régale
J’ai fait sans spéculos (pas dans les placards) et sans farine.de châtaigne.
L.huile de noix apporte un côté sain au gâteau mais ne se sent pas . Je garde cette idée !
Seul défaut : il est vraiment tout-petit, je n avais pas de moule de 16cm alors j ai pris une boite en verre style tupperware.
Sur le dessus j ai mis des noisettes mixées
Je le referai avec les spéculos !

Mon petit Ange qui a eu 6 ans (mon dieu que les années passent vite) à voulu un gâteau simple, bon et facile à faire avec un enfant. Rien de tel que le gâteau au yaourt. Elle a fait la décoration de son gâteau d’anniversaire donc elle était super contente et fière de le présenter aux copains/copines. Moi a côté avec ma petite larmichette au coin de l’œil, regardant mon bébé devenir une grande fille. (Bon quoi qu’il en soit elle restera toujours mon petit ange à moi).

Je viens de le finir, il est encore tiède et ce n’est pas encore l’heure du goûter 😅 donc je ne l’ai pas encore goûté mais je suis très très confiante, je n’ai pas pu arrêter de lécher la pâte à gâteau restée au fond du bol une fois celui ci enfourné.
J’ai doublé les quantités aussi avec 100g de sucre maïzena et huile de tournesol.
Pour mon glaçage j’ai fais moitié chocolat noir moitié Nutella industriel sans rajout d’huile et ça marche très bien.
Merci pour la recette.

Quelques modifications : que du chocolat noir, que de la farine T55, fromage blanc à la place du yaourt, 75g de sucre et des biscuits Belvita de LU à la place des spéculoos
10 minutes de cuisson supplémentaires
Résultat : une tuerie ! Un gateau bien souple, j’adore
Dans le top 5 de mes gâteaux choco

Réalisé avec ma cacahuète pour son anniversaire !

Délicieux, en plus d’être bon avec sa petite ganache et moelleux, il est joli!
J’ai doublé les doses pour avoir 12 parts, et cuit 50 min.
Je ne fais plus que celui là, merci pour la recette 🙏

Nous allons nous régaler

Tout juste sortis du four.
Sans glaçage chocolat pour nous , uniquement la chapelure.
Réalisé avec de la farine de blé et en format individuel.

Voilà ce qui arrive lorsqu’on s’enflamme et qu’on n’a peur de ne pas en avoir assez….. Mon fils devait apporter un gâteau chez son copain… mais on voulait aussi en avoir a la maison… ni une, ni deux….. je triple les proportions…. – entre nous soit dit… j’ai vraiment bien fait.. 😬😇, il était délicieux- du coup… les moules vides de la photo… ben c’est pas parce que j’ai pas pu les remplir…… 😱 mes gourmands sont déjà passés par la… et on liquidait les 2 muffins et le petit moule – qui devait bien faire l’équivalent de 3/4 muffins-
L’ado ne voulait pas du glaçage … pas de souci, je suis pas contrariante…. Mais pour le notre…. Je me laisse tentée… et j’ai bien fait. 😛👅❤️😍😋
Recette faite avec farine de grand épeautre , sucre de coco en quantité moindre, moitié fromage blanc et moitié petit suisse ( fallait que je les écoule)
A refaire d’urgence!!!!

Gateau moelleux au bon goût de chocolat.

J ai changé la façon de faire en commençant par mixer le chocolat et ajouter l huile en chauffant légèrement pour l obtenir liquide.
J ai ajouté ensuite tout le reste. Du coup la préparation tip top👍
Je n ai pas nappé de choco à la sortie.
Je n avais qu un yaourt coco.
Je pense que la prochaine fois ce sera yaourt nature et huile normal car on a trouvé qu il y avait un petit quelque chose pas top mais sans savoir dire quoi. Sûrement dû à un de ces 2 changements 😏