Gâteau à la clémentine au Thermomix

Le sirop lui donne un joli brillant, délicieux avec un peu moins de sucre pour coller à nos goûts.
Ce sera un classique de l’hiver, bien parfumé par les clémentines.

Fait cet après midi, très bon. Par contre je l’ai laissé 10mn de plus ds le four et n’ai pas mis le sirop. Gâteau pas sec du tout 😉

Très bon

Très bon gâteau bien parfumé décoré avec un glaçage chocolat noir miel et grand marnier

1 délice 😉 gâteau moelleux, fondant et parfumé, j’ai rajouté amande en poudre, mis 4 clémentines il faut rajouter de la levure, la prochaine fois je mettrai 1 nappage, glaçage au chocolat
Recette faire avec des clémentines corses👍 et meilleure préparé la veille on trouve, le gâteau a bien absorbé le sirop 👍

Version Père Noël du gâteau à la clémentine. Très bon, un peu collant (le sirop!!!) pour le déguster avec les doigts à un goûter d’enfant 🙂

Petit cake à la clémentine avec glaçage et petites décorations pour le goûter de noël de l’école 😊😊😊

Bluffée par cette recette ! J’avoue que j’ai eu du mal à râper les zestes de clémentine après les avoir pressées. Fallait il tout simplement mettre la peau des clémentines ? Ou bien faire comme j’ai fait, ne mettre que le zeste râpé dans le bol du thermomix ?
J’étais sceptique du résultat après l’étape 8 (je pensais que ce n’était pas assez bien mélangé) mais j’ai suivi la recette indiquée.
J’ai également rallongé de 5min la cuisson (35min total).
À part ça, je n’ai pas fait le sirop car j’avais peur que ça soit trop imbibé et que ça ait trop goût de clémentine.

Résultat des courses : malgré quelques embûches, le goût est super bon !! Le gâteau n’est pas plat, et n’est pas du tout du tout sec (il est même très moelleux) même sans sirop ! Merci pour cette recette !
Petit secret : j’ai rajouté quelques pépites de chocolat, mon péché mignon. Elles sont d’ailleurs toutes tombées au fond 😅