
Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone
publié par Lili

Voici THE recette de « Gâteau fondant au chocolat » Cétogène / Keto / IG bas enfin bref pour toute personne qui veut se faire plaisir en gardant la ligne !
La recette de base est issue du site « Latendressencuisine » et je l’ai adaptée ici au Thermomix.
C’est un gâteau qui plait à tout ceux qui aiment le chocolat, il est gourmand et sa texture est très fondante !
Astuce- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 9.
- Ajouter 40 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 90 grammes d'érythritol, 50 grammes d'amandes en poudre, 4 oeufs et 250 grammes de mascarpone dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake ou dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 22 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster de + ou - 2 minutes en fonction de votre four.
- Laisser refroidir le gâteau avant le démoulage .
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
😋🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Du miel pour remplacer le sucre 60 grs
Mascarpone replacé par du fromage blanc
Beurre remplacé par même poids de compoteAmandeGourmande a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Délicieux gâteau ! J’ai remplacé le beurre par de la compote de pomme sans sucre ajoutée et je n’ai pas mis de sucrant du tout. Résultat parfait après 25 min de cuisson
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Délicieusement chocolaté et je confirme ce gâteau est méga fondant.
Rien à ajouter ,une merveille 🤩.
Je n’ai pas trouvé d’érythritol donc remplacé par sucre de coco comme suggéré dans les astuces.
18 min de cuisson en format mini pour moi.pierre-yves_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette
nadinemarie a noté 4/5 cette recette, il y a 4 jours et 20 heures
gâteau cratère chez moi, il a pas du tout le même aspect que celui de la photo, il est bien moelleux.
merci Lili.- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Merci Lili
C’est vraiment très bon
J’ai remplacé l’erythritol par du sirop d’agave
Léger, aérien et bien chocolaté comme je les aime 💜patricia💜Anthony💜 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours
Première pour moi cuisson 40 minutes kan même kar 22 pas assez tout juste sortie du four juste ah attendre ke c’est froid pour goûter il s’en déjà bon humm merci pour la recette
LaraMary a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Je connais cette recette de gâteau au chocolat cétogène, c’est la meilleure !
- A
agba a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
Tellement fondant ! Juste parfait ! Avec 50gr de sucre complet à la place des 90g d’erythriol.
Lili a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
aureliepaq a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Alors voilà! Je teste cette recette car cela fait une semaine que j’ai réduit (voir banni) les glucides dans mon alimentation, et pour éviter un craquage 😖😖😖 j’ai décider de faire cette recette!
Le top 😍😍
J ai mis du sucre coco et comme je n’avais pas de poudre d’amandes j’ai fait sans, au final c’était parfait (pas de petits bout d’amandes , c’était bien lisse 🤪🤪)
Une bonne dose de chocolat et c’est reparti pour la motivation Keto 💪💪- N
nun93 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Tres fondant nous avons bcps aimé
Fait avec 70 g de sirop d agave
Je garde la recette
Merci nini1733 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Gâteau ultra fondant, mais je n’ai pas obtenu la même texture que sur la photo 🤔
Recette pourtant respectée à la lettre avec moins de sucre (15g) et 30mn de cuissonS71260 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
Bon, eh bien je crois que j’ai la palme du plus moche 😂🤣
Fait cuire 10 min de plus et je crois qu’il n’ai toujours pas cuit..magduch a noté 4/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Avis mitigés à la maison 50/50. Certains ont un problème avec la texture, mais le goût est vraiment bien
- M
maeva7869 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonne recette, gâteau apprécié par toute la famille.
60g de sucre complet et 30 minutes au four sinon il était encore cru. aixue a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 12 heures
Trop trop bon, ce petit goût d’amande, vraiment excellent ! J’ai mis du sucre complet.
Bon, il a un peu collé au moule donc pas super joli, mais c’est le goût qui compte 🤣- T
titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine
Extra. Mes enfants l’adore. C’est la 2eme fois que je le fais et j’ai réduit la quantité de sucre à 70g et c’est parfait.
Très facile et rapide et les papilles sont en émois
Merci pour la recette - Afficher plus de commentaires