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Fondants aux deux chocolats

publié par KJWAnna

Fondants aux deux chocolats au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
27 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
2.32 €
Calories par portion (38 g)
156 kcal
Lipides
10.7 g
Acides gras saturés
6.2 g
Glucides
12.7 g
Sucres
9.5 g
Fibres
0.6 g
Protéines
2.4 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
407 kcal
Points WW par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.62 / 5 (300 notes)

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3
Oeufs
75 grammes
Sucre en poudre
80 grammes
Chocolat noir
105 grammes
Beurre
50 grammes
Farine
12 carrés
Chocolat blanc
DessertPâtisseriesFrançaise

Voici une recette de muffins aux deux chocolats à réaliser avec votre Thermomix. Rapide à faire pour une bonne pause gourmande. Un régal à toute saison !

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 3 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 3 min/37°C/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  4. Mettre 80 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 95 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 2 min/80°C/vitesse 2.
  5. Ajouter dans le Thermomix le mélange oeufs et sucre.
  6. Mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  7. Ajouter 50 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  8. Verser la pâte dans les moules à muffins.
  9. Mettre 12 carrés de chocolat blanc et 10 grammes de beurre coupés en morceaux dans un bol.
  10. Faire fondre le chocolat blanc et le beurre 30 secondes au micro-ondes, mélanger et en déposer une cuillère à café au centre de chaque caissette, en enfonçant légèrement au centre du chocolat noir.
  11. Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Mode chaleur tournante. Surveillez bien, le temps est à adapter en fonction de votre matériel.
  12. Servir tiède.

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  • annadudu63 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Au top j’ai remplacé l’intérieur par une purée de framboises fraîches

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par annadudu63
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  • L

    lapoule01 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Que dire…. 🙃🙃

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par lapoule01
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par lapoule01
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Mon petit fils m’a demandé des fondants au chocolat, ni une ni deux, et le résultat est comment dire 🧐🧐🧐🧐, fabuleux.
    Sucre diminué de 30 g, cuisson 8 mn. J’ai doublé les doses pour en avoir plus, mais chut 🤫 faut pas le dire.
    Je vous laisse, obligée d’en reprendre un 😂😂😂

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Sylvie
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de clin87

    clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Délicieux !!!

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par clin87
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par clin87
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Une grosse envie de chocolat assouvie avec cette super recette. Simple,rapide et savoureuse.
    Réalisée avec de la pralinoise à la place du chocolat blanc.
    Ouh là que c’est bon 🤩🤪😍.
    J’ai pu en faire 5.

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Une p’tite envie de chocolat chez mon chéri (une de plus 🤦‍♀️🤪)!
    Fourrés au chocolat au lait.
    J’ai mis 2 carrés de chocolat dans chaque fondant et 9 min de cuisson.

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Avec des pistoles de chocolat blanc que j’ai insérées directement dans la préparation versée dans les empreintes.
    Hummmmm 😋
    Mon envie de chocolat est satisfaite😍.
    12 min ils sont un poil trop cuits chez moi🤔

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Très très bon !
    J’ai oublié de mettre le beurre mélangé au chocolat blanc à l’étape 9 : j’ai directement mis un carreau de chocolat blanc dans chaque moule (rempli au 3/4 de pâte). A part ça, recette suivie à la lettre.
    Très bon mais la prochaine fois, je mettrai moins longtemps à cuire, comme indiqué dans certains commentaires : 8 minutes devraient suffire pour avoir un vrai cœur coulant 😉 Et je doublerai les doses car cela n’en fait pas assez 😉
    Merci pour le partage 😊

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Lesfillescuisinent
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • S

    Steph a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    8 min de cuisson parfait!

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Steph
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  • Natha1774 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois

    Extra au chocolat lait et blanc, et sans gluten (farine de riz et maïzena).

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par Natha1774
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  • N

    nicolebayard a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Trop bon ….presque coulant
    La prochaine fois c la bonne

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par nicolebayard
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par nicolebayard
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  • Illustration du profil de romuchon

    romuchon a noté 3/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Très bon ..
    Un peu décu car les muffins retombent très rapidement…
    J’ajouté une boule vanille, des granulés chocolat, un tout petit peu de confiture à la fraise et sur le dessus quelques flocons de noix de coco

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par romuchon
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  • Illustration du profil de sandrineD

    sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois

    J ai coupé les carreaux de chocolat blanc et ils étaient fondus …. très bon

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par sandrineD
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  • J

    jadegme a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Super recette, merci beaucoup !

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par jadegme
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par jadegme
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  • N

    nadyn a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    superbe recette j’ai mis à l’intérieur du kinder 😋😋😋

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par nadyn
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  • F

    Fifo972 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

    Une tuerie !!!

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Fifo972
    J'aimeMerci10
  • fanfan060467 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    J’ai fait 8 muffins, je viens de les sortir du four

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par fanfan060467
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  • W

    wandalpz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Une tuerie !!! Je l’ai ai fait dans des verrines en verres

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par wandalpz
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