Fondants aux deux chocolats
publié par KJWAnna
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 27 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.27 €
- Calories par portion▼
- 157 kcal
- Lipides
- 10.7 g
- Acides gras saturés
- 6.2 g
- Glucides
- 12.8 g
- Sucres
- 9.5 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 2.4 g
- Calories pour 100g
- 409 kcal
- SmartPoints par portion
- 777
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Oeufs
- 75 grammes
- Sucre en poudre
- 80 grammes
- Chocolat noir
- 105 grammes
- Beurre
- 50 grammes
- Farine
- 12 carrés
- Chocolat blanc
Moelleux au chocolat cœur fondant
Ramequins fondants au chocolat
Brownies
Voici une recette de muffins aux deux chocolats à réaliser avec votre Thermomix. Rapide à faire pour une bonne pause gourmande. Un régal à toute saison !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 3 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 3 min/37°C/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Mettre 80 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 95 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 2 min/80°C/vitesse 2.
- Ajouter dans le Thermomix le mélange oeufs et sucre.
- Mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 50 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Verser la pâte dans les moules à muffins.
- Mettre 12 carrés de chocolat blanc et 10 grammes de beurre coupés en morceaux dans un bol.
- Faire fondre le chocolat blanc et le beurre 30 secondes au micro-ondes, mélanger et en déposer une cuillère à café au centre de chaque caissette, en enfonçant légèrement au centre du chocolat noir.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Mode chaleur tournante. Surveillez bien, le temps est à adapter en fonction de votre matériel.
- Servir tiède.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
- L
lapoule01 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Que dire…. 🙃🙃
-
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Une grosse envie de chocolat assouvie avec cette super recette. Simple,rapide et savoureuse.
Réalisée avec de la pralinoise à la place du chocolat blanc.
Ouh là que c’est bon 🤩🤪😍.
J’ai pu en faire 5.-
Ça à l air trop bon et hop dans ma liste des favoris 🙃
-
Tu peux y aller les yeux fermés 👍
-
Oh la la !!! Après les cookies brownies, ces petits fondants me font trop envie 😍
-
Il faut se laisser tenter 😊😉
-
Bizarre Tsunade n’a pas encore vu ta publication chocolatée 🤔😂…
-
Oui et moi je ne suis pas enceinte avec des envies de chocolat 🤣
-
C’est pareil, je me faisais la même remarque !!! Toutes les photos de chocolat de Petroni me font trop envie. Je lutte mais après les cookies brownies, les fondants au chocolat… dur de résister !
-
Tu es enceintes 🤣🤣?
-
Non 🤣
-
Juste gourmande ou fin gourmet 😉
-
Voilà ! 🤣
-
Je viens de la voir maintenant babou😂 gt entrain de me dire OMG fo ke j’essaye c koi cette turie 🤤🤤🤤🤤🤤 chocolat🤤🤤🤤
-
C’est pour quand le Bb ? 🥰
-
Début mai🥰
- M
Bravo pour votre travail
- M
Quelle gourmandise
-
Les gâteaux au chocolat ne m’attirent vraiment pas, c’est grave docteur ? 🤣😂
-
🤤🤤🤤🤤 magnifique ❤❤❤
-
clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Délicieux !!!
-
Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Très très bon !
J’ai oublié de mettre le beurre mélangé au chocolat blanc à l’étape 9 : j’ai directement mis un carreau de chocolat blanc dans chaque moule (rempli au 3/4 de pâte). A part ça, recette suivie à la lettre.
Très bon mais la prochaine fois, je mettrai moins longtemps à cuire, comme indiqué dans certains commentaires : 8 minutes devraient suffire pour avoir un vrai cœur coulant 😉 Et je doublerai les doses car cela n’en fait pas assez 😉
Merci pour le partage 😊 -
Natha1774 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Extra au chocolat lait et blanc, et sans gluten (farine de riz et maïzena).
- P
Cc, pouvez vous me dire en quelles proportions le mélange farine de riz et maïzena svp ? Merci
-
Il y a 50gr de farine dans la recette, je fais souvent moitié mix patisserie (sans gluten en mag bio) et moitié maïzena.
- P
Cool merci 👍
- S
Steph a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
8 min de cuisson parfait!
-
Un pur Bonheur tout choco. 🍫😋👌🏽
- L
Vous les avez fait cuir dans quoi ?
- S
Dans moules en silicone
-
sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
J ai coupé les carreaux de chocolat blanc et ils étaient fondus …. très bon
- N
nicolebayard a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Trop bon ….presque coulant
La prochaine fois c la bonne - R
romuchon a noté 3/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon ..
Un peu décu car les muffins retombent très rapidement…
J’ajouté une boule vanille, des granulés chocolat, un tout petit peu de confiture à la fraise et sur le dessus quelques flocons de noix de coco-
Comment faites vous pour que la cuillerée de chocolat blanc ne se voit pas ?
-
Bonjour
Je ne vous reponds pas du même pseudo car j’avais eu un soucis de comote.
On ne voit pas la vanille à l’intérieur car le fondant n’a pas été commencé.-
Oui mais justement, en enfonçant une cuillère de chocolat blanc on ne l’a voit vraiment pas à la cuisson? Je pensais mettre un carré de chocolat blanc au centre. Vous pensez que ça peut fonctionner?
-
J’avais mis 2 carrés au centre et tout etait nickel.
- F
Fifo972 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Une tuerie !!!
- N
nadyn a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
superbe recette j’ai mis à l’intérieur du kinder 😋😋😋
-
fanfan060467 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai fait 8 muffins, je viens de les sortir du four
-
Très bon
-
C bizarre jai réussi que en faire 4 avec la recette😪😪😪😪😥😥😥😥
-
de_1 a noté 5/5 la recette Fondants aux deux chocolats, il y a 1 an et 2 mois
Au top, les enfants ont adoré.
La prochaine fois, je laisserai juste 8 min de cuisson car là, en les mettant 10 min, c’était à peine coulant.
Je referai cette recette !-
Bonjour le chocolat blanc fond moins que l’autre
-
Moi le Chocolat blanc ne fond pas
- O
Ophelie35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J ai fais au chocolat au lait et praliné trop bon 😍
-
Lauryta a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Déjà réalisé deux fois un succès
- P
pupucefleur a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Une turie j ai cuit 8 mn a 200° et j ai mis juste avant de mettre au four un carré de chocolat blanc
Et dans l assiette une crème anglaise hummmmm
Un sans faute ! - C
cillalapro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bon. La prochaine fois je cuirai moins longtemps pour qu’ils soient coulants.
-
Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Très très bonnes
- Afficher plus de commentaires
Bonjour vous les avez cuit combien de temps a 200° car la recette dit 12 mn mais j ai vu des pers qui ont que 8 mn et c parfait ?
Pas plus de 7 à 8 minutes en effet
Bonjour vous avez utilisé quel type de chocolat blanc? Vous avez suivi la recette ou mis les carrés directement? Merci d avance
Ils sont magnifiques
Du chocolat Nestlé dessert 😘
Chocolat Nestlé.
J’ai mis les chocolats directement et 8 min
Fait la recette dimanche mais jais pas eux se résultats 🙄trop sec et plus de fondant
En fait dès qu’ils sont bien gonflés et la croûte commençant à se faire il faut les arrêter.. Et déguster ds la foulée
Bonjour il faut le cuir 8 mn et manger dire a la sortie du four pour garder cette effet coulant
Exact
A oui effectivement ont les a mangé plus tard
Ok
Merci beaucoup pour la réponse