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Fondants aux deux chocolats

publié par KJWAnna

Fondants aux deux chocolats au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
27 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
2.27 €
Calories par portion
157 kcal
Lipides
10.7 g
Acides gras saturés
6.2 g
Glucides
12.8 g
Sucres
9.5 g
Fibres
0.6 g
Protéines
2.4 g
Calories pour 100g
409 kcal
SmartPoints par portion
7
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.60 / 5 (258 notes)
3
Oeufs
75 grammes
Sucre en poudre
80 grammes
Chocolat noir
105 grammes
Beurre
50 grammes
Farine
12 carrés
Chocolat blanc
DessertPâtisseriesFrançaise

Voici une recette de muffins aux deux chocolats à réaliser avec votre Thermomix. Rapide à faire pour une bonne pause gourmande. Un régal à toute saison !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 3 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 3 min/37°C/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  4. Mettre 80 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 95 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 2 min/80°C/vitesse 2.
  5. Ajouter dans le Thermomix le mélange oeufs et sucre.
  6. Mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  7. Ajouter 50 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  8. Verser la pâte dans les moules à muffins.
  9. Mettre 12 carrés de chocolat blanc et 10 grammes de beurre coupés en morceaux dans un bol.
  10. Faire fondre le chocolat blanc et le beurre 30 secondes au micro-ondes, mélanger et en déposer une cuillère à café au centre de chaque caissette, en enfonçant légèrement au centre du chocolat noir.
  11. Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Mode chaleur tournante. Surveillez bien, le temps est à adapter en fonction de votre matériel.
  12. Servir tiède.

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  • L

    lapoule01 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Que dire…. 🙃🙃

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par lapoule01
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par lapoule01
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Une grosse envie de chocolat assouvie avec cette super recette. Simple,rapide et savoureuse.
    Réalisée avec de la pralinoise à la place du chocolat blanc.
    Ouh là que c’est bon 🤩🤪😍.
    J’ai pu en faire 5.

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de clin87

    clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Délicieux !!!

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par clin87
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par clin87
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    Très très bon !
    J’ai oublié de mettre le beurre mélangé au chocolat blanc à l’étape 9 : j’ai directement mis un carreau de chocolat blanc dans chaque moule (rempli au 3/4 de pâte). A part ça, recette suivie à la lettre.
    Très bon mais la prochaine fois, je mettrai moins longtemps à cuire, comme indiqué dans certains commentaires : 8 minutes devraient suffire pour avoir un vrai cœur coulant 😉 Et je doublerai les doses car cela n’en fait pas assez 😉
    Merci pour le partage 😊

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Lesfillescuisinent
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • Natha1774 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Extra au chocolat lait et blanc, et sans gluten (farine de riz et maïzena).

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par Natha1774
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  • S

    Steph a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    8 min de cuisson parfait!

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Steph
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  • R

    romuchon a noté 3/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Très bon ..
    Un peu décu car les muffins retombent très rapidement…
    J’ajouté une boule vanille, des granulés chocolat, un tout petit peu de confiture à la fraise et sur le dessus quelques flocons de noix de coco

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par romuchon
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  • Illustration du profil de sandrineD

    sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    J ai coupé les carreaux de chocolat blanc et ils étaient fondus …. très bon

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par sandrineD
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  • N

    nicolebayard a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Trop bon ….presque coulant
    La prochaine fois c la bonne

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par nicolebayard
    Fondants aux deux chocolats Thermomix par nicolebayard
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  • F

    Fifo972 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Une tuerie !!!

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Fifo972
    J'aimeMerci10
  • N

    nadyn a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    superbe recette j’ai mis à l’intérieur du kinder 😋😋😋

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par nadyn
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  • fanfan060467 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    J’ai fait 8 muffins, je viens de les sortir du four

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par fanfan060467
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  • de_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Au top, les enfants ont adoré.
    La prochaine fois, je laisserai juste 8 min de cuisson car là, en les mettant 10 min, c’était à peine coulant.
    Je referai cette recette !

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par de_1
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  • O

    Ophelie35 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    J ai fais au chocolat au lait et praliné trop bon 😍

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par Ophelie35
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  • Lauryta a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Déjà réalisé deux fois un succès

    Muffins aux deux chocolats Thermomix par Lauryta
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  • W

    wandalpz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Une tuerie !!! Je l’ai ai fait dans des verrines en verres

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par wandalpz
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  • P

    pupucefleur a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines

    Une turie j ai cuit 8 mn a 200° et j ai mis juste avant de mettre au four un carré de chocolat blanc
    Et dans l assiette une crème anglaise hummmmm
    Un sans faute !

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par pupucefleur
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  • C

    cillalapro a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Très bon. La prochaine fois je cuirai moins longtemps pour qu’ils soient coulants.

    Fondants aux deux chocolats Thermomix par cillalapro
    J'aimeMerci6
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