Fondants aux deux chocolats
publié par KJWAnna
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 27 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.27 €
- Calories par portion▼
- 157 kcal
- Lipides
- 10.7 g
- Acides gras saturés
- 6.2 g
- Glucides
- 12.8 g
- Sucres
- 9.5 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 2.4 g
- Calories pour 100g
- 409 kcal
- SmartPoints par portion
- 777
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 3
- Oeufs
- 75 grammes
- Sucre en poudre
- 80 grammes
- Chocolat noir
- 105 grammes
- Beurre
- 50 grammes
- Farine
- 12 carrés
- Chocolat blanc
Voici une recette de muffins aux deux chocolats à réaliser avec votre Thermomix. Rapide à faire pour une bonne pause gourmande. Un régal à toute saison !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 3 oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 3 min/37°C/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Mettre 80 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 95 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 2 min/80°C/vitesse 2.
- Ajouter dans le Thermomix le mélange oeufs et sucre.
- Mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 50 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Verser la pâte dans les moules à muffins.
- Mettre 12 carrés de chocolat blanc et 10 grammes de beurre coupés en morceaux dans un bol.
- Faire fondre le chocolat blanc et le beurre 30 secondes au micro-ondes, mélanger et en déposer une cuillère à café au centre de chaque caissette, en enfonçant légèrement au centre du chocolat noir.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Mode chaleur tournante. Surveillez bien, le temps est à adapter en fonction de votre matériel.
- Servir tiède.
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Natha1774 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Extra au chocolat lait et blanc, et sans gluten (farine de riz et maïzena).
-
sandrineD a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
J ai coupé les carreaux de chocolat blanc et ils étaient fondus …. très bon
- S
Steph a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
8 min de cuisson parfait!
-
Un pur Bonheur tout choco. 🍫😋👌🏽
- L
Vous les avez fait cuir dans quoi ?
- S
Dans moules en silicone
- R
romuchon a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bon ..
Un peu décu car les muffins retombent très rapidement…
J’ajouté une boule vanille, des granulés chocolat, un tout petit peu de confiture à la fraise et sur le dessus quelques flocons de noix de coco-
Comment faites vous pour que la cuillerée de chocolat blanc ne se voit pas ?
-
Bonjour
Je ne vous reponds pas du même pseudo car j’avais eu un soucis de comote.
On ne voit pas la vanille à l’intérieur car le fondant n’a pas été commencé.-
Oui mais justement, en enfonçant une cuillère de chocolat blanc on ne l’a voit vraiment pas à la cuisson? Je pensais mettre un carré de chocolat blanc au centre. Vous pensez que ça peut fonctionner?
-
J’avais mis 2 carrés au centre et tout etait nickel.
-
fanfan060467 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai fait 8 muffins, je viens de les sortir du four
-
Très bon
-
C bizarre jai réussi que en faire 4 avec la recette😪😪😪😪😥😥😥😥
- F
Fifo972 a attribué 5/5 à la recette Fondants aux deux chocolats, il y a 10 mois et 4 semaines
Une tuerie !!!
- O
Ophelie35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
J ai fais au chocolat au lait et praliné trop bon 😍
-
Lauryta a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Déjà réalisé deux fois un succès
-
clin87 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Délicieux !!!
-
de_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Au top, les enfants ont adoré.
La prochaine fois, je laisserai juste 8 min de cuisson car là, en les mettant 10 min, c’était à peine coulant.
Je referai cette recette !-
Bonjour le chocolat blanc fond moins que l’autre
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Moi le Chocolat blanc ne fond pas
- C
cillalapro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Très bon. La prochaine fois je cuirai moins longtemps pour qu’ils soient coulants.
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Leila1966 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Très très bonnes
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Cecile 2912 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Facile, rapide et excellentes!
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Que c’est mimi 😊
- N
nicolebayard a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Trop bon ….presque coulant
La prochaine fois c la bonne -
valou_56 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois
Excellent.
- T
tinytoons a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Envie d une petite touche sucree pour accompagner mon café! Je n avais que 2oeufs, donc j ai baisse les quantités pour tout le reste et mis du beurre salé (tres bon mariage avec le chocolat!😉)
J en ai obtenu 5, dont 2 avec un coeur coulant « lait speculoos ».
Pas encore gouté, donc je vous laisse! -
Didou68 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Tout raplapla et le morceau de chocolat blanc n’a pas fondu…
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Pareil
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Bonjour c’est normal la cuisson n’est pas assez longue pour faire fondre le chocolat blanc en tablette.mais avec un autre chocalat c’est niquel (caramel ,fruit,lait etc…..)
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Vous l’avez fait fondre au micro ondes avant comme dit la recette ?
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Marina_12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un chouille trop sucré je réduirais le sucre la prochaine fois et j’en ferais moins pour qu’ils soient plus gros mais sinon ce fut apprécié au goûter
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Cc, pouvez vous me dire en quelles proportions le mélange farine de riz et maïzena svp ? Merci
Il y a 50gr de farine dans la recette, je fais souvent moitié mix patisserie (sans gluten en mag bio) et moitié maïzena.
Cool merci 👍