Ghriba à la farine de maïs
publié par Sookies Cake
- Préparation
- 30 min
- Repos
- 5 min
- Durée totale
- 48 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 25 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.27 €
- Calories par portion (44 g)▼
- 150 kcal
- Lipides
- 5.1 g
- Acides gras saturés
- 0.6 g
- Glucides
- 21.5 g
- Sucres
- 7.4 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 2.5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 341 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Zeste de citron
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 8 grammes
- Sucre vanillé
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Huile de tournesol
- 1
- Yaourt nature
- 500 grammes
- Farine de maïs
- 15 grammes
- Levure chimique
- 1 pincée
- Sel
- 100 grammes
- Raisins secs
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Idéales pour accompagner un bon thé à la menthe ou un café, ces petites douceurs surprendront agréablement vos invités.
Simples à réaliser, sans ingrédients compliqués, elles allient tradition et touche d’originalité pour un résultat aussi joli que bon !
- Mettre 1 zeste de citron, 100 grammes de sucre en poudre et 8 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 3 oeufs, 100 grammes d'huile de tournesol et 1 yaourt nature dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 500 grammes de farine de maïs, 15 grammes de levure chimique, 1 pincée de sel et 100 grammes de raisins secs lavés et égouttés dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode pétrin.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Former des boules et les passer dans de la semoule fine. Poser les ghoribas sur une plaque sulfurisé.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster de + ou - 2 minutes en fonction de votre four et de la taille de vos ghribas.
- Réserver pendant 5 min dans le four avant de les laisser refroidir sur une grille..
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Sookies Cake a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 13 heures
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Jenny a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 13 heures
testé et approuvé merci !
