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Craquelés au citron au Thermomix

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Craquelés au citron au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
60 min
Durée totale
01 h 25 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
15 portions
Coût pour 1 portion
0.08 €
Coût de la recette
1.26 €
Calories par portion
174 kcal
Calories pour 100g
372 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.72 / 5 (109 votes)
200 grammes
Sucre en poudre
100 grammes
Beurre
1
Oeuf
290 grammes
Farine
1 cuillère à café
Levure chimique
1
Jus de citron
1
Zeste de citron

Cousins directs des craquelés au chocolat, les craquelés au citron nous viennent également des Etats-Unis où ils sont appelé lemon crinkles. Quand on aime le goût du citron, on ne peut que succomber à ces petits biscuits si jolis et si bons.

Les craquelés au citron au Thermomix vous garantissent toujours un extérieur croustillant, un intérieur fondant et avec un parfum de citron incroyable ! Une pâtisserie qui ne vous laissera assurément pas indifférent 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
  2. Réserver.
  3. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 100 grammes de beurre et 1 oeuf dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  4. Ajouter 290 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 jus de citron et 1 zeste de citron dans le Thermomix. Remuer 30 sec/mode Pétrin.
  5. Réserver au congélateur, couvert d'un film plastic pendant 60 min.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Former des boules, les rouler dans du sucre glace.
  8. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
111 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Tout juste sortis du four…..
    Un mélange de craquelés au citron et craquelés roses pour le plus grand plaisir des yeux et du palais 😉
    Merci

    Craquelés au citron Thermomix par Cocobistouille Craquelés au citron Thermomix par Cocobistouille
    • aqmegirl84 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour, les craquelés roses sont à quoi ?

  • 1 délice, partis à 1 vitesse 😁😁, je doublerai les ingrédients la prochaine fois 👍
    Fais 1 2eme fois aujourd’hui en doublant les ingrédients, j’ai juste diminué le sucre dans la pâte et je les ai juste roulé 1 peu dans le sucre glace. Fait au citron et citron-noix de coco 👍
    Il n’y a plus qu’a tester les autres recettes de craqueles 😉

    Craquelés au citron Thermomix par Adenium13 Craquelés au citron Thermomix par Adenium13
    • Lili et doudou 42 a répondu il y a 1 mois

      Oulala!!!
      Mon dieu que ça a l’air d’être bon
      Je m’inviterai bien boire le caf 😉

      • Adenium13 a répondu il y a 1 mois

        Allez viens en plus il fait 1 temps magnifique 😉
        J’en ai fait 2 fois hier 😊, c’est rapide à faire

      • Lili et doudou 42 a répondu il y a 1 mois

        Ah si j’avais pas tant de choses à faire ce week-end j’aurais sauter dans le train 😆

  • Les craquelés nous ont fait craqueler 😍
    Très bon ces petits gâteaux.. .!!.

    Craquelés au citron Thermomix par Josiane66
  • Excellent, les 3 variantes sont dans la boîte pour demain 😜

    Craquelés au citron Thermomix par PegPeg
  • Craquelés super bon très doux et paradoxalement un petit goût acide
    Excellent accompagner d’un thé au citron vert
    Les arômes du craquelés explosent en bouche

    Craquelés au citron Thermomix par Lili et doudou 42 Craquelés au citron Thermomix par Lili et doudou 42
    • Dany33 a répondu il y a 4 semaines

      Très jolis ! Je vais les faire j’aime bien le citron aux biscuits roses aussi j’ai du monde mercredi aprem !!

  • Recette super simple j’adore

    Craquelés au citron Thermomix par ED34500
    • Dany33 a répondu il y a 1 mois

      Magnifique ! Il faut que je fasse cette recette !!!

    • Arum 40 a répondu il y a 1 mois

      D’accord avec Dany 33 “magnifiques”, il faut vraiment la tester cette recette..et vu les retours sur le site c’est tentant !!
      Arum 40.

  • Faits à l’instant ! ❤️❤️

    Craquelés au citron Thermomix par Mimile
  • Ils ont l’air délicieux … Ils sortent du four !!

    Craquelés au citron Thermomix par Lalele
  • Ma contribution, il ne restait plus de sucre dessus
    Mangé la première dès la sortie du four, un régal !

    Craquelés au citron Thermomix par madmag
  • Première recette choisie du site cookomix….facile à faire et ces craquelés accompagnent bien le thé.

    • Lilyscooking a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Je confirme!

  • j’ai même pas eut le temps de prendre la photos c’est partis comme des petits pains!!! Ils ont été très apprécié !

    Craquelés au citron Thermomix par nounoudenfer
  • Délicieux…avec le jus de nos citrons!

    Craquelés au citron Thermomix par corida
  • Premier essai…très facile à faire…trop facile à manger ! 😉

    Craquelés au citron Thermomix par Agnes13380
    • Arum 40 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Tu m’étonnes…!!!
      Arum 40.

  • Faits avec mon fils, très très bons ces craquelés!

    Craquelés au citron Thermomix par Atar
  • je suis à genoux devant ces craquelés au citron…le juste goût acidulé-sucré pour moi c’est le paradis!

  • Merci bonne recette de Biscuits secs parfait pour le thé, petit goût de citron agréable.

    Craquelés au citron Thermomix par faurelie
  • Cuisson parfaite mais je trouve à mon goût qu’on ne trouve pas assez le goût du citron ( j’ai mis 2 petits citrons et le zeste des 2. Je vais attendre qu’ils refroidissent

    Craquelés au citron Thermomix par Christine66440 Craquelés au citron Thermomix par Christine66440
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Trop jolis !

  • Fait à l instant et approuvés !!!

    Craquelés au citron Thermomix par Estelle Marie
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