Glace menthe-chocolat

Ma première creme glacé et qu’est ce qu’elle est bonne! Mes enfants (1 ans et demi et 3 ans) ont adorés ! MERCI!!!!

Réalisé avec du lait d’amande et juste 10 brins de menthe car sinon j’allais déplumé ma menthe du potager 😂. Mais le goût est quand même très prononcé. J’adore !

Bordel de m**** …
Qu’est-ce que c’est bon … je me ferais bien le pot entier olalalalala qu’est-ce ce que je n’ai pas encore découvert moi 🥰 Merci, merci, merci

Une tuerie mes invités ont adoré!!!!!

Excellent !!
J’ai mis du sirop de menthe à la place des feuilles et un peu moins de sucre du coup 😁

Glace réalisée avec le MCC, j’ai ajouté de l’huile essentielle de menthe poivrée, une goutte de Get 27 et coupé le chocolat au couteau pour obtenir de gros morceaux comme dans la glace menthe-choco Ben&Jerry’s qu’on ne trouve malheureusement plus sur le marché. Elle est excellente ! 😋🤤

Depuis que j’ai testé cette recette…mon homme en réclame tous les jours…il est retombé en enfance ! 😅
Ayant peu de menthe j’ai utilisé mon huile essentielle de menthe-poivrée une tuerie !!
J’ai divisé par 2 le sucre et c’est largement suffisant ! 🙂

Vivement ce soir qu’on la goûtes en famille. Réalisée avec du sirop

Glace qui vient d’être faite avec le MCC et qui part au congélo pour 2h.
Niveau de la recette tout suivi sauf pour le nombre de gouttes de colorant j’ai mis autant de jaune et bleu jusqu’à ce que la couleur me convienne 😉.
Pour les pépites j’ai mis la vitesse plus forte car à 3 ça remuait rien du tout.
Voilà verdict demain soir.
Maj 04.08: le verdict bonne MAIS la rendre plus onctueuse je dois donc trouver comment et menthe prononcée style chewing-gum Hollywood donc j’essayerai avec moins de menthe. Voilà

Ah ma glace préférée. J’ai essayé avec de la menthe fraîche et du sirop de menthe glaciale. Les 2 versions sont bonnes. J’ajoute à la préparation 2 gouttes d’huile essentielle de menthe verte. Je ne mets que 3 jaunes d’oeufs, moins de sucre et utilise de la crème liquide végétale + lait sans lactose.

Et bien moi j’en suis à l’étape 16.
Ce que je peux dire pour l’instant, c’est que effectivement c’est un peu long à faire…
Perso je me demande s’il y a assez de menthe, je l’ai goûtée (😂) à peu près à toutes les étapes et ça me paraît un peu juste… De même que le sucre… Comme quoi les goûts les, couleurs 😁
Au niveau du colorant j’ai mis double dose
Je pense mixer mes pépites à l’avenir

Ps : j’ai chauffé le lait à la casserole l’ai infusé de menthe dans un saladier.

Première glace maison.! Mon mari adore.! Par contre j’ai rajouté du sirop de menthe mais j’ai baissé la quantité de sucre.! Et pour une couleur bien verte j’ai rajouté du colorant alimentaire. Merci.!

Excellente. Mes collègues de bureau ont adoré ! On aurait dit qu’on mangeait directement des feuilles de menthe.
Pour le chocolat fait au thermo, certains morceaux un peu gros mais très appréciés. A refaire car super simple en plus ! Merci pour cette recette

Pour ma part j ai mis seulement 100 g de chocolat
80 de sucre
1 cs de sirop mojito
50g de crème liquide 30%
Une tuerie !!!

Je n’avais pas de colorant donc ma glace à la couleur d’une glace à la vanille, cependant le goût est excellent !

Un vrai délice aussi avec la menthe du jardin!!! Je n’aurais pas imaginé que le résultat soit si proche de ce que j’attendais! Une réussite

Très bonne glace, fait avec 400g de lait demi écrémé et 200g de crème liquide. Les copeaux de chocolat noir coupé au couteau comme indiqué dans un commentaire sont excellents.

J’adore !!