• Super bon ! J’ai fait infuser les feuilles de menthe et les brins pendant une nuit dans le lait au lieu de chauffer 1h, cela fonctionne très bien. A refaire très vite.

    Love1
    • Arum 40 a répondu il y a 3 semaines

      Super idée l’infusion une nuit dans le lait ! La saveur devait être excellentissime…

    • Lala04 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci pour votre retour, effectivement plus on laisse infuser longtemps, plus le goût sera prononcé. Par contre on ne doit pas faire chauffer le lait avec la menthe pendant 1h dans cette recette, il faut juste la laisser infuser en remuant (ou pas) 😉

      • Ludi-J a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        En effet j’ai mal lu désolée ! Je trouve plus simple de laisser dans le lait que de faire tourner le robot une heure, tout dépend de si on est pressé de faire la glace ou pas je pense.

      • Lala04 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Exactement 👍

  • J’ai fait ma première glace qui a eu un succès fou ! Juste une question pour être sûre: étape 2 on ne fait plus chauffer c’est ça ? La menthe infuse pendant 1 heure ? Merci !

    Love1
    • Lala04 a répondu il y a 1 mois

      Oui c’est ça, vous pouvez laisser infuser votre menthe 1h ou moins selon l’intensité du gout que vous voulez obtenir 🙂

  • Recette suivie à la lettre, résultat nickel merci !

    Brioche Vendéenne Thermomix par Lala04
    LoveJ'aimeMerci7
  • Mon petit déjeuner préféré !

    Smoothie « Good morning ! » Thermomix par Lala04
    J'aimeLove3
  • Servi avec un sorbet à la banane maison… Un régal 😋

    Brownie fondant choco-banane Thermomix par Lala04
    LoveJ'aime3
  • Réalisé ici en portions individuelles, on a adoré merci !

    Crumble courgettes, basilic et parmesan Thermomix par Lala04
    LoveJ'aime4
  • Bordel de m**** …
    Qu’est-ce que c’est bon … je me ferais bien le pot entier olalalalala qu’est-ce ce que je n’ai pas encore découvert moi 🥰 Merci, merci, merci

    Glace menthe-chocolat Thermomix par Samanthayrx
    J'aimeWowLove9
    • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je suis ravie de voir autant d’enthousiasme dans votre commentaire ! Bonne dégustation, encore et encore 😂

      • Samanthayrx a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ma glace préférée de mon enfance, 😂😭😭
        C’est beaucoup trop de souvenirs qui émergent de ma petite tête. Merci et encore merci 😍😍

    • StellaHB a répondu il y a 1 mois

      Bon vous m’avez convaincue, mdr !

      • Samanthayrx a répondu il y a 1 mois

        Ho oui faîtes le !
        J’ai juste mis plus fort pour les copeaux de chocolat car je l’ai mise à même dans la glace. J’ai du mettre à 6 pour avoir les copeaux que je voulais.

        Bonne dégustation. Vous allez aimer

      • StellaHB a répondu il y a 1 mois

        Merci pour le conseil 🙏

      • StellaHB a répondu il y a 1 mois

        Merci pour le conseil 🙏

      • Samanthayrx a répondu il y a 1 mois

        Ho oui faîtes le !
        J’ai juste mis plus fort pour les copeaux de chocolat car je l’ai mise à même dans la glace. J’ai du mettre à 6 pour avoir les copeaux que je voulais.

        Bonne dégustation. Vous allez aimer

  • Bonjour est ce possible de retirer le blanc d’œuf ou bien de le remplacer par un autre ingrédient? Étant enceinte je ne peux pas manger d’œuf si celui ci n’est pas cuit. Merci

    J'aime1
    • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, le blanc d’oeuf apporte une texture intéressante à la glace mais je ne pense pas que celui ci soit indispensable.

      • Matpet a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        D’accord merci

    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, en effet vous pouvez vous en passer, faite plutôt un rajout d’agar-agar 1 sachet de 2g de plus votre glace se tiendra mieux.

      • Matpet a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        D’accord merci

  • Bonjour.
    Il est noté au point 16, je cite :
     » mettre les 1 blancs d’œufs »
    Je ne comprend pas ce point, pouvez me le préciser s’il vous plaît ?
    Merci

    • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Mettre seulement 1 blanc d’oeuf je ne comprends pas pourquoi c’est écrit comme ça…

      • Jacques27 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci de la précision. L’informatique a ses mystères que l’homme ignore 😉

  • On a adoré la recette, j’ai effectivement mis de la moutarde sur le fond de tarte comme suggéré dans les commentaires. On l’a dévoré, même pas eu le temps de prendre la photo 😂

  • BONJOUR peut on mettre du lait demi écrémé ou bien de la crème liquide 30% en suivant la recette comme indiqué?
    merci

    J'aime1
    • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je n’ai pas essayé, le lait demi écrémé reste plus liquide après cuisson de manière générale il est préférable d’utiliser donc du lait entier dans les recettes de fromages, yaourts, crèmes… en revanche dans cette recette il y a peu de cuisson donc c’est possibilité que ça marche quand même… A tester !

    • Babou 🐒 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      La mienne a été faite avec du 1/2 écrémé, cela a fonctionné 😉

    • Modamine17 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi aussi je lai faite avec du demi écrémé (400g) et de la crème liquide 30% (100g)! Et ça marche TRÈS bien!

      • Guillaumedu30 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        merci pour votre conseil je vais tenter n de ces 4 🙂

  • Cette recette est encore meilleure en utilisant de la menthe chocolat dont le goût est très proche de l’After Height ! Encore plus de chocolat en bouche.

    J'aime1
    • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce j’essaierai la prochaine fois 🙂

      • Jacques27 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Il n’y a pas que cette menthe, penser aussi à la menthe bergamote au fin parfum d’orange. Un merveilleux mélange avec le chocolat.
        Mais je suis privé de ces recettes tant que mon TM5 ne sera pas revenu de sa remise à niveau… les menthes attendent dans le jardin…

  • Bonjour, est il possible de faire la recette avec du lait 1/2 écrémé ?
    Merci

    J'aime3
    • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je n’ai pas essayé, le lait demi écrémé reste plus liquide après cuisson de manière générale il est préférable d’utiliser donc du lait entier dans les recettes de fromages, yaourts, crèmes… en revanche dans cette recette il y a peu de cuisson donc c’est possibilité que ça marche quand même… A tester !

    • Sapinho a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci, si je teste je vous tiendrai informée

      • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci à vous (ne mettez pas le gobelet doseur lors de la cuisson du lait il y a eu une erreur apparemment que je vais voir pour rectifier)

    • Modamine17 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi aussi je lai faite avec du demi écrémé (400g) et de la crème liquide 30% (100g)! Et ça marche TRÈS bien!

    • Samanthayrx a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super je file en cuisine alors !!!

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?