Gratin d’oeufs durs

Petite modification : ajout de pommes de terre et de choux fleurs. Accompagné d’une salade verte c’est bien complet ! Je me suis régalée.

Très bon plat, facile à réalise… 👍
Des œufs au repas de midi, c’est exceptionnel mais cette petite recette m’appelait depuis quelques temps, je n’ai pas voulu la faire attendre davantage !!! 😄
Quelques modifs…
Quantité pour 2 gourmands, surtout chéri…. Moi ? un 😇… 🤭
Accompagné de petites pommes de terre rissolées, parfait !!! 😋

Épinards frais fondus à la poêle et mélangés aux oignons, direct dans le plat à four…
Pas de beurre mais 40 g de Maïzena dans 300g de lait, cuisson 8mn/98°/2
Pas de changement pour le reste…
Plat goûteux et léger… Et très bon, pari gagné, à refaire vite !!! 👍🤩🤪🤪🤪

Aaaa taaaaable !!!!!

Aujourd’hui j’ai joué l’entremetteuse 😁😁

La caponata sicilienne JUST MARRIED avec le gratin d’oeufs durs => Divine idylle 💫💫💫💫💫💫💫

Oh pétard de pétard que c’est hyper bon …alors je ne vous raconte pas comment nous nous sommes régalés 🤤🤤🤤🤤
5 œufs , moins de vin blanc, moins de lait 🥛
Cheddar à la place du comté
Pour le gratiné : un mélange de chapelure et de cheddar 👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿 ça dégoulinait de bonheur si si si …

Je reviens sur la caponata…si vous ne l’avez pas encore testée, foncez les yeux fermés (c’est une image hein) c’est cro cro délicieux. Ça faisait 2/3 jours qu’elle était au frigo.

J’ai goûté une c à s puis une autre puis autre et là je me suis dit qu’il fallait que j’arrête parce que mon «lit »
pour y déposer les zoufs allait se réduire à une peau de chagrin 🤛

Et demain…mon repas est prêt..plus qu’à réchauffer 👌👌

Très sympa 🙂

Trop bon, avec des spätzlis maison c’est une tuerie !!! Au vue des commentaires et de ce que j’avais dans le frigo, j’ai fait qlques modifications que je vous partage avec plaisir 😀 tout d’abord j’ai doublé la quantité d’oeufs (16). J’ai mis 3 petits oignons et 2 gousses d’ail. Au moment de rissoler, j’ai mis seulement 10 g d’huile mais j’ai ajouté 250g de lardon et ajouté 1min de plus de cuisson. Je n’ai pas mis de vin blanc mais de l’eau avec 1 cube de bouillon de poule et pas mis le sel. Ensuite pour le reste de la recette j’ai fait des proportions comme pour la recette de 8. J’ai également fait 250g de lait et 250g de crème pour sauce au lieu de 500g uniquement de lait et une fois terminée je l’ai mélangée à la 1ere préparation. A ce stade je n’ai pas fait le point cuisson avec le fromage et je n’ai pas mis le concentré de tomate. Pour faciliter le montage, couper un bout de l’arrondi de votre oeuf pour qu’il tienne seul et une fois vos oeufs mis dans votre plat, verser votre préparation directement dessus, en y ayant au préalable ajouté vos morceaux d’oeufs coupé ou en trop selon le plat. Et là pour finir j’ai parsemé 120g de gruyère râpé pour gratiner et mis à four froid fonction grill pendant 30 minutes. Mmh il me manquait juste une bonne salade verte avec et cela aurait été top.

Hello les cookomouettes 👋😊
Alors là je cherche une 6e ⭐ tellement je m’en suis mangé les doigts 😋😋😋

Pourquoi cette recette ?
Parce qu’un poulailler entier 🐓🐓🐓🐓🐓🐓 est venu pondre ses 🥚🥚🥚🥚 dans mon frigo.
Me retrouve avec 30 🥚 tellement j’ai bien fait mes courses 😉
Pour myself toute seule ça fait un peu beaucoup 🥚🥚🥚🥚

Recette divisée par deux et réalisée en 2 plats individuels (le second finira au big freez ❄
Réalisée à la lettre. Jai simplement rajouté le reste de ma purée de pdt/patates douce d’hier sur la couche d’oignons
Puis posée les 🥚🥚 et la sauce.
Le mariage est sublime 👌

En.parlant de sauce et en prévision d’un sauçage en règle, j’ai 🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️ chercher une baguette fraîche 🥖

Un sauçage d’enfer 😛😛😛😛

Cette recette sera faite et refaite surtout après avoir fait une purée

Merci à la créatrice de cette recette et jolie journée 🌝🌝🌞

Très bon 😉
N’ayant pas de vin blanc et vivant en Guyane, j’ai remplacé par du rhum (60g)!
Cette petite touche d’exotisme à ravi nos papilles.
Merci du partage

C’est vraiment bon 😋 J’ai suivi les modifs de Dame @tartinepouki et c’est délicieux 😜 Merci beaucoup Jeanne Merci ma tartine 🥰

très bon! a refaire.
merci jeanne.

Avec des épinards au fond avec les oignons

Très bon j’ai ajouté des pommes de terre et du choux fleur extra

Une chouette recette !
Merci 🙏

Très bon .

Les enfants demandent toujours, on mange quoi ce soir ?!! Et bien un gratin d’oeufs durs avec des épinards…. Un de nos enfants a fait la soupe à la grimace 🤣🤣🤣
Certainement une allergie au vert 😜
En tous les cas, on s’est régalés 😋😋

J’ai suivi un commentaire en rajoutant au fond du plat des épinards décongelés c’était tout simplement délicieux. Et même meilleur réchauffé. (photo avant cuisson) 👍😋