Gratin de macaroni reblochon et chorizo au Thermomix
publié par Tintin28
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.45 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.81 €
- Calories par portion▼
- 789 kcal
- Lipides
- 40 g
- Acides gras saturés
- 21.4 g
- Glucides
- 70.7 g
- Sucres
- 9.9 g
- Fibres
- 3.2 g
- Protéines
- 35.6 g
- Calories pour 100g
- 249 kcal
- SmartPoints par portion
- 27 SP
- ProPoints par portion
- 21 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 300 grammes
- Macaronis
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 50 grammes
- Farine
- 40 grammes
- Beurre
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Noix de muscade moulue
- 225 grammes
- Reblochon
- 150 grammes
- Chorizo
Recommandé pour cette recette :
Un généreux gratin de macaroni qui change les habitudes. Le coulant du reblochon se marie à la perfection avec le moelleux des macaronis ! Un plat simple a réaliser mais vraiment bon, surtout quand il fait froid dehors !
SI vous aimez le mac & cheese et le chorizo et le reblochon, ce plat fera votre bonheur 🙂
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- Mettre 300 grammes de macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 50 grammes de farine, 40 grammes de beurre, ½ cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée de noix de muscade moulue et 100 grammes de reblochon coupés en morceaux dans le Thermomix. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
- Mettre 150 grammes de chorizo doux épluché et coupé en rondelles. sur votre plan de travail.
- Préparez un plat à four de 28 x 23 cm environ pour contenir les pâtes et le chorizo. Mélangez les pâtes, le chorizo, la sauce, assaisonnez et versez dans le plat à four.
- Mettre 125 grammes de reblochon coupés en lamelles sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. le temps que le gratin dore.
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J ai trouvé ça bon quelqu’un peu fade. Je rectifierai l assaisonnement la prochaine fois.
On a tout mangé quand même !-
J ai trouvé ça vraiment fade aussi. Je referai pas.
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Délicieux 😋
J’avais un reste de chorizo dans le frigo mais pas assez alors j’ai complété avec des lardons fumés. Du bleu de Causse à la place du Roblechon… une tuerie ! Tout le monde sans exception s’est régalé ! Merci merci
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Tout le monde adore à la maison !
Je met 500 g de macaronis et un chorizo complet , et j utilise du fromage à tartiflette -
Très bonne recette ! Pour ma part je n’avais pas assez de reblochon donc j’ai complété avec du comté avant de mettre au four c’était délicieux
En ouvrant cookomix, je trouve une nouvelle recette. Je m’empresse d allez chercher du reblochon. Et c’est parti. Recette très simple à réaliser.
Résultat délicieux!!!- Afficher plus de commentaires
Ça a l’air vraiment tout ça 😋😋