Gratin de macaroni reblochon et chorizo
publié par Tintin28
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.51 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.02 €
- Calories par portion (317 g)▼
- 788 kcal
- Lipides
- 40 g
- Acides gras saturés
- 21.4 g
- Glucides
- 70.5 g
- Sucres
- 9.9 g
- Fibres
- 3.3 g
- Protéines
- 35.7 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 249 kcal
- SmartPoints par portion
- 282828
- ProPoints par portion
- 21
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 300 grammes
- Macaronis
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 50 grammes
- Farine
- 40 grammes
- Beurre
- 0.75 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 2 pincées
- Noix de muscade moulue
- 225 grammes
- Reblochon
- 150 grammes
- Chorizo
Un généreux gratin de macaroni qui change les habitudes. Le coulant du reblochon se marie à la perfection avec le moelleux des macaronis ! Un plat simple a réaliser mais vraiment bon, surtout quand il fait froid dehors !
SI vous aimez le mac & cheese et le chorizo et le reblochon, ce plat fera votre bonheur 🙂
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- Mettre 300 grammes de macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 50 grammes de farine, 40 grammes de beurre, ¾ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et 100 grammes de reblochon coupés en morceaux dans le Thermomix. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
- Mettre 150 grammes de chorizo doux épluché et coupé en rondelles. sur votre plan de travail.
- Préparez un plat à four de 28 x 23 cm environ pour contenir les pâtes et le chorizo. Mélangez les pâtes, le chorizo, la sauce, assaisonnez et versez dans le plat à four.
- Mettre 125 grammes de reblochon coupés en lamelles sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. le temps que le gratin dore.
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Miam 🙂
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Vite prêt et très simple à réaliser.
Idéal pour un repas d’automne. C’est original le mélange chorizo/reblochon.
Ce gratin nous a régalés ce midi.
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Laura_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Remplacer par du jambon blanc car pas de chorizo… Un régal
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Fait avec des pennes et moitié chorizo/moitié lardons (car je n’avais pas assez de chorizo).
Très bon plat familial d’hiver (on prend de l’avance 😂), facile et rapide à faire.
Merci beaucoup Tintin28 ! -
Al a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Très bien !! Je valide
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Delchouquette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Testé et approuvé ce soir. Trop bon
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Angelique_83 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
J ai trouvé ça bon quelqu’un peu fade. Je rectifierai l assaisonnement la prochaine fois.
On a tout mangé quand même ! -
Saperlipopette a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Vraiment bon une tuerie
A refaire moi jai mi du fromage à raclette qui me rester 🤣😜😂 -
Luluap a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Simple et bon ! Rien à ajouter !
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Emeline Durand a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
En ouvrant cookomix, je trouve une nouvelle recette. Je m’empresse d allez chercher du reblochon. Et c’est parti. Recette très simple à réaliser.
Résultat délicieux!!! - C
cec3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Excellente recette, suivie à la lettre, tout le monde s’est régalé !! À refaire très vite…
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Carlita95 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Un délice !
Repas simple à préparer, rapide et surtout délicieux !!!
Bon, on ne compte pas les calories et ça écœure vite mais c’est vraiment trop bon !!!
Mon homme en raffole ! - K
Kacie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Du bleu de Causse à la place du Roblechon… une tuerie ! Tout le monde sans exception s’est régalé ! Merci merci
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Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Slurp 🤤
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Catherine_10 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Excellent j’ai mis un peu moins de macaronis si bien que ce n’était pas fade du tout…
- N
nbkhm a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Merci pour la recette 👌🏻
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monsieurcuisinestefy a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Ici tout le monde a adore. Mon mari en à repris 2 fois.
Je n’avais pas de macaroni donc fait avec des coquillettes et du chorizo extra fort au lieu de doux.
Une tuerie qui réchauffe avec ce mauvais temps. - C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très bon gratin bien gourmand qui a satisfait toute la famille 😋 je referai avec un peu plus de reblochon dans la sauce, ou peut-être aussi à tester avec du maroilles ! 😁
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