Gratin de macaroni reblochon et chorizo
publié par Tintin28
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.56 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.24 €
- Calories par portion (317 g)▼
- 788 kcal
- Lipides
- 40 g
- Acides gras saturés
- 21.4 g
- Glucides
- 70.5 g
- Sucres
- 9.9 g
- Fibres
- 3.3 g
- Protéines
- 35.7 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 249 kcal
- Points WW par portion
- 28
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 300 grammes
- Macaronis
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 50 grammes
- Farine
- 40 grammes
- Beurre
- 0.75 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 2 pincées
- Noix de muscade moulue
- 225 grammes
- Reblochon
- 150 grammes
- Chorizo
Gratin de macaroni poivrons et chorizo
Gratin de macaroni à la bolognaise
Un généreux gratin de macaroni qui change les habitudes. Le coulant du reblochon se marie à la perfection avec le moelleux des macaronis ! Un plat simple a réaliser mais vraiment bon, surtout quand il fait froid dehors !
SI vous aimez le mac & cheese et le chorizo et le reblochon, ce plat fera votre bonheur 🙂
- Mettre 300 grammes de macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 50 grammes de farine, 40 grammes de beurre, ¾ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et 100 grammes de reblochon coupés en morceaux dans le Thermomix. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
- Mettre 150 grammes de chorizo doux épluché et coupé en rondelles. sur votre plan de travail.
- Préparez un plat à four de 28 x 23 cm environ pour contenir les pâtes et le chorizo. Mélangez les pâtes, le chorizo, la sauce, assaisonnez et versez dans le plat à four.
- Mettre 125 grammes de reblochon coupés en lamelles sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. le temps que le gratin dore.
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Miam 🙂
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Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Vite prêt et très simple à réaliser.
Idéal pour un repas d’automne. C’est original le mélange chorizo/reblochon.
Ce gratin nous a régalés ce midi.
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Plat rapide à préparer et validé par ma moitié 🤪🤪🤪🤪
Il a adoré 😋😋😋😋😋
Bien réconfortant en plat d’hiver.
Par contre, me concernant, je trouve que le chorizo l’emporte sur le reblochon….
Mais c’est pas grave, du moment que ma moitié apprécie et ben je suis contente 😀
Merci pour ce partage. -
Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Merci pour la recette elle et succulente 😋 , vu que je mange Light à mon travail ( vous connaissez les aides soignantes qui mangent que des soupes , si il y’en à dans les parages des cookinautes 🤣🤣). sa fait du bien de manger de la bonne graisse 🤣 .
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
C’est vrai que ce n’ai plus la saison mais comme une envie de reblochon 😍😂
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nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
je vous le fais en mode Fripouillesque: 😋🥵🎉🍃🤩 trouvez l’intrus😂
merci Tintin pour cette recette bonne et facile a faire. -
cedric_40 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Un plat régressif et réconfortant ! J’ai remplacé le chorizo par une saucisse de Montbéliard et la prochaine fois j’essaierai des diots.
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Laura_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Remplacer par du jambon blanc car pas de chorizo… Un régal
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cricridu10 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Bon d’accord, tous les bons ingrédients y sont. Y’a des chevaux sous le capot quand même 🤭mais qu’est-ce que c’est bon 😋😋
J’ai ajouté du jambon sinon j’ai respecté la recette.MERCI à Tintin28 🥰
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patou33160 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Rapide, simple et bon.
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Fait avec des pennes et moitié chorizo/moitié lardons (car je n’avais pas assez de chorizo).
Très bon plat familial d’hiver (on prend de l’avance 😂), facile et rapide à faire.
Merci beaucoup Tintin28 ! -
Delchouquette a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Testé et approuvé ce soir. Trop bon
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Al a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois
Très bien !! Je valide
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Angelique_83 a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
J ai trouvé ça bon quelqu’un peu fade. Je rectifierai l assaisonnement la prochaine fois.
On a tout mangé quand même ! -
Emeline Durand a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
En ouvrant cookomix, je trouve une nouvelle recette. Je m’empresse d allez chercher du reblochon. Et c’est parti. Recette très simple à réaliser.
Résultat délicieux!!! - C
cec3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente recette, suivie à la lettre, tout le monde s’est régalé !! À refaire très vite…
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Saperlipopette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Vraiment bon une tuerie
A refaire moi jai mi du fromage à raclette qui me rester 🤣😜😂 -
Luluap a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Simple et bon ! Rien à ajouter !
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