La pizza soupe au Thermomix

La pizza soupe ? mais quelle idée ? Vous donner bonne conscience en mangeant une « soupe » ayant les saveurs d’une pizza ? n’y pensez pas il n’y a aucune chance que cette recette soit classée avec les autres soupes allégées de Cookomix 🙂

Cette idée géniale vient du site FoodBeast, le site américain expert sur l’information 100% « Dude Food ». L’un des cuisiniers de la rédaction, en charge d’imaginer régulièrement des nouvelles recettes pour le site avait une forte envie de soupe. Cependant, comme le site a une certaine réputation, cuisiner un poireau ou du céleri aurait été presque blasphématoire dans un pays où la pizza est considérée comme un légume. La solution a donc été de ressortir une recette de soupe à la tomate dont il s’est servi de base. Il y a ajouté du boeuf mis à cuire avec de l’oignon, de l’ail, et ce mélange est épaissi avec de la farine, de la crème et du fromage. Au final on obtient un plat qui a fait un gros le buzz outre-atlantique pour son originalité et surtout parceque c’est vraiment bon 😉