Illustration du profil de mariaknight

Lait de dattes

publié par mariaknight

Lait de dattes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
18 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût pour 1 portion
0.71 €
Coût de la recette
0.71 €
Calories par portion (280 g)
198 kcal
Lipides
2.6 g
Acides gras saturés
1.5 g
Glucides
33.9 g
Sucres
31.9 g
Fibres
2 g
Protéines
9.3 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
71 kcal
Points WW par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (9 notes)
250 grammes
Lait demi-écrémé
3
Dattes denoyautées
1 pincée
Cannelle en poudre
1 pincée
Cardamome moulue
BoissonSans glutenAutomneHiver

Pour changer des tisanes et des chocolats chauds, testez le lait de dattes ! Comme vous le savez certainement déjà, la datte est un aliment santé par excellence. Mais saviez-vous qu’elle aide à favoriser l’endormissement grâce à sa richesse en tryptophane ? Cette boisson sera donc parfaite à siroter en fin de journée.

Variante
Le lait peut être remplacé par le lait végétal de votre choix pour une version vegan (avoine, amande, noisette...).
Astuce
Si vous ne possédez pas de cardamome moulue, utilisez les graines à l'intérieur d'une gousse de cardamome.
Astuce
Si vous souhaitez une boisson plus sucrée, vous pouvez ajouter des dattes supplémentaires. Pour un goût de cannelle ou de cardamome plus prononcé, n'hésitez pas à ajuster les doses.
Variante
Cette boisson peut-être consommée froide. Dans ce cas, contentez-vous d'ajouter les ingrédients dans le bol du Thermomix et de mixer 30 sec/vitesse 10.
Variante
La cannelle et la cardamome peuvent être remplacées ou accompagnées de vanille, de clous de girofle ou encore de curcuma pour varier les plaisirs.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 250 grammes de lait demi-écrémé, 3 dattes denoyautées, 1 pincée de cannelle en poudre et 1 pincée de cardamome moulue dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 2.
  2. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
  3. Servir chaud.

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    MerciMiamLoveJ'aime14
  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a commenté cette recette, il y a 2 semaines

    Coucou la cookosphère 👋🏻
    Coucou mes cookopines 😍

    Un bon goûter réchauffant et réconfortant 🌧🌬❄️
    Pandoro de Big Glagla
    Confiture maison de figues (2016)
    Confiture de fruits rouges maison (2017)
    Et lait de dattes (pour changer du lait de poule) 😉😋 que nous avions beaucoup appréciés la première fois 🤗
    recette de @mariaknight 🥰
    500gr de lait entier
    80gr de pâte de dattes

    Excellente fin de journée à tous et toutes 💋

    Lait de dattes Thermomix par mariepoppins77
    LoveJ'aime10
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 heure et 1 minute

    Préparé rien que pour moi à la base mais Mokka est venu mettre son nez dans ma tasse pour goûter.
    J’aime beaucoup ce petit goût de cardamome (les graines de 2 gousses) mélangées à du lait de Coco pour moi .
    Merci pour cette délicieuse découverte !C’est tellement bon que je n’ai même pas pris un p’tit truc pour manger avec 😁.
    Une douce pensée pour toi Marine ❤️❤️❤️. Merci 😘

    Lait de dattes Thermomix par petroni
    MiamLove6
  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Ma Marine @mariaknight, voilà, j’ai testé 🤪
    verdict 🥁🥁🥁🥁🥁🥁🥁🥁 :
    35gr de ma pâte de dattes
    2 gousses de cardamome pilées
    1 pincée de cannelle
    J’augmenterai ma pâte à 50gr et seulement 1 gousses de cardamome car son arôme prends vraiment le dessus.
    Quantité pour 1 mug (là, partage pour avis de doudou 😉).
    Recette goûtée, aimée et validée 😋😋😍

    Mode manuel avec mon CCPRO : 17mn/90°/V2. Pas de pulse car pâte de dattes

    Lait de dattes Thermomix par mariepoppins77
    J'aime3
  • Illustration du profil de Emmanuela

    Emmanuela a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    Waouh je ne connaissais pas du tout le lait de dattes. De plus j adore ce fruit. Merci pour la recette.

    J'aime2
  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Ma belle Marine, @mariaknight
    prem’s pour une question/réponse 😂😂
    Je suis grave embêtée ☺️
    J’ai de la pâte de dattes….. est-ce que ça passerai ? Combien pèse 3 dattes ?
    🤭🤭 je te pose une colle ??!!!!

    LoveJ'aime2
  • E

    emmanuelle_265 a noté 5/5 cette recette, il y a 17 minutes

    Un délice ! parfait après avoir décorer pour notre sapin de Noël 🙂

    J'aime1
  • Illustration du profil de murielgos

    murielgos a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour

    Chacun doit épicer selon son goût et le plaisir c’est de varier 😋
    Je mixerai plutôt 1mn/vit10 la prochaine fois pour que les dattes soient vraiment bien mixées.
    C’est tout bonnement subtilement excellent 🤩

    J'aime1
  • Isa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 23 heures

    Avec de lait d’amande c’est trop bon !

  • L

    linoli a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine

    Essayé après une journée dans le vent et le froid, quel reconfort! Sucré comme il faut. Merci pour cette délicieuse recette 🙂

  • M

    mariejo64 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Merci pour cette recette, si vous en avez d autres avec le lait végétal pour le petit déjeuner, je prend

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !