Madeleines carottes au Thermomix

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Madeleines carottes au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
1.86 €
Calories par portion
136 kcal
Lipides
6 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
14.9 g
Sucres
1.9 g
Fibres
1.3 g
Protéines
5.7 g
Calories pour 100g
191 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.49 / 5 (79 votes)
3
Carottes
1
Oeuf
100 grammes
Gruyère rapé
80 grammes
Lait demi-écrémé
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
20 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel

Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants … mais avec les madeleines carottes plus de soucis et le succès est garanti !

J’utilise donc pour cette recette un moule en silicone en forme de madeleine … mais des moules pour muffins feront très bien l’affaire.

Je les sers en accompagnement de viande mais plus régulièrement j’y intègre des dés de jambon ou des lardons : de cette façon on a un plat complet et original !

Selon les goûts, il suffit de mixer plus ou moins longtemps pour avoir des bouts de carottes ou non.

Une chose est sure : les enfants en raffolent !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 1 oeuf, 100 grammes de gruyère rapé, 80 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes d'huile d'olive et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  4. Transvaser dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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  • Vraiment très bon! Avec un tzaziki en dip, c’était nickel ! Merci !

    Madeleines carottes Thermomix par morza
    J'aime8
  • J’avais des carottes à passer… super recette pour manger des légumes, on ne les sent presque pas, délicieux 😋

    Madeleines carottes Thermomix par courantdair
    J'aimeLove8
    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Exactement , c’est une super idée pour faire manger des légumes aux enfants !
      Très réussi !

      • courantdair a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci Marie ! Effectivement, et tout le monde s’est régalé 🤗

  • Originale, recette respectée à la lettre avec une salade verte nous avons bien apprécié 😊

    Madeleines carottes Thermomix par marj70
    J'aimeMerci7
  • Merci pour la recette.
    Très facile à réaliser et en tenant compte des commentaires, j’ai rajouté la p’tite cuillère à café de cumin 😉.
    Super bon😋

    Madeleines carottes Thermomix par cookine
    J'aime6
  • Mini madeleines recouvert de chocolat 🍫 trop bon

    Madeleines carottes Thermomix par steph@
    J'aime6
    • nanette21 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Carottes et chocolat ? C’était bon ?

  • Yes encore merci . Recette au top encore une fois pas déçu merci

    Madeleines carottes Thermomix par Doudoune57
    J'aime4
  • J ai rajouté à la pâte 1 c à café de cumin en poudre

    Madeleines carottes Thermomix par Patg
    J'aime4
  • Délicieux, super facile et vite prêt ! J’ai mis du lait d’avoine à la place du lait.

    Madeleines carottes Thermomix par PascaleDh
    J'aime3
  • Bon mais peut-être un peu fade. Je rajouterai d’autres épices la prochaine fois. 😉

    Madeleines carottes Thermomix par Josy07700
    J'aime3
  • Très très bonne cette recette

    Madeleines carottes Thermomix par Ludivine_2
    J'aime3
  • Très bonne recette ! J’avais beaucoup plus de carottes que la recette mais parfait quand même. Le goût de la carotte n’est pas très prononcé donc on peut faire manger des légumes aux enfants 😁

    Madeleines carottes Thermomix par enilecnitram
    J'aime2
  • Très bonne recette ! Faites au Mr cuisine temps de cuisson parfait.

    J'aime2
  • À nôtre goût un peu fade mais je n’ai pas mis le fromage c est jolie original et simple c’est déjà beaucoup

    Madeleines carottes Thermomix par originebike
    J'aimeLove2
  • Vraiment très très bon, j’ai ajouté une cuillère à café de cumin comme conseillé et 100g de chorizo coupé en petit morceau et c’est nickel pour l’apéro.

    Madeleines carottes Thermomix par Dobbyplym
    J'aime2
  • Très bonnes , j’ai suivi les recommandations et pour éviter la fadeur des carottes, j’ai mis 5 carottes et de nombreuses épices. Résultats: des madeleines avec beaucoup de goût et particulièrement moelleuses. Merci !

    J'aime2
  • Faites pour ce midi en accompagnement d’un steack haché
    Rapide efficace
    Le dessus croustillant et l’intérieur moelleux

    Je conseilles cette recette
    Je referais ça très rapidement

    Madeleines carottes Thermomix par Ciissous
    J'aime2
  • Très simple à faire j’ai ajouté du piment 🌶 d Espelette mais je pense qu’avec du cumin ça peut être sympa aussi

    Madeleines carottes Thermomix par Laetib16 Madeleines carottes Thermomix par Laetib16 Madeleines carottes Thermomix par Laetib16 Madeleines carottes Thermomix par Laetib16
    J'aime2
  • J ai testé avec les modifications suivantes compte tenu des commentaires précédents : j ai augmenté la cuisson à 30 minutes et j ai ajouté cumin et raifort pour donner plus de goût . Bilan positif : ca donne un biscuit fondant dedans ( comme une purée ) et un peu croustillant dehors.

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