Madeleines carottes au Thermomix

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Madeleines carottes au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
1.86 €
Calories par portion
136 kcal
Lipides
6 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
14.9 g
Sucres
1.9 g
Fibres
1.3 g
Protéines
5.7 g
Calories pour 100g
191 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.50 / 5 (100 votes)
3
Carottes
1
Oeuf
100 grammes
Gruyère rapé
80 grammes
Lait demi-écrémé
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
20 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel

Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants … mais avec les madeleines carottes plus de soucis et le succès est garanti !

J’utilise donc pour cette recette un moule en silicone en forme de madeleine … mais des moules pour muffins feront très bien l’affaire.

Je les sers en accompagnement de viande mais plus régulièrement j’y intègre des dés de jambon ou des lardons : de cette façon on a un plat complet et original !

Selon les goûts, il suffit de mixer plus ou moins longtemps pour avoir des bouts de carottes ou non.

Une chose est sure : les enfants en raffolent !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 1 oeuf, 100 grammes de gruyère rapé, 80 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes d'huile d'olive et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  4. Transvaser dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
102 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Vraiment très bon! Avec un tzaziki en dip, c’était nickel ! Merci !

    Madeleines carottes Thermomix par morza
    J'aime9
  • Mini madeleines recouvert de chocolat 🍫 trop bon

    Madeleines carottes Thermomix par steph@
    J'aimeMiam8
    • nanette21 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Carottes et chocolat ? C’était bon ?

    • milro609 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Ah merci, je viens de lire la recette et je me disais que ça aurait pu être pas mal pour le goûter aussi! 😋

    • milro609 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Par contre, vous avez modifié la recette pour faire une version sucrée?

  • J’avais des carottes à passer… super recette pour manger des légumes, on ne les sent presque pas, délicieux 😋

    Madeleines carottes Thermomix par courantdair
    J'aimeLove8
    • Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Exactement , c’est une super idée pour faire manger des légumes aux enfants !
      Très réussi !

      • courantdair a répondu il y a 1 an

        Merci Marie ! Effectivement, et tout le monde s’est régalé 🤗

  • Merci pour la recette.
    Très facile à réaliser et en tenant compte des commentaires, j’ai rajouté la p’tite cuillère à café de cumin 😉.
    Super bon😋

    Madeleines carottes Thermomix par cookine
    J'aimeMiam7
  • Originale, recette respectée à la lettre avec une salade verte nous avons bien apprécié 😊

    Madeleines carottes Thermomix par marj70
    J'aimeMerci7
  • J ai rajouté à la pâte 1 c à café de cumin en poudre

    Madeleines carottes Thermomix par Patg
    J'aime5
  • Délicieux, super facile et vite prêt ! J’ai mis du lait d’avoine à la place du lait.

    Madeleines carottes Thermomix par PascaleDh
    J'aime4
  • Yes encore merci . Recette au top encore une fois pas déçu merci

    Madeleines carottes Thermomix par Doudoune57
    J'aime4
  • Bon mais peut-être un peu fade. Je rajouterai d’autres épices la prochaine fois. 😉

    Madeleines carottes Thermomix par Josy07700
    J'aime4
  • Vraiment très très bon, j’ai ajouté une cuillère à café de cumin comme conseillé et 100g de chorizo coupé en petit morceau et c’est nickel pour l’apéro.

    Madeleines carottes Thermomix par Dobbyplym
    J'aime4
  • Faites pour ce midi en accompagnement d’un steack haché
    Rapide efficace
    Le dessus croustillant et l’intérieur moelleux

    Je conseilles cette recette
    Je referais ça très rapidement

    Madeleines carottes Thermomix par Ciissous
    J'aime4
  • Super recette facile et ultra rapide.
    Faute de lait demi .j ai utilisé le lait entier merci pour votre reponse et j ai mis du curcuma.
    Un regal pour les grands et petit.

    Madeleines carottes Thermomix par angeoudemon68
    J'aime3
  • Très très bonne cette recette

    Madeleines carottes Thermomix par Ludivine_2
    J'aime3
  • Ce fût les moules à muffins pour moi, petits et grands (qqs minutes de plus pour les grands une fois le four eteint)….moins classe que les madeleines mais ça n’a pas empêché le succès!
    Pour preuve, j’en avais mis de côté pour emmener aux collègues le lendemain, ma fille a mis son veto!
    J’avais rajouté un peu de cumin à la fin parce qu’on adore l’association avec les carottes.
    Merciiiii pour cette recette aussi simple que chouette.

    tt_20200206_190853 Thermomix par leffetpapillon
    J'aime2
  • Testez en muffin ils sont excellents

    Madeleines carottes Thermomix par cherifa_2 Madeleines carottes Thermomix par cherifa_2
    J'aime2
  • Excellent 😍

    Madeleines carottes Thermomix par Mcgb
    J'aime2
  • Tous le monde était content au pique nique! J’ai mis du cumin comme conseillé, ne pas lésiner sur la quantité. Original et sympas à refaire pour un autre pique nique ou apéro.

    Madeleines carottes Thermomix par tocook
    J'aime2
  • L’essayer c’est l’adopter ! Super recette ! 4 carottes au lieu de 3 (environ 160g) et 50g de parmesan au lieu de 100g de fromage râpé. Recette à refaire 🙂

    Madeleines carottes Thermomix par Montana
    J'aime2
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