Madeleines carottes au Thermomix
publié par leyoy
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 28 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.86 €
- Calories par portion▼
- 136 kcal
- Lipides
- 6 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 14.9 g
- Sucres
- 1.9 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 191 kcal
- SmartPoints par portion
- 4 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 3
- Carottes
- 1
- Oeuf
- 100 grammes
- Gruyère rapé
- 80 grammes
- Lait demi-écrémé
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 1 pincée
- Sel
Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants … mais avec les madeleines carottes plus de soucis et le succès est garanti !
J’utilise donc pour cette recette un moule en silicone en forme de madeleine … mais des moules pour muffins feront très bien l’affaire.
Je les sers en accompagnement de viande mais plus régulièrement j’y intègre des dés de jambon ou des lardons : de cette façon on a un plat complet et original !
Selon les goûts, il suffit de mixer plus ou moins longtemps pour avoir des bouts de carottes ou non.
Une chose est sure : les enfants en raffolent !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oeuf, 100 grammes de gruyère rapé, 80 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes d'huile d'olive et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Transvaser dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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Vraiment très bon! Avec un tzaziki en dip, c’était nickel ! Merci !
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J’avais des carottes à passer… super recette pour manger des légumes, on ne les sent presque pas, délicieux 😋
Originale, recette respectée à la lettre avec une salade verte nous avons bien apprécié 😊
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Mini madeleines recouvert de chocolat 🍫 trop bon
Merci pour la recette.
Très facile à réaliser et en tenant compte des commentaires, j’ai rajouté la p’tite cuillère à café de cumin 😉.
Super bon😋Délicieux, super facile et vite prêt ! J’ai mis du lait d’avoine à la place du lait.
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Yes encore merci . Recette au top encore une fois pas déçu merci
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J ai rajouté à la pâte 1 c à café de cumin en poudre
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Super recette facile et ultra rapide.
Faute de lait demi .j ai utilisé le lait entier merci pour votre reponse et j ai mis du curcuma.
Un regal pour les grands et petit. -
Bon mais peut-être un peu fade. Je rajouterai d’autres épices la prochaine fois. 😉
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Très très bonne cette recette
Excellent 😍
Tous le monde était content au pique nique! J’ai mis du cumin comme conseillé, ne pas lésiner sur la quantité. Original et sympas à refaire pour un autre pique nique ou apéro.
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L’essayer c’est l’adopter ! Super recette ! 4 carottes au lieu de 3 (environ 160g) et 50g de parmesan au lieu de 100g de fromage râpé. Recette à refaire 🙂
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Hum ça sent boooon 🥰
Yapuka déguster #impatiente -
Je voulais savoir au niveau de la texture ce que ça donne? Pas trop sèches car je voudrais les faire pour un apéro dinatoire.
Merci 😊-
Non c’est parfait !!
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Merci beaucoup
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Fait avec des lardons et 4 petites carottes. 2eme recette apéritive préférée de mon chéri.
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Fait la 3ème fois en doublant les quantités car elles partent trop vite.
Très bonne recette ! J’avais beaucoup plus de carottes que la recette mais parfait quand même. Le goût de la carotte n’est pas très prononcé donc on peut faire manger des légumes aux enfants 😁
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Très bonne recette ! Faites au Mr cuisine temps de cuisson parfait.
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Exactement , c’est une super idée pour faire manger des légumes aux enfants !
Très réussi !
Merci Marie ! Effectivement, et tout le monde s’est régalé 🤗