Madeleines carottes
publié par leyoy
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 28 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.86 €
- Calories par portion▼
- 136 kcal
- Lipides
- 6 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 14.9 g
- Sucres
- 1.9 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 191 kcal
- SmartPoints par portion
- 444
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 3
- Carottes
- 1
- Oeuf
- 100 grammes
- Gruyère rapé
- 80 grammes
- Lait demi-écrémé
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 1 pincée
- Sel
Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants … mais avec les madeleines carottes plus de soucis et le succès est garanti !
J’utilise donc pour cette recette un moule en silicone en forme de madeleine … mais des moules pour muffins feront très bien l’affaire.
Je les sers en accompagnement de viande mais plus régulièrement j’y intègre des dés de jambon ou des lardons : de cette façon on a un plat complet et original !
Selon les goûts, il suffit de mixer plus ou moins longtemps pour avoir des bouts de carottes ou non.
Une chose est sure : les enfants en raffolent !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oeuf, 100 grammes de gruyère rapé, 80 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes d'huile d'olive et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Transvaser dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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- M
morza a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Vraiment très bon! Avec un tzaziki en dip, c’était nickel ! Merci !
-
courantdair a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
J’avais des carottes à passer… super recette pour manger des légumes, on ne les sent presque pas, délicieux 😋
-
Isa1981 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Recette très sympa. Comme j’avais lu une partie des commentaires qui disaient que la recette était un peu fade, et comme monsieur n’aime pas le cumin (🙄) j’ai ajouté environ 1 càs de ciboulette séchée et autant d’herbes de Provence. Mon Baby de presque 1 an a beaucoup aimé aussi 😉 !
Merci pour la recette 👍🏼❤️Petite réflexion de dernière minute, ultérieurement j’ajouterais bien un demi Vache qui rit ou Kiri, voire une bille de mozzarella au milieu 🤔😋🤭 ça sera très certainement très sympa !
- C
cookine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Merci pour la recette.
Très facile à réaliser et en tenant compte des commentaires, j’ai rajouté la p’tite cuillère à café de cumin 😉.
Super bon😋
- M
marj70 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Originale, recette respectée à la lettre avec une salade verte nous avons bien apprécié 😊
-
Dobbyplym a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Vraiment très très bon, j’ai ajouté une cuillère à café de cumin comme conseillé et 100g de chorizo coupé en petit morceau et c’est nickel pour l’apéro.
-
Josy07700 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Bon mais peut-être un peu fade. Je rajouterai d’autres épices la prochaine fois. 😉
-
Patg a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J ai rajouté à la pâte 1 c à café de cumin en poudre
-
Natha67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois
Très bon, c’est vrai qu’on ne sent pas du tout les carottes. Simple et rapide.
-
angeoudemon68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois
Super recette facile et ultra rapide.
Faute de lait demi .j ai utilisé le lait entier merci pour votre reponse et j ai mis du curcuma.
Un regal pour les grands et petit. - P
PascaleDh a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Délicieux, super facile et vite prêt ! J’ai mis du lait d’avoine à la place du lait.
-
Doudoune57 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Yes encore merci . Recette au top encore une fois pas déçu merci
-
Ciissous a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Faites pour ce midi en accompagnement d’un steack haché
Rapide efficace
Le dessus croustillant et l’intérieur moelleuxJe conseilles cette recette
Je referais ça très rapidement -
stephanie1414 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Un régal, mais pas très presentables.
Est-ce normal que la pâte soit si épaisse ? -
sandrine_238 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Réalisé ce matin
Seul rajout un peu de cumin
Verdict a midi. - B
babpsy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
J’ai suivi les avis et juste ajouté des dés de jambon. Recette que je vais refaire sans aucun doute car j’ai même vu mon ado réfractaire aux légumes les manger sans se faire prier, j’en ai presque eu la larme à l’oeil et voulu immortaliser cet instant 🤣🤣
-
ley76 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Excellent !! Voilà une autre façon de manger de carotte ! Je ne connaissait pas du tout et je trouve ça excell n’y ! Mon mari a aimé aussi alors que c’est compliqué de lui faire manger de chose comme ça ! Lol .
Merci bcp pour la recette !!
- S
Smc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois
😋, ajouter cumin, persil, noix, et piment d’espelette, avec seulement 50g de gruyere très bon… Et les enfants adorent!
- Afficher plus de commentaires
Exactement , c’est une super idée pour faire manger des légumes aux enfants !
Très réussi !
Merci Marie ! Effectivement, et tout le monde s’est régalé 🤗