Madeleines carottes au Thermomix
publié par leyoy
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 28 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.86 €
- Calories par portion▼
- 136 kcal
- Lipides
- 6 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 14.9 g
- Sucres
- 1.9 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 191 kcal
- SmartPoints par portion
- 444
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 3
- Carottes
- 1
- Oeuf
- 100 grammes
- Gruyère rapé
- 80 grammes
- Lait demi-écrémé
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 1 pincée
- Sel
Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants … mais avec les madeleines carottes plus de soucis et le succès est garanti !
J’utilise donc pour cette recette un moule en silicone en forme de madeleine … mais des moules pour muffins feront très bien l’affaire.
Je les sers en accompagnement de viande mais plus régulièrement j’y intègre des dés de jambon ou des lardons : de cette façon on a un plat complet et original !
Selon les goûts, il suffit de mixer plus ou moins longtemps pour avoir des bouts de carottes ou non.
Une chose est sure : les enfants en raffolent !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oeuf, 100 grammes de gruyère rapé, 80 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes d'huile d'olive et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Transvaser dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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Vraiment très bon! Avec un tzaziki en dip, c’était nickel ! Merci !
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Mini madeleines recouvert de chocolat 🍫 trop bon
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J’avais des carottes à passer… super recette pour manger des légumes, on ne les sent presque pas, délicieux 😋
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Exactement , c’est une super idée pour faire manger des légumes aux enfants !
Très réussi !-
Merci Marie ! Effectivement, et tout le monde s’est régalé 🤗
Merci pour la recette.
Très facile à réaliser et en tenant compte des commentaires, j’ai rajouté la p’tite cuillère à café de cumin 😉.
Super bon😋Originale, recette respectée à la lettre avec une salade verte nous avons bien apprécié 😊
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J ai rajouté à la pâte 1 c à café de cumin en poudre
Délicieux, super facile et vite prêt ! J’ai mis du lait d’avoine à la place du lait.
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Yes encore merci . Recette au top encore une fois pas déçu merci
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Bon mais peut-être un peu fade. Je rajouterai d’autres épices la prochaine fois. 😉
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Vraiment très très bon, j’ai ajouté une cuillère à café de cumin comme conseillé et 100g de chorizo coupé en petit morceau et c’est nickel pour l’apéro.
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Faites pour ce midi en accompagnement d’un steack haché
Rapide efficace
Le dessus croustillant et l’intérieur moelleuxJe conseilles cette recette
Je referais ça très rapidement -
Super recette facile et ultra rapide.
Faute de lait demi .j ai utilisé le lait entier merci pour votre reponse et j ai mis du curcuma.
Un regal pour les grands et petit. -
Très très bonne cette recette
Ce fût les moules à muffins pour moi, petits et grands (qqs minutes de plus pour les grands une fois le four eteint)….moins classe que les madeleines mais ça n’a pas empêché le succès!
Pour preuve, j’en avais mis de côté pour emmener aux collègues le lendemain, ma fille a mis son veto!
J’avais rajouté un peu de cumin à la fin parce qu’on adore l’association avec les carottes.
Merciiiii pour cette recette aussi simple que chouette.-
Testez en muffin ils sont excellents
Excellent 😍
Tous le monde était content au pique nique! J’ai mis du cumin comme conseillé, ne pas lésiner sur la quantité. Original et sympas à refaire pour un autre pique nique ou apéro.
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L’essayer c’est l’adopter ! Super recette ! 4 carottes au lieu de 3 (environ 160g) et 50g de parmesan au lieu de 100g de fromage râpé. Recette à refaire 🙂
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Carottes et chocolat ? C’était bon ?
Ah merci, je viens de lire la recette et je me disais que ça aurait pu être pas mal pour le goûter aussi! 😋
Par contre, vous avez modifié la recette pour faire une version sucrée?