Madeleines carottes
publié par leyoy
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 28 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.86 €
- Calories par portion▼
- 136 kcal
- Lipides
- 6 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 14.9 g
- Sucres
- 1.9 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 191 kcal
- SmartPoints par portion
- 444
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Carottes
- 1
- Oeuf
- 100 grammes
- Gruyère rapé
- 80 grammes
- Lait demi-écrémé
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 20 grammes
- Huile d'olive
- 1 pincée
- Sel
Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants … mais avec les madeleines carottes plus de soucis et le succès est garanti !
J’utilise donc pour cette recette un moule en silicone en forme de madeleine … mais des moules pour muffins feront très bien l’affaire.
Je les sers en accompagnement de viande mais plus régulièrement j’y intègre des dés de jambon ou des lardons : de cette façon on a un plat complet et original !
Selon les goûts, il suffit de mixer plus ou moins longtemps pour avoir des bouts de carottes ou non.
Une chose est sure : les enfants en raffolent !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oeuf, 100 grammes de gruyère rapé, 80 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes d'huile d'olive et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Recette très sympa. Comme j’avais lu une partie des commentaires qui disaient que la recette était un peu fade, et comme monsieur n’aime pas le cumin (🙄) j’ai ajouté environ 1 càs de ciboulette séchée et autant d’herbes de Provence. Mon Baby de presque 1 an a beaucoup aimé aussi 😉 !
Merci pour la recette 👍🏼❤️Petite réflexion de dernière minute, ultérieurement j’ajouterais bien un demi Vache qui rit ou Kiri, voire une bille de mozzarella au milieu 🤔😋🤭 ça sera très certainement très sympa !
- M
morza a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Vraiment très bon! Avec un tzaziki en dip, c’était nickel ! Merci !
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Version salé de la madeleine, accompagnée d’une salade pour un dîner tout en légèreté, nickel 😋
-
Dobbyplym a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Vraiment très très bon, j’ai ajouté une cuillère à café de cumin comme conseillé et 100g de chorizo coupé en petit morceau et c’est nickel pour l’apéro.
- C
cookine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Merci pour la recette.
Très facile à réaliser et en tenant compte des commentaires, j’ai rajouté la p’tite cuillère à café de cumin 😉.
Super bon😋 -
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Pour ce midi avec une salade de roquette et du velours balsamique.
En lisant les commentaires,pour relever le tout,j’ai ajouté du piment de Cayenne.
Recette validée et appréciée chez nous,même pour les sceptiques 🤣. -
courantdair a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
J’avais des carottes à passer… super recette pour manger des légumes, on ne les sent presque pas, délicieux 😋
- M
marj70 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Originale, recette respectée à la lettre avec une salade verte nous avons bien apprécié 😊
- A
almureau a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Muffins que j’ai fait faire à mon fils de deux ans, dans le moule foot pour y ajouter un intérêt !
À ma grande joie…. pour la 1ere fois depuis des mois un légume entre dans sa bouche et il adore! Je n’en reviens pas! Quant à ma fille qui est difficile elle en a pris 2 rien que pour le le plaisir !
J avais rajouté du chorizo. Ça se marie très bien.
Je commande donc à fond cette recette et la garde précieusement. Encore une fois : merci Momo -
chopin2017 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Excellentes ! Préparation 1h au frais pour avoir la bosse, ajout de cumin et paprika.
-
chiara51 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Très bon avec moule tupperware foot
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Natha67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bon, c’est vrai qu’on ne sent pas du tout les carottes. Simple et rapide.
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Josy07700 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Bon mais peut-être un peu fade. Je rajouterai d’autres épices la prochaine fois. 😉
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Patg a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
J ai rajouté à la pâte 1 c à café de cumin en poudre
-
solenn_57 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Ce n’était pas une découverte pour moi car ma sœur en a déjà fait de cette même recette, j’ai voulut essayer à mon tour ! Toulouse aussi délicieuse ! Je pense que je mettrais une carotte en plus la prochaine fois 👍
-
Elo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Recette suivie à la lettre. 1 cc de cumin comme indiqué dans certains commentaires.
Mes invités se sont régalés.
Merci pour le partage 😊 -
SandyG a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Très bonne recette
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titenanou a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Oh punaise c’est bon! 😜👌👍
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