Madeleines carottes au Thermomix

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Madeleines carottes au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
1.86 €
Calories par portion
136 kcal
Lipides
6 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
14.9 g
Sucres
1.9 g
Fibres
1.3 g
Protéines
5.7 g
Calories pour 100g
191 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.50 / 5 (92 votes)
3
Carottes
1
Oeuf
100 grammes
Gruyère rapé
80 grammes
Lait demi-écrémé
150 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
20 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel

Il est souvent difficile de faire manger des légumes aux enfants … mais avec les madeleines carottes plus de soucis et le succès est garanti !

J’utilise donc pour cette recette un moule en silicone en forme de madeleine … mais des moules pour muffins feront très bien l’affaire.

Je les sers en accompagnement de viande mais plus régulièrement j’y intègre des dés de jambon ou des lardons : de cette façon on a un plat complet et original !

Selon les goûts, il suffit de mixer plus ou moins longtemps pour avoir des bouts de carottes ou non.

Une chose est sure : les enfants en raffolent !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 carottes épluchées et coupées en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 1 oeuf, 100 grammes de gruyère rapé, 80 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 grammes d'huile d'olive et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  4. Transvaser dans un moule à madeleines et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
92 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Vraiment très bon! Avec un tzaziki en dip, c’était nickel ! Merci !

    Madeleines carottes Thermomix par morza
    J'aime9
  • J’avais des carottes à passer… super recette pour manger des légumes, on ne les sent presque pas, délicieux 😋

    Madeleines carottes Thermomix par courantdair
    J'aimeLove8
    • Marie 84 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Exactement , c’est une super idée pour faire manger des légumes aux enfants !
      Très réussi !

      • courantdair a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Marie ! Effectivement, et tout le monde s’est régalé 🤗

  • Originale, recette respectée à la lettre avec une salade verte nous avons bien apprécié 😊

    Madeleines carottes Thermomix par marj70
    J'aimeMerci7
  • Mini madeleines recouvert de chocolat 🍫 trop bon

    Madeleines carottes Thermomix par steph@
    J'aime7
    • nanette21 a répondu il y a 6 mois

      Carottes et chocolat ? C’était bon ?

    • milro609 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Ah merci, je viens de lire la recette et je me disais que ça aurait pu être pas mal pour le goûter aussi! 😋

    • milro609 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Par contre, vous avez modifié la recette pour faire une version sucrée?

  • Merci pour la recette.
    Très facile à réaliser et en tenant compte des commentaires, j’ai rajouté la p’tite cuillère à café de cumin 😉.
    Super bon😋

    Madeleines carottes Thermomix par cookine
    J'aime6
  • Délicieux, super facile et vite prêt ! J’ai mis du lait d’avoine à la place du lait.

    Madeleines carottes Thermomix par PascaleDh
    J'aime4
  • Yes encore merci . Recette au top encore une fois pas déçu merci

    Madeleines carottes Thermomix par Doudoune57
    J'aime4
  • J ai rajouté à la pâte 1 c à café de cumin en poudre

    Madeleines carottes Thermomix par Patg
    J'aime4
  • Super recette facile et ultra rapide.
    Faute de lait demi .j ai utilisé le lait entier merci pour votre reponse et j ai mis du curcuma.
    Un regal pour les grands et petit.

    Madeleines carottes Thermomix par angeoudemon68
    J'aime3
  • Bon mais peut-être un peu fade. Je rajouterai d’autres épices la prochaine fois. 😉

    Madeleines carottes Thermomix par Josy07700
    J'aime3
  • Très très bonne cette recette

    Madeleines carottes Thermomix par Ludivine_2
    J'aime3
  • Excellent 😍

    Madeleines carottes Thermomix par Mcgb
    J'aime2
  • Tous le monde était content au pique nique! J’ai mis du cumin comme conseillé, ne pas lésiner sur la quantité. Original et sympas à refaire pour un autre pique nique ou apéro.

    Madeleines carottes Thermomix par tocook
    J'aime2
  • L’essayer c’est l’adopter ! Super recette ! 4 carottes au lieu de 3 (environ 160g) et 50g de parmesan au lieu de 100g de fromage râpé. Recette à refaire 🙂

    Madeleines carottes Thermomix par Montana
    J'aime2
  • Hum ça sent boooon 🥰
    Yapuka déguster #impatiente

    Madeleines carottes Thermomix par Steff Madeleines carottes Thermomix par Steff
    J'aime2
    • mymy42160 a répondu il y a 3 mois

      Je voulais savoir au niveau de la texture ce que ça donne? Pas trop sèches car je voudrais les faire pour un apéro dinatoire.
      Merci 😊

      • Steff a répondu il y a 3 mois

        Non c’est parfait !!

    • mymy42160 a répondu il y a 3 mois

      Merci beaucoup

  • Fait avec des lardons et 4 petites carottes. 2eme recette apéritive préférée de mon chéri.

    Madeleines carottes Thermomix par kaorucouda
    J'aime2
    • kaorucouda a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Fait la 3ème fois en doublant les quantités car elles partent trop vite.

  • Très bonne recette ! J’avais beaucoup plus de carottes que la recette mais parfait quand même. Le goût de la carotte n’est pas très prononcé donc on peut faire manger des légumes aux enfants 😁

    Madeleines carottes Thermomix par enilecnitram
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  • Très bonne recette ! Faites au Mr cuisine temps de cuisson parfait.

    J'aime2
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