Madeleines au chorizo
publié par Pierrette
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 20 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 20 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.16 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.22 €
- Calories par portion▼
- 96 kcal
- Lipides
- 6.9 g
- Acides gras saturés
- 3.9 g
- Glucides
- 4.9 g
- Sucres
- 0.3 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 3.4 g
- Calories pour 100g
- 335 kcal
- SmartPoints par portion
- 433
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 120 grammes
- Farine
- 1 pincée
- Paprika
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 35 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Chorizo
- 40 grammes
- Poivrons rouges
- 40 grammes
- Emmental rapé
- 80 grammes
- Beurre demi-sel
- 2 pincées
- Poivre
Recommandé pour cette recette :
LA PATELIERE Levure Chimique 6 Sachets 66 g0.59€- Chorizo de León - Ezequiel 425g - Sans Gluten (Pas épicé)11.95€
- LIHAO Poches à Douille Jetables en Plastique pour Glaçage Gâteau by Paquet de 100 pièces6.99€
- DE BUYER -3358.00 -le tube: 2 douilles 13 disques biscuit & bouchons65.52€
- DE BUYER -4710.12 -plaque a 12 madeleines 7x4x1.5cm - 20x26cm12.40€
- Tefal J4092613 8 Madeleines29.90€
Pour l’apéro ou bien en accompagnement d’une bonne salade composée, vous ne ferez qu’une bouchée de ces petites madeleines au Chorizo.
La recette est très facile, le Thermomix vous aidera ici à couper le chorizo et à mélanger l’appareil à madeleine en une seule fois. Du coup, ne coupez pas votre chorizo en très petits morceaux dès le départ 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 120 grammes de farine, 1 pincée de paprika, ½ sachet de levure chimique, 35 grammes de crème fraîche épaisse, 3 oeufs, 100 grammes de chorizo coupés en morceaux, 40 grammes de poivrons rouges coupés en morceaux, 40 grammes d'emmental rapé, 80 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans une poche à douille ou dans un piston à pâtisserie.
- Répartir l'appareil dans un moule à madeleine beurré.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 12 min à 180°C.
- Démouler et laisser refroidir vos madeleines au chorizo.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
-
Vivib68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Fantastique !
Tout pour (me) plaire
Super rapide à faire et délicieux
Sans fromage et seulement 60g de beurre non salé car je n’en ai pas.
Quantité de pâte parfaite pour mon moule de 18 madeleine
Pourquoi acheter des biscuits apéritifs alors qu’on peut très bien le faire soi-même. Et en plus on sait ce qu’on mange
Edit du lendemain : encore meilleur que la veille ! Madeleine encore plus parfumée par le chorizo et le poivron. Délicieux 😋
-
Saturne a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Délicieuses au chorizo,j’ai voulu varier,donc j’ai fait une deuxième tournée et en remplacement du chorizo,et du poivron, j’ai mis 200g de munster et une cuillère a café de cumin moulu,et bien tip top pour un apéro 😊
-
NiNi a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines
Super bonnes, je n’ai pas mis les poivrons car je n’en n’avais pas mais c’est très bon ✌🏻
- J
julielipucienne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Top! Idéal en cette période particulière où il n’y a plus de cantine! Ça permet de diversifier les piques niques et ma fille approuve à 100% cette recette!
-
Michaelenola a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Test pour Halloween 🎃
Recette madeleines aux chorizo
Très bon juste un peu épicé 😉poivre a supprimer la prochaine fois 😉 -
imane91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Super bon et original!
J’ai coupé moi même le chorizo et les poivrons car peur que ça fasse pateux plutôt que des morceaux.
Je ne retrouvais pas mon moule à madeleines alors j’ai utilisé celui à cannelés.
- M
meryem07 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Bon
-
Fa2ny 38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Un indispensable du fait vite !!! Cuisiné pour une réunion de boulot.. mes collègues on tout mangé !!!! J’avais mis du boursin et pas de poivron.. un régal !
-
Hippolu a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bon fait sans poivron merci pour la recette
-
bototo222 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Pour ma part, j’ai mis un poivron entier
Madeleine pas sèches et très moelleuses
Testées et approuvées 😉 -
eva_didier a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Excellent très bon
-
Maestro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Simple et très bon !
J’essaierai avec le comté pour un prochain essai.
J’en ai fait en financiers, que j’ai préféré parce qu’ils sont moins « secs ».
(Pardonnez l’esthétique, plus de poche à douille) -
aurelie2211 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Pas très joli mais efficace
-
kt7635 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Délicieux !! J ai suivi la recette à la lettre. N ayant pas de moule à madeleines, j ai remplacé par des moules à muffins
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
J ai remplacé le chorizo par du bacon fumé et pas mis le poivron.Moule à minis madeleines .
-
sofyko67 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Facile à réaliser. Pas super jolies mais bonnes c’est le principal non? 🤣
-
Marion_5635 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Super bon ! Cette recette est idéale pour ceux qui aiment le chorizo.
-
magalie6788 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Très rapide, très simple et très bon, le trio gagnant 😃 merci !
- Afficher plus de commentaires
