Mini muffins au chocolat au Thermomix

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Mini muffins au chocolat au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
15 portions
Coût pour 1 portion
0.14 €
Coût de la recette
2.09 €
Calories par portion
127 kcal
Lipides
8.4 g
Acides gras saturés
5 g
Glucides
11.6 g
Sucres
9.9 g
Fibres
0.6 g
Protéines
1.4 g
Calories pour 100g
443 kcal
SmartPoints par portion
6 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.91 / 5 (356 votes)
100 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Beurre
100 grammes
Sucre en poudre
2
Oeufs
30 grammes
Farine
Recommandé pour cette recette :

Les mini muffins au chocolat au Thermomix : de délicieux petits gâteaux, rapides à faire et à cuire, à déguster aussi bien tièdes que froids, avec une boule de glace, une salade de fruits ou tout seuls, tout simplement !

Bonne dégustation !

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  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 100 grammes de beurre coupés en petits morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/80°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs et 30 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 31 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis mélanger 10 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 10 min à 220°C.
354 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Il manque un détail dans la description: risque d addiction important !
    On en a fait hier, refait aujourd’hui…
    C est un délice

    • Kittiya a répondu il y a 1 an et 11 mois

      C’est bien trop vrai! Fait 2x en deux jours 😅

  • Recette au top merci pour le partage

    Mini muffins au chocolat Thermomix par tachou11
    • vivi13360 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Wahouuu, ce plateau fait envie.

    • Lorryanne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Quel beau plateau 😋

  • Cette recette est vraiment de la bombe !!! Avec une crème anglaise hum miam miam 😍

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Didinou
  • N’ayant pas de moule à mini muffin ,j’ai utilisé la recette pour en faire six de taille moyenne. Très bon

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Mokaroyal
    • Marie1967 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Ils sont beaux ces muffins,très gourmand.
      Super photo !

  • MAIS VOUS AVEZ RAISOOOONNNN….faut doubler les proportions de ce truc là !!!
    Une dinguerie 🤪 de fou 😝
    Ai mis 70 gr sucre-beurre salé – choc noir corsé — ai fait 8 muffins (moules indiv silicone) et … bam 💥 bim 💥 boum 💥
    Cuisson comme sur la recette & c’est 🔝 (en tout cas avec mon four!!) : un semi coulant-moelleux a l’intérieur

    Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@ Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@ Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@
    • Jomaze a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Aaaahhhh le chocolat ……. 🤤

  • Merci beaucoup

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Doudoune57
  • 😜😜😜 tellement facile !
    Mis seulement 70g sucre et 70g beurre salé. Suffisant ! Pour une petite pause goûter de dernière minute c’est cool 😋

    Mini muffins au chocolat Thermomix par courantdair
    • Jomaze a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ils sont très bon en plus !

      • courantdair a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ouiiiiii 😜😜😜

    • Marie1967 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vivement la pause goûter ! 😁

      • courantdair a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui on va se régaler 😋

  • excellent…recette rapide et délicieuse adoptée par toute la famille

    Mini muffins au chocolat Thermomix par boudine80
    • gigi22000 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bzh en force 🤛💪😂

    • gigi22000 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Petits muffins faits avec ma fille 3 ans ici impeccable

  • Excellent, fondant, chocolaté un vrai régal !!! Je vais devoir avouer que je n’ai pas fait la recette dans mon Thermomix car il était déjà pris ! Mais ça ne change pas que c’était trop trop bon 😜 j’ai mis 70gr beurre demi sel et 30gr beurre doux. Sucre 70 gr et 120gr de chocolat noir. En bonus j’ai monté les blancs en neige alors le moelleux était vraiment exceptionnel 🤩

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Haindash
  • Tt juste sortis du four 😀 ils m’ont l’air délicieux. J’ai mis 70g de beurre et autant de sucre (cassonade) après lecture des commentaires et je les ai laissés 5 min four éteint porte ouverte en fin de cuisson pour éviter l' »effondrement »🤣🤣

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Mireil
  • Ils sont trop bon ! Tout juste sorti du four j’en ai manger 1 🙈j’adore!! Les enfants aussi
    J ai doublée les doses 👍j’ai bien fait 😊

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Manele_1
    • alcamaya a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Miam

  • Très bon, j’ai pu faire 12 minis muffins

    Mini muffins au chocolat Thermomix par CelineMin
  • Merci pour ces mini muffins très faciles à faire et délicieux. Leur coeur est fondant.
    Par rapport à la recette initiale, j’ai mis que 70 gr de sucre ainsi que 70 gr de beurre et je les ai trouvés parfaits.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par champimignon
  • Tellement bon 😱😱😱

    Mini muffins au chocolat Thermomix par gulab94
  • Recette réalisée entièrement par ma fille de 12 ans !

    Mini muffins au chocolat Thermomix par patie_2002
  • Au top!! Ce sont mes filles qui les ont faits… recette ultra rapide et succulente.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Elo
  • Parfait

    Mini muffins au chocolat Thermomix par NadaElBanna
  • Superbes!! J ai mis moitié de sucre et 2 carrés de chocolat au milieu pour faire un coeur coulant! 👌

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Coco2015
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