Mini muffins au chocolat au Thermomix

publié par

Mini muffins au chocolat au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
15 portions
Coût pour 1 portion
0.14 €
Coût de la recette
2.09 €
Calories par portion
127 kcal
Lipides
8.4 g
Acides gras saturés
5 g
Glucides
11.6 g
Sucres
9.9 g
Fibres
0.6 g
Protéines
1.4 g
Calories pour 100g
443 kcal
SmartPoints par portion
6 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (546 votes)
100 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Beurre
100 grammes
Sucre en poudre
2
Oeufs
30 grammes
Farine
Recommandé pour cette recette :

Les mini muffins au chocolat au Thermomix : de délicieux petits gâteaux, rapides à faire et à cuire, à déguster aussi bien tièdes que froids, avec une boule de glace, une salade de fruits ou tout seuls, tout simplement !

Bonne dégustation !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 100 grammes de beurre coupés en petits morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/80°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs et 30 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 31 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis mélanger 10 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 10 min à 220°C.
546 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • Il manque un détail dans la description: risque d addiction important !
    On en a fait hier, refait aujourd’hui…
    C est un délice

    J'aimeLoveMiamHaha40
    • Kittiya a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      C’est bien trop vrai! Fait 2x en deux jours 😅

    • StephanieT a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      🤣

  • Recette au top merci pour le partage

    Mini muffins au chocolat Thermomix par tachou11
    J'aimeLoveWowMiam31
    • vivi13360 a répondu il y a 1 an

      Wahouuu, ce plateau fait envie.

    • Lorryanne a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Quel beau plateau 😋

    • Clara66 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Superbe plateau !😀

    • linda60 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Magnifique les mousses au chocolat c’est une recette sur cookidoo aussi ?

  • Voici les photos de famille de mes petits muffins (j’ai doublé les doses… faut pas trop hésiter quand ça a l’air aussi bon!!!)… Et alors, probablement un peu comme dans toutes les familles, il y en a des plus grands, des moins grands, des plus jolis, des moins jolis, des plus normaux et des moins normaux 🤣 … mais au final on les prend comme ils sont et on les aime comme ils sont. Et on les a tous mangés, ces muffins, on n’allait quand même pas en laisser un de côté, pas de jaloux! L’esprit de sacrifice, tout ça tout ça… 😊 Merci pour cette super recette, délicieuse et toute simple, je la referai à coup sûr!!!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Aurélie Mini muffins au chocolat Thermomix par Aurélie
    J'aimeMiamHaha30
    • Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Une grande famille de muffins !
      Miam 😋

      • Aurélie a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Malheureusement une attaque de gourmands les a tous décimés un à un sans exception et en un temps record! 🤣 Aucune pitié pour les mini-muffins!

      • Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Surtout pour des muffins au chocolat !

    • chocolatitine a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour Aurelie ici aussi nous avons un grand esprit de sacrifice 🤭

      • Aurélie a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Il faut, c’est important…! 😜😜😜

    • Marie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, cest après 10 min de cuisson ? Car moi ce n’est pas cuit

      • Aurélie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour! J’avais mis 2 min de plus mais la prochaine fois je teste en respectant le temps indiqué pour comparer. Belle fin de journée

    • juliei26 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous aviez fait cuire les muffins directement dans petits moules en papiers ? Car j’ai les mêmes et j’aimerais savoir si ça marche

      • Aurélie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour. Oui je les avais fait cuire directement dans les moules en papier. Vous allez adorer! Belle soirée.

      • juliei26 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup de votre réponse

      • Aurélie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Avec plaisir 😊

  • Cette recette est vraiment de la bombe !!! Avec une crème anglaise hum miam miam 😍

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Didinou
    MiamJ'aimeWowLove22
  • J’ai doublé les doses pour en faire 12 gros, cuisson 25 min, le sucre a été diminué à 80g . Ils sont très bons et très légers je valide !

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Ghitaa
    MerciJ'aimeMiam18
    • StephanieT a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Ou trouvez vous ces feuilles svp?

  • Ça fait un peu « gâteau de la mère qui a pas envie de se faire ch*** » ? 😬😬😬 pas grave. Il a adoré !! Et c’était très bon ! Recette facile et très rapide, donc à garder !!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch
    J'aimeLoveHaha16
  • Réalisé avec ma fille de 3 ans . impeccable avec une petite ganache montée au Nutella pour la version cupcakes😉.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000 Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000 Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000
    WowMerciJ'aime14
  • MAIS VOUS AVEZ RAISOOOONNNN….faut doubler les proportions de ce truc là !!!
    Une dinguerie 🤪 de fou 😝
    Ai mis 70 gr sucre-beurre salé – choc noir corsé — ai fait 8 muffins (moules indiv silicone) et … bam 💥 bim 💥 boum 💥
    Cuisson comme sur la recette & c’est 🔝 (en tout cas avec mon four!!) : un semi coulant-moelleux a l’intérieur

    Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@ Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@ Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@
    HahaJ'aimeMiamMerci14
    • Jomaze a répondu il y a 1 an

      Aaaahhhh le chocolat ……. 🤤

  • Au top dans mes nouveaux petits moules de chez Lidl!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Titennette Mini muffins au chocolat Thermomix par Titennette
    LoveJ'aimeMerci13
  • N’ayant pas de moule à mini muffin ,j’ai utilisé la recette pour en faire six de taille moyenne. Très bon

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeMiamMerci13
    • Marie 84 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Ils sont beaux ces muffins,très gourmand.
      Super photo !

    • Frozen a répondu il y a 4 mois

      Bonjour ! Combien de temps les avez vous cuits du coup ?

  • Réalisés en triple dose (no comment 🤫🤭) Avec les restes de chocolats de Pâques de l’an dernier 280g de chocolat au lait + 20g de chocolat noir pour avoir la dose prévue. 95g de sucre (je voulais en mettre moins mais j’ai raté mon coup 🙄). J’ai un petit peu réduit le beurre (250g au lieu de 300). Pour le reste j’ai gardé les mesures initiales.
    Je craignais que le démoulage soit sportif… Tu parles ! À peine sortis du four, j’ai retourné le moule sur la grille : rien n’a accroché. Seul bémol, la forme cannelée est un peu cabossée je vais sans doute les présenter dans l’autre sens 😇😇
    Goûtés à chaud ils sont super bons, je me permettrai de regoûter quand ils auront refroidi (histoire d’en avoir le cœur net !!)
    Merci en tout cas pour cette recette. Faut pas la perdre celle-ci non plus. C’est une petite perle 😋😍
    Je tenterais bien de remplacer le beurre par du beurre de cacahuètes (avec morceaux svp !) une prochaine fois… Gourmandise quand tu nous tiens 😕🤫🤪 !!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Isa1981 Mini muffins au chocolat Thermomix par Isa1981
    J'aime11
  • Waouh elle est de loin la meilleure recette que je connaisse plus fondant que jamais une tuerie

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Alexandra_13
    J'aime11
  • J’adore 😍🥰

    Mini muffins au chocolat Thermomix par JessicaSofiaa
    MerciJ'aimeLove11
  • Trop bon … C est vrai que ça devient une addiction ces petits gâteaux.. comme pour ceux a la noix de coco..

    Mini muffins au chocolat Thermomix par coly
    J'aime10
    • Clara66 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour , qu’elle est la recette noix de coco dont vous parlez ?

      • coly a répondu il y a 2 mois

        Je parlais des bouchées coco choco… miam miam miam

    • Clara66 a répondu il y a 2 mois

      Ah je vais chercher cette recette ! 🙂

  • Hyper rapide à faire et vraiment excellent 👌 ! Petit goûter pour faire plaisir à mes hommes. La prochaine fois ce sera pour accompagner un café gourmand ☕ obligé !!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par melmathys
    J'aime9
  • Très bon !

    Mini muffins au chocolat Thermomix par sandrineD
    J'aime9
  • Gwarf plurf …. Pas de mot….. 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

    Mini muffins au chocolat Thermomix par crousti
    J'aimeMerci9
  • Ces muffins sont excellents ! On se régale 😋😜

    Mini muffins au chocolat Thermomix par isaboss17
    J'aime8
  • Afficher plus de commentaires