Mini muffins au chocolat au Thermomix
publié par Caro humesc
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 21 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.14 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.09 €
- Calories par portion▼
- 127 kcal
- Lipides
- 8.4 g
- Acides gras saturés
- 5 g
- Glucides
- 11.6 g
- Sucres
- 9.9 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 1.4 g
- Calories pour 100g
- 443 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 100 grammes
- Chocolat noir
- 100 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 2
- Oeufs
- 30 grammes
- Farine
Recommandé pour cette recette :
Les mini muffins au chocolat au Thermomix : de délicieux petits gâteaux, rapides à faire et à cuire, à déguster aussi bien tièdes que froids, avec une boule de glace, une salade de fruits ou tout seuls, tout simplement !
Bonne dégustation !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 100 grammes de beurre coupés en petits morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/80°C/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs et 30 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 31 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Transvaser dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 10 min à 220°C.
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Il manque un détail dans la description: risque d addiction important !
On en a fait hier, refait aujourd’hui…
C est un délice-
Voici les photos de famille de mes petits muffins (j’ai doublé les doses… faut pas trop hésiter quand ça a l’air aussi bon!!!)… Et alors, probablement un peu comme dans toutes les familles, il y en a des plus grands, des moins grands, des plus jolis, des moins jolis, des plus normaux et des moins normaux 🤣 … mais au final on les prend comme ils sont et on les aime comme ils sont. Et on les a tous mangés, ces muffins, on n’allait quand même pas en laisser un de côté, pas de jaloux! L’esprit de sacrifice, tout ça tout ça… 😊 Merci pour cette super recette, délicieuse et toute simple, je la referai à coup sûr!!!
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Une grande famille de muffins !
Miam 😋-
Malheureusement une attaque de gourmands les a tous décimés un à un sans exception et en un temps record! 🤣 Aucune pitié pour les mini-muffins!
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Surtout pour des muffins au chocolat !
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Bonjour Aurelie ici aussi nous avons un grand esprit de sacrifice 🤭
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Il faut, c’est important…! 😜😜😜
Wahouuu, ce plateau fait envie.
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Quel beau plateau 😋
Magnifique !
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Merci 😉
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Magnifique ! Très belle photo 😉👍
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Hihi merciiiii !!! 😉
Bonjour, pouvez vous me dire où je peux trouver des moules jetables comme vous avez sur la photo svp ? Merci 😊
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Bonjour, désolé de vous répondre que maintenant mais je viens tout juste de rentré de vacances…. Ces moules la je les trouve chez un fournisseur en pâtisserie qui sert également les particuliers
Sinon regardez sur le net voici un lien !!!
https://www.cdiscount.com/maison/cuisson/100pcs-caissette-muffin-papier-moule-gateau-chocol/f-11789110105-auc7456900003857.html#cm_rr=FP:7583423:SP:CAR
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J’ai doublé les doses pour en faire 12 gros, cuisson 25 min, le sucre a été diminué à 80g . Ils sont très bons et très légers je valide !
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MAIS VOUS AVEZ RAISOOOONNNN….faut doubler les proportions de ce truc là !!!
Une dinguerie 🤪 de fou 😝
Ai mis 70 gr sucre-beurre salé – choc noir corsé — ai fait 8 muffins (moules indiv silicone) et … bam 💥 bim 💥 boum 💥
Cuisson comme sur la recette & c’est 🔝 (en tout cas avec mon four!!) : un semi coulant-moelleux a l’intérieur -
Aaaahhhh le chocolat ……. 🤤
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Ça fait un peu « gâteau de la mère qui a pas envie de se faire ch*** » ? 😬😬😬 pas grave. Il a adoré !! Et c’était très bon ! Recette facile et très rapide, donc à garder !!
Trop bon … C est vrai que ça devient une addiction ces petits gâteaux.. comme pour ceux a la noix de coco..
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N’ayant pas de moule à mini muffin ,j’ai utilisé la recette pour en faire six de taille moyenne. Très bon
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Ils sont beaux ces muffins,très gourmand.
Super photo !
Recette validée. J’ai mis 70grammes de sucre comme suggéré plus bas (dont du sucre vanillé ) et deux petites amandes pour le côté croquant gourmand :).
J’ai pu faire 12 muffins avec cette recette.Réalisé avec ma fille de 3 ans . impeccable avec une petite ganache montée au Nutella pour la version cupcakes😉.
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C’est bien trop vrai! Fait 2x en deux jours 😅