Mini muffins au chocolat

Recette au top merci pour le partage

Il manque un détail dans la description: risque d addiction important !
On en a fait hier, refait aujourd’hui…
C est un délice

Voici les photos de famille de mes petits muffins (j’ai doublé les doses… faut pas trop hésiter quand ça a l’air aussi bon!!!)… Et alors, probablement un peu comme dans toutes les familles, il y en a des plus grands, des moins grands, des plus jolis, des moins jolis, des plus normaux et des moins normaux 🤣 … mais au final on les prend comme ils sont et on les aime comme ils sont. Et on les a tous mangés, ces muffins, on n’allait quand même pas en laisser un de côté, pas de jaloux! L’esprit de sacrifice, tout ça tout ça… 😊 Merci pour cette super recette, délicieuse et toute simple, je la referai à coup sûr!!!

J’ai doublé les doses pour en faire 12 gros, cuisson 25 min, le sucre a été diminué à 80g . Ils sont très bons et très légers je valide !

Cette recette est vraiment de la bombe !!! Avec une crème anglaise hum miam miam 😍

Ça fait un peu « gâteau de la mère qui a pas envie de se faire ch*** » ? 😬😬😬 pas grave. Il a adoré !! Et c’était très bon ! Recette facile et très rapide, donc à garder !!

MAIS VOUS AVEZ RAISOOOONNNN….faut doubler les proportions de ce truc là !!!
Une dinguerie 🤪 de fou 😝
Ai mis 70 gr sucre-beurre salé – choc noir corsé — ai fait 8 muffins (moules indiv silicone) et … bam 💥 bim 💥 boum 💥
Cuisson comme sur la recette & c’est 🔝 (en tout cas avec mon four!!) : un semi coulant-moelleux a l’intérieur

Réalisé avec ma fille de 3 ans . impeccable avec une petite ganache montée au Nutella pour la version cupcakes😉.

Réalisés en triple dose (no comment 🤫🤭) Avec les restes de chocolats de Pâques de l’an dernier 280g de chocolat au lait + 20g de chocolat noir pour avoir la dose prévue. 95g de sucre (je voulais en mettre moins mais j’ai raté mon coup 🙄). J’ai un petit peu réduit le beurre (250g au lieu de 300). Pour le reste j’ai gardé les mesures initiales.
Je craignais que le démoulage soit sportif… Tu parles ! À peine sortis du four, j’ai retourné le moule sur la grille : rien n’a accroché. Seul bémol, la forme cannelée est un peu cabossée je vais sans doute les présenter dans l’autre sens 😇😇
Goûtés à chaud ils sont super bons, je me permettrai de regoûter quand ils auront refroidi (histoire d’en avoir le cœur net !!)
Merci en tout cas pour cette recette. Faut pas la perdre celle-ci non plus. C’est une petite perle 😋😍
Je tenterais bien de remplacer le beurre par du beurre de cacahuètes (avec morceaux svp !) une prochaine fois… Gourmandise quand tu nous tiens 😕🤫🤪 !!

N’ayant pas de moule à mini muffin ,j’ai utilisé la recette pour en faire six de taille moyenne. Très bon

Merci pour ces mini muffins très faciles à faire et délicieux. Leur coeur est fondant.
Par rapport à la recette initiale, j’ai mis que 70 gr de sucre ainsi que 70 gr de beurre et je les ai trouvés parfaits.

Quand je veux faire ces muffins et que je ne veux pas réveiller bébé qui dort en écharpe sur moi 😍, je ne mixe pas les carrés de chocolat et je les mets directement à l’étape 2, avec le beurre, 5 minutes au lieu de 3. Puis je poursuis les autres étapes de la recette.

J’adore 😍🥰

Trop bon … C est vrai que ça devient une addiction ces petits gâteaux.. comme pour ceux a la noix de coco..