Mini muffins au chocolat au Thermomix

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Mini muffins au chocolat au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
15 portions
Coût pour 1 portion
0.14 €
Coût de la recette
2.09 €
Calories par portion
127 kcal
Lipides
8.4 g
Acides gras saturés
5 g
Glucides
11.6 g
Sucres
9.9 g
Fibres
0.6 g
Protéines
1.4 g
Calories pour 100g
443 kcal
SmartPoints par portion
6 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (427 votes)
100 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Beurre
100 grammes
Sucre en poudre
2
Oeufs
30 grammes
Farine
Recommandé pour cette recette :

Les mini muffins au chocolat au Thermomix : de délicieux petits gâteaux, rapides à faire et à cuire, à déguster aussi bien tièdes que froids, avec une boule de glace, une salade de fruits ou tout seuls, tout simplement !

Bonne dégustation !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 100 grammes de beurre coupés en petits morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/80°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs et 30 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 31 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis mélanger 10 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 10 min à 220°C.
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  • Il manque un détail dans la description: risque d addiction important !
    On en a fait hier, refait aujourd’hui…
    C est un délice

    • Kittiya a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      C’est bien trop vrai! Fait 2x en deux jours 😅

  • Voici les photos de famille de mes petits muffins (j’ai doublé les doses… faut pas trop hésiter quand ça a l’air aussi bon!!!)… Et alors, probablement un peu comme dans toutes les familles, il y en a des plus grands, des moins grands, des plus jolis, des moins jolis, des plus normaux et des moins normaux 🤣 … mais au final on les prend comme ils sont et on les aime comme ils sont. Et on les a tous mangés, ces muffins, on n’allait quand même pas en laisser un de côté, pas de jaloux! L’esprit de sacrifice, tout ça tout ça… 😊 Merci pour cette super recette, délicieuse et toute simple, je la referai à coup sûr!!!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Aurélie Mini muffins au chocolat Thermomix par Aurélie
    • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Une grande famille de muffins !
      Miam 😋

      • Aurélie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Malheureusement une attaque de gourmands les a tous décimés un à un sans exception et en un temps record! 🤣 Aucune pitié pour les mini-muffins!

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Surtout pour des muffins au chocolat !

    • chocolatitine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Aurelie ici aussi nous avons un grand esprit de sacrifice 🤭

      • Aurélie a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Il faut, c’est important…! 😜😜😜

  • Recette au top merci pour le partage

    Mini muffins au chocolat Thermomix par tachou11
    • vivi13360 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Wahouuu, ce plateau fait envie.

    • Lorryanne a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Quel beau plateau 😋

  • Cette recette est vraiment de la bombe !!! Avec une crème anglaise hum miam miam 😍

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Didinou
  • J’ai doublé les doses pour en faire 12 gros, cuisson 25 min, le sucre a été diminué à 80g . Ils sont très bons et très légers je valide !

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Ghitaa
  • Waouh elle est de loin la meilleure recette que je connaisse plus fondant que jamais une tuerie

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Alexandra_13
  • Au top dans mes nouveaux petits moules de chez Lidl!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Titennette Mini muffins au chocolat Thermomix par Titennette
  • MAIS VOUS AVEZ RAISOOOONNNN….faut doubler les proportions de ce truc là !!!
    Une dinguerie 🤪 de fou 😝
    Ai mis 70 gr sucre-beurre salé – choc noir corsé — ai fait 8 muffins (moules indiv silicone) et … bam 💥 bim 💥 boum 💥
    Cuisson comme sur la recette & c’est 🔝 (en tout cas avec mon four!!) : un semi coulant-moelleux a l’intérieur

    Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@ Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@ Mini muffins au chocolat Thermomix par @flo@
    • Jomaze a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Aaaahhhh le chocolat ……. 🤤

  • J’adore 😍🥰

    Mini muffins au chocolat Thermomix par JessicaSofiaa
  • Ça fait un peu « gâteau de la mère qui a pas envie de se faire ch*** » ? 😬😬😬 pas grave. Il a adoré !! Et c’était très bon ! Recette facile et très rapide, donc à garder !!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch Mini muffins au chocolat Thermomix par Tiboutch
  • Très bon !

    Mini muffins au chocolat Thermomix par sandrineD
  • Gwarf plurf …. Pas de mot….. 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

    Mini muffins au chocolat Thermomix par crousti
  • Trop bon … C est vrai que ça devient une addiction ces petits gâteaux.. comme pour ceux a la noix de coco..

    Mini muffins au chocolat Thermomix par coly
  • N’ayant pas de moule à mini muffin ,j’ai utilisé la recette pour en faire six de taille moyenne. Très bon

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Mokaroyal
    • Marie1967 a répondu il y a 6 mois

      Ils sont beaux ces muffins,très gourmand.
      Super photo !

  • Recette validée. J’ai mis 70grammes de sucre comme suggéré plus bas (dont du sucre vanillé ) et deux petites amandes pour le côté croquant gourmand :).
    J’ai pu faire 12 muffins avec cette recette.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par jujuw88
  • Un délice !!! J’ai doublé la dose !!

    Mini muffins au chocolat Thermomix par nounou25
  • Réalisé avec ma fille de 3 ans . impeccable avec une petite ganache montée au Nutella pour la version cupcakes😉.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000 Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000 Mini muffins au chocolat Thermomix par gigi22000
  • Délicieux 😋

    Mini muffins au chocolat Thermomix par Sophie_5
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