Brownies
publié par bveia44
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.69 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.55 €
- Calories par portion▼
- 431 kcal
- Lipides
- 31.8 g
- Acides gras saturés
- 14.5 g
- Glucides
- 31.1 g
- Sucres
- 24.8 g
- Fibres
- 3.1 g
- Protéines
- 5.9 g
- Calories pour 100g
- 476 kcal
- SmartPoints par portion
- 201919
- ProPoints par portion
- 11
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Chocolat noir
- 125 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 3
- Oeufs
- 50 grammes
- Farine
- 2 pincées
- Cannelle en poudre
- 50 grammes
- Noix de pécan
- 50 grammes
- Noix
Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, contenant des morceaux de noix et cuit au four. Selon la légende, le premier brownie aurait été crée par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d’ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat. Son gâteau ressortit donc tout plat du four. Pour rattraper le coup, elle aurait eu l’idée de le couper en carrés afin de le rendre plus présentable.
Le brownie est devenu populaire aux États-Unis et au Canada pendant la première moitié du 20ème siècle. Par la suite, après avoir fait le bonheur des Américains aux États-Unis, le brownie devint un gâteau très apprécié des Européens.
Craquants dehors, moelleux dedans, on devient vite adepte des brownies au thermomix, surtout qu’ils sont simples et rapides à préparer.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Ajouter 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 5 min 30 sec/80°C/vitesse 1.
- Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 3 oeufs, 50 grammes de farine et 2 pincées de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Ajouter 50 grammes de noix de pécan et 50 grammes de noix dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Transvaser dans un moule rectangulaire beurré et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Attention, il ne faut pas qu'il soit trop cuit, la durée varie selon la largeur de votre moule et l'épaisseur de votre pâte.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi pendant 02 h 00 min.
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- A
andrea10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Une tuerie 😱😋
-
jujumike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Réalisé avec le MCC
Temps de cuisson 18min à four chaleur tournante
Ce soir c’est la dégustation 🍴
Verdict de la degustation : excellent
Merci pour cette recette 😍- N
Bonjour ..je viens juste de decouvrir cette appli…je suis un peu perdu…jai un MCC aussi..( je lai bien renseigner dans les reglages) mais je ne voi pas de correspondance avec sur les recettes…pouvez vous m aidez ? Merci
-
Bonjour,
Il faut juste suivre les recettes, attention cependant au temps de cuisson qu’il faut augmenter avec le mcc.
Si vous avez besoin d’aides pour les correspondances, n’hésitez pas 😃!!!!!
-
doudou19 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Aussi beau que bon, merciiiii Cookomix ✨
- C
Ça
-
Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Testée et approuvée! Fait avec 70 gr de sucre et cuit 18 minutes. j ai à peine mixé les noix pour garder des morceaux plus gros.Mon plat était un peu trop grand ( 23 par 23) et je pense effectivement qu’il serait beaucoup plus beau dans un moule 20 par 20 car je l’ai trouvé un peu fin. Je le referai
- K
KaChaLoCle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
80g de sucre et sans noix. 16 min de cuisson. Miam !
-
J’ai essayé. C super bon,👌🏼👌🏿👌🏼
-
YellowBodySmile a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Version Oreo et M&M’s !
- C
Bonjour, comment l’avez vous préparé ?
Vous avez cuit les oéros ?
Merci de votre retour-
Oui j’ai mis directement dans la pate crue
- D
Bonjour du coup vous n’avez pas mis de noix?
-
Non je n’en avais pas donc j’ai mis que les oreos ou m&ms
- D
Merci pour votre réponse. Vos versions ont l’air très bonne.
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Bonjour, pouvons nous doubler la recette dans le bol?
-
Nathalie_10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Super avec des amandes
Moule 20 sur 20 ideal - C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Super bon !!! Évidemment, sans une bonne crème anglaise, il se sentirait bien seul ce brownie 😄 merci pour cette bonne recette avec laquelle j’ai pu tester mon nouveau moule carré 😉 même si c’est une bonne excuse 😆
- S
SymplyStef a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette 😋😋😋
Accompagné de crème anglaise… le top -
FLOCONKA a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Recette ultra rapide et facile. A la place des noix de pecans j’ai mis des noisettes et j’ai aussi ajouté des morceaux de chocolat blanc.
Super bon - S
Samaulie50260 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Trop bon, j’ai mis des noisettes à la place des noix et seulement 80 grammes de sucre
-
faha a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Excellente recette, mes enfants se régalent à chaque fois que je prépare ce gâteau.
Je réduis 20g de sucre. Merci pour ce partage.- M
A bonjour il a l air super fondant vous avez mis combien de temps de cuisson. Merci
-
Bonjour, j’ai 20 min mais il faut le laisser refroidir complètement.
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mimilie18 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Troisième brownie depuis le confinement !! Juste une tuerie. Super facile et rapide à faire, j’adore. Recette faite avec le MCC ☺.
J’ai diminué les quantités de sucre et beurre histoire d’avoir la conscience tranquille 😉.-
Bonjour vous avez mis combien de beurre du coup ?
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J’ai mis 90g de beurre et 70g de sucre 🙃.
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Bonjour combien de temps se conserve t’il dans des boîtes métallique s’il vous plaît? 😊
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J’en ai fait un dimanche et il est encore bon aujourd’hui 😉. Mais en général il est vite dans les 3 jours…
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Coconini38550 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Miam 😋 j’ai mis 40 gr de noix de pécan mixés et 15mn pour la cuisson et c’est nickel 👍🏻♥️
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J’adore 😂
-
megane59 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Très bon j’ai mis du beurre salé et rajouter des pépites de chocolat en surface avant de mettre au four , idéal avec une crème anglaise 😋
- G
Gaelh a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Très très bon brownie on sens bien le goût du chocolat et noix de pécan
-
Marge.S a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Comme indiqué dans les commentaires 80gm de sucre suffisent
Trop chocolaté pour moi, j’ai refais avec 125gm de chocolat au lieu des 200gm et c’était parfait pour moi
J’ai doublé les quantités pour faire un circuit de courses 🏎🏎🏎-
Magnifique 👌
- L
Trop beau !
- P
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Très bon, j’ai mis que des noix de pécan.
- Afficher plus de commentaires
Bonjour il a l’air bien chocolaté quel chocolat avais vous utiliser ?
Y as comme même un moment que je l’ai fat, je pense lidl le chocolat noir un paquet rouge
Merci 🙂