Mini muffins au comté et aux lardons au Thermomix
publié par Tatamix
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 26 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 34 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.15 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.11 €
- Calories par portion▼
- 66 kcal
- Lipides
- 3.4 g
- Acides gras saturés
- 1.6 g
- Glucides
- 4.8 g
- Sucres
- 0.4 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 3.9 g
- Calories pour 100g
- 233 kcal
- SmartPoints par portion
- 2 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 150 grammes
- Comté
- 200 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 200 grammes
- Lait demi-écrémé
- 3
- Oeufs
- 250 grammes
- Lardons
Recommandé pour cette recette :
Excellent pour l’apéro, vous n’allez faire qu’une bouchée de ces mini-muffins au comté et aux lardons.
Cette recette permet de faire environ 34 mini-muffins, si vous préférez utiliser des moules à muffins classiques vous obtiendrez environ une vingtaine de muffins de taille normale.
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes de comté coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 7.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 200 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 200 grammes de lait demi-écrémé et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
- Ajouter 250 grammes de lardons dans le Thermomix.
- Ajouter le comté reservé.
- Mélanger 15 sec//vitesse 2.
- Transvaser dans un moule à mini muffins beurré et mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
- A la sortie du four, démouler et déposer les mini-muffins sur une grille afin qu'ils ne ramollissent pas.
- Servir tiède ou froid.
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Muffins super rapide à faire et qu’est-ce qu’ils sont bons à tomber par terre. Un grand merci pour vos recettes.
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Délicieux! J ai divisé par deux les quantités et j ai fait 6 gros muffins avec 5 minutes de cuisson en plus. Parfait. Merci pour la recette !
Recette très facile à faire!!! Pour une première, Je suis très contente!!!
Avec un moule à muffins de 12, j en ai fais 32.-
Au top !
Il faut éventuellement surveiller la répartition des lardons dans la préparation avant de remplir les moules. SInon, RAS ! Enfin si : à table ! -
Hâte d’y goûter ce soir avec les collègues pour le réveillon de noël. Mis du gruyère à la place du comté 😄😄
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Très bonne recette qui donne une grande quantité de mini muffins (une cinquantaine) ! Je vais essayer d’en congeler … Merci
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Diviser les quantités par trois car juste une poignées d asperges sauvages .Je n ai mis que le comté et les mini asperges
Un régal, j’ai juste rajouté poivre gingembre et ail moulu. Le top!!!! La prochaine fois je doublerais les doses, ça se mange trop vite lol. Vous pouvez y aller les yeux fermer
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Parfait pour un repas sur le pouce à midi avec un reste de velouté ! Un délice, merci pour cette recette !
- Afficher plus de commentaires
Bonjour avez vous regardé le resultat de vos mini muffins congeles merci
Euh non car on a tout mangé 😋 ils se sont conservés plusieurs jours sans problème au frigo et en faisant réchauffer ils étaient comme à la sortie du four !
Merci pour votre réponse 🍕🌭🍰