Mocktail de pépins de melon
publié par Nessa
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 2 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.04 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.07 €
- Calories par portion (606 g)▼
- 156 kcal
- Lipides
- 0.8 g
- Acides gras saturés
- 0.8 g
- Glucides
- 37.1 g
- Sucres
- 37.1 g
- Fibres
- 3.7 g
- Protéines
- 3.2 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 26 kcal
- Points WW par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Melon
- 10 grammes
- Sucre en poudre
- 5 feuilles
- Menthe fraîche (facultatif)
- 400 grammes
- Eau
Smoothie pastèque et fruits du soleil
Soupe de melon
Gaspacho de melon vert
En été, la chair du melon est la star de nos assiettes sucrées ou salées. Mais son cœur, lui, finit toujours à la poubelle… Et pourtant, à l’instar des graines de courge, les pépins de melon sont parfaitement comestibles ! Ils seraient même bourrés de bienfaits (vitamines, fibres, minéraux, antioxydants). Il est donc bien dommage de les jeter !
Voici une boisson rafraîchissante à base de pépins de melon, trouvée sur internet et adaptée aux Thermomix.
- Mettre 1 melon coupé en deux sur votre plan de travail.
- A l'aide d'un grande cuillère, récupérer les graines et la matrice (la partie filandreuse) du melon et les mettre dans votre Thermomix.
- Mettre 10 grammes de sucre en poudre et 5 feuilles de menthe fraîche (facultatif) dans le Thermomix. Pulvériser 12 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 400 grammes d'eau dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 8.
- Filtrer la préparation avec un chinois puis transvaser dans des verres avec de la glace pilée ou des glaçons. Vous pouvez allonger la préparation avec un peu d'eau plate ou gazeuse selon votre goût !
- Servir glacé.
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Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Notre apéro de ce midi😍
Préparé sans ajout de sucre et des glaçons et dégusté avec quelques tranches de cake tomates séchées,feta,olives vertes et curcuma.
J’adore l’idée de ne rien jeter et de recycler,y compris en cuisine.
Merci Vanessa 🙏
-
lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Miam 😋 trop bon
-
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
le mien est plus opaque que le tien car j’ai mis moins d’eau, fait sans sucre car mon melon était très sucré.
merci Nessa pour cette idée récup 😉 -
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
En effet Nessa a consommé sans modération 🤩
Bien frais dans ma gourde de 🚲 c est très agréable 🌞😎aussi -
socuisinette a noté 3/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bonne idée anti-gaspi. J’ai mis moitié d’eau pour que le goût soit plus concentré, j’ai mis la menthe comme conseillé (pas de sucre car melon déjà bien sucré) mais j’ai dû rajouter du gingembre pour donner du peps.
Le passage à la passoire est un peu fastidieux. -
Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
A consommer sans modération !
-
mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
- A
anneso42 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
- S
stephane_guereschi a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
On ne met que les graines ? Ou également la chair du melon ? Vous parlez de partie filandreuse est ce celle ci ?
Merci de votre retour -
Maevatxr a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour, est-ce que ça marche pour chaque variété de melon ? ☺️
