Soupe de melon au Thermomix

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Soupe de melon au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.69 €
Coût de la recette
1.38 €
Calories par portion
88 kcal
Lipides
0.5 g
Acides gras saturés
0.5 g
Glucides
21 g
Sucres
20.9 g
Fibres
2 g
Protéines
1.8 g
Calories pour 100g
38 kcal
SmartPoints par portion
1 SP
ProPoints par portion
0 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (43 votes)
450 grammes
Melons
1 cuillère à café
Sucre vanillé
10 feuilles
Menthe

Une recette de soupe de melon bien rafraichissante en été lorsque la température atteint des sommets. Le dosage des herbes et des autres assaisonnement dépend vraiment du goût du melon et du votre 🙂

Variante
Pour une entrée vous pouvez remplacer la menthe par du basilic, remplacer le sucre vanillé par duel et du poivre, un demi-jus de citron et ajoutez quelques chips de jambon Serrano dans la soupe.
Astuce
Couper vos melon en deux et évider les, vous pourrez ainsi servir vous éviter de faire de la vaisselle en servant votre soupe à l'intérieur.

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  1. Mettre 450 grammes de melons bien froid coupés et en morceaux (mettre de coté quelques morceaux pour la déco) dans le Thermomix.
  2. Ajouter 1 cuillère à café de sucre vanillé (à ajuster en fonction des goûts) et 10 feuilles de menthe (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
43 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Rafraîchissant et rapide à prépare👍 Idéal pour le retour de vacances et ces chaleurs 👍👍
    J’ai juste pas mis le sucre vanillé mais extrait de vanille.
    Prochaine version salée 😉

    Soupe de melon Thermomix par Adenium13
    J'aimeLove8
  • Tellement rafraîchissante, accompagnée de ses tranches de jambon de Parme! Tout le monde en a redemandé !!!!

    Soupe de melon Thermomix par Krocmou74
    J'aimeLove7
  • Excellente ! Faite avec un melon vert un régal ! Merci pour la recette !

    Soupe de melon Thermomix par justacy
    MiamJ'aime6
  • Petite farandole de desserts cookomix, une vraie réussite ! J’ai goûté mon melon avant de commencer, et il était très peu sucré donc j’ai augmenté la dose de sucre vanillé. Avec la menthe du jardin c’est très rafraîchissant ! Je valide. 5/5

    Soupe de melon Thermomix par Tiboutch
    MiamJ'aime6
    • Dany33 a répondu il y a 1 an

      J’adore l’idée 👏👏

  • Excellent et rafraîchissant !

    Soupe de melon Thermomix par Flora_
    J'aimeMerci4
  • Version sucrée avec melon blanc d’Espagne, sucre vanillé et menthe fraîche du jardin, rapide à faire et très rafraîchissant

    Soupe de melon Thermomix par Menina31
    J'aimeMiam4
  • Rapide et facile ! Bien frais un délice, avrc de bons melons, évidemment ! Depuis le temps que ma fille voulais une soupe 😆

    Soupe de melon Thermomix par SCSC
    J'aime4
  • Très bon. Avec la menthe c’est miam 😋😋😋

    Soupe de melon Thermomix par Laura_23
    J'aimeLove3
  • Parfaite après un bon repas. Elle est devenue toute verte mais j’ai utilisé un beau melon orange boule de miel.

    Soupe de melon Thermomix par noomix
    J'aimeMerci3
  • Recette rafraîchissante avec cette forte chaleur !

    Soupe de melon Thermomix par LilouST
    J'aime3
  • Recette très bonne et originale…😁

    Soupe de melon Thermomix par Syriaubenthi
    J'aime3
  • Faites avec du basilic et un peu de poivre dàns une verrinne pour un apéritif dînatoire. Délicieux. A refaire 😋

    J'aime2
    • Arum 40 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Convaincue merci vais tester ça !!

  • Super bon et tres rafraichissant

    Soupe de melon Thermomix par Didie_lolo
    J'aime2
  • Bien frais! Merci pour la recette! Je l’ai accompagné d’un panacotta cerise et d’un muffin chocolat! Tout le monde a apprécié! 😉

    J'aime1
  • Testé hier soir, le résultat doit dépendre de la qualité du melon.
    L’association melon-menthe-sucre vanillé est très agréable. Je m’attendais à ce que cette soupe soit plus liquide. Elle était mousseuse et plus au moins épaisse, du coup, pour la boire avec une paille dans un verre allongé, j’ai rajouté du tariquet qui était sur la table pour l’apéro 🍾. C’était bien bon

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  • Recette hyper simple. Et en plus c’est bon. J’ai pas mis le sucre. Avec la menthe, c’est excellente idée.

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