Soupe de melon

publié par Giulia

Soupe de melon au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.72 €
Coût de la recette
1.43 €
Calories par portion (236 g)
91 kcal
Lipides
0.5 g
Acides gras saturés
0.5 g
Glucides
21.6 g
Sucres
21.1 g
Fibres
2.1 g
Protéines
1.9 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
38 kcal
SmartPoints par portion
1
1
1
ProPoints par portion
0
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (96 notes)
450 grammes
Melons
1 cuillère à café
Sucre vanillé
1 cuillère à soupe
Jus de citron vert
4 feuilles
Menthe fraîche
EntréeDessertSoupesVégétarienAllégéSans glutenÉtéPrintemps

Une recette de soupe de melon bien rafraichissante en été lorsque la température atteint des sommets. Le dosage des herbes et des autres assaisonnement dépend vraiment du goût du melon et du votre 🙂

Variante
Pour une entrée vous pouvez remplacer la menthe par du basilic, remplacer le sucre vanillé par duel et du poivre, un demi-jus de citron et ajoutez quelques chips de jambon Serrano dans la soupe.
Astuce
Couper vos melon en deux et évider les, vous pourrez ainsi servir vous éviter de faire de la vaisselle en servant votre soupe à l'intérieur.

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  1. Mettre 450 grammes de melons bien froid coupés et en morceaux (mettre de coté quelques morceaux pour la déco) dans le Thermomix.
  2. Ajouter 1 cuillère à café de sucre vanillé (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à soupe de jus de citron vert dans le Thermomix.
  3. Mettre 4 feuilles de menthe fraîche (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  4. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Krocmou74

    Krocmou74 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Tellement rafraîchissante, accompagnée de ses tranches de jambon de Parme! Tout le monde en a redemandé !!!!

    Soupe de melon Thermomix par Krocmou74
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  • clara_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Frais, sympa, parfait pour l’apéro !

    Soupe de melon Thermomix par clara_19
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  • M

    minibulle13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Délicieux 😋

    Soupe de melon Thermomix par minibulle13
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  • Illustration du profil de justacy

    justacy a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Excellente ! Faite avec un melon vert un régal ! Merci pour la recette !

    Soupe de melon Thermomix par justacy
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  • Illustration du profil de Aurélie

    Aurélie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Avec du miel à la place du sucre. Très simple, très frais, très bon. Merci pour cette recette au top!

    Soupe de melon Thermomix par Aurélie
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  • L

    lucierose a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Cette soupe de melon excellente ! Avec le goût de la menthe et du melon délicieux miam👩🏻‍🍳👅👏👍🤤. Nous avons mis 650g de melon donc un entier et un sachet de sucre !Et pour les bols les l’écorce du melon .On vous conseille vraiment de l’essayer.Merci pour cette recette Guilia! Lucie 9 ans 🥰

    Soupe de melon Thermomix par lucierose
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  • Illustration du profil de lavande01

    lavande01 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    J adorrrre trop en entrée avec chips jambon de Bayonne 🥰😍

    Soupe de melon Thermomix par lavande01
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  • Illustration du profil de Tiboutch

    Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Petite farandole de desserts cookomix, une vraie réussite ! J’ai goûté mon melon avant de commencer, et il était très peu sucré donc j’ai augmenté la dose de sucre vanillé. Avec la menthe du jardin c’est très rafraîchissant ! Je valide. 5/5

    Soupe de melon Thermomix par Tiboutch
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Rafraîchissant et rapide à prépare👍 Idéal pour le retour de vacances et ces chaleurs 👍👍
    J’ai juste pas mis le sucre vanillé mais extrait de vanille.
    Prochaine version salée 😉

    Soupe de melon Thermomix par Adenium13
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  • G

    gitoulu26 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    La recette la plus simple et la plus rapide du moment 😂😂😂
    Melons tellement sucrés que j’ai fait sans ajouter de sucre

    Soupe de melon Thermomix par gitoulu26
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  • Illustration du profil de Gilles 75

    Gilles 75 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Super simple super bon !

    Soupe de melon Thermomix par Gilles 75
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  • C

    coraline77 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Excellent et très jolie en verrines

    Soupe de melon Thermomix par coraline77
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  • M

    Menina31 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Version sucrée avec melon blanc d’Espagne, sucre vanillé et menthe fraîche du jardin, rapide à faire et très rafraîchissant

    Soupe de melon Thermomix par Menina31
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Rapide et facile ! Bien frais un délice, avrc de bons melons, évidemment ! Depuis le temps que ma fille voulais une soupe 😆

    Soupe de melon Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de Petiote

    Petiote a noté 3/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Rapide et facile mais je conseille de découpage le melon à l’avance pour qu’il soit bien frais car c’était pas assez froid pour moi .
    Rajouter quelques fraises 🍓

    Soupe de melon Thermomix par Petiote
    Soupe de melon Thermomix par Petiote
    Soupe de melon Thermomix par Petiote
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  • Illustration du profil de magkmh03

    magkmh03 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    J’ai changé la menthe par le basilic (goût perso🤪) j’ai rajouté des glaçons pour le rendu plus liquide… Un délice

    Soupe de melon Thermomix par magkmh03
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  • franki_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Super rapide et super bonne grand et petit on trop aimé

    Soupe de melon Thermomix par franki_1
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  • Flora_ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellent et rafraîchissant !

    Soupe de melon Thermomix par Flora_
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