Moelleux au chocolat cœur fondant
publié par Cuisto Pedro
- Préparation
- 6 min
- Durée totale
- 21 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.55 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.20 €
- Calories par portion (96 g)▼
- 379 kcal
- Lipides
- 26.6 g
- Acides gras saturés
- 15.3 g
- Glucides
- 28.1 g
- Sucres
- 24.5 g
- Fibres
- 2 g
- Protéines
- 6.5 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 394 kcal
- Points WW par portion
- 16
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Chocolat noir
- 70 grammes
- Beurre
- 3
- Oeufs
- 50 grammes
- Sucre en poudre
- 15 grammes
- Farine
- 8 carrés
- Chocolat noir
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Le Moelleux au chocolat cœur fondant ou mi-cuit au chocolat est un type de gâteau au chocolat. Ce dessert est réalisé grâce à une cuisson rapide qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit.
J’ai reçu des invités et j’ai voulu leur faire des moelleux au chocolat coeur fondant. Ils ont adorés ces fondants qui une fois passés au micro-ondes quelques secondes gardent leur fondant carrément coulant.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 9.
- Ajouter 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 3 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins beurré.
- Mettre 8 carrés de chocolat noir sur votre plan de travail.
- Placer 2 carrés de chocolat dans chacun des 4 emplacements du moule.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 2 minutes en fonction de votre four et de la taille de vos moules.
- Servir immédiatement.
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mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
voilà pour la Saint-Valentin😍
- C
celinemiha a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Avec de la farine de châtaigne et un cœur au caramel beurre salé 🤤
- V
Virginie773 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Une tuerie !…
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Alerte délice ! 10 mini muffins pour ma part avec 1 seul carré de chocolat. Cuisson 8 min. Pas trop sucrés, mais je testerai tout de même avec 30g de sucre la prochaine fois. Accompagnés de la crème anglaise aux œufs entiers d’espace recettes.
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Aaudrey👩🏼🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
🍃Petit changement j’ai mis un carré de chocolat blanc au milieu. Un régal 😍🍫. Recette avec moins de sucre pour ma part aussi. 🍃
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Delph73 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Super bon j’ai fait 8 gâteaux dans des moules plus petits et mis 9 min
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Kapucine13 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Y’a plus qu’à déguster 😍
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lililachouquette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Une tuerie! C est le vrai fondant ! Pile 12 minutes de cuisson pour et c est topisime! Pour ma part, je l’ai fait sans gluten en remplaçant la farine par de la maïzena 👌
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irmala a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Recette suivi à la lettre 👍
Avec des fraises et framboises du jardin
Un pur régal 😋😋😋Merci merci merci
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Sabrina_27 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Délicieux 😍
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LaFa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
C’est une recette que je fais souvent… tellement elle est bonne! C’est hyper rapide à faire ! Merci @cuisto-pedro !
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DELICEKLS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
👌parfait
- C
celinerou a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Bon mais un poil trop cuit j’essayerai 8minutes la prochaine fois 😉
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Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Très bon. Je l »ai servi avec de la glace à la vanille recette publié par Minou
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Isabellejmusiciens a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Topissime 👍👍
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zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Récidive ce soir pour le dessert pour ma défense j’ai récidivé parce que c’est trop bon 🤤🤤 Cuit au CF à la perfection 🤪
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Le dessert est prêt !! Quelle merveille c’est du bonheur dans un ramequin 😋!!!
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Cynthia_4 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Super bon, superbe recette chocolat noir et cœur caramel beurre salé. Four statique 8 mins à la place de 12 pour un cœur vraiment coulant. J’ai doublé la recette pour en avoir plus 😋 Et 20 secondes au micro ondes le lendemain et toujours aussi bon et coulant.
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