Moelleux au chocolat cœur fondant

publié par Cuisto Pedro

Moelleux au chocolat cœur fondant au Thermomix
Préparation
6 min
Durée totale
21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
2.16 €
Calories par portion (96 g)
379 kcal
Lipides
26.6 g
Acides gras saturés
15.3 g
Glucides
28.1 g
Sucres
24.5 g
Fibres
2 g
Protéines
6.5 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
394 kcal
SmartPoints par portion
18
16
16
ProPoints par portion
9

Cuisto Pedro 2 recettes https://www.youtube.com/user/dropse28

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (942 notes)
100 grammes
Chocolat noir
70 grammes
Beurre
3
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
15 grammes
Farine
8 carrés
Chocolat noir
DessertPâtisseriesFrançaise

Le Moelleux au chocolat cœur fondant ou mi-cuit au chocolat est un type de gâteau au chocolat. Ce dessert est réalisé grâce à une cuisson rapide qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit.

J’ai reçu des invités et j’ai voulu leur faire des moelleux au chocolat coeur fondant. Ils ont adorés ces fondants qui une fois passés au micro-ondes quelques secondes gardent leur fondant carrément coulant.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 9.
  3. Ajouter 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 3 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins beurré.
  6. Mettre 8 carrés de chocolat noir sur votre plan de travail.
  7. Placer 2 carrés de chocolat dans chacun des 4 emplacements du moule.
  8. Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 2 minutes en fonction de votre four et de la taille de vos moules.
  9. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de mimireille

    mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    voilà pour la Saint-Valentin😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mimireille
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  • C

    celinemiha a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Avec de la farine de châtaigne et un cœur au caramel beurre salé 🤤

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par celinemiha
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  • V

    Virginie773 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Une tuerie !…

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Virginie773
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  • Illustration du profil de Aaudrey👩🏼‍🍳

    Aaudrey👩🏼‍🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    🍃Petit changement j’ai mis un carré de chocolat blanc au milieu. Un régal 😍🍫. Recette avec moins de sucre pour ma part aussi. 🍃

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Aaudrey👩🏼‍🍳
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Alerte délice ! 10 mini muffins pour ma part avec 1 seul carré de chocolat. Cuisson 8 min. Pas trop sucrés, mais je testerai tout de même avec 30g de sucre la prochaine fois. Accompagnés de la crème anglaise aux œufs entiers d’espace recettes.

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de Kapucine13

    Kapucine13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Y’a plus qu’à déguster 😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Kapucine13
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  • Delph73 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Super bon j’ai fait 8 gâteaux dans des moules plus petits et mis 9 min

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Delph73
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  • Illustration du profil de lililachouquette

    lililachouquette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Une tuerie! C est le vrai fondant ! Pile 12 minutes de cuisson pour et c est topisime! Pour ma part, je l’ai fait sans gluten en remplaçant la farine par de la maïzena 👌

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par lililachouquette
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  • Illustration du profil de Sabrina_27

    Sabrina_27 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Délicieux 😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Sabrina_27
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Sabrina_27
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  • Illustration du profil de LaFa

    LaFa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    C’est une recette que je fais souvent… tellement elle est bonne! C’est hyper rapide à faire ! Merci @cuisto-pedro !

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par LaFa
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  • I

    irmala a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette suivi à la lettre 👍
    Avec des fraises et framboises du jardin
    Un pur régal 😋😋😋

    Merci merci merci

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par irmala
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  • Illustration du profil de DELICEKLS

    DELICEKLS a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    👌parfait

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
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  • C

    celinerou a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Bon mais un poil trop cuit j’essayerai 8minutes la prochaine fois 😉

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par celinerou
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  • Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon. Je l »ai servi avec de la glace à la vanille recette publié par Minou

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Leila1966
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  • Isabellejmusiciens a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Topissime 👍👍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Isabellejmusiciens
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Isabellejmusiciens
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Récidive ce soir pour le dessert pour ma défense j’ai récidivé parce que c’est trop bon 🤤🤤 Cuit au CF à la perfection 🤪

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par zozofat
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Le dessert est prêt !! Quelle merveille c’est du bonheur dans un ramequin 😋!!!

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Merci @zozofat de m avoir donné envie mais je ne suis pas certaine que mes gâteaux donneront envie à quelqu’un d autre 😁
    J ai eu, un léger problème de cuisson 🙃le four a bien apprécié 🤭
    Prochaine fois (oui oui prochaine fois car trop bon pour ne pas en refaire) ce sera avec mes moules demie sphère remplit à moitié 😉

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par slysly
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par slysly
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