Moelleux au chocolat cœur fondant au Thermomix

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Moelleux au chocolat cœur fondant au Thermomix
Préparation
6 min
Durée totale
21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.52 €
Coût de la recette
2.09 €
Calories par portion
379 kcal
Lipides
26.6 g
Acides gras saturés
15.3 g
Glucides
28.2 g
Sucres
24.5 g
Fibres
2 g
Protéines
6.5 g
Calories pour 100g
394 kcal
SmartPoints par portion
16 SP
ProPoints par portion
9 PP

Cuisto Pedro 2 recettes https://www.youtube.com/user/dropse28

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (260 votes)
100 grammes
Chocolat noir
70 grammes
Beurre
3
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
15 grammes
Farine

Le Moelleux au chocolat cœur fondant ou mi-cuit au chocolat est un type de gâteau au chocolat. Ce dessert est réalisé grâce à une cuisson rapide qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit.

J’ai reçu des invités et j’ai voulu leur faire des moelleux au chocolat coeur fondant. Ils ont adorés ces fondants qui une fois passés au micro-ondes quelques secondes gardent leur fondant carrément coulant.

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  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 9.
  3. Ajouter 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 3 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins beurré.
  6. Ajoutez 2 carrés de chocolat dans chacun des 4 emplacements du moule.
  7. Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 2 minutes en fonction de votre four et de la taille de vos moules.
  8. Servir immédiatement.
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  • Très bon. Je l »ai servi avec de la glace à la vanille recette publié par Minou

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Leila1966
    J'aime10
  • Une tuerie !…

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Virginie773
    MiamJ'aime15
    • deedee a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Est-ce que ça a bcp le goût au chocolat noir???

      • Virginie773 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui. C’est extra 😋

    • Aich_1 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour. Est ce que vous avez réussi à démouler sans problème ?

      • Virginie773 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        On les a mangé tels quels dans le pot. Pas sûr que ce soit facile à démouler…

      • Tazbond78 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Si c’est bien chemiser, pas de soucis.

      • LaFa a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Si ce n’est pas pour manger tout de suite, je mets au frigo, du coup, ça durcit et c’est plus facile à démouler. Et je repasse au micro-onde avant de déguster. Ou je congèle, comme ça, j’en ai d’avance si j’ai une envie ou si des personnes viennent à l’improviste 😉

    • Nounou59 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      La recette es fa8te pour 4 gâteau

      • mlyne08 a répondu il y a 3 mois

        Dans le moule tupp 7 gâteaux 😉

  • 🍃Petit changement j’ai mis un carré de chocolat blanc au milieu. Un régal 😍🍫. Recette avec moins de sucre pour ma part aussi. 🍃

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Aaudrey
    J'aimeMiamMerci10
  • Y’a plus qu’à déguster 😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Kapucine13
    J'aime9
  • Bon mais un poil trop cuit j’essayerai 8minutes la prochaine fois 😉

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par celinerou
    J'aime9
  • Topissime 👍👍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Isabellejmusiciens Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Isabellejmusiciens
    MiamJ'aime9
  • Délicieux 😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Sabrina_27 Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Sabrina_27
    J'aimeLoveMiam8
  • Super bon j’ai fait 8 gâteaux dans des moules plus petits et mis 9 min

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Delph73
    MiamJ'aimeMerci8
  • Recette une fois de plus délicieuse et recommandée

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par dimitri.lapilus@gmail.com
    J'aime8
  • Très bon seul et aussi avec une boule de glace et de la chantilly 😋, simple a faire je recommande

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Lor72 Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Lor72
    J'aime8
  • Délicieux ! Recette suivie à la lettre, coeur coulant. Tout le monde s’est régalé

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par HaleyEsbt
    LoveJ'aimeMiam8
  • Une tuerie! C est le vrai fondant ! Pile 12 minutes de cuisson pour et c est topisime! Pour ma part, je l’ai fait sans gluten en remplaçant la farine par de la maïzena 👌

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par lililachouquette
    J'aime8
  • Comme dirais mon fils : 👍🤪 hum c’est trop bon !!
    Recette facile à faire. J’ai fait la cuisson dans des moules à muffins ( 8 pour moi)

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Emeline Durand
    J'aime7
  • Un pur délice 😋

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Laeti. 76
    J'aimeMiam7
  • Très bon j’ai fait au chocolat au lait avec carré de chocolat à la noisette un régal

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Hippolu
    J'aime7
  • Forcément bon c’est du chocolat 🍫🍫😍 préparés à l’avance et réservés au frigo jusqu’à la dernière minute, j’aurai peut-être dû enfoncer un peu plus les carrés de chocolat car sur certains ramequins la pâte n’a pas recouvert mes carrés .
    J’ai quand même mon coulant🍫 trop bon 💕

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par djinny Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par djinny Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par djinny
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  • Recette suivie à la lettre..
    Impeccable…
    Plus qu’à déguster 😉

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par nanie61
    J'aime6
    • Nounou59 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Avec la.pâte vous en faite cb merci

    • nanie61 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J’en fais 8 avec la quantité donnée 😉

    • floriane a répondu il y a 4 mois

      bonjour … je viens d en faire j en ai fait que 3 lol … 😟

      • nanie61 a répondu il y a 4 mois

        Vos moules sont peut être plus gros ?

      • nanie61 a répondu il y a 4 mois

        Vos moules sont peut être plus gros ?

  • Super bon, superbe recette chocolat noir et cœur caramel beurre salé. Four statique 8 mins à la place de 12 pour un cœur vraiment coulant. J’ai doublé la recette pour en avoir plus 😋 Et 20 secondes au micro ondes le lendemain et toujours aussi bon et coulant.

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Cynthia_4
    J'aimeMiam6
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