Moelleux au chocolat cœur fondant

publié par Cuisto Pedro

Moelleux au chocolat cœur fondant au Thermomix
Préparation
6 min
Durée totale
21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.55 €
Coût de la recette
2.20 €
Calories par portion (96 g)
379 kcal
Lipides
26.6 g
Acides gras saturés
15.3 g
Glucides
28.1 g
Sucres
24.5 g
Fibres
2 g
Protéines
6.5 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
394 kcal
Points WW par portion
16

Cuisto Pedro 2 recettes https://www.youtube.com/user/dropse28

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (1114 notes)

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100 grammes
Chocolat noir
70 grammes
Beurre
3
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
15 grammes
Farine
8 carrés
Chocolat noir
DessertPâtisseriesFrançaise

Le Moelleux au chocolat cœur fondant ou mi-cuit au chocolat est un type de gâteau au chocolat. Ce dessert est réalisé grâce à une cuisson rapide qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit.

J’ai reçu des invités et j’ai voulu leur faire des moelleux au chocolat coeur fondant. Ils ont adorés ces fondants qui une fois passés au micro-ondes quelques secondes gardent leur fondant carrément coulant.

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 9.
  3. Ajouter 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 3 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 3.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins beurré.
  6. Mettre 8 carrés de chocolat noir sur votre plan de travail.
  7. Placer 2 carrés de chocolat dans chacun des 4 emplacements du moule.
  8. Mettre dans le four pendant 12 min à 200°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 2 minutes en fonction de votre four et de la taille de vos moules.
  9. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de mimireille

    mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    voilà pour la Saint-Valentin😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mimireille
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  • C

    celinemiha a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Avec de la farine de châtaigne et un cœur au caramel beurre salé 🤤

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par celinemiha
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  • V

    Virginie773 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois

    Une tuerie !…

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Virginie773
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Alerte délice ! 10 mini muffins pour ma part avec 1 seul carré de chocolat. Cuisson 8 min. Pas trop sucrés, mais je testerai tout de même avec 30g de sucre la prochaine fois. Accompagnés de la crème anglaise aux œufs entiers d’espace recettes.

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de Aaudrey👩🏼‍🍳

    Aaudrey👩🏼‍🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    🍃Petit changement j’ai mis un carré de chocolat blanc au milieu. Un régal 😍🍫. Recette avec moins de sucre pour ma part aussi. 🍃

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Aaudrey👩🏼‍🍳
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  • Illustration du profil de lililachouquette

    lililachouquette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois

    Une tuerie! C est le vrai fondant ! Pile 12 minutes de cuisson pour et c est topisime! Pour ma part, je l’ai fait sans gluten en remplaçant la farine par de la maïzena 👌

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par lililachouquette
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  • irmala a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Recette suivi à la lettre 👍
    Avec des fraises et framboises du jardin
    Un pur régal 😋😋😋

    Merci merci merci

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par irmala
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  • Delph73 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Super bon j’ai fait 8 gâteaux dans des moules plus petits et mis 9 min

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Delph73
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  • Illustration du profil de Kapucine13

    Kapucine13 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois

    Y’a plus qu’à déguster 😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Kapucine13
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  • Illustration du profil de LaFa

    LaFa a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    C’est une recette que je fais souvent… tellement elle est bonne! C’est hyper rapide à faire ! Merci @cuisto-pedro !

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par LaFa
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  • Illustration du profil de Sabrina_27

    Sabrina_27 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Délicieux 😍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Sabrina_27
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Sabrina_27
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  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellent !!! Cœur nutella inévitablement 🤪 filet de caramel beuure salé, le tout accompagné d’une crème brûlée 🤤 hummm

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Nanie🍫
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Nanie🍫
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  • Illustration du profil de DELICEKLS

    DELICEKLS a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    👌parfait

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par DELICEKLS
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  • Isabellejmusiciens a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois

    Topissime 👍👍

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Isabellejmusiciens
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Isabellejmusiciens
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  • Illustration du profil de laely

    laely a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Simple, rapide, efficace.
    Un délice ! Merci.
    Avis de ma puce de 5 ans : « c’est même pas bon : c’est carrément délicieux ! ».
    Tout est dit je crois. 😋
    J’ai mis moins de sucre (20g de sucre complet) et j’ai fait une fois et demi les proportions pour obtenir 9 gâteaux.

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par laely
    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par laely
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans

    Récidive ce soir pour le dessert pour ma défense j’ai récidivé parce que c’est trop bon 🤤🤤 Cuit au CF à la perfection 🤪

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  • C

    celinerou a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans

    Bon mais un poil trop cuit j’essayerai 8minutes la prochaine fois 😉

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par celinerou
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  • Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Très bon. Je l »ai servi avec de la glace à la vanille recette publié par Minou

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par Leila1966
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