Ramequins fondants au chocolat
publié par Minou
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 23 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.53 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.12 €
- Calories par portion (98 g)▼
- 362 kcal
- Lipides
- 21.3 g
- Acides gras saturés
- 11.9 g
- Glucides
- 34.9 g
- Sucres
- 29.3 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 6.9 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 371 kcal
- Points WW par portion
- 16
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 120 grammes
- Chocolat noir
- 35 grammes
- Beurre
- 3
- Oeufs
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 25 grammes
- Farine
Moelleux au chocolat cœur fondant
Bouchées coco choco
Fondants aux deux chocolats
Voici une adaptation Thermomix de la recette préférée des utilisateurs de Marmiton, les ramequins fondant au chocolat. La recette est ultra simple et c’est juste une tuerie gustative. Elle se rapproche des fondants au chocolat cœur coulant classiques mais ici pas besoin de démouler, on attaque sans attendre les ramequins directement à la petite cuillère ! Super fondants, super bons … difficile de résister à cette recette qui plaira assurément à n’importe quel gourmand !
A déguster avec une crème anglaise, une boule de glace à la vanille ou tout simplement nature 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mettre 120 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 9 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 35 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 3 oeufs, 60 grammes de sucre en poudre et 25 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Transvaser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés.
- Ajouter 2 carrés de chocolat par dessus et recouvrir avec le reste de la préparation.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 210°C. Ajuster la durée en fonction de votre matériel.
- Servir immédiatement.
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Après une pizza, pour finir le repas bien équilibré, rien de tels que des coulants 😩😩😩😩. 10 minutes de cuisson, c’est parfait. Merci Minou.
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Très très bon, pour les amateurs de chocolat 🍫 😍 Super coulant !!!
Quand on met la table et qu’on se dit que quand même, en plein week-end, on n’a même pas de dessert… 😥 Alors on lance l’appli, et ces coulants sont faits le temps que le plat principal refroidisse !!! Et en plus c’est très bon !
Merci beaucoup Minou 😊
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Cloud nine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Délicieux, facile à réaliser, les enfants adorent… 5 étoiles sans hésiter !
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amalianaya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Super gourmandise de dernière minute après une journée de jeune 🥰
10 minutes de cuisson c’est parfait 👍 -
HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J’ai testé ce dessert car celui initialement préparé il n’en reste que 4 🤷♀️😬😋
Je sais encore du chocolat 🍫 mais c’est pas grave car c’est très bon pour le moral 😂🤣 (faut bien trouver des excuses n’est-ce pas ?).
Ils sont fondants à souhait 😋 tout ce que j’aime ! -
Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
A vrai dire je n’ai pas encore goûté… C’est pour demain, mais la pâte crue laissait présager un bon petit kiffe gustatif 😇
J’ai pété la frimousse à 2 rescapés de Pâques, Lapinou et Têtedoeuf. Ils n’ont pas souffert, du moins je l’espère car j’ai essayé d’être prompte et efficace. Comme c’est du chocolat au lait, j’ai tenté de ne pas ajouter de sucre (je sais je suis trop une folle dans ma tête🤪🥳) et pour me rassurer (pas du tout parce que j’adore ça) j’ai mis de la pralinoise au coeur des ramequins…
J’espère que mes mecs et moi n’allons pas être déçus 😉🥳 -
nora__ a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Chocolat overdose….juste parfait
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tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Rapide à réaliser et fort en chocolat 🍫 ! Miam miam 😋 ! Merci @Minou pour ce partage.
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Murielle_57 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Fait par mon fild Reste plus qu’à goûter
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Laeti_Titia a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Très bon! Réalisé en divisant par 2 la quantité de sucre.
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Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Merci,Minou!
Très bon!👌😛Préparés en avance ce matin, gardés précieusement au frais et cuits en fin de repas.
Note à moi-même :
💡⚠️ Ne pas oublier de préchauffer le four!😂Du coup,sucre réduit de moitié,chocolat blanc dans le ramequin.
Et cuisson prolongée en chaleur tournante,vu l’absence de préchauffage !😂
Le chocolat blanc aurait mérité de fondre un peu plus. -
Zabettenal a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Rapide….Un vrai régal! Je n’en n’avais jamais faits mais le résultat a été à la hauteur et les invités ont apprécié
- P
Pepette34 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
 Accompagné du délice au citron, très bon tous les deux
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julie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Une folie ces petits desserts !!! 🤩 et tellement rapide a réaliser quand on a pas le temps ! C’est top 👍
- C
chloegiraudeau a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Au top ! Très simple et rapide à faire 👍😉
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Et voilà un ptit dessert gourmand au top 👌 par contre faut pas monter sur la balance le lendemain 🤣🤣
Je pense que 10min pour la cuisson est parfaite 😁 -
mandarine1907 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Simple et délicieux 😋
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Yaya55 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Une tuerie 😋😋😋 , et une addiction aussi 😍
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