- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 23 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.52 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.08 €
- Calories par portion▼
- 363 kcal
- Lipides
- 21.3 g
- Acides gras saturés
- 11.9 g
- Glucides
- 35.1 g
- Sucres
- 29.3 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 6.9 g
- Calories pour 100g
- 372 kcal
- SmartPoints par portion
- 16 SP
- ProPoints par portion
- 9 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 120 grammes
- Chocolat noir
- 35 grammes
- Beurre
- 3
- Oeufs
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 25 grammes
- Farine
Recommandé pour cette recette :
Voici une adaptation Thermomix de la recette préférée des utilisateurs de Marmiton, les ramequins fondant au chocolat. La recette est ultra simple et c’est juste une tuerie gustative. Elle se rapproche des fondants au chocolat cœur coulant classiques mais ici pas besoin de démouler, on attaque sans attendre les ramequins directement à la petite cuillère ! Super fondants, super bons … difficile de résister à cette recette qui plaira assurément à n’importe quel gourmand !
A déguster avec une crème anglaise, une boule de glace à la vanille ou tout simplement nature 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mettre 120 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 9 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 35 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 3 oeufs, 60 grammes de sucre en poudre et 25 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Transvaser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés.
- Ajouter 2 carrés de chocolat par dessus et recouvrir avec le reste de la préparation.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 210°C. Ajuster la durée en fonction de votre matériel.
- Servir immédiatement.
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Très bonne recette. Un délice. J’avais peur que ce soit trop lourd ou bien même écœurant avec le chocolat noir, mais pas du tout. A refaire.
J’avais pour habitude de faire la recette de cyril lignac. Celle-ci est aussi bonne et donne moins de travail.👍
Une tuerie ! Facile et rapide, un délice accompagné du sorbet à la framboise maison de thermomix également 😁
Méga hyper bon!!! C est un dessert qui déchire. … je vois bien mon fils me faire les yeux doux pour en réclamer très prochainement à sa maman. Un poil trop cuit pour nous, peut être parce que j ai fait 5 cocottes au lieu de 4 ou bien histoire de four.
Très jolies ces petites cocottes !
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Merci Dany.
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Le chocolat nous appelle de l intérieur !
Bonjour, vous faites avec du chocolat pâtissier ou de dégustation style lindt s’il vous plaît. Merci 😊
Avec du chocolat pâtissier. Du nestlé dessert noir par exemple.
D’accord merci beaucoup