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Ramequins fondants au chocolat au Thermomix

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Ramequins fondants au chocolat au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
23 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.52 €
Coût de la recette
2.08 €
Calories par portion
363 kcal
Lipides
21.3 g
Acides gras saturés
11.9 g
Glucides
35.1 g
Sucres
29.3 g
Fibres
2.4 g
Protéines
6.9 g
Calories pour 100g
372 kcal
SmartPoints par portion
16 SP
ProPoints par portion
9 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (180 votes)
120 grammes
Chocolat noir
35 grammes
Beurre
3
Oeufs
60 grammes
Sucre en poudre
25 grammes
Farine

Voici une adaptation Thermomix de la recette préférée des utilisateurs de Marmiton, les ramequins fondant au chocolat. La recette est ultra simple et c’est juste une tuerie gustative. Elle se rapproche des fondants au chocolat cœur coulant classiques mais ici pas besoin de démouler, on attaque sans attendre les ramequins directement à la petite cuillère ! Super fondants, super bons … difficile de résister à cette recette qui plaira assurément à n’importe quel gourmand !

A déguster avec une crème anglaise, une boule de glace à la vanille ou tout simplement nature 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 120 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 9 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 35 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 3 oeufs, 60 grammes de sucre en poudre et 25 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  5. Transvaser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés.
  6. Ajouter 2 carrés de chocolat par dessus et recouvrir avec le reste de la préparation.
  7. Mettre dans le four pendant 12 min à 210°C. Ajuster la durée en fonction de votre matériel.
  8. Servir immédiatement.
180 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Rapide….Un vrai régal! Je n’en n’avais jamais faits mais le résultat a été à la hauteur et les invités ont apprécié

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Zabettenal
    J'aime14
  • Après une pizza, pour finir le repas bien équilibré, rien de tels que des coulants 😩😩😩😩. 10 minutes de cuisson, c’est parfait. Merci Minou.

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Sylvie Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Sylvie
    J'aimeLoveMerci17
    • Irina67 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      J’ai le meme menu demain soir 😅

    • R1200gs a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Effectivement un coulant parfait 👍

  • Délicieux, facile à réaliser, les enfants adorent… 5 étoiles sans hésiter !

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Cloud nine Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Cloud nine Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Cloud nine Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Cloud nine Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Cloud nine
    J'aime15
    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Le chocolat nous appelle de l intérieur !

    • Doriane. D a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous faites avec du chocolat pâtissier ou de dégustation style lindt s’il vous plaît. Merci 😊

      • Cloud nine a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Avec du chocolat pâtissier. Du nestlé dessert noir par exemple.

    • Doriane. D a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      D’accord merci beaucoup

    • mary a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Est il possible de les préparer le matin pour les cuire le soir
      À mettre au froid en attendant ou à température ambiante ?

      • Cloud nine a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oui c’est possible, je l’ai déjà fait.

  • Fait par mon fild Reste plus qu’à goûter

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Murielle_57
    J'aimeMerciLove13
    • Oum naël a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonsoir je voulais vous demandé pour les ramequins que vous avez utilisé c’est cela de crème dessert de commerce ? Ci oui est ce que Elle tien dans le four ?

  • Chocolat overdose….juste parfait

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par nora@nabil
    J'aimeMiam13
  • Très bon! Réalisé en divisant par 2 la quantité de sucre.

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Laeti_Titia
    MiamJ'aimeLove11
  • Nickel !!! Pour le dessert de ce soir

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par nanou696 Ramequins fondants au chocolat Thermomix par nanou696 Ramequins fondants au chocolat Thermomix par nanou696
    MiamJ'aimeMerciLove10
  • Un pur délice 😍 il est certain que j’en achèterai plus.

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Syriaubenthi
    J'aime10
  • Une tuerie 😋😋😋 , et une addiction aussi 😍

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Yaya55
    MiamLoveJ'aime10
  • J’ai utilisé des chocolats de Pâques pour réaliser cette recette sauf pour le coulant, pour lequel j’ai fait le choix d’utiliser du chocolat pâtissier. Très bon dessert servi avec de la crème anglaise (recette Cookomix évidemment).

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Delinette
    J'aimeLoveMerci9
  • Un délice! J’ai rempli trois gros ramequins. Très facile et rapide. À refaire. Merci pour le partage.

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Anaoj
    WowJ'aimeLove8
  • Ultra bon! J’ai suivi la recette à lettre et à la place du carrée de chocolat j’ai mis une framboise fraiche, c’était tellement bon.

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par mix2tou Ramequins fondants au chocolat Thermomix par mix2tou Ramequins fondants au chocolat Thermomix par mix2tou
    J'aimeMiam8
  • Recette simple, rapide et délicieuse

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par CathRine
    J'aime8
  • Très bonne recette …. 💋

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Ralolo
    J'aimeLoveMiam7
  • Excellent!! Rapide et très facile à faire.
    Et puis tant pis pour les calories 🤪😅👍🏻

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par antoinatl Ramequins fondants au chocolat Thermomix par antoinatl
    J'aimeMiam7
  • Très bonne recette. Un délice. J’avais peur que ce soit trop lourd ou bien même écœurant avec le chocolat noir, mais pas du tout. A refaire.

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par Ofee18
    LoveJ'aime7
  • Fondant à souhait ! Une vrai tuerie 😋
    Super simple et efficace

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par carooooo06800
    J'aimeMiam7
  • Top 😍😍

    Ramequins fondants au chocolat Thermomix par najlapapillon Ramequins fondants au chocolat Thermomix par najlapapillon
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