Moelleux aux pommes
publié par Melbee1977
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 10 min
- Durée totale
- 01 h 11 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.31 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.52 €
- Calories par portion▼
- 285 kcal
- Lipides
- 12.6 g
- Acides gras saturés
- 7.4 g
- Glucides
- 41.8 g
- Sucres
- 29.2 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 3.4 g
- Calories pour 100g
- 201 kcal
- SmartPoints par portion
- 121111
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La Pâte
- 100 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 45 grammes
- Lait demi-écrémé
- 40 grammes
- Beurre
- 1
- Oeuf
- 1 pincée
- Sel
- 4
- Pommes
La Crème
- 70 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 1
- Oeuf
Crousti-moelleux aux poires
Gâteau moelleux aux abricots
Moelleux au citron
Recommandé pour cette recette :
Voici la recette d’un délicieux moelleux aux pommes au Thermomix. Un moelleux qui est aussi très fondant, avec une petite couche caramélisée que l’on rajoute en cours de cuisson. A déguster sans modération 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 70 grammes de sucre en poudre, 45 grammes de lait demi-écrémé, 40 grammes de beurre coupés en morceaux, 1 oeuf et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 4 pommes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 1 min//vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Rincer et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 70 grammes de beurre et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 5 min/70°C/vitesse 2.
- Réserver dans le Thermomix pendant 10 min.
- Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Verser cette crème sur le gâteau au bout des 20 premières minutes de cuissons.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Servir froid ou tiède.
La Pâte
La Crème
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
ritacook a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Un délice, petite déco en surface vous en pensez quoi ?
- R
ricore92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai consulté les commentaires précédents qui préconisent de réduire le beurre et le sucre 🤔
Et ben 😃………… j’ai pas suivi
Beurre et sucre en totalité, hum que c’est bon. Un vrai délice.
Là encore, j’achète ‼️
MERCI
- D
Dom54 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Recette testée et approuvée par tous ! Merci
- K
kikiss83 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
J’ai diminué un peu les quantités de sucre comme conseillé dans les autres commentaires et c’était parfait! Très bonne recette plébiscitée par mon fils et mon mari! Merci pour ce partage
-
emymelimelo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Délicieux !!
J’ai remplacer l’œuf par 50gr de compote de pomme et le beurre par de l’huile de coco en enlevant 15/20gr sur la quantité de beurre et c’est parfait 👌🏼 -
lesdoubous44 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Super facile à faire. Apprécié de toute la famille. J’ai diminué les doses de sucre comme précisé sur les commentaires précédents. Sinon j’ai suivi la recette à la lettre.
-
mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Vraiment très bon j’ai divisé la recette en deux car j’avais peur que ça soit trop gros je regrette
-
rimatop a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Moelleux aux pommes avec le moule tablette hâte de le déguster 😋😋😋
-
Soal a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Whaouuuuuuu !!!!!!! Avec 50g de sucre pour la pâte et 70g de sucre pour la crème. C’est largement suffisant. À faire sans hésitation !!
-
Delinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Excellent ce moelleux et légèrement croustillant 😋 si simple à faire en plus !!! Peut facilement s’accompagner d´une crème chantilly pour les gourmands !
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Mon nouveau chouchou en pâtisserie 🤩 vraiment très bon !!! Caramel réalisé avec du sucre brun vergeoise pour un caramel plus prononcé, c’est réussi! une vraie tuerie 💖
-
MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Parfait même à la sortie du four , sucre réduit dans la crème et la pâte et beurre réduit dans la pate aussi 15gs au lieu de 40g
- O
olivangy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
1er gâteau effectué avec mon robot. Recette au top et facile à réaliser.
Comme conseillé dans les précédents commentaires, j’ai mis moitié moins de sucre et de beurre. A refaire !! -
Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Il me paraît un peu plat ! Mais excellent 🤗 hyper moelleux ….
-
AnMa0620 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Simple et extra bon!!! Exactement comme on aime🥰👌👍
- D
dentex7 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Avec pommes ou poires ou bananes et un filet de rhum ou de Cognac…c’est terrrrrrible !!!!
-
katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Très bon gâteau mais malgré le fait d’avoir réduit le sucre d’1/3, je le trouve encore un chouilla sucré… à refaire pour la prochaine fois avec moitié moins de sucre! 😊
-
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
En attente de dégustation, hummm ça sent bon.
- Afficher plus de commentaires
