- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 50 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.90 €
- Calories par portion▼
- 423 kcal
- Calories pour 100g
- 295 kcal
- SmartPoints par portion
- 18 SP
- ProPoints par portion
- 12 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 3
- Oeufs
- 170 grammes
- Sucre en poudre
- 250 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 1
- Zeste de citron
- 1
- Jus de citron
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 25 grammes
- Beurre
- 3 cuillères à soupe
- Noix de coco rapée
Recommandé pour cette recette :
Voilà un moelleux qui va réjouir les papilles des amateurs du citron. Un moelleux au citron au Thermomix très aérien, bien léger avec son goût subtil du citron et saupoudré légèrement de sucre glace ou de noix de coco. Le résultat n’a rien à envier à tous les gâteaux sophistiqués qui vous prendront des heures en cuisine pour un résultat souvent incertain.
Une recette d’une simplicité déconcertante qui plait toujours à tout ceux qui dégusteront le résultat 🙂
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 3 oeufs et 170 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 10 min/vitesse 3 et retirer le fouet.
- Ajouter 250 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 zeste de citron, 1 jus de citron et 200 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 3.
- Transvaser dans un moule à manqué beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
- Ajouter 25 grammes de beurre fondu sur le gateau.
- Mettre dans le four pendant 5 min à 180°C.
- Démouler le gâteau une fois qu'il est tiède.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de noix de coco rapée en saupoudrant sur le gâteau.
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N’aya Pas de crème fraîche sous la main je l’ Remplacée par 50grammas d’huile de coco et 150 grammes de yaourt à 0% . Le résultat est excellent ! 😉
Délicieux gateau au citron made Pierrette, j’ai ajouté un peu de limoncello et un coulis de framboises, léger et très bon !
Wouah ! Magnifique gâteau Dany 😊 et encore un superbe moule 😉 !
Très beau,on arrive pour le gouter👍
Vive les moules Silikomart 👍ils st ts beaux
-
Je fais la collection ! J’en suis à 23 !
Ah oui quand même !! Je ne connais pas il va falloir que je m’informe 😉
-
Et j’en utilise que 3 ou 4 !!
-
Bonjour c’est le moule Girotondo de silikomart, je l’utilise souvent quand je fais des gâteaux au yaourt; Orange…et je met coulis ou stylo gel, on peut le recouvrir de glaçage velour, hier j”ai vu dans le catalogue Gifi des moules semblables à ceux de silikomart a la page 12
Bonsoir qu’est ce que vous utilisez comme moule pour faire ce décor ?
HELP!!
Mon gâteau est raté
j’ai utilisé de la crème légère
il est tout raplapla a le goût du clafoutis est-ce que c’est la crème légère?Le beurre fondu en dernière étape est obligatoire ??
Bonjour « nounette135 » la dernière étape de beurre je ne sais pas si obligatoire !!! j’ai préféré réaliser cette étape et cela donne un côté encore plus moelleux à ce gâteau mais certainement pas une table obligatoire !
Merci beaucoup je vais m’y atteler ce week rend.
Je l’ai réalisé avec un mélange de farine sans gluten, du lait de coco à la place de crème fraîche et j’ai mis le zeste et le jus de 2 citrons. Pour le sucre, j’ai mis 120 g de sirop d’agave et 60 g de sucre afin de descendre l’indice glycémique. Je n’ai pas réaliser la dernière partie car pour moi, il était parfait ainsi. #sansgluten #sanslait
Fait aujourd’hui avec quelques modifications , 100 gros de sucre et 70 gr de sirop d’agave , un yaourt à 0% et soja cuisine à la place de la crème fraîche pour une version light et le jus entier du citron.
Extra moelleux et très parfumé.Une réussite ! N’ayant pas de çreme fraîche, j’ai testé une version light avec un yaourt 0%, et complété au lait d’amande, le gâteau est très moelleux, et suffisamment citronné. Super rapide à faire.
Très bon moelleux. A faire et a refaire.
Aimant beaucoup le citron j’ai ajouté le jus de tout le citron.
Merci beaucoup pour le partage.- Afficher plus de commentaires
Tres joli 👍👍👍
Je confirme 😉😊
Bravo super moule résultat superbe !