Name: Moules à la forestière au thermomix
Prep time: 17 min
Cook time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: Monde
Ingredients: Échalotes - 2; Gousse d'ail - 1; Beurre - 20 grammes; Vin blanc - 220 grammes; Eau - 50 grammes; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Moules fraiches - 1500 grammes; Lardons - 200 grammes; Champignons de Paris blancs - 500 grammes; Crème fraîche épaisse - 100 grammes; Maïzena - 30 grammes; Ciboulette fraîche - 6 brins

Merine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

C’est vraiment un vrai régal, je me suis jamais autant régalée en mangeant des moules ! La sauce est très goutue et enrobe bien les moules.
La cuisson juste parfaite 👍
Si vous hésitez à faire cette recette, foncez, dépêchez vous de la faire c’est délicieux !

Moules à la forestière Thermomix par Merine

mariellebaragis a répondu il y a 5 mois
Panier vapeur où varoma svp ?
Merine a répondu il y a 5 mois
Dans le varoma
Je ne sais pas d’ailleurs si tout rentrerait dans le panier

scipou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

Délicieux….
Recette facile à faire, je n’ avais pas de vin blanc j ai mis de l’eau à la place.
Le résultat est un pur délice

Moules à la forestière Thermomix par scipou

A

audrey1807 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

Topissime !! Recette suivie à la lettre.

Moules à la forestière Thermomix par audrey1807

Mimosadacosta a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

Excellent !!! On se régale 😋

Moules à la forestière Thermomix par Mimosadacosta

Alex_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

Simplement une tuerie cette recette.
J’ai fini la sauce à la cuillère 😋😋

Moules à la forestière Thermomix par Alex_95

tilonusse a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

Trop bon ! Je trouve que la cuisson des moules au Varoma est parfaite.

Moules à la forestière Thermomix par tilonusse

sam10 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

Les minou’s a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

Un délice !! 😍😍 rien à changer à la recette !!

Moules à la forestière Thermomix par Les minou’s

Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

Un régal !!!!! Pas diététique du tout mais c’est trop bon. Par contre je pense mettre moins de maïzena la prochaine fois car la sauce était épaisse mais nous n’en avons pas laissé ni dans l’assiette ni sur nos doigts.

Moules à la forestière Thermomix par Magwem

D

dan44 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

Très consistant, mais un régal.
1kg de moules pour deux, suffisant

Moules à la forestière Thermomix par dan44

nad420 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

Délicieux 👍👍!

Moules à la forestière Thermomix par nad420

Z

zahralam a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

Recette testée et approuvée! Merci

Moules à la forestière Thermomix par zahralam

M

muhaleyna a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

Exquises trop trop bonnes vraiment rien à envier aux restaus!!! A faire sans hésitation. N’ayant pas de lardons j’ai remplacé par des mini saucisses coupées en rondelles et ne consommant pas d’alcool j’ai remplacé par de l’eau. La sauce est excellente ni trop épaisse ni trop liquide juste comme il faut et là cuisson des moules TOP. Recette à garder précieusement 😋

Moules à la forestière Thermomix par muhaleyna

Erghy a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

Mélange de saveurs au top, un pur régal
Cuisson des moules parfaite
Beaucoup trop de sauce mais pas perdue, terminée le lendemain avec riz blanc.
Quantité pour 3 surtout si vous accompagner de frites
Recette à refaire dans ma cocotte, trop de vaisselle avec Thermomix
Seulement 4 étoiles pour le trop de sauce et vaisselle.

Moules à la forestière Thermomix par Erghy

Sylvie a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
Je suis comme vous je préfère les faire façon traditionnelle à la cocotte 😉😉😉
- Erghy a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  C’était une première les moules au momo.
  La recette est tout de même super et je referai à la cocotte

B

bili123 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

Un délice !

Moules à la forestière Thermomix par bili123

happyroses33 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

Une tuerie, on s’est trop bien régalés…😋😋😋

ahlem_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

Une tuerie! Merci pour la recette
J’ai ajouté une étape à la fin. J’ai mis mes moules dans le bol avec la sauce les champignons lardons, cuisson 5 min à 90.
La sauce était bien intégrée dans les moules. Un pur délice

Moules à la forestière Thermomix par ahlem_6

Eolynde a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

C’etait très bon!
Petite erreur de ma part, pour ceux qui comme moi souhaitent diviser la recette par deux. Même en divisant la quantité de moules mieux vaut garder la recette de la sauce telle quelle. J’ai voulu diviser en 2 et du coup ça a trop réduit je n’avais quasiment plus de jus. En rien la faute de la recette qui est délicieuse 😋. La cuisson des moules au varoma est top.

Moules à la forestière Thermomix par Eolynde

N

natch12 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
J’ai prévu de les faire demain, c le petit panier vapeur ou le varoma?(merci de votre réponse, la recette me mets le doute) 😊
- Eolynde a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  C’est bien le varoma 🙂
- Eolynde a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Ça ne tiendrai pas dans le panier cuisson je pense d’ailleurs
N

natch12 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Merci pour votre réponse 😉
Vu que s’était noté panier vapeur j’avais jn doute… Et j’avais du mal a voir comment sa rentrait effectivement ! 😊
- Eolynde a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  De rien :).
  Pour plus tard : panier vapeur = varoma
  Panier cuisson= celui que l’ont met dans le bol
- doume55 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines
  Merci pour cette information….j’ai moi aussi des doutes avec ces paniers …Merci à vous …

Moules à la forestière

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