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Muesli

publié par Papaous

Muesli au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
43 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût de la recette
8.86 €
Calories pour 100g
449 kcal
Lipides
26.9 g
Acides gras saturés
9.2 g
Glucides
38.5 g
Sucres
16.6 g
Fibres
7.9 g
Protéines
11.1 g
Charge Glycémique
modérée
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.96 / 5 (452 notes)
85 grammes
Abricots secs
80 grammes
Amandes
60 grammes
Noisettes
20 grammes
Noix de pécan
40 grammes
Huile de coco
80 grammes
Miel liquide
300 grammes
Flocons d'avoine
40 grammes
Raisins secs
80 grammes
Graines de tournesol
45 grammes
Noix de coco rapée
0.5 cuillère à café
Extrait de vanille
Petit déjeunerConfiseriesBasiques

Voici une recette qui plaît à coup sûr, délicieuse qui remplacera les mueslis industriels. Un muesli maison simple comme tout, à réaliser au Thermomix qui peut se décliner à volonté selon vos envies.

À déguster au petit-déjeuner dans du lait, mélangé à un yaourt… bref comme il vous plaira.

Laissez vous tenter par ce muesli maison 😉

Variante
Vous pouvez très bien remplacer les abricots par des figues séchées, des dattes... Les fruits à coques peuvent être remplacés aussi par ce que vous désirez (il faut que cela reste des fruits secs). C'est une base, laissez libre cours à votre imagination culinaire, les plus gourmands peuvent rajouter une fois le muesli froid, des copeaux de chocolat :)
  1. Mettre 85 grammes d'abricots secs dans le Thermomix et donner 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  2. Ajouter 80 grammes d'amandes, 60 grammes de noisettes et 20 grammes de noix de pécan dans le Thermomix. Donner 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  3. Ajouter 40 grammes d'huile de coco (essayez de placer l'huile au fond du bol) et 80 grammes de miel liquide (essayez aussi de placer le miel au fond du bol) dans le Thermomix. Chauffer 3 min/50°C//vitesse 2.
  4. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 40 grammes de raisins secs (j'ai mis 20g de cranberries et 20g mûres blanches), 80 grammes de graines de tournesol (j'ai mis 50g de graines de courge et 30g de graines de tournesol), 45 grammes de noix de coco rapée et ½ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) dans le Thermomix. Chauffer 30 sec/50°C//vitesse 3 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 150°C.
  6. A mi-cuisson, mélangez le muesli à l'aide d'une cuillère et laissez le jusqu'à ce qu'il soit doré. S'il est encore mou c'est normal, il croustillera après ;).
  7. A déguster sans modération. Pour le garder plus longtemps, un bocal en verre soigneusement fermé ou une boîte hermétique seront parfaits. .

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  • Illustration du profil de blandine

    blandine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Une tuerie ce muesli! 😋👌🏼Plus jamais je n’achèterai de muesli industriel!
    Je ne mets que 40g de miel et c’est largement suffisant. Pas d’huile de coco, mais l’huile de tournesol fait parfaitement l’affaire!
    Merci pour cette super recette👍🏼😉

    Muesli Thermomix par blandine
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Merci merci Chocolatitine de m’avoir chaudement recommandé cette recette.
    Le pot de granola étant vide,muesli préparé hier soir.
    J’ai juste remplacé les abricots par des écorces de citron confits.
    Une tuerie cette recette. De la bombe énergétique. C’est dommage pas de sport possible pour le moment,déluge complet dans l’est depuis le petit matin.
    Bonne journée les cookopines 😃

    Muesli Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Aurelbbjaloed

    Aurelbbjaloed a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Oh mais comme c’est booooonnnnn 🤤
    Désolé M. Kellogg’s mais je pars à la concurrence… et la concurrence c’est moi !!
    Un goûter excellent avec du muesli « maison », du salidou « maison » et du yaourt nature… Je pense essayer, prochainement, de faire mes yaourts avec la recette au varoma 😊

    Muesli Thermomix par Aurelbbjaloed
    Muesli Thermomix par Aurelbbjaloed
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  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois

    PARFAIT ce muesli !!! Les enfants adorent surtout avec des pépites de chocolat !!!

    Muesli Thermomix par vivie1971 @
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    5 étoiles bien méritées , je n’ai juste pas mis de noix de coco râpée. Merci pour le partage de la recette

    Muesli Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de hiba_1

    hiba_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Une tuerie 😍😍😍 merci beaucoup

    Muesli Thermomix par hiba_1
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a commenté cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

    Était-ce une bonne idée d’avoir succomber à cette recette, il y a un peu plus d’1 semaine ??🫠

    🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨
    Nooooon…. c’est addictif….
    Un conseil : ne tomber pas dedans 😵‍💫😵‍💫

    😉
    😋😋

    Muesli Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Coucou la cookosphère 👋🏻
    Coucou mes cookopines 🥰

    Abricots secs remplacés par de la pâte de dattes que j’ai mixé en premier avant de poursuivre la recette, pour la détendre 🤪
    J’ai mis un mix de graines (pour le pain, à la base)
    Des pistaches concassées
    Du sésame blanc
    Des noix à la place des noix de Pécan
    Des raisins noirs et blonds secs
    Les autres ingrédients ont été respectés
    Merci @Papaous 🥰

    Muesli Thermomix par mariepoppins77
    Muesli Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Préparé de nouveau,hier soir pour le p’tit déj de ce matin.
    Recette suivi presque en tout point cette fois ci avec cranberry+ noix de cajou😃

    Muesli Thermomix par petroni
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  • M

    M1980 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très bonne recette,j’ai ajouté un peu de banane séchée,un peu de chocolat noir,blanc et au lait ,c’est juste une tuerie,plus jamais de muesli du super marché,une odeur très agréable, à faire valider par mon mari et mes enfants,toutes les recettes confondues sur ce site,sont extraordinaires et super bonnes,et les commentaires de chacuns ,positifs ou négatifs sont importants pour tous les utilisateurs ,merci à toutes les personnes qui pratiquent sur ce site 👌👍😜😜😜

    Muesli Thermomix par M1980
    Muesli Thermomix par M1980
    Muesli Thermomix par M1980
    Muesli Thermomix par M1980
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  • valentinm a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Ce muesli est tellement. Je le fais depuis 1 an maintenant. Et pour moins de sucre je remplace le miel par de la compote maison. Et je rajoute seulement un filet de miel sur le mélange avant la cuisson.

    Muesli Thermomix par valentinm
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    J’ai cédé à la tentation 😁😁.
    Une odeur de vanille me titille les narines et mes bouts de doigts ont dû supporter mon impatiente gourmandise !!!
    Ça brûle mais qu’est-ce que c’est bon….
    Je me sauve de la cuisine pour que cela refroidisse tranquillou 😜

    Muesli Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Help Help les cop’s 🙏🙏🙏🙏
    Je vous présente mon muesli😊
    J’ai mis un peu de tout en fruits secs et moins secs (abricots et canneberges). Recette suivie quant au déroulé.
    Une fois refroidi, quelque chose ne me plaît pas 😡
    Passoire obligatoire et la photo 3 parle d’elle-même 😭
    Pourquoi toute cette perte ??? Que vais-je en faire ???
    J’ai changé de marque .. est-ce pour ça ??
    Pleine d’interrogations je suis 😀😃

    Muesli Thermomix par Miminefer
    Muesli Thermomix par Miminefer
    Muesli Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de guizmo73

    guizmo73 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Excellent!! Alors je n’ai rien chauffer, j’ai d’abord mixer les amandes et les noisettes puis mis la noix de coco râpée , huile de coco ,le miel et les flocons d’avoine, j’ai ajouté des pépites de chocolat au lait pour être encore plus gourmand et mélangé 1 min en sens inverse sur 2 et malheureusement je n’avais aucuns fruits secs. Bien étalé sur la plaque du four 15 minutes à 160°. Merci pour la recette , un régal 😋😋😋

    Muesli Thermomix par guizmo73
    Muesli Thermomix par guizmo73
    Muesli Thermomix par guizmo73
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  • M

    mamanx4 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    A tomber parterre ! Comme j’adore le chocolat noir, j’ajoute 200g de chocolat à 70% coupé en morceaux…

    Muesli Thermomix par mamanx4
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  • Nath a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    1er muesli que je fais maison! De la tuerie… j ai fait avec ce que j avais à la maison, j’ai remplacé le miel par du sirop d’agave et l’huile de coco par de l’huile de noisette (30g au lieu de 40). Et je n’ai mis que des amandes… et du chocolat…C est trop bon!!!!

    Muesli Thermomix par Nath
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  • Illustration du profil de megcook

    megcook a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Olala mais plus jamais du muesli industriel !! La recette est parfaite et on peut vraiment l’adapter à notre goût. Personnellement j’y mets de l’huile de colza, un petit peu moins de miel, des noisettes, des amandes, des noix, un assortiment de fruits sec (« vitalité » acheté au grand frais) et un assortiment de fruits déshydratés.

    Muesli Thermomix par megcook
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Recette réalisée sans fruits secs, je ne suis pas fan, j’ai mis des noisettes, du pralinés, des pépites de chocolat au lait, des graines de courges, du sésame doré 😜

    Muesli Thermomix par SCSC
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