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Muesli

publié par Papaous

Muesli au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
43 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût de la recette
8.65 €
Calories pour 100g
449 kcal
Lipides
27 g
Acides gras saturés
9.2 g
Glucides
38.4 g
Sucres
16.6 g
Fibres
7.9 g
Protéines
11.2 g
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.96 / 5 (364 notes)
85 grammes
Abricots secs
80 grammes
Amandes
60 grammes
Noisettes
20 grammes
Noix de pécan
40 grammes
Huile de coco
80 grammes
Miel liquide
300 grammes
Flocons d'avoine
40 grammes
Raisins secs
80 grammes
Graines de tournesol
45 grammes
Noix de coco rapée
0.5 cuillère à café
Extrait de vanille
Petit déjeunerConfiseriesBasiques

Voici une recette qui plaît à coup sûr, délicieuse qui remplacera les mueslis industriels. Un muesli maison simple comme tout, à réaliser au Thermomix qui peut se décliner à volonté selon vos envies.

A déguster au petit-déjeuner dans du lait, mélanger à un yaourt… bref comme il vous plaira.

Laissez vous tenter par ce muesli maison 😉

Variante
Vous pouvez très bien remplacer les abricots par des figues séchées, des dattes... Les fruits à coques peuvent être remplacés aussi par ce que vous désirez (il faut que cela reste des fruits secs). C'est une base, laissez libre cours à votre imagination culinaire, les plus gourmands peuvent rajouter une fois le muesli froid, des copeaux de chocolat :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 85 grammes d'abricots secs dans le Thermomix et donner 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  2. Ajouter 80 grammes d'amandes, 60 grammes de noisettes et 20 grammes de noix de pécan dans le Thermomix. Donner 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  3. Ajouter 40 grammes d'huile de coco (essayez de placer l'huile au fond du bol) et 80 grammes de miel liquide (essayez aussi de placer le miel au fond du bol) dans le Thermomix. Chauffer 3 min/50°C//vitesse 2.
  4. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 40 grammes de raisins secs (j'ai mis 20g de cranberries et 20g mûres blanches), 80 grammes de graines de tournesol (j'ai mis 50g de graines de courge et 30g de graines de tournesol), 45 grammes de noix de coco rapée et ½ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) dans le Thermomix. Chauffer 30 sec/50°C//vitesse 3 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 150°C.
  6. A mi-cuisson, mélangez le muesli à l'aide d'une cuillère et laissez le jusqu'à ce qu'il soit doré. S'il est encore mou c'est normal, il croustillera après ;).
  7. A déguster sans modération. Pour le garder plus longtemps, un bocal en verre soigneusement fermé ou une boîte hermétique seront parfaits. .

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Merci merci Chocolatitine de m’avoir chaudement recommandé cette recette.
    Le pot de granola étant vide,muesli préparé hier soir.
    J’ai juste remplacé les abricots par des écorces de citron confits.
    Une tuerie cette recette. De la bombe énergétique. C’est dommage pas de sport possible pour le moment,déluge complet dans l’est depuis le petit matin.
    Bonne journée les cookopines 😃

    Muesli Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de blandine

    blandine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Une tuerie ce muesli! 😋👌🏼Plus jamais je n’achèterai de muesli industriel!
    Je ne mets que 40g de miel et c’est largement suffisant. Pas d’huile de coco, mais l’huile de tournesol fait parfaitement l’affaire!
    Merci pour cette super recette👍🏼😉

    Muesli Thermomix par blandine
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  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    PARFAIT ce muesli !!! Les enfants adorent surtout avec des pépites de chocolat !!!

    Muesli Thermomix par vivie1971 @
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  • Illustration du profil de Aurelbbjaloed

    Aurelbbjaloed a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Oh mais comme c’est booooonnnnn 🤤
    Désolé M. Kellogg’s mais je pars à la concurrence… et la concurrence c’est moi !!
    Un goûter excellent avec du muesli « maison », du salidou « maison » et du yaourt nature… Je pense essayer, prochainement, de faire mes yaourts avec la recette au varoma 😊

    Muesli Thermomix par Aurelbbjaloed
    Muesli Thermomix par Aurelbbjaloed
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  • Illustration du profil de hiba_1

    hiba_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Une tuerie 😍😍😍 merci beaucoup

    Muesli Thermomix par hiba_1
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 1 mois

    Préparé de nouveau,hier soir pour le p’tit déj de ce matin.
    Recette suivi presque en tout point cette fois ci avec cranberry+ noix de cajou😃

    Muesli Thermomix par petroni
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  • M

    mamanx4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    A tomber parterre ! Comme j’adore le chocolat noir, j’ajoute 200g de chocolat à 70% coupé en morceaux…

    Muesli Thermomix par mamanx4
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  • valentinm a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Ce muesli est tellement. Je le fais depuis 1 an maintenant. Et pour moins de sucre je remplace le miel par de la compote maison. Et je rajoute seulement un filet de miel sur le mélange avant la cuisson.

    Muesli Thermomix par valentinm
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    J’ai mis un mélange de graines et de baies de goji raisin sec, amandes ,pas d abricots secs
    Les gourmandes de la maison préfèrent le granola chocolat,ah bon !
    Oui mais le changement c’est bien aussi

    Muesli Thermomix par originebike
    Muesli Thermomix par originebike
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  • A

    Alexaime a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Recette topissime!!! D’après les enfants c’est « grave bon »!!! Réalisée avec un mélange de céréales et quelques cranberries en plus des raisins. La prochaine fois je réduirai la cuisson de 2-3 minutes. Je n’achèterai plus de muesli industriel c’est certain !!!
    Merci pour ce partage.

    Muesli Thermomix par Alexaime
    Muesli Thermomix par Alexaime
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  • Illustration du profil de megcook

    megcook a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Olala mais plus jamais du muesli industriel !! La recette est parfaite et on peut vraiment l’adapter à notre goût. Personnellement j’y mets de l’huile de colza, un petit peu moins de miel, des noisettes, des amandes, des noix, un assortiment de fruits sec (« vitalité » acheté au grand frais) et un assortiment de fruits déshydratés.

    Muesli Thermomix par megcook
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Recette réalisée sans fruits secs, je ne suis pas fan, j’ai mis des noisettes, du pralinés, des pépites de chocolat au lait, des graines de courges, du sésame doré 😜

    Muesli Thermomix par SCSC
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  • nathalie_borella a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Mmmmmhhhh que ça sent bon 😊, hâte de « petit-déjeuner » 🤪😋, je pourrais manger ce muesli à la main sans rien 😝!

    Muesli Thermomix par nathalie_borella
    Muesli Thermomix par nathalie_borella
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  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Une de mes recettes fétiches !
    J adore car on peut agrémenter a notre goût !
    Aujourd hui figues, raisins blonds, noisettes et graines de courges.
    Seulement 80gr de miel

    Muesli Thermomix par Jomaze
    Muesli Thermomix par Jomaze
    Muesli Thermomix par Jomaze
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  • Illustration du profil de lolotche

    lolotche a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    C’est parfait ! J’ai juste mélangé un peu plus que 30 s à l’étape 4. Mon mélange est délicieux. Merci pour la recette.

    Muesli Thermomix par lolotche
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  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

    À la maison ce ne sera plus que ça !! J’ai rajouté du chocolat noir et du chocolat blanc pour mon compagnon qui adore ça

    Muesli Thermomix par Candyella
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    N’ayant pas tous les ingrédients de là recette j ai fait à ma« sauce » : abricots secs , baies de goji , cranberrys, flocon d avoine , graines de courge et j ai diminué de moitié le miel donc 40g et pareil d huile de coco —> délicieux 😋😁😍

    Muesli Thermomix par MarionBlanc
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  • A

    Andalucia06 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines

    Excellent !! 😋 Merci pour la recette !

    Muesli Thermomix par Andalucia06
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