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Muesli au Thermomix

publié par

Muesli au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
43 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût de la recette
8.71 €
Calories pour 100g
449 kcal
Lipides
27 g
Acides gras saturés
9.2 g
Glucides
38.4 g
Sucres
16.6 g
Fibres
7.9 g
Protéines
11.2 g
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.99 / 5 (114 votes)
85 grammes
Abricots secs
80 grammes
Amandes
60 grammes
Noisettes
20 grammes
Noix de pécan
40 grammes
Huile de coco
80 grammes
Miel liquide
300 grammes
Flocons d'avoine
40 grammes
Raisins secs
80 grammes
Graines de tournesol
45 grammes
Noix de coco rapée
0.5 cuillère à café
Extrait de vanille

Voici une recette qui plaît à coup sûr, délicieuse qui remplacera les mueslis industriels. Un muesli maison simple comme tout, à réaliser au Thermomix qui peut se décliner à volonté selon vos envies.

A déguster au petit-déjeuner dans du lait, mélanger à un yaourt… bref comme il vous plaira.

Laissez vous tenter par ce muesli maison 😉

Variante
Vous pouvez très bien remplacer les abricots par des figues séchées, des dattes... Les fruits à coques peuvent être remplacés aussi par ce que vous désirez (il faut que cela reste des fruits secs). C'est une base, laissez libre cours à votre imagination culinaire, les plus gourmands peuvent rajouter une fois le muesli froid, des copeaux de chocolat :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 85 grammes d'abricots secs dans le Thermomix et donnez 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  2. Ajouter 80 grammes d'amandes, 60 grammes de noisettes et 20 grammes de noix de pécan dans le Thermomix. Donnez 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  3. Ajouter 40 grammes d'huile de coco (essayez de placer l'huile au fond du bol) et 80 grammes de miel liquide (essayez aussi de placer le miel au fond du bol) dans le Thermomix. Chauffer 3 min/50°C//vitesse 2.
  4. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 40 grammes de raisins secs (j'ai mis 20g de cranberries et 20g mûres blanches), 80 grammes de graines de tournesol (j'ai mis 50g de graines de courge et 30g de graines de tournesol), 45 grammes de noix de coco rapée et ½ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) dans le Thermomix. Chauffer 30 sec/50°C//vitesse 3 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  5. Transvaser dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 150°C.
  6. A mi-cuisson, mélangez le muesli à l'aide d'une cuillère et laissez le jusqu'à ce qu'il soit doré. S'il est encore mou c'est normal, il croustillera après ;).
  7. A déguster sans modération. Pour le garder plus longtemps, un bocal en verre soigneusement fermé ou une boîte hermétique seront parfaits. .
112 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Bonsoir
    Muesli maison,un délice
    Également muesli chocolat pour mon fils.😁 il adore…vive le fait maison

    Muesli Thermomix par Marie1967
    • christine1969 a répondu il y a 9 mois

      Ça a l air drôlement bon
      Bravo 😉

    • Sab14480 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Vous pouvez donner votre recette pour le muesli chocolat svp ?

  • C’est parfait ! J’ai juste mélangé un peu plus que 30 s à l’étape 4. Mon mélange est délicieux. Merci pour la recette.

    Muesli Thermomix par lolotche
  • PARFAIT ce muesli !!! Les enfants adorent surtout avec des pépites de chocolat !!!

    Muesli Thermomix par vivie1971 @
  • Recette topissime!!! D’après les enfants c’est « grave bon »!!! Réalisée avec un mélange de céréales et quelques cranberries en plus des raisins. La prochaine fois je réduirai la cuisson de 2-3 minutes. Je n’achèterai plus de muesli industriel c’est certain !!!
    Merci pour ce partage.

    Muesli Thermomix par Alexaime Muesli Thermomix par Alexaime
    • Marie1967 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je confirme,ce muesli est délicieux..je n’achète plus de boîte.

  • N’ayant pas tous les ingrédients de là recette j ai fait à ma« sauce » : abricots secs , baies de goji , cranberrys, flocon d avoine , graines de courge et j ai diminué de moitié le miel donc 40g et pareil d huile de coco —> délicieux 😋😁😍

    Muesli Thermomix par MarionBlanc
  • Très simple, rapide et adaptable selon les goûts de chacun. En plus, une odeur à fondre par terre qui se diffuse dans la maison lorsqu’on enfourne. Vivement le petit déjeuner !

    Muesli Thermomix par miimiie
  • Excellent! Parfait pour mon petit dej ou le goûter ! Même ma fille ne mange plus que ça !! 😉

    Muesli Thermomix par Kikeka
  • Juste parfait !

    Muesli Thermomix par Eliott29
    • Madie a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Avez vous utilisé tout les ingrédients mentionnés dans la recette?

      • Eliott29 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui j’ai mis tous les ingrédients

  • Super ! À adapter selon les goûts !
    Facile, rapide, très bon.

    Muesli Thermomix par ALEX74650
  • Super bon ! Je n’avais pas assez de miel alors j’ai mis du sirop de sucre, je n’ai pas mis de fruits secs car je ne suis pas fan, j’ai mis des graines de courge, des pignons de pin et des pépites de chocolat !

    Muesli Thermomix par So Fie
  • Pas mal du tout, je pense que nous allons apprécier le petit dej ! Merci pour le partage 😄

    Muesli Thermomix par Sergine
  • Depuis longtemps, je voulais essayer de faire mon muesli, c’est chose faite et approuvée par toute la famille.
    J’ai également testé en barres pour les sportifs, j’ai bien tassé le muesli avant cuisson dans des moules à financiers. Très bonne tenue

  • Super bon👌😚😊

    Muesli Thermomix par Jeljeli
  • A peine sorti du four quelle bonne odeur ! Je n’avais pas de miel donc j’ai remplacé par 40g de sirop d’agave et 40 g d huile de coco. ensuite j’ai fais à ma sauce banane sèche et amende. Vite le petit dej demain matin !

    Muesli Thermomix par Soniam
  • Testé avec ce que j avais sous la main ( pas grand chose )
    J ai mixé des noix, noisettes, amendes et noix de cajou. J ai utilisé de l’huile de noisette et moins de miel que préconisé mais j’ai compensé avec du sirop d’agave.
    J ai rajouté des morceaux de chocolat noir sur ma préparation chaude quand j’ai sorti ma plaque du four. Bien mélangé à la fin.
    Au final tres bon goût à refaire .

    Muesli Thermomix par vivi13360
    • Presci974 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Miam miam bon petit déjeuner !!

  • C’est au four, en attente de dégustation et en tout cas ça sent bon
    J’ai utilisé un mélange de fruits secs trouvé en magasin bio

    Muesli Thermomix par Caroline91530
  • Recette au top! Facile rapide il suffit d’avoir quelques fruits sec et à coque pour faire un délicieux mélange!
    A la 1ere étape j’ai préféré donner 2 coups de turbo car j’aime le muesli plus gros. 40g de miel et une cuillère à café de sucre vanillé n’ayant pas d’extrait de vanille. J’avais un mélange de mueli avoine/riz qui s’adapte très bien à la recette. Vivement le petit déj!

    Muesli Thermomix par Lily06 Muesli Thermomix par Lily06 Muesli Thermomix par Lily06
  • Recette testée avec quelques pruneaux en remplacement des abricots.
    Sans raisins ni graines de tournesol…..
    J ai ajouter des pépites de chocolat pour une touche plus gourmande 😄
    Dégustation approuvée par la famille.
    Un grand merci à Papaous pour cette recette

    Muesli Thermomix par Madie Muesli Thermomix par Madie
    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      C’est très bon je le prépare souvent mais pas encore testé cette recette, je mets differents fruits, les fraises séchés c très bons. Je fais des barres céréalières avec le muesli aussi

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Il va falloir que je teste ça. Ma p’tite dernière aime le muesli aux fruits. Adenium tu trouves où les fraises séchées ?

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je les prend à grand-frais ils ont le choix en fruits séchés ou au marché chez moi il y en a de toutes sortes. C’est très bons les fraises je les mange comme ça aussi, poires aussi c pas mal, ils sont tous bons 😁😁😁

      • Madie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Mais du coup pour les barres, tu les fais prendre dans des moules a mini cake? Ajoutes tu quelque chose pour avoir de la tenue?

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Nous n’avons pas de grand frais dans notre secteur. J’ai découvert ce magasin à Montluçon et j’ai adoré. Vraiment déçue de ne pas en avoir à côté de la maison 😞

      • Madie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Idem pour moi je dois faire 3/4 d heure voir 1heure pour pouvoir m y rendre

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Cc pour les barres il y a déjà le liant dans la recette (huile, miel ou beurre), tu aplatis bien sur la plaque et 1 fois refroidi tu découpes en morceaux, tu peux si tu veux les mettre dans des moules à financiers ou mini cake, tu peux tremper le dessous sur du chocolat et laisser sécher.Ne les retournes pas à mi-cuisson .Bon dimanche

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