Muesli au Thermomix
publié par Papaous
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 43 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût de la recette
- ≈ 8.71 €
- Calories pour 100g▼
- 449 kcal
- Lipides
- 27 g
- Acides gras saturés
- 9.2 g
- Glucides
- 38.4 g
- Sucres
- 16.6 g
- Fibres
- 7.9 g
- Protéines
- 11.2 g
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 85 grammes
- Abricots secs
- 80 grammes
- Amandes
- 60 grammes
- Noisettes
- 20 grammes
- Noix de pécan
- 40 grammes
- Huile de coco
- 80 grammes
- Miel liquide
- 300 grammes
- Flocons d'avoine
- 40 grammes
- Raisins secs
- 80 grammes
- Graines de tournesol
- 45 grammes
- Noix de coco rapée
- 0.5 cuillère à café
- Extrait de vanille
Recommandé pour cette recette :
Voici une recette qui plaît à coup sûr, délicieuse qui remplacera les mueslis industriels. Un muesli maison simple comme tout, à réaliser au Thermomix qui peut se décliner à volonté selon vos envies.
A déguster au petit-déjeuner dans du lait, mélanger à un yaourt… bref comme il vous plaira.
Laissez vous tenter par ce muesli maison 😉
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 85 grammes d'abricots secs dans le Thermomix et donnez 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
- Ajouter 80 grammes d'amandes, 60 grammes de noisettes et 20 grammes de noix de pécan dans le Thermomix. Donnez 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
- Ajouter 40 grammes d'huile de coco (essayez de placer l'huile au fond du bol) et 80 grammes de miel liquide (essayez aussi de placer le miel au fond du bol) dans le Thermomix. Chauffer 3 min/50°C//vitesse 2.
- Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 40 grammes de raisins secs (j'ai mis 20g de cranberries et 20g mûres blanches), 80 grammes de graines de tournesol (j'ai mis 50g de graines de courge et 30g de graines de tournesol), 45 grammes de noix de coco rapée et ½ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) dans le Thermomix. Chauffer 30 sec/50°C//vitesse 3 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Transvaser dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 150°C.
- A mi-cuisson, mélangez le muesli à l'aide d'une cuillère et laissez le jusqu'à ce qu'il soit doré. S'il est encore mou c'est normal, il croustillera après ;).
- A déguster sans modération. Pour le garder plus longtemps, un bocal en verre soigneusement fermé ou une boîte hermétique seront parfaits. .
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PARFAIT ce muesli !!! Les enfants adorent surtout avec des pépites de chocolat !!!
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Une tuerie ce muesli! 😋👌🏼Plus jamais je n’achèterai de muesli industriel!
Je ne mets que 40g de miel et c’est largement suffisant. Pas d’huile de coco, mais l’huile de tournesol fait parfaitement l’affaire!
Merci pour cette super recette👍🏼😉
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C’est des bananes séchées maison ?
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Désolée pour le retard… non ce sont des bananes séchées achetées toute faites 😐😉
À la maison ce ne sera plus que ça !! J’ai rajouté du chocolat noir et du chocolat blanc pour mon compagnon qui adore ça
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Pour moi aussi le petit-déjeuner le plus régulier.bisousss
Tu as suivi la recette à la lettre en ajoutant du chocolat ?
Combien de g de miel ?
Quelle quantité de chocolat stp ?
MerciJ’ai suivi la recette à la lettre j’ai juste rajouté la moitié d’une tablette de chocolat noir et une autre moitié de tablette de chocolat blanc que j’ai mixé 5 secondes vitesse 5
Bonjour
Votre muesli a l’air excellent.
Comment avez vous fait pour obtenir ces pépites comme les industriels? 😋Ce ne sont pas des petites c’est juste des carrés de chocolats que j’ai haché grossièrement avec le Thermomix 😀
Je me suis mal exprimée je ne parle pas du chocolat mais de l’avoine qui s’est tout agrégé pour former des boules
Ah désolée .. en fait c’est le fait que l’avoine soit collée avec le miel et l’huile qui fait ça après dans la recette ils disent de laisser refroidir et ensuite de le briser grossièrement avec les doigts j’ai suivis à la lettre la recette
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Une de mes recettes fétiches !
J adore car on peut agrémenter a notre goût !
Aujourd hui figues, raisins blonds, noisettes et graines de courges.
Seulement 80gr de miel -
J’ai mis un mélange de graines et de baies de goji raisin sec, amandes ,pas d abricots secs
Les gourmandes de la maison préfèrent le granola chocolat,ah bon !
Oui mais le changement c’est bien aussi -
Oui il faut diversifier le petit déjeuner aussi 👏😉
Pour le côté chocolat, je mets deux plaquettes de chocolat noir au moment de passer au four
Recette topissime!!! D’après les enfants c’est « grave bon »!!! Réalisée avec un mélange de céréales et quelques cranberries en plus des raisins. La prochaine fois je réduirai la cuisson de 2-3 minutes. Je n’achèterai plus de muesli industriel c’est certain !!!
Merci pour ce partage. 
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Je confirme,ce muesli est délicieux..je n’achète plus de boîte.
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C’est parfait ! J’ai juste mélangé un peu plus que 30 s à l’étape 4. Mon mélange est délicieux. Merci pour la recette.
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Bonjour combien de temps peut on conservé le muesli?
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Bonjour ! Moi je le garde très longtemps dans un pot en verre
Amandes, noix de cajoux, noisettes et chocolat…un délice comparable aux cruesli vendu en grandes surfacs et bien plus sain!!
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Un délice! J en achèterai plus! Fait avec des dattes à la place des abricots secs et un peu d amande amer!
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Bonjour, pour avoir cette grande quantité vous avez multipliez la recette par 2 ?
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Non- j ai respecté les quantités indiquées!
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Très très bonne recette 🙂 rapide et laisse une bonne odeur dans la maison , le matin avec du fromage blanc un délice 😋 fait sans raisins secs et rajout de pepites de chocolat une fois refroidi et mélange graines de courges et tournesol , je referai régulièrement pour mon petit dej’ !!!!!
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Vraiment trop bon!! Je n’achète plus de céréales, ceux là sont parfaits!
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Bonsoir
Muesli maison,un délice
Également muesli chocolat pour mon fils.😁 il adore…vive le fait maison-
Ça a l air drôlement bon
Bravo 😉 -
Vous pouvez donner votre recette pour le muesli chocolat svp ?
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N’ayant pas tous les ingrédients de là recette j ai fait à ma« sauce » : abricots secs , baies de goji , cranberrys, flocon d avoine , graines de courge et j ai diminué de moitié le miel donc 40g et pareil d huile de coco —> délicieux 😋😁😍
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Au top ! noisettes / noix / noix de pecan / banane/ pomme / raisins/ poudre de coco / Le goût est top par contre je n’ai pas eu de « boules « est ce que quelqu’un à une explication ? J’ai pourtant mis la bonne dose de miel liquide et d’huile de coco…🤔
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Aucune idée. Moi presque pareil. Mais j’ai mis trop de coco râpée il me semble.
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Le mien semblait trop sec. J’ai eu la main lourde sur les graines et la coco râpée. Bref j’ai rajouté une compote de pomme. J’avais vu ça sur un site
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Le goût est malgré tout excellent c’est le principal ! Dans un yaourt nature c’est excellent 🤤
On peut tout y mettre dedans et c’est bien bon mais les abricots étaient encore un peu gros.
A refaire quand on aime les mueslis-
Recette très sympa à préparer.
Respectée scrupuleusement seul un ajout de pépites de chocolat.
Hâte de goûter au petit-déjeuner demain !
On m’a déjà prévenue que le pot n’allait pas durer longtemps ! 🤣 Merci pour le partage. -
Excellent
Fini je n’en achèterais plus. 😍
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Coucou je vois sur ta photo que ton muesli fait des gros morceaux.. quand Jai fais le recette je n’avais que 180g de flocons.. mais mon muesli ne reste pas en gros morceaux je ne comprend pas. Faut il le laissé secher sur la plaque ?
Bonsoir Lise,
Je mélange mon muesli à mi-cuisson sans trop l’écraser et je le laisse doré.
Peut être effectivement pas assez de flocons d’avoine !!
Oui je le laisse sécher et refroidir sur la plaque
Bon week-end
Vivie
Merci beaucoup pour votre réponse !!🙂
Mon muesli n’est pas croquant…combien de temps doit t’il sécher sur la plaque?
Bonjour Angel,
Eh bien pour ma part il est croquant après total refroidissement
Peut être le laisser cuire un p’tit peu plus longtemps et surtout bien le mélanger à mi-cuisson.
Bonne Journée