Illustration du profil de Pascaline

Granola dattes et banane

publié par Pascaline

Granola dattes et banane au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
42 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.27 €
Coût de la recette
7.65 €
Calories par portion
622 kcal
Lipides
34.2 g
Acides gras saturés
16.8 g
Glucides
58.6 g
Sucres
29.9 g
Fibres
10.7 g
Protéines
13.9 g
Calories pour 100g
415 kcal
SmartPoints par portion
25
25
20
ProPoints par portion
16
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.94 / 5 (135 notes)
100 grammes
Dattes denoyautées
100 grammes
Bananes
150 grammes
Amandes
50 grammes
Huile de coco
70 grammes
Miel
300 grammes
Flocons d'avoine
50 grammes
Raisins secs
80 grammes
Noix de coco rapée
Petit déjeunerVégétarienSans gluten

Recommandé pour cette recette :

A la maison nous adorons le Granola. Au goûter, au petit déjeuner, avec des fruits et/ou un yaourt, c’est un incontournable que je préfère préparer moi-même au gré des fruits secs que de mon placard. Mes recettes sont toujours à base de dattes. Leur goût naturellement doux évite la tentation de rajouter du sucre dans la préparation finale. Je vous livre ici la recette préférée de mes gourmands. Elle est née du hasard d’une banane qui restait dans la corbeille à fruits et je n’ai depuis ce jour qu’une consigne : la reproduire.
Dans un bocal bien fermé, je suppose que ce Granola se conserve longtemps car tous les aliments sont séchés au four (même la banane). Je n’ai jamais réussi à garder le mien plus d’une semaine.

Variante
L'ingrédient incontournable dans cette recette est la datte pour le goût sucré qu’elle apporte à la recette.
La banane peut être remplacée par des abricots secs.
On peut remplacer ou ajouter des fruits secs ou des graines en restant dans les proportions indiquées (ex:moitié amandes/noisettes...).

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes de dattes denoyautées et 100 grammes de bananes coupées en morceaux dans le Thermomix. Donner 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  2. Ajouter 150 grammes d'amandes dans le Thermomix et donner 2 coups de Turbo programmé sur 2 sec.
  3. Ajouter 50 grammes d'huile de coco et 70 grammes de miel dans le Thermomix.
  4. L’huile de coco et le miel se mélangeront mieux à la préparation s’ils sont versés au fond du bol. S’aider pour cela de la spatule.
  5. Chauffer 4 min/50°C//.
  6. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 50 grammes de raisins secs et 80 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Chauffer 3 min 30 sec/50°C//vitesse 3.
  7. Préchauffer le four à 150°C.
  8. Étaler la préparation sur 2 plaques de four recouvertes de papier sulfurisé.
  9. Mettre dans le four pendant 15 min à 150°C. Mode chaleur tournante. A mi-cuisson mélanger la préparation qui va commencer à dorer.
  10. Sortir du four après 15 minutes, mélanger à nouveau la préparation et remettre au four en inversant les plaques (celle du haut en bas et celle du bas en haut). .
  11. Mettre dans le four pendant 10 min à 150°C. Mode chaleur tournante. Remuer à mi-cuisson pour que la préparation soit dorée uniformément.
  12. Sortir du four et laisser refroidir sur les plaques. La préparation va devenir croustillante en refroidissant. Une fois qu'elle est froide, vous pouvez remplir un grand bocal.
  13. Accommoder à votre goût avec des yaourts et des fruits ... ou juste en grignotage :).

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    J ai remplacé les dattes par des pruneaux et les bananes par des abricots secs pas mis de noix de coco et remplacé les raisins secs par des cranberries.

    Granola dattes et banane Thermomix par chocolatitine
    J'aime26
  • oumm a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Terriblement bon 🥰 j’ai suivi la recette à la lettre , j’ai simplement rajouter à la fin lorsque mon muesli avais refroidi , des chunks de 3 chocolats pour + de gourmandises 🥰🥰🥰 mes filles en sont folles et on je cite : TROP HÂTE DETRE DEMAIN MATIN POUR PRENDRE LE PETIT DEJ 😅

    Granola dattes et banane Thermomix par oumm
    Granola dattes et banane Thermomix par oumm
    J'aimeHahaLove22
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    J’ai suivi les conseils d’Originebike en utilisant des abricots à la place des dattes. Sinon recette suivie.
    J’ai obtenu des mégas pépites ,hyper pratique à transporter pour les sorties vélos 😃. Mais pas que 🤣

    Granola dattes et banane Thermomix par petroni
    J'aimeMiamLove18
  • Illustration du profil de Kechmomix

    Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Testée et goûtée. Recette validée à refaire sans hésitation. A décliner suivant nos envies et humeur. Je n’ai pas mis de bananes car je n’en avait pas. J’ai remplacé les amandes par des noisettes et l’huile de coco par celle de tournesol. A la sortie du four j’ai ajouté quelques éclats de chocolat noir.

    Granola dattes et banane Thermomix par Kechmomix
    J'aime17
  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    J’ai juste remplacé les dattes par des abricots et un mélange de fruits secs
    Pas de huile de coco, huile de noix

    Granola dattes et banane Thermomix par originebike
    Granola dattes et banane Thermomix par originebike
    LoveJ'aimeMiamMerci12
  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

    Délicieux !
    Ce petit goût de datte avec la banane et la coco… 😍
    Deux grands bocaux remplis, mais déjà presque vides… 😉
    Avec du fromage blanc ou avec du lait… 🤩
    Merci beaucoup Pascaline !

    Granola dattes et banane Thermomix par Lesfillescuisinent
    Granola dattes et banane Thermomix par Lesfillescuisinent
    J'aimeMiamLove10
  • Illustration du profil de Alexkelya

    Alexkelya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Un pur régal, je n’ai pas mis de miel car plus en stock.

    Granola dattes et banane Thermomix par Alexkelya
    J'aime10
  • Illustration du profil de bza9o3yndfnsbgu

    bza9o3yndfnsbgu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Cette recette est géniale ! Hyper simple à réaliser, super ludique et vraiment gratifiante, et évidemment elle est super bonne, sucrée juste comme il faut, merci

    Granola dattes et banane Thermomix par bza9o3yndfnsbgu
    Granola dattes et banane Thermomix par bza9o3yndfnsbgu
    J'aime8
  • Illustration du profil de ameliemtn

    ameliemtn a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Excellente recette !
    Ravie de faire enfin moi-même mes mueslis 😋
    A la place des bananes, j’ai mis de l’abricot sec !

    Granola dattes et banane Thermomix par ameliemtn
    J'aime8
  • Illustration du profil de Nouchette

    Nouchette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Miam ! Quel plaisir de faire son granola soi-même ! J’ai suivi la recette à la lettre, la noix de coco en moins. Je ferai un peu moins cuire la prochaine fois. Hâte de le tester avec un yaourt 😋

    Granola dattes et banane Thermomix par Nouchette
    Granola dattes et banane Thermomix par Nouchette
    Granola dattes et banane Thermomix par Nouchette
    J'aimeMerci7
  • Illustration du profil de tatiana_12

    tatiana_12 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente recette realisée avec le MCC. J’ai apporté quelques modifications 200g de pruneaux à la place des dattes et de la noix de coco râpée. Je ne l’ai laissé cuire que 6 min à 150°C à la seconde cuisson.

    Granola dattes et banane Thermomix par tatiana_12
    MerciJ'aime6
  • M

    matthalmade a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Voilà le résultat fait avec cramberries, raisin sec poudre de noisette au lieu de la noix de coco, abricot au lieu des dattes et sans miel… Le résultat est malgré tout ces changements très bon et bien croustillant

    Granola dattes et banane Thermomix par matthalmade
    J'aimeMerci6
  • elopixie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Excellente recette ! Je me suis lancée en suivant qq commentaires d’adaptation sur les ingrédients que j’aime et c’est un délice ! Meilleur que celui que j’achète d’habitude en coop bio : pas fan des dattes mais elles permettent effectivement de sucrer naturellement le Granola

    Granola dattes et banane Thermomix par elopixie
    MerciJ'aime6
  • drinette02 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Recette simple et rapide a realiser. A la place des amandes j’ai mis un mélange amandes noisettes noix noix de cajou et noix de pécan. Et j’ai mis moitié raisins secs moitié cranberries. N’ayant plus assez de dattes j’ai complété par des pruneaux. Hâte d’être au petit dej’ demain 😋

    Granola dattes et banane Thermomix par drinette02
    MerciJ'aime6
  • heloise_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Excellent, le goût de la banane est assez prononcé et la texture correspond exactement à ce que l’on peut attendre d’un granola.
    Je n’ai juste pas ajouté les raisins secs car à chaque fois ils carbonisent dans le four…

    Granola dattes et banane Thermomix par heloise_11
    Granola dattes et banane Thermomix par heloise_11
    J'aime6
  • Illustration du profil de fleur2sel

    fleur2sel a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Un vrai régal auquel j’ai ajouté des graines de tournesol.

    Granola dattes et banane Thermomix par fleur2sel
    MiamJ'aime5
  • S

    sacha34 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

    Excellentissime… la maison sent merveilleusement bon, le goût est parfait, à refaire encore et encore !

    Granola dattes et banane Thermomix par sacha34
    Granola dattes et banane Thermomix par sacha34
    J'aime5
  • maelle_ker a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Super recette ! J’ai pas mis de miel ni de raisins secs. J’avais pas assez de noix de coco donc j’ai mis des graines de chia pour compléter. C’est délicieux ! Par contre j’arrive pas à faire des « boulettes ». Peut-être qu’il faut les former à la main avant de mettre au four.

    Granola dattes et banane Thermomix par maelle_ker
    Granola dattes et banane Thermomix par maelle_ker
    J'aime5
  • Afficher plus de commentaires