Muffins anglais

Du pur bonheur..
Ça faisait longtemps que je voulais faire mon brunch… Maintenant c’est chose faite !
Muffins fait le samedi midi pour le dimanche
Fermés dans une boîte métallique.
Ils sont très moelleux
Une nouvelle recette pour les petits dej
Je vais en faire et les congeler car cette fois ci impossible il n en reste plus …

Très bonne recette! Facile à réaliser et donne un résultat très semblable aux produits du commerce. Un truc : n’ayant pas de semoule de blé fine, j’ai utilisé de la semoule de type couscous que j’ai pulsé quelques secondes dans le bol bien sec du TM5, avant de débuter la recette. Ça a fait parfaitement le travail! Aussi, comme je suis au Québec, j’ai remplacé les 20g de levure boulangère par 10g (2 c. à thé) de levure sèche.

Comme un goût américain dans l’assiette ce soir ! 🇺🇲😋 vraiment très bon !! La prochaine fois je fais la version sucré toasté 😜👍

Super ! J’en mange tous les matins, celle là va devenir un classique ! 👌 Merci !

Recette vraiment extra !!! Très facile à réaliser et le rendu est bluffant… de vrais muffins… Miss Marple n’a qu’à bien se tenir. A moi le tea time !😉

Super recette, tellement facile! J’adore les muffins anglais ! J’ai pu en faire 15 de 8cm de diamètre. Ils sont top, plus besoin d’acheter ceux du commerce, ils ont la texture idéale. La prochaine fois j’essaierai avec de la farine semi complète. Merci beaucoup pour la recette !

Excellent, les muffins au billig

Parfait parfait 😍
J’en suis fan depuis ma plus tendre enfance! Et voilà seulement que je m’imagine pouvoir réaliser cette douceur que toute la famille aime aussi bien salé avec oeufs bacon fromage que sucré avec Nutella, miel, confiture ou autre ! Voici quelques photos 😊

Version miniature pour l’apéro, recette excellente faite et refaite plusieurs fois, très bon petit pain à garnir aussi bien en salé qu’en sucré 😊

Super recette et très facile, utilisation de levure sèche 10g et pour un bon gonflement des muffins respecter les temps de pause de préférence au four à 50°et petite astuce couvrir la poêle lors de la cuisson cela permet un meilleur gonflement et une cuisson plus homogène et rapide

je suis fan de muffin, encore un peu plus apres avoir testé cette recette. ils sont parfaits, meme avis du reste de la famille.

Pâte très facile à travailler 😍 🔅Ingrédients divisés par 2

🔆10 Minis muffins (emporte pièce de 8cm) détournés avec des restes 😜.

❇️Fromages à raclette emporte piècés avec un verre POUR le rhum (vous avez bien lu, c’est un verre spécial pour le rhum, je n’ai pas bu de rhum 🥳🤪🥴😂)
❇️Quelques tranches de Serano
✳️Un seul steak haché, que j’ai divisé en 6 fins minis steaks.
Enfournés à 180° pendant 10mn

❇️Puis j’ai rajouté des oeufs au plat emporte piècés toujours avec le verre pour rhum et toujours sans rhum 😇🤭

🍴Et voilà, il en reste pour tous les deux, demain midi 😋🍽
Merci @Anne 🥰
À refaire en plus grand 🤩

Brunch familial en ce dimanche, j’ai testé les muffins anglais et ils sont parfaits ! Lait écrémé et semoule extra fine, sinon tout pareil 🥰 Avec du sucré ou du salé ils sont parfaits et bien moelleux.

Je les ai fait ce matin un régal ! J’ai remplacer le beurre par de l’huile de coco, le lait par du lait du riz car je suis intolérante au lactose et fait avec de la farine semi complète ! Et je la referai souvent parce que c’est rapide et surtout délicieux ! 🤩

Une tuerie…
On va se régaler au petit déjeuner ce week-end !!
Bonjour depuis la Guadeloupe !! 🌴

Bonne recette , parfait pour les brunch !

Tres bonne recette, je referai merci pour le partage.