Muffins au chorizo
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.79 €
- Calories par portion▼
- 176 kcal
- Lipides
- 11.6 g
- Acides gras saturés
- 3.7 g
- Glucides
- 10.2 g
- Sucres
- 0.7 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 7.5 g
- Calories pour 100g
- 308 kcal
- SmartPoints par portion
- 655
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Comté
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 50 grammes
- Huile de tournesol
- 150 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 30 grammes
- Olives vertes
- 100 grammes
- Chorizo
Ces muffins gourmands parfumés au chorizo se confectionnent vraiment très vite et se savourent dès la sortie du four.
Parfait pour un apéritif, un brunch ou un buffet, ils font toujours leur petit effet 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 3 oeufs, 100 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 50 grammes d'huile de tournesol, 150 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux et 100 grammes de chorizo coupés en petits morceaux dans le Thermomix.
- Ajouté le compté râpé réservé dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans un moule à muffins beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 3 minutes en fonction de votre four.
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Majay a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Un peu trop cuit mais le goût est là, tout le monde à aimé
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VVirgie1207 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Faits dans des moules à mini-canelés pour l’apéritif. Excellent et très rapide à faire !
- S
seb-gimli a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J’ai rajouté un peu de gruyère sur le dessus. Excellente recette
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Legés et goûteux c’était super bon. Tout le monde a apprécié
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Idéal pour un apéro !
-
J’ai fait ces muffins pour le réveillon du jour de l’an ce fut un succès. merci.
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Hippolu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Un régal je les ai préparés en bouchée pour en manger plus 😋merci pour la recette
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Pas de chorizo (pas fan chez nous) mais du jambon blanc.
-
Bonjour, quel quantité pour le jambon blanc ? Merci
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Bonjour il y a 2 ans….sûrement la même quantité que le chorizo 100 g.
-
Ok merci
-
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Trop bon 😱😱😱
J’en ai fait 35 (mini muffin) cuisson 15 min… Enfin maintenant il y a plus que 34 😁
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Chappie74 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
J´ài mis le sàchet de levure en entier, ils étaient bien gonflés ! 😊
Je n’hésiterai pas à mettre plus de chorizo la prochaine fois afin d’avoir plus le goût 😉 -
sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
parfait pour un pique nique!
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Andreaah a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Trop bon fait avec du parmesan
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Guiguitte a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Excellent! j’ai mis plus de chorizo et rajouté des restes de fromage!
- N
Nathermomix28. a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Excellente recette.
J’ai mélangé le comté et la mozzarella. (Soit environ 170gr de fromage)
Chorizo doux pour ma part. -
titou74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Une soirée en cuisine pour préparer les repas de fêtes à venir avec les amis, les copains, la famille
Cette année ca sera déclinaison de muffins 👍👨🏼🍳 -
Poupeiililoo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Sans olives pour ma part, et c’était délicieux, la prochaine fois je mets plus de comté.
- K
Kacie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Rapide, simple et délicieux … j’espère que belle-Maman appréciera comme nous 🤭
- C
coco2517 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
J’ai pu faire 46 bouchées (30 dans les mini tartelettes et 16 dans les mini cannelés) avec les proportions données. Cuisson 15 min! 👍
-
Delph73 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette pour l’apéro … J’ai fait des petits bouchés le top …😋
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Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Très bonne recette, réalisée avec du Chorizo fort dont le goût ressort très bien !
Attention à la cuisson, j’aurais enlevé 2ou 3mn.
Merci pour le partage !
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Bonjour, pour la cuisson en mini cannelée c’est la même qui est indiqué sur la recette ? Merciiii
Bonjour, je réduit de 5 minutes la cuisson mais en fonction des fours ça peut varier.
Bonjour, combien en avez vous fait avec la quantité de pâte ?