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Muffins au chorizo au Thermomix

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Muffins au chorizo au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.32 €
Coût de la recette
3.79 €
Calories par portion
176 kcal
Lipides
11.6 g
Acides gras saturés
3.7 g
Glucides
10.2 g
Sucres
0.7 g
Fibres
0.6 g
Protéines
7.5 g
Calories pour 100g
308 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
4 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.68 / 5 (221 votes)
100 grammes
Comté
3
Oeufs
100 grammes
Lait demi-écrémé
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
50 grammes
Huile de tournesol
150 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique
30 grammes
Olives vertes
100 grammes
Chorizo

Ces muffins gourmands parfumés au chorizo se confectionnent vraiment très vite et se savourent dès la sortie du four.
Parfait pour un apéritif, un brunch ou un buffet, ils font toujours leur petit effet 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 10.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Mettre 3 oeufs, 100 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 50 grammes d'huile de tournesol, 150 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux et 100 grammes de chorizo coupés en petits morceaux dans le Thermomix.
  6. Ajouté le compté râpé réservé dans le bol du Thermomix.
  7. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
  8. Transvaser dans un moule à muffins beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 3 minutes en fonction de votre four.
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  • Bonne recette faite avec un melange de beaufort et mozza ! Une idee d’entrée pour Halloween 😆😆

    Muffins au chorizo Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeHahaLove27
    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très joli et appétissant 😋😋.

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir Dany,
      Je vois que tu es inspiré, 😁 j’adore !
      Bonne soirée.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je m’amuse ! Et en plus c’est tres bon avec le ketchup ! J’ai une autre idée si j’ai le temps je le ferais !

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Génial 🤗💖

    • madochaton a répondu il y a 1 an

      bonjour peu t on les faires le matin pour le soir svp merci

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui sans probleme

    • maman3 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour peut on les préparer de la veille

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour oui bien sûr

      • maman3 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Une fois cuit je peut les mettre au frais ou pas? Merci

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Au frais et le lendemain quelques mn au four c’est meilleur tiede

      • maman3 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci à vous

  • Un peu trop cuit mais le goût est là, tout le monde à aimé

    Muffins au chorizo Thermomix par Majay
    J'aimeWowMerciLove17
  • J’ai rajouté un peu de gruyère sur le dessus. Excellente recette

    Muffins au chorizo Thermomix par seb-gimli
    J'aimeMerci10
  • Legés et goûteux c’était super bon. Tout le monde a apprécié

    Muffins au chorizo Thermomix par Moutonnette
    MiamJ'aimeLove10
    • Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Idéal pour un apéro !

    • Lehoisa a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J’ai fait ces muffins pour le réveillon du jour de l’an ce fut un succès. merci.

  • J´ài mis le sàchet de levure en entier, ils étaient bien gonflés ! 😊
    Je n’hésiterai pas à mettre plus de chorizo la prochaine fois afin d’avoir plus le goût 😉

    Muffins au chorizo Thermomix par Chappie74
    J'aime10
  • Un régal je les ai préparés en bouchée pour en manger plus 😋merci pour la recette

    Muffins au chorizo Thermomix par Hippolu
    J'aime9
  • parfait pour un pique nique!

    Muffins au chorizo Thermomix par sandrineD
    J'aimeMerciLove8
  • Trop bon fait avec du parmesan

    Muffins au chorizo Thermomix par Andreaah
    J'aimeLove8
  • Faits dans des moules à mini-canelés pour l’apéritif. Excellent et très rapide à faire !

    Muffins au chorizo Thermomix par VVirgie1207
    J'aime8
  • Excellent! j’ai mis plus de chorizo et rajouté des restes de fromage!

    Muffins au chorizo Thermomix par Guiguitte
    J'aime8
  • Pas de chorizo (pas fan chez nous) mais du jambon blanc.

    Muffins au chorizo Thermomix par chocolatitine
    J'aimeLove8
  • Sans olives pour ma part, et c’était délicieux, la prochaine fois je mets plus de comté.

    Muffins au chorizo Thermomix par Poupeiililoo
    J'aimeLove6
  • Rapide, simple et délicieux … j’espère que belle-Maman appréciera comme nous 🤭

    Muffins au chorizo Thermomix par Kacie
    J'aimeLove5
  • Une soirée en cuisine pour préparer les repas de fêtes à venir avec les amis, les copains, la famille
    Cette année ca sera déclinaison de muffins 👍👨🏼‍🍳

    Muffins au chorizo Thermomix par titou74
    J'aimeLove6
  • Exquis !!!
    À la cuisson une agréable odeur, rapide facile et pour le dîner ça complète le potage
    J’ai remplacé les olives vertes par olives noires

    Muffins au chorizo Thermomix par originebike
    J'aimeLove5
    • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Coucou, ils donnent envies , mais question; cela ne rend-t-il pas trop de gras le chorizo ? car bien souvent je renonce à faire les recettes à base de chorizo car il rend pas mal d’huile et malgré la marque acheter….

      • originebike a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Coucou
        En effet ça rend du gras en réduisant la quantité de chorizo c’est mieux
        Bon dimanche

      • SCSC a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Je resterai… peut-être.. merci et bon week-end prolongé ☺️

  • Très bon

    Muffins au chorizo Thermomix par cyrielle_5
    J'aimeLove5
  • J’ai pu faire 46 bouchées (30 dans les mini tartelettes et 16 dans les mini cannelés) avec les proportions données. Cuisson 15 min! 👍

    Muffins au chorizo Thermomix par coco2517
    J'aime5
  • Très moelleux .J’ai doublé les doses et fait 80 pièces dans des moules muffins financiers et canelès .

    Muffins au chorizo Thermomix par COCONUTS84
    J'aimeMerci5
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