Muffins au chorizo
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.79 €
- Calories par portion (57 g)▼
- 174 kcal
- Lipides
- 11.6 g
- Acides gras saturés
- 3.7 g
- Glucides
- 9.8 g
- Sucres
- 0.7 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 7.5 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 304 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Comté
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 50 grammes
- Huile de tournesol
- 150 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 30 grammes
- Olives vertes
- 100 grammes
- Chorizo
Ces muffins gourmands parfumés au chorizo se confectionnent vraiment très vite et se savourent dès la sortie du four.
Parfait pour un apéritif, un brunch ou un buffet, ils font toujours leur petit effet 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 3 oeufs, 100 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 50 grammes d'huile de tournesol, 150 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux et 100 grammes de chorizo coupés en petits morceaux dans le Thermomix.
- Ajouté le compté râpé réservé dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 3 minutes en fonction de votre four.
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Majay a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Un peu trop cuit mais le goût est là, tout le monde à aimé
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VVirgie1207 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Faits dans des moules à mini-canelés pour l’apéritif. Excellent et très rapide à faire !
- S
seb-gimli a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai rajouté un peu de gruyère sur le dessus. Excellente recette
-
Nessa a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Préparés hier soir pour un apéro entre amis qui s’est annulé au dernier moment car leur fille était malade…😔
Du coup, on a transformé l’essai avec mes enfants et on s’est fait un petit plateau télé en famille avec les muffins au chorizo.
Très bon goût mais un peu secs car je pense un peu trop gros. Sûrement meilleur en version mini, ce que je ferai la prochaine fois.
J’ai congelé ceux qui restaient, on verra bien ce que ça donne à le décongélation ! -
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Legés et goûteux c’était super bon. Tout le monde a apprécié
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Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Et voilà !!!! Une pointe de curry breton à la place du poivre 😁
Par cette chaleur… c’est terrible le four 🥵🥵 mais c’est pour l’anniversaire de mon grand fiston (apéro dînatoire demain soir) alors …. -
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Trop bon 😱😱😱
J’en ai fait 35 (mini muffin) cuisson 15 min… Enfin maintenant il y a plus que 34 😁
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Pas de chorizo (pas fan chez nous) mais du jambon blanc.
-
carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Alors , alors comment j ai eu l idée de faire cette recette ? 🤔😏
Bah je sais plus en même temps c était y a 2 jours ! Autrement dit si on calcule le temps qu’il faut pour pour manger ces petits muffins 2 jours c’est looooiiinnnnn.
J ai effectué quelques modifications pendant la recette :
_ pas d huile de tournesol mais de l huile d olive et seulement 40 g et c’est largement suffisant
_ je n’ai pas mis de conté mais 50 g de gruyère dans la pâte et du Parmesan sur le dessus.
_ pas d olive j en avait pas…
_ pour finir j ai ajouté 1cc. De paprika + 2cs. D herbes de Provence sur le dessus et dans la pâte.Vraiment recette au TOP du TOP 🎩 on a juste adorés !!!!!❤️🙃
Merci @Jeanne de la recette et vous les cookopines y a pu ka 😻😋… -
Hippolu a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Un régal je les ai préparés en bouchée pour en manger plus 😋merci pour la recette
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Chappie74 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
J´ài mis le sàchet de levure en entier, ils étaient bien gonflés ! 😊
Je n’hésiterai pas à mettre plus de chorizo la prochaine fois afin d’avoir plus le goût 😉 -
sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
parfait pour un pique nique!
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Andreaah a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Trop bon fait avec du parmesan
- K
Kacie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Rapide, simple et délicieux … j’espère que belle-Maman appréciera comme nous 🤭
-
Guiguitte a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Excellent! j’ai mis plus de chorizo et rajouté des restes de fromage!
- N
Nathermomix28. a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Excellente recette.
J’ai mélangé le comté et la mozzarella. (Soit environ 170gr de fromage)
Chorizo doux pour ma part. -
titou74 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Une soirée en cuisine pour préparer les repas de fêtes à venir avec les amis, les copains, la famille
Cette année ca sera déclinaison de muffins 👍👨🏼🍳 -
Aidy a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Faits dans des mini moules à muffins, sans olives et avec le sachet de levure entier. Mis un chouille plus de chorizo et d emmental au lieu du comté.
Cuisson 15 minutes. Sont parfaits. - Afficher plus de commentaires
