Muffins au chorizo au Thermomix
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.79 €
- Calories par portion▼
- 176 kcal
- Lipides
- 11.6 g
- Acides gras saturés
- 3.7 g
- Glucides
- 10.2 g
- Sucres
- 0.7 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 7.5 g
- Calories pour 100g
- 308 kcal
- SmartPoints par portion
- 655
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 100 grammes
- Comté
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 50 grammes
- Huile de tournesol
- 150 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 30 grammes
- Olives vertes
- 100 grammes
- Chorizo
Recommandé pour cette recette :
Ces muffins gourmands parfumés au chorizo se confectionnent vraiment très vite et se savourent dès la sortie du four.
Parfait pour un apéritif, un brunch ou un buffet, ils font toujours leur petit effet 🙂
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 3 oeufs, 100 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 50 grammes d'huile de tournesol, 150 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
- Ajouter 30 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux et 100 grammes de chorizo coupés en petits morceaux dans le Thermomix.
- Ajouté le compté râpé réservé dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans un moule à muffins beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 3 minutes en fonction de votre four.
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Un peu trop cuit mais le goût est là, tout le monde à aimé
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Faits dans des moules à mini-canelés pour l’apéritif. Excellent et très rapide à faire !
J’ai rajouté un peu de gruyère sur le dessus. Excellente recette
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Legés et goûteux c’était super bon. Tout le monde a apprécié
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Un régal je les ai préparés en bouchée pour en manger plus 😋merci pour la recette
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J´ài mis le sàchet de levure en entier, ils étaient bien gonflés ! 😊
Je n’hésiterai pas à mettre plus de chorizo la prochaine fois afin d’avoir plus le goût 😉 -
Pas de chorizo (pas fan chez nous) mais du jambon blanc.
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parfait pour un pique nique!
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Excellent! j’ai mis plus de chorizo et rajouté des restes de fromage!
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Trop bon fait avec du parmesan
Excellente recette.
J’ai mélangé le comté et la mozzarella. (Soit environ 170gr de fromage)
Chorizo doux pour ma part. -
Une soirée en cuisine pour préparer les repas de fêtes à venir avec les amis, les copains, la famille
Cette année ca sera déclinaison de muffins 👍👨🏼🍳 J’ai pu faire 46 bouchées (30 dans les mini tartelettes et 16 dans les mini cannelés) avec les proportions données. Cuisson 15 min! 👍
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Sans olives pour ma part, et c’était délicieux, la prochaine fois je mets plus de comté.
Rapide, simple et délicieux … j’espère que belle-Maman appréciera comme nous 🤭
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Exquis !!!
À la cuisson une agréable odeur, rapide facile et pour le dîner ça complète le potage
J’ai remplacé les olives vertes par olives noires-
Coucou, ils donnent envies , mais question; cela ne rend-t-il pas trop de gras le chorizo ? car bien souvent je renonce à faire les recettes à base de chorizo car il rend pas mal d’huile et malgré la marque acheter….
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Coucou
En effet ça rend du gras en réduisant la quantité de chorizo c’est mieux
Bon dimanche -
Je resterai… peut-être.. merci et bon week-end prolongé ☺️
Bonne recette j ‘ai mis 150g de chorizo sinon les muffins ont bien gonflé .
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Très bon
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Idéal pour un apéro !
J’ai fait ces muffins pour le réveillon du jour de l’an ce fut un succès. merci.