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Muffins salés façon pizza

publié par Jeanne

Muffins salés façon pizza au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion▼
≈ 0.49 €
Coût de la recette
≈ 5.83 €
Calories par portion (83 g)▼
194 kcal
Lipides
12 g
Acides gras saturés
3.2 g
Glucides
13.6 g
Sucres
1.2 g
Fibres
1.3 g
Protéines
8.2 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
233 kcal
Points WW par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
Note
★ ★ ★ ★ ★
4.81 / 5 (550 notes)

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3
Oeufs
200 grammes
Farine
100 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 sachet
Levure chimique
80 grammes
Huile d'olive
150 grammes
Dés de jambon
150 grammes
Mozzarella
2 pincées
Sel
1 pincée
Poivre
50 grammes
Olives noires
3 cuillères à soupe
Sauce tomate
1 cuillère à soupe
Origan
1
Tomate
ApéritifPizzasCarnivoreMéditerranéenne

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Vous aimez la pizza et les muffins salés ? Vous allez craquer pour ces délicieux petits muffins salés façon pizza à réaliser avec l’aide de votre Thermomix. Pour un apéro dînatoire accompagnés d’une salade verte ou simplement pour l’apéritif, vos convives seront bufflés 🙂

Astuce
Si vous êtes pressé, utilisez des olives noires déjà dénoyautés et tranchées !
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 200 grammes de farine, 100 grammes de lait demi-écrémé, ½ sachet de levure chimique et 80 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 150 grammes de dés de jambon, 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 35 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
  4. Placez dans vos moules à muffins des petites caissettes et verser la préparation à l'intérieur.
  5. Mettre 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 tomate coupée en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
  6. Mettre 15 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles en les répartissant sur vos muffins.
  7. Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C.
  8. Mettre 50 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
  9. Mettre dans le four pendant 6 min à 180°C.
Pin292

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 9 mois

    J ai mis que des tomates fraîches et les olives noires dans la pâte

    Muffins salés façon pizza Thermomix par chocolatitine
    LoveJ'aimeMiamWow48
  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Extra !!! 😋 réalisé pour grignoter en soirée télé ! Parfait ! Je l’ajoute à ma liste des dînatoires 👌 Mozza remplacé avec du gorgonzola hummm 🤪

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nanie🍫
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nanie🍫
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nanie🍫
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nanie🍫
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    C’est sympa, ça permet d’utiliser de petits restes et ça présente bien 👌🏻 A la place du lait, j’ai utilisé un restant de crème de soja (produit que je ne consomme pas habituellement – acheté car invité intolérant au lactose – et que je ne savais pas comment finir), plus de tomates donc j’ai remplacé par une petite boîte de conserve de champignons de Paris. J’ai également écoulé 2 paquets entamés de jambon de poulet et fini un paquet de mozzarella en cossettes. Ne pas hésiter à bien assaisonner l’appareil pour plus de goût mais ne pas trop saler.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par mariaknight
    Muffins salés façon pizza Thermomix par mariaknight
    Muffins salés façon pizza Thermomix par mariaknight
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  • Caroline a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 8 mois

    Recette facile, rapide et efficace !!
    Moelleux à souhait 😋
    N’ayant pas d’olives noires j’ai remplacé par des vertes 😉
    N’hésitez plus !!!

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Caroline
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Un petit succès auprès de nos amis 💪💪.
    Ben quoi 😐 on est jamais mieux servi que par soi-même non 😀👍
    Donc je m’auto-congratule na na na nère !!!!
    Changement :
    Jambon blanc remplacé par chorizo basque
    Mozzarella par cheddar râpé
    Olives noires par olives vertes
    Lait entier
    Pas d’origan

    Ils sont toutefois un peu trop gros 😀 oh my God, il va falloir que j’achète des moules à muffins plus petits 👍👍 et mon pôvre Mapa va ronchonner 😫
    🤣🤣🤣🤣

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Miminefer
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  • A

    adelaluci a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Super bon ❤️

    Muffins salés façon pizza Thermomix par adelaluci
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  • Illustration du profil de Merza64

    Merza64 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Bonjour la communauté  » c’est moi qui l’ai fait ! ». Merci beaucoup pour le partage de cette recette. Pour ma part au vu des commentaires précédents, j’ai utilisé un sachet entier de levure chimique. J’ai également ajouté de l’origan dans la pâte et au dessus des muffins avant cuisson. Ils sont beaux et très bons. Nous avons tous appréciés. Merci beaucoup 👍😊😋

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Merza64
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Merza64
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Merza64
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Merza64
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  • Illustration du profil de laouada

    laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Une recette comme j’aime, rapide, simple et top si on reçoit du monde.
    Pas de tomate fraîche, j’ai remplacé par des tomates confites et un reste de pesto rouge sur le dessus.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par laouada
    Muffins salés façon pizza Thermomix par laouada
    Muffins salés façon pizza Thermomix par laouada
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  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Voilà des muffins bien bons 😋.
    Ils refroidissent et vont partir au congèle rejoindre les 200 navettes.
    D’autres petits copains vont les rejoindre très bientôt 🤩🤗

    Muffins salés façon pizza Thermomix par HeleneD75
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  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans et 8 mois

    Muffin pizza araignées et saucisses momies !

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Jomaze
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Jomaze
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  • A

    anaismachacha a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Délicieux !!! A faire a refaire et a congeler pour les invités !!

    Muffins salés façon pizza Thermomix par anaismachacha
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  • fabiola38450 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois

    Succulents! Pour ma part, j y ait rajouté des morceaux de tomates séchées dans la pâte ! Une tuerie 😊

    Muffins salés façon pizza Thermomix par fabiola38450
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  • ophelie_58 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    J’ai doublé les doses et cela passe dans le thermomix sans problème. J’ai mis comme évoqué dans un commentaire précèdent chorizo et Comté sur le dessus à la place de la mozzarella. Verdict un peu plus tard pour la dégustation 😋😜

    Muffins salés façon pizza Thermomix par ophelie_58
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  • Luciole lili a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    J’ai fait cette recette pour un apero dînatoire et c’est vraiment très bon.J’ai remplacer le jambon par des morceaux de chorizo.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Luciole lili
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  • Illustration du profil de R1200gs

    R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois

    Bien aéré, moelleux à souhait : à refaire sans hésiter 👍

    Muffins salés façon pizza Thermomix par R1200gs
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  • Illustration du profil de BobbieRookmoot

    BobbieRookmoot a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Dans des moules à tartelettes pour un apéro léger (juste une càc de pâte), cuisson 10 mn à 180 chaleur tournante.
    J’ai rempli 4 plaques (48 bouchées), j’en ai congelé la moitié.
    Merci Jeanne pour le partage

    Muffins salés façon pizza Thermomix par BobbieRookmoot
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  • H

    hannou92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Recette réussie 👍 c’était très bon

    Muffins salés façon pizza Thermomix par hannou92
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  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois

    facile et delicieux

    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
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