Muffins salés façon pizza
publié par Jeanne
- Préparation
- 14 min
- Durée totale
- 38 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.49 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.83 €
- Calories par portion (83 g)▼
- 194 kcal
- Lipides
- 12 g
- Acides gras saturés
- 3.2 g
- Glucides
- 13.6 g
- Sucres
- 1.2 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 8.2 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 233 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Oeufs
- 200 grammes
- Farine
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 80 grammes
- Huile d'olive
- 150 grammes
- Dés de jambon
- 150 grammes
- Mozzarella
- 2 pincées
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 50 grammes
- Olives noires
- 3 cuillères à soupe
- Sauce tomate
- 1 cuillère à soupe
- Origan
- 1
- Tomate
Recommandé pour cette recette :
Vous aimez la pizza et les muffins salés ? Vous allez craquer pour ces délicieux petits muffins salés façon pizza à réaliser avec l’aide de votre Thermomix. Pour un apéro dînatoire accompagnés d’une salade verte ou simplement pour l’apéritif, vos convives seront bufflés 🙂
Astuce- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 3 oeufs, 200 grammes de farine, 100 grammes de lait demi-écrémé, ½ sachet de levure chimique et 80 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 150 grammes de dés de jambon, 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 35 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Placez dans vos moules à muffins des petites caissettes et verser la préparation à l'intérieur.
- Mettre 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 tomate coupée en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
- Mettre 15 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles en les répartissant sur vos muffins.
- Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C.
- Mettre 50 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
- Mettre dans le four pendant 6 min à 180°C.
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
J ai mis que des tomates fraîches et les olives noires dans la pâte
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Extra !!! 😋 réalisé pour grignoter en soirée télé ! Parfait ! Je l’ajoute à ma liste des dînatoires 👌 Mozza remplacé avec du gorgonzola hummm 🤪
-
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
C’est sympa, ça permet d’utiliser de petits restes et ça présente bien 👌🏻 A la place du lait, j’ai utilisé un restant de crème de soja (produit que je ne consomme pas habituellement – acheté car invité intolérant au lactose – et que je ne savais pas comment finir), plus de tomates donc j’ai remplacé par une petite boîte de conserve de champignons de Paris. J’ai également écoulé 2 paquets entamés de jambon de poulet et fini un paquet de mozzarella en cossettes. Ne pas hésiter à bien assaisonner l’appareil pour plus de goût mais ne pas trop saler.
-
Caroline a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Recette facile, rapide et efficace !!
Moelleux à souhait 😋
N’ayant pas d’olives noires j’ai remplacé par des vertes 😉
N’hésitez plus !!!
- A
adelaluci a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Super bon ❤️
-
Miminefer a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un petit succès auprès de nos amis 💪💪.
Ben quoi 😐 on est jamais mieux servi que par soi-même non 😀👍
Donc je m’auto-congratule na na na nère !!!!
Changement :
Jambon blanc remplacé par chorizo basque
Mozzarella par cheddar râpé
Olives noires par olives vertes
Lait entier
Pas d’origanIls sont toutefois un peu trop gros 😀 oh my God, il va falloir que j’achète des moules à muffins plus petits 👍👍 et mon pôvre Mapa va ronchonner 😫
🤣🤣🤣🤣 -
laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Une recette comme j’aime, rapide, simple et top si on reçoit du monde.
Pas de tomate fraîche, j’ai remplacé par des tomates confites et un reste de pesto rouge sur le dessus. -
Merza64 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour la communauté » c’est moi qui l’ai fait ! ». Merci beaucoup pour le partage de cette recette. Pour ma part au vu des commentaires précédents, j’ai utilisé un sachet entier de levure chimique. J’ai également ajouté de l’origan dans la pâte et au dessus des muffins avant cuisson. Ils sont beaux et très bons. Nous avons tous appréciés. Merci beaucoup 👍😊😋
-
HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Voilà des muffins bien bons 😋.
Ils refroidissent et vont partir au congèle rejoindre les 200 navettes.
D’autres petits copains vont les rejoindre très bientôt 🤩🤗 -
Jomaze a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Muffin pizza araignées et saucisses momies !
- A
anaismachacha a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Délicieux !!! A faire a refaire et a congeler pour les invités !!
-
fabiola38450 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Succulents! Pour ma part, j y ait rajouté des morceaux de tomates séchées dans la pâte ! Une tuerie 😊
-
ophelie_58 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai doublé les doses et cela passe dans le thermomix sans problème. J’ai mis comme évoqué dans un commentaire précèdent chorizo et Comté sur le dessus à la place de la mozzarella. Verdict un peu plus tard pour la dégustation 😋😜
-
Luciole lili a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai fait cette recette pour un apero dînatoire et c’est vraiment très bon.J’ai remplacer le jambon par des morceaux de chorizo.
-
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Bien aéré, moelleux à souhait : à refaire sans hésiter 👍
- H
hannou92 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Recette réussie 👍 c’était très bon
-
lilasoumissa a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
facile et delicieux
- 7
74morgane74 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Version donuts!! Avec olives vertes, reste de bolognaise végétarienne et gruyère car pas de mozza, qqs lardons et voilà!
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