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Muffins salés façon pizza

publié par Jeanne

Muffins salés façon pizza au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.45 €
Coût de la recette
5.43 €
Calories par portion
198 kcal
Lipides
12 g
Acides gras saturés
3.2 g
Glucides
14.1 g
Sucres
1.2 g
Fibres
1.3 g
Protéines
8.2 g
Calories pour 100g
238 kcal
SmartPoints par portion
6
6
6
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (385 notes)
3
Oeufs
200 grammes
Farine
100 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 sachet
Levure chimique
80 grammes
Huile d'olive
150 grammes
Dés de jambon
150 grammes
Mozzarella
2 pincées
Sel
1 pincée
Poivre
50 grammes
Olives noires
3 cuillères à soupe
Sauce tomate
1 cuillère à soupe
Origan
1
Tomate

Vous aimez la pizza et les muffins salés ? Vous allez craquer pour ces délicieux petits muffins salés façon pizza à réaliser avec l’aide de votre Thermomix. Pour un apéro dînatoire accompagnés d’une salade verte ou simplement pour l’apéritif, vos convives seront bufflés 🙂

Astuce
Si vous êtes pressé, utilisez des olives noires déjà dénoyautés et tranchées !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 200 grammes de farine, 100 grammes de lait demi-écrémé, ½ sachet de levure chimique et 80 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 150 grammes de dés de jambon, 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 35 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
  4. Placez dans vos moules à muffins des petites caissettes et verser la préparation à l'intérieur.
  5. Mettre 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 tomate coupée en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
  6. Mettre 15 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles en les répartissant sur vos muffins.
  7. Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C.
  8. Mettre 50 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
  9. Mettre dans le four pendant 6 min à 180°C.

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    J ai mis que des tomates fraîches et les olives noires dans la pâte

    Muffins salés façon pizza Thermomix par chocolatitine
    LoveJ'aimeMiam27
  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Muffin pizza araignées et saucisses momies !

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Jomaze
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Jomaze
    J'aimeLove20
  • fabiola38450 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Succulents! Pour ma part, j y ait rajouté des morceaux de tomates séchées dans la pâte ! Une tuerie 😊

    Muffins salés façon pizza Thermomix par fabiola38450
    J'aime19
  • Caroline a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Recette facile, rapide et efficace !!
    Moelleux à souhait 😋
    N’ayant pas d’olives noires j’ai remplacé par des vertes 😉
    N’hésitez plus !!!

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Caroline
    MiamJ'aimeMerci18
  • Illustration du profil de R1200gs

    R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Bien aéré, moelleux à souhait : à refaire sans hésiter 👍

    Muffins salés façon pizza Thermomix par R1200gs
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    👌

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de Nadine1955

    Nadine1955 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour
    Je viens de les faire, un pur délice vraiment 🤗
    N’ayant pas de moule à muffins j’ai fait avec ce que j’avais c’est à dire des p’tits moules à cakes , néanmoins j’ai pas mis d’olive car Mr n’aime pas mais en revanche remplacé par du chorizo fort , en attendant c’est très très bon et je remercie pour la recette 🤗😉

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nadine1955
    J'aimeMerci12
  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    facile et delicieux

    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
    MiamJ'aimeMerci12
  • L

    ln77320 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bons. Réalisés avec mon MCC.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par ln77320
    J'aime10
  • Illustration du profil de Guiguitte

    Guiguitte a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellent!!!! A refaire sans hésiter!

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Guiguitte
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Très sympa pour un petit apéro dinatoire à 2🤣.
    Ça nous a largement fait le repas hier soir. Il en reste d’ailleurs.
    J’ai remplacé la mozzarella du dessus par du cheddar râpé.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par petroni
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  • Nathaly1975 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très facile et très jolis muffins qui ressemblent bien à des petits pizzas…

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nathaly1975
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  • M

    Mymy13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

    Excellentissime !!!sans jambon,ni mozza j’ai mis de la fêta et des olives noires dans la pâte et j’avais des restes de sauce tomate cuisinée,j’ai râpé de l’emmental sur le dessus et saupoudré d’origan 😋😋😋bref on a tout mangé !

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Mymy13
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Mymy13
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  • karinette48 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Facile rapide et excellent, j ai pas mis les tomates dessus

    Muffins salés façon pizza Thermomix par karinette48
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  • Illustration du profil de Zrigoux

    Zrigoux a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Pour le piqué nique de demain !!
    On a goûter c’est pas mal

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Zrigoux
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  • F

    Fola a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Recette facile, originale, ça change. Goût pizza moelleux. Ça m’a fait 19 pizza muffins.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Fola
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Fola
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Fola
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Fola
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  • M

    monikkk42 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 15 heures

    Super recette je recommande

    Muffins salés façon pizza Thermomix par monikkk42
    J'aimeMerciMiam7
  • Illustration du profil de valou31150

    valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Trop bon 😋 servi avec une salade de tomates cerises du jardin

    Muffins salés façon pizza Thermomix par valou31150
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