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Muffins salés façon pizza

publié par Jeanne

Muffins salés façon pizza au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.45 €
Coût de la recette
5.43 €
Calories par portion
198 kcal
Lipides
12 g
Acides gras saturés
3.2 g
Glucides
14.1 g
Sucres
1.2 g
Fibres
1.3 g
Protéines
8.2 g
Calories pour 100g
238 kcal
SmartPoints par portion
6
6
6
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.77 / 5 (406 notes)
3
Oeufs
200 grammes
Farine
100 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 sachet
Levure chimique
80 grammes
Huile d'olive
150 grammes
Dés de jambon
150 grammes
Mozzarella
2 pincées
Sel
1 pincée
Poivre
50 grammes
Olives noires
3 cuillères à soupe
Sauce tomate
1 cuillère à soupe
Origan
1
Tomate

Vous aimez la pizza et les muffins salés ? Vous allez craquer pour ces délicieux petits muffins salés façon pizza à réaliser avec l’aide de votre Thermomix. Pour un apéro dînatoire accompagnés d’une salade verte ou simplement pour l’apéritif, vos convives seront bufflés 🙂

Astuce
Si vous êtes pressé, utilisez des olives noires déjà dénoyautés et tranchées !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 200 grammes de farine, 100 grammes de lait demi-écrémé, ½ sachet de levure chimique et 80 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 150 grammes de dés de jambon, 100 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 35 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
  4. Placez dans vos moules à muffins des petites caissettes et verser la préparation à l'intérieur.
  5. Mettre 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 tomate coupée en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
  6. Mettre 15 grammes d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles en les répartissant sur vos muffins.
  7. Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C.
  8. Mettre 50 grammes de mozzarella coupées en petits morceaux en la répartissant sur vos muffins.
  9. Mettre dans le four pendant 6 min à 180°C.

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    J ai mis que des tomates fraîches et les olives noires dans la pâte

    Muffins salés façon pizza Thermomix par chocolatitine
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  • Caroline a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Recette facile, rapide et efficace !!
    Moelleux à souhait 😋
    N’ayant pas d’olives noires j’ai remplacé par des vertes 😉
    N’hésitez plus !!!

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Caroline
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  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Muffin pizza araignées et saucisses momies !

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Jomaze
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Jomaze
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  • fabiola38450 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Succulents! Pour ma part, j y ait rajouté des morceaux de tomates séchées dans la pâte ! Une tuerie 😊

    Muffins salés façon pizza Thermomix par fabiola38450
    J'aime19
  • Illustration du profil de laouada

    laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Une recette comme j’aime, rapide, simple et top si on reçoit du monde.
    Pas de tomate fraîche, j’ai remplacé par des tomates confites et un reste de pesto rouge sur le dessus.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par laouada
    Muffins salés façon pizza Thermomix par laouada
    Muffins salés façon pizza Thermomix par laouada
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  • Illustration du profil de R1200gs

    R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Bien aéré, moelleux à souhait : à refaire sans hésiter 👍

    Muffins salés façon pizza Thermomix par R1200gs
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    👌

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de Nadine1955

    Nadine1955 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Bonjour
    Je viens de les faire, un pur délice vraiment 🤗
    N’ayant pas de moule à muffins j’ai fait avec ce que j’avais c’est à dire des p’tits moules à cakes , néanmoins j’ai pas mis d’olive car Mr n’aime pas mais en revanche remplacé par du chorizo fort , en attendant c’est très très bon et je remercie pour la recette 🤗😉

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nadine1955
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  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    facile et delicieux

    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
    Muffins salés façon pizza Thermomix par lilasoumissa
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  • L

    ln77320 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Très bons. Réalisés avec mon MCC.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par ln77320
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  • Nathaly1975 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Très facile et très jolis muffins qui ressemblent bien à des petits pizzas…

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Nathaly1975
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  • Illustration du profil de Guiguitte

    Guiguitte a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent!!!! A refaire sans hésiter!

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Guiguitte
    MerciJ'aimeMiamLove10
  • mel783 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Un régal j’y ai rajouté des morceaux de Chorizo, ultra moelleux merci pour ce partage

    Muffins salés façon pizza Thermomix par mel783
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  • H

    hyris a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Tres bonne recette faite avec des olives vertes et des allumettes de poulet, je pense que je vais garder la base et varier les ingrédients pour varier les plaisirs …

    Muffins salés façon pizza Thermomix par hyris
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Très sympa pour un petit apéro dinatoire à 2🤣.
    Ça nous a largement fait le repas hier soir. Il en reste d’ailleurs.
    J’ai remplacé la mozzarella du dessus par du cheddar râpé.

    Muffins salés façon pizza Thermomix par petroni
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  • M

    Mymy13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Excellentissime !!!sans jambon,ni mozza j’ai mis de la fêta et des olives noires dans la pâte et j’avais des restes de sauce tomate cuisinée,j’ai râpé de l’emmental sur le dessus et saupoudré d’origan 😋😋😋bref on a tout mangé !

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Mymy13
    Muffins salés façon pizza Thermomix par Mymy13
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  • Illustration du profil de Juliette

    Juliette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Rapide et délicieux

    Muffins salés façon pizza Thermomix par Juliette
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  • karinette48 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Facile rapide et excellent, j ai pas mis les tomates dessus

    Muffins salés façon pizza Thermomix par karinette48
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