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Oeufs au lait au Thermomix

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Oeufs au lait au Thermomix
Préparation
1 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.83 €
Coût de la recette
5.01 €
Calories par portion
166 kcal
Calories pour 100g
94 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.75 / 5 (65 votes)
750 grammes
Lait
1
Gousse de vanille
6
Oeufs
75 grammes
Sucre en poudre

Les oeufs au lait au Thermomix représentent un dessert ultra simple, rapide à réaliser et qui ne nécessite que peu d’ingrédients. Un vrai recette de grand-mère ! économique, onctueux, léger et aérien, ce dessert vous rappellera dans aucun doute de bons souvenirs d’enfance 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Mettre 750 grammes de lait et 1 gousse de vanille ouverte et grattée dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Ajouter 4 oeufs, 2 oeufs (seulement les jaunes) et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter le lait tiède.
  6. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
  8. Déposer les verrines ou les ramequins dans un grand plat, couler de l’eau à mi-hauteur.
  9. Mettre dans le four pendant 25 min à 170°C.
  10. Sortir le plat et laisser refroidir les œufs au lait .
  11. Réserver au frigo, pendant 02 h 00 min avant de servir.
  12. Servir froid.
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  • Très bonne recette, j’ai ajouté un peu d’arome orange et servi avec un coulis de framboises pour changer du caramel.

    Oeufs au lait Thermomix par Dany33 Oeufs au lait Thermomix par Dany33
    • rachel2010 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Belle texture à première vue. Je dois essayer cette recette et vos photos m’y engagent fortement 🙂

  • Très bon et pas trop sucré.
    Pour la coloration, j’ai utiliser le mode grill à 250° pendant 1 à 2 minutes.
    Recette déjà refaite 3 fois 😊

    Oeufs au lait Thermomix par Abbygaelle
  • à peine sortis du four, verdict dans 2 heures !!!!

    Oeufs au lait Thermomix par fanny74
    • Saturne a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Hum,dites moi quand vous les aurez gouter car ça me tente bien,miam 😋

      • fanny74 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Top !!! sucré juste ce qu’il faut , très bonne texture et cuisson parfaite .
        A refaire sans hésitation !!!!

      • Saturne a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Super,merci pour le retour 😉

    • Ghislaine45 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Fanny74, bonjour. Les pots en verre dans le four au bain marie ???
      Cela ne risque pas d’éclater ??

      • fanny74 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        non , ça ne risque rien. Déjà testé plusieurs fois …
        jamais eu de problème

      • Ghislaine45 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Ok merci

  • Recette simple et rapide ☺ appréciée par mon mari et mes enfants. J’ai oublié de préciser que je l’ai réalisée avec deux oeufs d’oie entiers et un jaune d’oeuf de poule.

    Oeufs au lait Thermomix par rachel2010
  • Très bon. A refaire

    Oeufs au lait Thermomix par Mokaroyal
  • tres bon j’ai mis 15mn de plus de cuisson + 10mn grill et 1 cuillère à café vanille liquide n ayant que ça sous la main. merci pour ce partage.

    Oeufs au lait Thermomix par Sab85
  • Super, hyper bon!!!! Les vrais oeufs au lait.

    Oeufs au lait Thermomix par Nel03
  • verdict ce soir

    Oeufs au lait Thermomix par Aurelie91
  • Recette réalisée avec du lait entier des œufs fermiers et de la vanille fraîche ramené par ma sœur de Maurice (merci chocolatitine😉) cela sent très bon et pour le moment ils refroidissent 😁 recettes à refaire sans hésitation 👍

    Oeufs au lait Thermomix par SCSC
  • PARFAIT !!!!!!!!!!

    • mimireille a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      pour la quiche, c est mon fils qui a pris la photos , et les fautes aussi désolé

    • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J’adore cette recette

  • Les choses les plus simples sont parfois les meilleures…😋

    Oeufs au lait Thermomix par Mariponpon
  • Un delice

    Oeufs au lait Thermomix par Khadra
  • Recette validee🖒

    Oeufs au lait Thermomix par cocobouss@69
  • Parfait merci pour la recette…

    Oeufs au lait Thermomix par Balou
  • Recette simple et efficace, j’ai rajouté quelques minutes de cuisson pour que ça finisse de dorer. Un délice !

    Oeufs au lait Thermomix par Closeries
  • Délicieux !!! Dessert apprécié par toute la famille.

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