Riz au lait

J’ai mixer cette recette avec une recette que j’avais déjà (pas adapter au robot) et qui est super bonne, mais tellement plus simple à faire au robot (pas besoin de rester devant à remuer)
Ingredients:
1l de lait
20g de sucre vanillé (recette cookomix)
10 morceaux de sucre
1 bonne pincée de cannelle
1 cuillère à soupe de vanille liquide
160g de riz rond

Mettre les différents sucre, la vanille et la canelle ainsi que le lait. Cuire 6min/90°/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Ajouter le riz et cuire 40min/90°/vitesse 2 avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Puis remettre 5min/95°/vitesse 2 avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Mettre en pot et laisser refroidir. Meilleur froid que tiède.
Dans certains j’ai mis du caramel.
Une recette au top…..

Je n’ai pas de Thermomix mais le Mr cuisine. En ajoutant 20 min de cuisson la recette est au top. Sinon c’était trop liquide avec mon appareil qui met plus de temps à chauffer.

Recette réalisée avec des perles du Japon et au fond j’ai rajouté une cuillère à café de pâte de spéculos 😝

Hello la Momix Family !!! 😁😁😁 Hier après midi j’ai préparé un delicieux riz au lait de coco façon créole j’y ai rajouté quelques autres ingrédients pour lui offrir un doux parfum exotique tel qu’on l’aime aux Antilles et notamment en Martinique 😊😉

Une tuerie !!!!!!!!!
Recette faite au monsieur cuisine plus au lieu de cuire 30mn/90°/vit2 sens inv j ai cuis 57mn/95°/vit2 sens inv très très bien

très bon, j’avais rajouté des raisins macérés dans du rhum comme je l’avais vu dans un commentaire, mais j’ai un peu trop chargé en rhum. à refaire en ayant la main moins lourde sur la bouteille…

Simple et excellent.
Texture géniale une fois refroidie.

J’ai utilisé du lait entier.

J’ai mis +10 minutes de cuisson et je mettrai encore +5 minutes pour avoir une texture plus fondante.

J’infuserai aussi une gousse de vanille pour un goût plus prononcé.

Il a le goût de celui que faisait ma maman 👌😇

Testée avec du riz a rissoto et approuvée

Très bonne recette, j’ai utilisé du sucre roux et j’ai rajouté une cuillère à café de vanille bourbon en diminuant la dose de sucre vanillé à 10 grammes au lieu de 20 ! Un régal ! J’ai saupoudré de cannelle pour la présentation 🙂

Très bonne recette, faites avec du riz à risotto, j’ai rajouté quelques carreaux de chocolat lors de la cuisson du lait et diminué de moitié la dose de sucre, résultat: délicieux 😍

Très bonne recette de riz au lait, simple et rapide !!!
Pour qu’il ne soit pas trop liquide j’ai rajouté 3 minutes de cuisson.
Un délice avec un peu de caramel au beurre salé 👌

Excellente recette sublimée avec du vrai sirop d’érable de Québec. Une dinguerie!

Je cuisine avec le compact Cook élite, j’ai ajouté 10mn de cuisson, mis la moitié de sucre, mis en pot avec un caramel au beurre salé maison, c’est juste parfait

Magnifique moi qui aime le riz au lait🤩🤤 j’ai diminuer la quantité de sucre car ici tout le monde aime le riz au lait sur un nid de caramel au beurre salé.

PS: Petite astuce j’ai fais cuire le lait avec ½ bâton de cannelle et zeste d’orange une tuerie

Une tuerie ! Le dessert réconfortant tout doux de l’hiver 💙 j ai cuit 15 min de plus et utilisé du riz rond à sushi/ du lait entier et du sucre vanillé maison

Fait au monsieur cuisine + avec du riz spécial dessert et 70g de sucre à la vanille (mais j’aurais encore pu en mettre un peu moins) , j’ai remis à cuire une dizaine de minutes et c’était parfait 👍🏻