Pain de thon et maquereau

On arrive en fin de semaine, opération vide frigo et vide placards sans grande inspiration.
J’avais acheté un lot de conserves de maquereaux depuis Mathusalem, idem pour le thon et de la sauce tomate entamée depuis quelques jours.
Pour le coulis étant donné que nous ne sommes vraiment pas dans la saison j’ai utilisé une boîte de 400 gr de tomates pelées ainsi que 250 gr de la sauce qui me restait, cuisson 20 minutes à 100 degrés avec tous les autres ingrédients de la recette , mixage 1 minute vitesse 6.
Pour le pain de poisson, pas lavé le bol, mis le thon en boite ainsi que le maquereau, 100 gr de skyr , 150 gr de crème entière liquide, 40 gr de chapelure car pas de pain de mie et le reste des ingrédients et épices de la recette.
Ça fait beaucoup de masse , j’ai pu remplir mon moule à cake GD ( cuisson 60 minutes ) ainsi que 3 ramequins ( cuisson 30 minutes).
Alors , on ne va pas se mentir, ça sent assez fort à la cuisson ( si on n’aime pas le maquereau, c’est compliqué) , même le chat a rappliqué ( alors qu’à cette heure ci il en est à sa 8 ème sieste de la journée, à moins qu’il ne fasse encore sa nuit d’hier, va savoir !).
J’ai dégusté 2 petits formats ce soir avec le coulis, ce n’est pas sec, c’est très bon et économique . Le grand sera tranché et partira au congélateur pour sauver quelques dîners en mode flemme ces prochaines semaines.
Merci @Fryda ( punaise….j’ai une chanson en tête, j’vous dit pas 😜🤫)

Bon bon bon…. Alors bien sûr avec mon manque d’attention….. je lis pas la recette avant de commencer….. 1 ère erreur….. Flûte pas de maquereau dans le placard!!! Pourtant j’étais sûre…!!! Bon une boîte de sardines au citron en plus du thon… ça fait un peu juste…. Qu’a cela ne tienne… je sors un surplus de farce au poisson du congel -me demandez pas pourquoi c’était faire…. Je me souviens plus 😞😥… d’ailleurs c’est pour cela que c’était encore dans le congelo 😂- …. Me dis « tu vas gagner du temps et tu vas faire le concentré…… pendant que le pain cuira… ah ah ah 🙃🤦‍♀️ »… donc je prépare le pain…. Et Aïe! Sur la fin de la préparation… patatras.. je me rends compte de mon erreur… fallait mettre le concentré 😬😰…. Bon bon bon… faut rebondir…. Je sors de la sauce tomate du congelo et quelques galets de sauce toute prête d’une célèbre marque de surgelés… un tour au MO…. Puis hop dans mon petit momo…. Oupssss fallait pas tout mettre!!! Me revoilà avec une cuillère à ôter ce que je peux… pour garder de la sauce pour servir…..bon ouf 😮‍💨 c’est quand même un peu « liquide »… allez ça va le faire.. 😇 j’enfourne dans un grand moule à cake… 30 mn plus tard… toujours pas cuit…. Rajoute du temps, 10 mn après… le milieu c’est pas ça….. rajoute… Bon, ON A FAIM !!!!! Tant pis… je sers…. Voilà pourquoi le gloubiboulga dans l’assiette n’est pas très glamour 🤭😥 mais c’est bien bon!!!
Servi avec…. -of course😂.. y’en a vraiment trop a écouler 😅- des aubergines sauce chien… et des crudités 😋
Belle journée à vous qui passez par la 😊
🙏❤️🌻

Belle découverte avec cette  » Terrine du placard  » recette de Cookomix merci j’ai mis deux boîtes de thon deux boîtes de sardines à l’huile 👌😋

Mais qu’est ce que c’c’est bon !! Merci ma chérie 😜Voilà, tout est dit

Rien n’a dire juste une turie 😊

Recette que j’ai déjà faite plusieurs fois.
Je vous donne mes modifications qui permettent de gagner du temps en plus 😊
On n’est pas très maquereaux, donc je les remplace par un mélange thon au naturel, thon à la tomate et à la luzienne d’une célèbre conserverie de Belle-Ile 😉.
Je ne fais pas le coulis, pas besoin d’en mettre dans la préparation.
On le mange tel quel ou avec un peu de mayo et une belle salade verte

Excellent je l’ avais déjà faite mais oubli de photo😊
Mon mari n’est pas fan de sauce tomate donc je ne la fais pas.
Cette fois je l ai personnalisé j’ai mis de la sardine à la place du maquereau (J en avais pas ) et un coulis de tomates dbs le bol.
Résultat avec la petite salade tomate cerise vinaigrette du site et ben c’est super bon !

Alors j’ai modifié la recette, 300g de thon et 350g de surimi. Je n’ai pas fait la sauce tomate du début donc j’ai rajouté des tomates concassées. Servi froid avec de la mayo. Recette excellente

Comme beaucoup j’ai fait les fonds de placard/frigo. Crème fraîche remplacée par 2 yaourts au chèvre, pas de pain de mie j’ai rajouté de la chapelure et les maquereaux étaient à l’escabèche, que j’ai récupérée pour la sauce.
Validé 10/10😁😁

Trop bon ! J’ai un peu modifié la recette pour la faire coller au contenu de mon placard.
Seulement 170g de maquereau tomate et basilic et 430g de thon. Je n’ai pas fait le concentré de tomates et ne l’ai pas substitué non plus. Je n’avais pas de pain de mie alors je l’ai remplacé par 15g de chapelure.

Et voilà encore une recette excellente avec de la sauce tomate maison, le paradis.

Délicieux !! Et en plus on en a pour un régiment ! Je vais pouvoir en congeler pour faire durer le plaisir 👍👍👍

Excellente recette j’adore et mes hommes également 💞

C’est une tres bonne recette le concentré de tomates est tres bon je retiens cette recette pour la refaire avec des tomates de mon jardin !!
J’ai fait une version individuelle aussi ! Merci Fryda pour cette recette 👏

Bonne recette mais la texture nous a dérangé un peu !

Tellement bon !! Tout le monde a adoré ici !!

Magnifique

Très bonne recette, n’ayant pas de maquereau, j’ai fait uniquement avec du thon, recette à refaire