• M

    marina67 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour, je voulais savoir si c’était possible de faire la recette avec le « tronc » des choux-fleurs ? Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour marina ,
      Oui vous pouvez avec le tronc . Attetion aux fils et à la cuisson selon la grosseur du chou – fleur .
      Bonne recette et très bon week-end .

    • M
      marina67 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci à vous Fryda. Bon week-end

  • Illustration du profil de zazoubelle71

    zazoubelle71 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 6 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Ça se mange chaud ou froid?

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour Zazou.
      Les verrines froides .
      Pour un apéro, apéro dinatoire, une entrée .
      Très bon week-end 🐿

  • Illustration du profil de Fryda

    Fryda a noté 5/5 la recette Sablés sucrés à la vache qui rit, il y a 6 mois et 4 semaines

    Une délicieuse recette simple et rapide .
    Pour moi juste avec de la vanille et j’ai doublé la recette .
    Réalisation au Magimix .

    Sablés sucrés à la vache qui rit Thermomix par Fryda
    Sablés sucrés à la vache qui rit Thermomix par Fryda
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  • marie_annette a posé une question sur la recette Pain de thon et maquereau, il y a 7 mois et 1 semaine

    EST CE QUE JE PEUX CONGELER UNE PARTIE DU PAIN DE POISSON CAR CA FAIT BEAUCOUP POUR 2 PERSONNES

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour Marie-Annette,
      Oui vous pouvez, pour moi jamais mis au congélateur .
      Nous le mangeons la semaine et nous sommes 2 aussi .Celà nous fait les repas de la semaine .
      A la décongélation je sais franchement pas le résultat .
      Désoler.
      Très bon week-end .🐿

      • marie_annette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        merci ; je vais essayer d en congeler un morceau on verra bien, mon homme est pas prêt pour en manger toute la semaine.
        Merci d’avoir pris le temps de me répondre.
        bon week- end à vous aussi.

      • Illustration du profil de Fryda
        Fryda a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Normal de vous répondre Marie-Annette .
        Pour nous celà nous dérange pas de manger toute la semaine la mêne chose .
        Une habitude de notre enfance « L’ancien temps »
        Diviser en 2 les proportions , une solution pour pas de reste dans la semaine .
        Bon dimanche .
        Amicalement

  • martmic@cegetel_net a posé une question sur la recette Pain de thon et maquereau, il y a 7 mois et 1 semaine

    Ça se mange froid ou chaud ?

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    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonsoir ,
      Je le mange froid avec une salade, mayo, tomates…
      Bonne soirée 🐿

    • martmic@cegetel_net a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup je teste demain 😉

  • A

    angele2772 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Peut on le faire la veille et manger ces verrines froides ? Merci

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Oui, biensûr vous pouvez faire la recette la veille et les deguster froides le lendemain .
      Très bon week-end .🐿

    • A
      angele2772 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse. Bon week-end également

  • Illustration du profil de Fryda

    Le profil de Fryda a été mis à jour il y a 7 mois et 2 semaines

  • L

    lili2121 a posé une question sur la recette Mini frittatas à la courgette et chèvre, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour. Pour gagner du temps ne peut-on pas mettre les courgettes à mixer dans le robot ? (Plutôt que de les râper avant)

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour Lili,
      Pourquoi pas . Pas trop fort pour pas faire une bouillie .
      Bonne journée

  • M

    marina67 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour, je n’ai pas de crème fraîche épaisse. Idée avec quoi on pourrait la remplacer ?

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir Marina.
      Une bonne question .🤔🤔🤔🤔🤔
      Essaie de la crème d’avoine Bjorg ou de coco .

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Une bonne question .🤔🤔🤔🤔🤔
      Essaie de la crème d’avoine Bjorg ou de coco

  • Julie_23 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Combien de verrines fait on avec la quantité d ingrédients proposée?

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonsoir Julie.
      Normalement 6, selon le volume de tes verrines.
      Pour un apéro 6 à 8 verrines
      Une entrée 4 à 6 verrines.
      Joyeux Noël 🤶

  • betty1601 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 11 mois et 3 semaines

    Est ce qu’on peut les faire la veille ? L’idée serait intéressante pour Noël 🎅

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour Betty,
      Effectivement vous pouvez la faire la veille. Un gain de temps .
      Juste la finition le jour J.
      Je vous souhaite un Joyeux Noël .
      Prenez soin de vous 🤶

  • M

    Mary42170 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour, je viens de finir la recette et je viens de me rendre compte que j’ai oublié de mettre la gélatine.
    Cela apporte quoi dans la recette ?
    Vous pensez que je peux ne pas la mettre ?
    Merci d’avance pour la réponse !!!

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Mary
      Sans gélatine la mousse restera liquide
      Bonne chance

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Zut , disons plus liquide. Sinon faire réchauffer la préparation puis mettre la gélatine.

  • Berns a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour en utilisant un siphon , vous mettez toute la préparation en une fois ou bien en 2 ?

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir Berns,
      Pour en moi en 2 fois .

  • L

    laitue a posé une question sur la recette Mini frittatas à la courgette et chèvre, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour, fait il faire dégorger les courgettes ? J’ai peur que ça rende de l’eau à la cuisson…

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je degorge pas les courgettes de mon jardin . Prendre des petites courgettes sinon . Bonne soirée.

  • M

    manuejb17 a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 1 an et 5 mois

    Peut-on remplacer la gélatine par de l’agar agar ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour manuejb.
      Oui tu peux mettre de l’agar agar
      2 g d’agar-agar = 8 g de gélatine = 4 feuilles de 2 g
      8 g de gélatine = 2 g d’agar-agar = 1 c. à café rase d’agar-agar
      Regarde bien pour l’équivalence en g entre la gélatine et l’agar agar .
      Bonne journée

      • M
        manuejb17 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci pour la réponse 😉

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 6 mois

    Bonsoir. Peut-on mettre uniquement du fromage blanc, je n’aime ni les mascarpone et crème fraîche.

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, la tarte n’ayant pas de cuisson il faut, en plus du fromage blanc un autre ingrédient qui fasse « tenir » votre appareil et seulement du fromage blanc je doute de la tenu de votre tarte.

      • Illustration du profil de Fryda
        Fryda a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci, SCSC de ta réponse . Bonne journée

  • N

    nadine8387 a posé une question sur la recette Mini frittatas à la courgette et chèvre, il y a 1 an et 6 mois

    Bonsoir.
    Est-il possible de remplacer la crème liquide par du lait ?
    Merci

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui vous pouvez , sinon de de la crème de soja .Très bien aussi . Bonne journée .

  • C

    Coykoy a posé une question sur la recette Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 1 an et 6 mois

    Je n’ai plus de piment d’Espelette 😕 par quoi le remplacer ?

    • Illustration du profil de Fryda
      Fryda a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Muscade des épices marocaines ……..

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