Papeton d’aubergines

Hummm… Un délice !!! 👍😋😋😋😋
J’ai été très surprise par la légèreté… 👍

Merci @Prune pour cette excellente recette, parfaite pour un dîner… 👍👏👏👏💐🙏🙏🥰🥰🥰

Les 2 malheureuses petites aubergines sauvées de mon panier anti-gaspi ont fondu de joie 10mn au micro-ondes … 360g de chair à l’arrivée, parfait pour Chéri et moua…
Recette sagement suivie… Juste une pincée de Cayenne, un soupçon d’ail des ours en plus… ✅👍😜😜😜

Préparé le matin, dégusté bien frais le soir… Un bien agréable dîner au jardin avec ce papeton qui nous a bien régalés… 😋😋😋😋😋

Accompagné de la délicieuse sauce tomates Cookomix… raisonnable !!! 👍😇😇😇😇 et d’un petit paquet de chips… moins raisonnable ??? 😲🙊🙈🙉 surtout après un p’tit apéro toasts rillettes !!! 🤭🤭🤫🤫🤫😝😝😆😆😆😆, c’était juste parfait !!! 😋😋😋😋😋

Voilà comment terminer une journée cool, pas pyjama mais presque !!! 👍🥰🥰🥰🥰

Bonne semaine à toutes et tous… 🥰🥰🥰
Nous nous préparons pour rejoindre les copains pour notre p’tite rando du lundi matin… 😃🚶‍♀️🚶🏻

Depuis le temps🙄, que je voulais tester cette recette🍆 🤭, grâce à mes adorables😍 et tentatrices cops🥰, 🤣😂, c’est fait 🤗, et là, je regrette de ne pas l’avoir fait plus tôt 🤣😂, c’est un DÉLICE 😋 Jojoesque🐌, 🤣😂!!!! Vivement la saison prochaine d’aubergines🍆 🤣😂!!!! Par contre, mon papeton🍆 a l’air d’être passé sous un rouleau compresseur 🤣😂, il est tout raplapla🥴!!! Qu’importe😝, il va être dévoré quand même 🤣😂!!!
Belle💓 et douce💕 soirée🌛, mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous tou(te)s🤗
💋💋💋💋

Il sort du four et nous régalera demain midi.
Cela sent délicieusement bon dans la cuisine et la préparation que j’ai goûtée avant cuisson était savoureuse.
Aubergine,ail et oignon,je dis oui les yeux fermés 😁👍.
J’ai remplacé la crème par du skyr et les herbes de Provence par du basilic. Ajout de maïzena pas nécessaire. Par contre j’ai mis du poivre car nous on aime quand ça picote un peu.
Il sera servi avec du coulis Cookomix stérilisé cet été.

Merci Prune pour cette chouette recette.
Et merci aux tentatrices car ce papeton est divin.
Je l’ai servi avec un coulis de tomates fait cet été.
Il a fait l’unanimité.

Cette recette se passe de commentaire tellement une incontournable dans le Sud 😇🤣

Excellent !

Mais keskecébon😋
Astuce Dame Tartine/aubergine au top, comme d’hab.. 8mn au micro-ondes par 🍆. Tout le reste de la recette à été respecté à la lettre. Pas besoin de mettre de maïzena, la texture étant bien épaisse. Avec la sauce tomate de la recette « pizza reine » et une petite côte d’agneau grillée… bref… une régalade absolue 🤩
Merciii @Prune 😁
Et belle soirée à Toutes et Tous ⚘️

Pas de maïzena ,4 œufs et la crème fraîche remplacé par 50g de lait de chèvre.Je l ai déjà réalisé plusieurs fois mais jamais noté 🤭

agréable a manger car frais et léger.
le coulis de tomates est indispensable.
merci prune.

Recette effectuée avec ce que j avais de dispo, donc pas de crème fraîche ni de mayo, en remplacement, yaourt grec, vinaigre balsamique et coulis que j avais réalisé cet été avec les tomates du jardin et congelé. Super recette, à refaire sans hésiter 👍

Je n’ai qu’un mot:excellent…
On a goûté chaud à midi et froid ce soir;on a aimé les 2.
Je n’ai pas mis la maïzena ,ce n’était pas nécessaire.

Recette que je fais régulièrement quand j’ai trop d’aubergine
Super recette

bonjour à toutes
merci @prune pour la recette
mais….je suis déçue concernant le temps de cuisson dans moule de 20cm pourtant mis au four à 160 sans préchauffage 1h de cuisson c est trop plutôt 40mn résultat le dessus était grillé j ai enlevé
Le goût et la texture y sont servi avec une confiture de poivrons rouges

Cela change de ce que je fais habituellement avec des aubergines et je peux vous dire que mon mari et moi avons beaucoup aimé cette entrée, m’a fille moins. Ça lui a rappelé le goût du pâté (certainement a cause des herbes de Provence).

Je n’ai pas fait le coulis de tomates pour l’accompagner car j’ai préparé la recette des haricots verts à l’italienne où il y a déjà des tomates.

Étant fan de papeton j’ai voulu tester d’en faire un… et ce fut l’une des meilleures décisions que j’ai prise dans ma vie !😄
Il était d’un léger !
Pour ma part je n’ai pas mis de maïzena,puis dans la portion d’aubergine j’ai mis un tier de courgettes
Le tout servis avec une bonne petite sauce tomate, aussi bon chaud que froid
Bien évident c’est plus vite manger que cuisiner… 😓😋

Originaire d’Avignon, je confirme que cette recette est excellente ! 😊
Je l’ai servie avec une sauce tomate et de la salade. Merci pour ce partage.