Terrines au Thermomix

Désormais, préparer de délicieuses terrines maison est un véritable jeu d’enfant avec le Thermomix ! Impressionnez vos amis ou vos invités à l’apéritif ou à table avec une entrée exquise et raffinée. Il suffit de glisser les ingrédients dans le Thermomix, et hop, au four ! Encore quelques heures que ça refroidisse et vous êtes servis !

La terrine qui est une des richesses de notre patrimoine culinaire français, doit son nom à un moule en terre cuite pour cuire des aliments. C’est un de nos plats traditionnels, qui ne manque presque jamais à nos tables lors des grands événements, les jours de fête, mais surtout à Noël. Il n’y a rien de plus convivial que d’être réunis autour d’une bonne terrine de campagne.

À la viande, à la volaille, au poisson ou aux légumes, vous avez l’embarras du choix, il suffit juste de se laisser emporter au gré de ses envies. Une délicieuse terrine de poisson, une mousse de canard, un pâté de campagne, une rillette de porc, une terrine aux coquilles de Saint Jacques, agrémentés d’herbes aromatiques, accompagnés d’une belle tranche de pain de campagne, d’une belle salade de saison, ou encore d’une mayonnaise, quoi de plus appétissant !

Nous pouvons tout aussi bien passer la terrine avec sa moule directement à table, ou la présenter à la découpe sur un joli plateau, ou encore la dresser soigneusement dans une assiette, elle reste toujours un vrai régal autant pour nos yeux que pour nos papilles. Nous pouvons également jouer avec les formes en utilisant des moules à savarin, des moules à charlottes ou encore des moules en silicone pour les gâteaux.

Nous vous proposons quelques recettes de terrine ci-dessous, et vous pouvez, pourquoi pas, ajouter votre petite touche personnelle.

Saucisson de thon sauce aux capres
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Saucisson de thon sauce aux capres

43m
15m
4
11 votes
Flan de carottes
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Flan de carottes

1h 09m
15m
6
60 votes
Terrine de saumon frais et fumé
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Terrine de saumon frais et fumé

5h 00m
15m
8
38 votes
Foie gras
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Foie gras

56h 37m
15m
6
57 votes
​Terrine de macédoine et surimi
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M

​Terrine de macédoine et surimi

1h 11m
10m
8
67 votes
Mousse de canard
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Mousse de canard

4h 55m
10m
6
7 votes
Terrine de poisson
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Terrine de poisson

6h 55m
10m
6
17 votes