Pâte à crêpes légères

publié par Cyriel

Pâte à crêpes légères au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
6 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.13 €
Coût de la recette
1.27 €
Calories par portion (85 g)
108 kcal
Lipides
1.4 g
Acides gras saturés
0.5 g
Glucides
20.9 g
Sucres
1.4 g
Fibres
0.5 g
Protéines
3.4 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
127 kcal
Points WW par portion
3
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.72 / 5 (863 notes)

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125 grammes
Farine
125 grammes
Maïzena
250 grammes
Eau
250 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
DessertPâtisseriesAllégéBasiquesFrançaise

Une envie irrésistible de crêpes ? La chandeleur approche ? Quoi qu’il en soit, elles sont généralement toujours appréciées pour le goûter ! Et en plus elles sont si faciles et rapides à réaliser (et bon marché) ! Mais comment en profiter sans culpabiliser face à toutes ces calories ingérées ?! La réponse est simple : cuisiner des crêpes allégées ! Voici donc la recette de crêpes légères au Thermomix !

La pâte peut vous sembler liquide mais c’est comme ça que l’on a les crêpes les plus fines. Si vous n’êtes pas à l’aise avec la texture, ajoutez-y un peu de farine ou de maïzena.

  1. Mettre 125 grammes de farine, 125 grammes de maïzena, 250 grammes d'eau, 250 grammes de lait demi-écrémé et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  2. Versez une louche de pâte sur une poêle anti-adhésive préalablement préchauffée.
  3. Quand la crêpe commence à se détacher sur les bords, « secouez » un peu la poêle pour détacher la crêpe complètement et, avec un mouvement sec, faites-la sauter pour la retourner (ou utiliser une spatule).
  4. Faites les 2 dernières étapes jusqu'à épuisement de la pâte !

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  • Catherine_10 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 12 mois

    Pas eu le temps de photographier 😊

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Catherine_10
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Des crêpes pour les gilets jaune de la commune

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Marie
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Version salée pour 1 gratin de crêpes savoyarde.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Adenium13
    Pâte à crêpes légères Thermomix par Adenium13
    Pâte à crêpes légères Thermomix par Adenium13
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  • Illustration du profil de Sabrina

    Sabrina a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Une petite envie de crêpes ce matin.
    J’avais repéré cette recette depuis un bout de temps.
    Allez hop, en 5 minutes c’est prêt!
    Elles sont délicieuses. J’ai juste mis 100ml d’eau et le reste en lait.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Sabrina
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  • delphinehb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Recette simple mais efficace que j ai fait pour une crêpe party !!! J ai pu faire 24 petites crêpes !!

    Pâte à crêpes légères Thermomix par delphinehb
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  • Illustration du profil de Manuela93360

    Manuela93360 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Super recette pour des crêpes délicieuse et allégées !! Que demander de plus ??

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Manuela93360
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  • D

    Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bonne recette light qui permet de moins culpabiliser quand on tartine de pâte à tartiner 😂 un peu sceptique devant l’aspect liquide de la pâte mais finalement elle reste malléable. Assez de pâte pour une dizaine de crêpes

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Delph1609
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonne recette validée par mes filles (6 ans et 1 an). J’ai fait 9 belles crêpes (j’ai versé 50 g de lait en trop en allant trop vite). Parfaites avec une garniture gourmande.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par mariaknight
    Pâte à crêpes légères Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de Hippolu

    Hippolu a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Pour moi il faut rajouter un peu de liqueur de poire ou prune pour un bon petit goût mais rapide et bonne quand même

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Hippolu
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois

    Très bonne recette. J’ai mis du rhum 😋

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Moutonnette
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  • christico76 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Excellente ! Au régime mais avec du plaisir😋et là danse de la joie 🤗😃
    Merci pour cette très bonne recette.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par christico76
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  • Illustration du profil de jo14

    jo14 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Super recette avec un mélange de farine manioc, pois chiches pour ma petite intolérante au gluten 😉

    Pâte à crêpes légères Thermomix par jo14
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  • Illustration du profil de anyk

    anyk a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Crêpes salés à gauche et sucré à droite rapide et super bon vive le tm6😁

    Pâte à crêpes légères Thermomix par anyk
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  • Y

    yas04mine a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Crêpes salées 😋
    Merci pour la recette 🙏🏼

    Pâte à crêpes légères Thermomix par yas04mine
    Pâte à crêpes légères Thermomix par yas04mine
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  • Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    J’ai tenté moitié maïzena et moitié gruau car plus de farine classique.
    Aucun souci ,ça fonctionne aussi
    Avec 2 œufs jaunes fluo des poules des amis 😁
    Un peu de beurre dans la poêle quand même pour amener des petites tâches de cuisson et du goût, et surtout du rhum dans la pâte qui sinon est bien trop fade !!
    Je confirme que la pâte est très liquide mais elle se détaché très bien à la cuisson .
    Impec 11 crêpes partagées à 4 en quelques minutes 😊

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Rose40
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  • Illustration du profil de katiam86

    katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    C’est une très bonne recette de pâte à crêpes, moi j’ai adoré et mon petit pesto aussi! Et nous on a une préférence pour le salé alors une jambon/cheddar pour les mistinguettes! 😂 Merci pour le partage!

    Pâte à crêpes légères Thermomix par katiam86
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  • Illustration du profil de karine1984

    karine1984 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Aussitôt vu sur l’application aussitôt faite!!! Recette qui tombait à pique il m’en fallait une sans repos!! Prête pour le dessert (et goûter s’il en reste 🤭) de midi avec les loulous avant d’aller travailler!!!! J’ai dû en goûter une car toujours goûter se que l’on cuisine 😋 excellente !!!!!

    Pâte à crêpes légères Thermomix par karine1984
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  • B

    barbara2201 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    En mode brunch ce dimanche midi, j’en ai profité pour tester cette recette !
    Je n’avais plus de lait écrémé donc remplacé par du lait d’amande, et j’ai ajouté un petit peu de fleur d’oranger.
    J’ai fait 11 crêpes avec la pâte.
    Elles étaient très bonnes.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par barbara2201
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