Pâte à crêpes légères

publié par Cyriel

Pâte à crêpes légères au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
6 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.13 €
Coût de la recette
1.27 €
Calories par portion
110 kcal
Lipides
1.4 g
Acides gras saturés
0.5 g
Glucides
21.3 g
Sucres
1.4 g
Fibres
0.5 g
Protéines
3.4 g
Calories pour 100g
129 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.70 / 5 (489 votes)
125 grammes
Farine
125 grammes
Maïzena
250 grammes
Eau
250 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
DessertPâtisseriesAllégéBasiquesFrançaise

Une envie irrésistible de crêpes ? la chandeleur approche ? Mais comment de ces crêpes profiter sans culpabiliser face à toutes ces calories ingérées ?! La réponse est simple : cuisiner des crêpes allégées ! Voici donc la recette de crêpes légères au Thermomix !

La pâte peut vous sembler liquide mais c’est comme ça que l’on a les crêpes les plus fines. Si vous n’êtes pas à l’aise avec la texture, ajoutez-y un peu de farine ou de maïzena.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 125 grammes de farine, 125 grammes de maïzena, 250 grammes d'eau, 250 grammes de lait demi-écrémé et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  2. Versez une louche de pâte sur une poêle anti-adhésive préalablement préchauffée.
  3. Quand la crêpe commence à se détacher sur les bords, « secouez » un peu la poêle pour détacher la crêpe complètement et, avec un mouvement sec, faites-la sauter pour la retourner (ou utiliser une spatule).
  4. Faites les 2 dernières étapes jusqu'à épuisement de la pâte !

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  • Catherine_10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Pas eu le temps de photographier 😊

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Catherine_10
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Des crêpes pour les gilets jaune de la commune

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Marie
    J'aimeLoveHahaWowJ'aime pas66
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      👏👏👏

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Pour moi c est normal on ai tous dans la même galère 😉

    • Ewilan a répondu il y a 1 an et 10 mois

      👍👏

    • B
      Babouchris a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Excellente recette! Je vais en faire aux policiers 😍

      • Illustration du profil de steph37100
        steph37100 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Vous n’avez vendu du rêve …. Merci 😊😂👍

    • Illustration du profil de Aurelt88
      Aurelt88 a répondu il y a 11 mois

      Pfff!
      en tout cas moi je félicite Cyriel pour la recette au top

    • N
      nana69400 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      La recette est pour combien de crêpes ?

  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Version salée pour 1 gratin de crêpes savoyarde.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Adenium13
    Pâte à crêpes légères Thermomix par Adenium13
    Pâte à crêpes légères Thermomix par Adenium13
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    • Illustration du profil de -Mag-
      -Mag- a répondu il y a 1 an et 7 mois

      C’est quoi le gratin de crêpes ?

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour j’ai mis dans chaque crêpe de la purée, jambon et fromage raclette, dans 1 plat j’ai mis de la béchamel au fond puis les crêpes et de la béchamel et râpé dessus.
        Gratiner environ 15 mn à 180˙

      • Illustration du profil de -Mag-
        -Mag- a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci je vais tester 😋

      • chouchou13010 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Ouh.. Là ça à l’air bon

  • misterpizza a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très bonne recette pour petits et grands ! J’ai personnellement ajouté 9 litres de rhum pour parfumer la pâte. Un vrai succès !

    HahaJ'aime21
    • SCSC a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Dodo assuré 😂😂 ou comment dormir tranquille !

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Je me suis dis la même chose 😂😂😂
      C’est plus des crêpes légères mais du rhum au crêpe 🥞

    • X
      xemeelineee a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      9L de rhum 🤣

    • Illustration du profil de tinou63bis
      tinou63bis a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Crêpes légères…. tout est relatif….. car avec une telle quantité de rhum, c’est pas la tête légère que l’on a après dégustation…..mais plutôt très lourde 🤪et cela doit faire 🤯 dedans aussi
      Lol

    • berengere_10 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Je vais en faire pour la rentrée… vous pensez que je dois mettre moins de 9l de rhum ???🤣😂
      Je ne vais pas entendre les enfants après ça !!!

      • Illustration du profil de Poupette à paillete
        Poupette à paillete a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        😂😂😂😂😂

  • D

    Delph1609 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne recette light qui permet de moins culpabiliser quand on tartine de pâte à tartiner 😂 un peu sceptique devant l’aspect liquide de la pâte mais finalement elle reste malléable. Assez de pâte pour une dizaine de crêpes

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Delph1609
    J'aimeMerciTriste17
  • Illustration du profil de Manuela93360

    Manuela93360 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super recette pour des crêpes délicieuse et allégées !! Que demander de plus ??

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Manuela93360
    J'aimeLove15
    • Illustration du profil de Malika131314
      Malika131314 a répondu il y a 12 mois

      Sa fais combien en quantité ?

      • Illustration du profil de Manuela93360
        Manuela93360 a répondu il y a 12 mois

        Désolée je ne me souviens plus, mais il me semble que j’avais doublé la recette pour en avoir une bonne quantité 😁

    • Illustration du profil de Malika131314
      Malika131314 a répondu il y a 12 mois

      Je pense que je vais faire pareil

      • Illustration du profil de Manuela93360
        Manuela93360 a répondu il y a 12 mois

        En tout cas la recette est excellente 😁👍🏼

    • F
      fableo1 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Wouahhh très belles vos crêpes 🥞

      • Illustration du profil de Manuela93360
        Manuela93360 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci 😃

  • Illustration du profil de jo14

    jo14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Super recette avec un mélange de farine manioc, pois chiches pour ma petite intolérante au gluten 😉

    Pâte à crêpes légères Thermomix par jo14
    J'aimeMerci13
    • amandine_63 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Super idée mon fils à la maline cœliaque il ne peut manger aucun aliment avec du gluten justement je me disais est ce que je peux remplacer la farine de blé par de la farine de riz dans cette recette ?

    • khadijadulaunay a répondu il y a 2 jours

      Faite plusieurs fois, mais toujours le même aspect carton, les crêpes durcissent à la cuisson 😕

  • christico76 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Excellente ! Au régime mais avec du plaisir😋et là danse de la joie 🤗😃
    Merci pour cette très bonne recette.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par christico76
    J'aimeMiam12
    • christico76 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai oublié un peu de caramel au beurre salé de Bretagne 🤗

  • Illustration du profil de Hippolu

    Hippolu a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Pour moi il faut rajouter un peu de liqueur de poire ou prune pour un bon petit goût mais rapide et bonne quand même

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Hippolu
    J'aimeLove10
  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

    Très bonne recette. J’ai mis du rhum 😋

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Moutonnette
    J'aimeLove10
  • B

    barbara2201 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    En mode brunch ce dimanche midi, j’en ai profité pour tester cette recette !
    Je n’avais plus de lait écrémé donc remplacé par du lait d’amande, et j’ai ajouté un petit peu de fleur d’oranger.
    J’ai fait 11 crêpes avec la pâte.
    Elles étaient très bonnes.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par barbara2201
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  • delphinehb a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Recette simple mais efficace que j ai fait pour une crêpe party !!! J ai pu faire 24 petites crêpes !!

    Pâte à crêpes légères Thermomix par delphinehb
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  • L

    Lumia a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Parfaites ! J’ai pu en faire 8 dans une grande poêle (environ 30cm), et nous les avons dévorées très rapidement autant en sucrées qu’en salées. Merci pour cette recette !

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Lumia
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  • N

    Nico a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Les crêpes ont été appréciées par toute la famille. Elles sont très bonnes même si on ressent malgré tout que ce sont des crêpes allégées. A chacun d’y mettre son petit ingrédient supplémentaire si le besoin se fait ressentir (rhum, fleur d’orangé, sucre,…).

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Nico
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  • Loulounala a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Un régal à faire et à refaire

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Loulounala
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    • Loulounala a répondu il y a 1 an

      Pour la rentré des loulous soirée crêpes

      Pâte à crêpes légères Thermomix par Loulounala
    • Loulounala a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Refais vite et très bonne légère

      image-374263d6-ce9f-44b4-a911-39384bb03fc1 Thermomix par Loulounala
  • steph@ a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes légères, il y a 1 an et 7 mois

    Crêpes très légères 😋on va se régaler

    Pâte à crêpes légères Thermomix par steph@
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  • Illustration du profil de Choupi38

    Choupi38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette réalisée x 4 hier au soir. J’ai juste rajouté 100 g de beurre et un peu de fleur d’oranger pour les crêpes qui ont servi de dessert.
    Réalisation de 42 crêpes.
    Très bonnes !

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Choupi38
    J'aimeHaha6
  • Cindy_1006 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Vu que je n’utilise que du lait écrémé et sans lactose j’ai remplacé l’eau par le lait. Très bonne crêpes !! Simple et efficace, je recommande et je met cette recette de côté pour les crêpes suivantes 😍

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Cindy_1006
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