Pizza au thon et aux olives
publié par karolinne
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 01 h 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 3 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.60 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.79 €
- Calories par portion (474 g)▼
- 932 kcal
- Lipides
- 35 g
- Acides gras saturés
- 11.3 g
- Glucides
- 102.1 g
- Sucres
- 4.7 g
- Fibres
- 6.6 g
- Protéines
- 52.7 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 197 kcal
- Points WW par portion
- 25
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La pâte à pizza
- 200 grammes
- Eau
- 50 grammes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Sel
- 400 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure de boulanger déshydratée
La garniture
- 60 grammes
- Échalotes
- 1
- Gousse d'ail
- 15 grammes
- Huile d'olive
- 200 grammes
- Pulpe de tomate
- 1 cuillère à café
- Origan
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 280 grammes
- Thon en conserve
- 200 grammes
- Mozzarella
- 30
- Olives noires
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Avec une simple salade verte, cette pizza au thon et aux olives à préparer à l’aide de votre Thermomix constitue un repas complet et équilibré, aussi facile à préparer qu’à manger. La pizza est une valeur sûre pour faire plaisir à petits et grands ! C’est le plat gourmand par excellence.
Cette recette vous permettra de faire 3 pizzas de taille normale ou 2 très grandes.
VarianteLa pâte à pizza
- Mettre 200 grammes d'eau, 50 grammes d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Chauffer 2 min/37°C/vitesse 2.
- Ajouter 400 grammes de farine et 1 sachet de levure de boulanger déshydratée dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode pétrin.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier fariné puis réserver couvert d'un torchon, dans un endroit chaud pendant 60 min.
La garniture
- Préchauffer le four à 220°C.
- Rincer et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 60 grammes d'échalotes épluchées et 1 gousse d'ail épluchée dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 200 grammes de pulpe de tomate, 1 cuillère à café d'origan, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C/.
- Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Dégazer la pate avec les mains en pétrissant, former un boudin et le diviser en 3 parts égales.
- Étaler les 3 portions de pâtes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Étaler une louchette de sauce tomate sur chacune des pizzas.
- Mettre 280 grammes de thon en conserve emiétté et (à ajuster en fonction des goûts), 200 grammes de mozzarella coupées en tranches et 30 olives noires dénoyautées et émincées à répartir sur les pizzas.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 220°C.
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-
Alev a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Juste excellent, j’ai mit du gruyère dans le bord de la pâte, badigeonné d’un jaune d’œuf et de la chapelure.
On s’est régalés avec un mojito maison sans alcool.
-
Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai diviser la recette par deux j’ai fait une pizza Light avec un peu roquette et mâché par-dessus✌️😷
-
poupi57 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
La recette est topissime 😍 la pâte à pizza est vraiment excellente et hyper malléable ! 5/5
- I
ilhami a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Que du regal mammamiya
-
mylene_971 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
En pleine preparation
- A
ade35580 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Excellente ! Moitié au thon et l’autre lardons chèvre
-
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Je n’ai pas fait la même garniture mais utilisé la recette de la pâte et de la sauce tomate, délicieuse ! La pâte a très bien gonflé en 1h et bien croustillante après cuisson sur pierre à pizza.
-
Smetisse a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Cette recette est vraiment excellente, la pâte est très bonne, elle s étale facilement et la sauce est parfaite. J en ai fait au thon, j’ai ajouté sur certaines des poivrons, et j’ai garni une autre pizza aux 3 fromages
- N
nadyn a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
La pâte est excellente!!! J’ai fais une savoyarde et une autre (qui n’est pas en photo) avec sauce tomate,thon, champignon et mozzarella! Ma famille c’est bien régaler 😋
- W
wiwiith a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Mon mari a kiffé la pâte à pizza. Normalement je faisais une recette avec de la semoule et de la farine mais celle-là est 10 fois mieux.
-
Chan tal a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Je la fais très souvent, on adore 😊 🤗comme
Ce soir 🤪 -
yann_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente, et la recette de la pâte est parfaite, je la réutiliserais c’est certain
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Simple et efficace 😉 pas de mozza car difficile d’en trouver, donc emmental et olives verte car on préfère ! Et une variante sur l’idée de ma fille; version Nutella/Fraises/poudre d’amandes 😋
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Merci Karoline
Qu elle est gourmande votre pizza
J’ai put en réalisé deux une Au thon une découverte que l on a❤
La deuxième poivrons et anchois emmental
Une pâte très souple qui rappelle une pâte à pain - F
fanie47 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
J en ai essayé des pâtes à pizzas…. mais là j ai trouvé la bonne🤗 on a pu l étaler finement comme on aime. Extra ! Et la sauce tomate je n ai rien changer sauf la quantité de tomate que j ai doublé. Le goût était moins prononcé pour nous😊. Pour ma part cuite au feu de bois,une tuerie 🍕
-
Caro.v a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
👍🏼
-
mohamed_38 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Régal 👍👍👍😋😋
-
🐱UnchatEnCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
Très bonne pizza 🍕
Facile à faire
J’ai laissé monté la pâte à pizza dans le four pour aller plus vite
La sauce est aussi très bonne - Afficher plus de commentaires
