Pizza capricciosa

J’ai rajouté du basilic frais que j’ai mixé dans la pâte. On s’est régalé. La meilleure pizza maison que j’ai pu manger 🍕

Super bonne , plus jamais j’achète de pizza en grande surface

Merci pour la recette très bon

Merci pour la recette la pâte excellente
Dégustation avec le coucher de soleil top 😀

C’est ce protocole que j’utilise pour faire ma pâte à pizza. J’y ai apporté quelques modifications et au fur et à mesure j’ai obtenu un résultat top. J’utilise de la levure déshydratée et j’en mets 2gr. Je rajoute une petite cuillère à café de sucre au moment de la préparation . Et je fais une pousse longue au réfrigérateur (2 jours). Mais la patience paye…..Avec cette quantité je fais 2 pizzas d’environ 30 cm de diamètre. Et avec la maturation longue ma pâte s’étale toute seule ( j’ai presque acquis la technique pizzaiolo !!!), je n’utilise même plus mon rouleau à pâtisserie ! C’est juste un délice…..

Très bonne recette !👌
Merci

Pâte très malléable et super bonne. 2 grosses pizzas, rajout de poivrons sur une pizza. Merci pour cette nouvelle recette.

Je n’avais pas mangé une pizza aussi bonne depuis longtemps 😊
Merci pour cette recette, la pâte est fantastique 👍

Réalisées sans artichaut , une activité du mercredi comme on les aime 🥰

Un délice. Ici je n’ai utilisé que la recette pour la pâte. Ensuite pour le garnissage j’ai fais au feeling.
Merci pour la recette, la pâte est juste PAR-FAITE !

Miam miam délicieuse j’ai juste fait la pâte en suivant la recette de la pizza au saumon et au kiri qui est nettement plus moelleuse j’ai une préférence pour cette pâte

Terrible, je n’avais que de la levure fraîche donc je l’ai mise au début qu’elle chauffe a 37° pour l’activer.
Du coup, le sel a été ajouté avec la farine à la fin sinon ça annule l’effet de la levure et voilà le résultat, trop bonnes 👌

Très bonne!
J’ai zappé l étape 8 car j’ai utilisé du coulis de tomates recette Cookomix.
J’ai fait 2 pizzas de taille moyenne avec une pâte semi épaisse.

Cette pizza est délicieuse, à refaire sans hésiter, que ce soit la pâte, ainsi que la garniture, j’ai pu en faire 2, suivi la recette comme indiqué, merci pour le partage.

J’ai modifié la garniture : jambon, bacon, champignons en boîte, emmental, chèvre et mozzarella. Excellente. J’ai fait 3 pizzas mais prochaine fois j’essaierai d’en faire 4.

Superbe recette, je recommande à 100%
Que ferais-t-on sans le thermomix ? 😨😍